qzzd0026s-20xx獐子島集團股份有限公司即食海產品-在線瀏覽
2025-07-02 23:41本頁面
【正文】 D 0026S—2013前言本標準按照GB/T 。本標準與Q/ZZD 0026S2012標準主要差異：——核查補充了引用的規(guī)范性文件；——規(guī)范性引用標準均按國家最新標準進行修改；——修改標準前言。適用于獐子島集團股份有限公司大連金貝廣場。本標準主要起草人：趙世明、黃萬成、王愛東、郭焱、王哲。5Q/ZZD 0026S—2013即食海產品1 范圍本標準規(guī)定了即食海產品的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸和貯存。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件?！?綿白糖：應符合GB 1445的規(guī)定?！?食用鹽：應符合GB 5461規(guī)定?！?谷氨酸鈉（味精）：應符合GB 8967規(guī)定。 其他輔料：應符合相應國家標準要求。表1 感官要求（續(xù)表）項 目要 求色澤具有產品固有色澤組織與形態(tài)形態(tài)完整，肉質較有彈性滋、氣味具有產品特有的鮮滋氣味雜質無肉眼可見雜質 理化指標理化指標應符合表2的規(guī)定?！?微生物指標微生物指標應符合表3的規(guī)定?！?食品添加劑 食品添加劑質量應符合相應的標準和規(guī)定?！?生產加工過程中要求應符合GB/T 27304的要求?！?食品中污染物限量 應符合GB2762食品安全國家標準 食品中污染物限量的規(guī)定?！?理化檢
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