qqc0001s-20xx遵義市黔誠食品廠遵牛牛肉干-在線瀏覽
2025-07-02 23:23本頁面
【正文】 檢驗(yàn)檢疫總局令[2009]第123號3 技術(shù)要求 原料 牛肉應(yīng)符合GB 17238的規(guī)定。 白砂糖應(yīng)符合GB 317的規(guī)定?！? 黃酒應(yīng)符合GB/T 13662的規(guī)定?！? 辣椒粉應(yīng)符合DB/458的規(guī)定?！? 山梨酸應(yīng)符合GB 1905的規(guī)定?！?食品添加劑 使用的食品添加劑品質(zhì)應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。 感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)水分/（g/100g） ≤20脂肪/（g/100g） ≤10蛋白質(zhì)/（g/100g） ≥31氯化物（以氯化鈉計(jì)）/（g/100g） ≤5總糖（以蔗糖計(jì)）/（g/100g） ≤ 34鉛（Pb）/（mg/kg） ≤無機(jī)砷/（mg/kg） ≤鎘（Cd）/（mg/kg） ≤總汞（以Hg計(jì)）/（mg/kg） ≤亞硝酸鹽/（mg/kg） ≤30山梨酸/（g/kg） ≤ 微生物指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。4 檢驗(yàn)方法
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