【摘要】Q/LSST貴州聯(lián)盛生態(tài)發(fā)展有限公司企業(yè)標準Q/LSST0001S—2012長壽長樂牌酒(配制酒)2012-01-05發(fā)布2012-01-06實施貴州聯(lián)盛生態(tài)發(fā)展有限公司發(fā)布
2025-08-12 22:05
【摘要】Q/FQJ01—2004沈陽市東泉酒廠發(fā)布2012-01-18實施2012-01-05發(fā)布東旺三寶酒Q/SDQ0001S-2012Q/SDQ沈陽市東泉酒廠企業(yè)標準1Q/SDQ0001S—2012前言本標準按照GB/給出的規(guī)則起草。本標準由沈陽市東泉酒廠提出并起草。本標準主要起草人:王偉。Ⅰ
2025-07-02 23:56
【摘要】酒與酒文化第三章蒸餾酒第二節(jié)威士忌一、威士忌的起源?威士忌(英文“whisky”音譯),在愛爾蘭和蘇格蘭的稱呼中意思是“生命之水”。?中世紀后,愛爾蘭人將當?shù)氐钠【七M行蒸餾,結果產生了酒精度強烈的液體,這樣,威士忌便誕生了。后來,愛爾蘭人將威士忌生產技術帶到蘇格蘭。?蘇格蘭開始的
2025-01-30 07:57
【摘要】?第六章蒸餾酒生產概述?1、白酒的起源?酒:含酒精的飲料。?起源于人類有文字記載之前?舊石器時代,有果酒和奶酒;?新石器時代:有谷物釀酒;?酒精性飲料可分為三類:?(1)釀造酒:(以水果、谷物等為原料,經發(fā)酵、過濾或壓榨而得酒度低、刺激性弱的酒。世界三大釀造酒黃酒、葡萄酒和啤酒)。
【摘要】Q/DTF大連天福祥生物科技有限公司企業(yè)標準Q/DTF0001S-2012???龍眼心茶???
2024-08-25 11:32
【摘要】DB52/T××××—2007貴州省習水縣永恒酒業(yè)有限公司發(fā)布2012-03-10實施2012-03-10發(fā)布永恒和酒(配制酒)Q/YHHJ0001S--2012Q/YHHJ貴州省習水縣永恒酒業(yè)有限公司企業(yè)標準1Q/YHHJ0001S—2012 前言 本標準按照GB/《
2025-07-02 23:57
【摘要】Q/SPMG山東平陰玫瑰釀酒廠企業(yè)標準Q/SPMGOOO1S-2014代替:Q/SPMGOOO1S-2011配制酒2014-03-10發(fā)布
2025-07-03 07:38
【摘要】Chap4、蒸餾酒蒸餾酒是把經過發(fā)酵的釀酒原料,根據(jù)酒精的物理性質,采用使之汽化的方式,經過一次或多次的蒸餾過程提取的高純度酒液。酒精的汽化點是°C,所以將釀酒的原料經過發(fā)酵后加溫至°C,并保持這個溫度就可獲得汽化酒精,再將汽化酒精輸入管道冷卻后,便是液體酒精。但在加熱過程中,原材料中的水份和其他物質也會摻雜在酒精中,因
2025-01-30 02:46
【摘要】蒸餾酒工藝學蒸餾酒種類主要原料酒精濃度生產國白酒威士忌Whisky伏特加Vodka金酒Gin蘭姆Rum白蘭地Brandy高粱,玉米,大米,甘薯麥芽、玉米麥芽,馬鈴薯、玉米麥芽、玉米、杜松子蔗糖、糖蜜白葡萄酒、葡萄皮渣53-6538-4540-60
2025-03-04 09:35
【摘要】PartA液態(tài)白酒及低度酒液態(tài)法白酒指原料的糊化、糖化、發(fā)酵和蒸餾全部在液態(tài)條件下生產的一種白酒,其生產工藝類似于酒精?1、全液態(tài)法白酒生產-一步法?⑴直接向酒精發(fā)酵醪中投入產香微生物,如大曲、產酯酵母、復合菌類等,?發(fā)酵成熟后蒸餾。?⑵在酒精發(fā)酵初期加入己酸菌發(fā)酵液,再經2~3天共發(fā)酵后蒸餾。
2025-02-02 16:51
【摘要】Q/SXY遼寧參仙源酒業(yè)有限公司企業(yè)標準Q/SXY0001S-2013參仙源人參酒2013-09-22發(fā)布2013-10-23實施遼寧參仙源酒業(yè)有限公司發(fā)布Q/SXY0001S-2013前言本標準按照GB/。安全性指標依據(jù)GB2757《食品安全國家標準蒸餾酒及其配制酒》和GB2762《食品安全國家標準食品中污染物限量》規(guī)
2025-07-03 07:44
【摘要】DB52/T××××—2007貴州省仁懷市艷陽天酒業(yè)有限責任公司發(fā)布2012-02-20實施2012-02-20發(fā)布枸杞酒(配制酒)Q/YYTJ0001S--2012Q/YYTJ貴州省仁懷市艷陽天酒業(yè)有限責任公司企業(yè)標準1Q/YYTJ0001S—2012 前言 本標準按
2025-07-03 04:38
【摘要】2023/3/161《酒水知識與操作》(第三版)2023/3/162能力目標(干邑),能辨識并介紹白蘭地酒名品,能獨立對客人進行白蘭地酒的飲用服務;,能辨識并介紹金酒名品,能獨立對客人進行金酒的飲用服務;,能辨識并介紹朗姆酒名品,能獨立對客人進行朗姆酒的飲用服務;,能辨識并介紹特基拉酒名品,能獨立對客人進行特基拉酒的飲用服
2025-03-29 21:20
【摘要】Q/MZJY貴州省食品安全企業(yè)標準Q/MZJY0001S-2012百年牌皇精酒(配制酒)
2025-06-03 12:32
【摘要】Q/TDYJ山東天地緣酒業(yè)有限公司企業(yè)標準Q/TDYJ0001S-2015綿柔型白酒2015-01-28發(fā)布2015-01-30實施山東天地緣酒業(yè)有限公司發(fā)布Q
2025-07-02 23:25