【正文】 以網(wǎng)絡(luò)訂餐為核心業(yè)務(wù)的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)涌現(xiàn) 。 首先，民以食為天，人們一日三餐，消費(fèi)者對(duì)食的需求較大因而市場較大。 目前網(wǎng)上訂餐業(yè)還處于形成期，說明其成長空間還很大，趁勢而入，必將獲利。在分析和實(shí)ＳＷＯＴ 內(nèi)部環(huán)境因素 外部環(huán)境因素 S（優(yōu)勢） ? 專業(yè)的營養(yǎng)顧問 ? 特色的菜系品種 ? 立體式的產(chǎn)品表現(xiàn)形式 ? 專業(yè)的送餐隊(duì)伍 ? 全新的營銷策略（“情感”“知識(shí)”營銷） ? 廣闊的市場空間，廣大的市場空隙 ? 養(yǎng)生飲食理念前景廣闊 ? 產(chǎn)品優(yōu)勢 ? 加入世貿(mào)組織正在為我國的電子商務(wù)發(fā)展提供新推動(dòng)力，并創(chuàng)造一個(gè)更加合適的環(huán)境 W（劣勢） ? 缺乏行業(yè)經(jīng)驗(yàn) ? 管理經(jīng)驗(yàn)不足 ? 與供應(yīng)商的關(guān)系不可控 ? 傳統(tǒng)飲食觀念根深蒂固 ? 市場占有率低、知名 度較低。 項(xiàng)目優(yōu)勢 項(xiàng)目發(fā)展的大方向上我們有優(yōu)勢：網(wǎng)絡(luò)是未來的主流信息來源，網(wǎng)上訂餐符合現(xiàn)在的潮流趨勢， 有 強(qiáng)大的發(fā)展?jié)摿Α? 我們的機(jī)會(huì) （ 1） 同目標(biāo)區(qū)域周邊的餐廳進(jìn)行合作可行，在目標(biāo)銷售區(qū)域建立 配送隊(duì)伍來保證送餐的及時(shí)和靈活性可建設(shè)性高 （ 2）送餐人員服務(wù)態(tài)度，網(wǎng)站建設(shè)，廣告宣傳，企業(yè)文化上體現(xiàn)情感營銷理念可導(dǎo)入性 高 （ 3）網(wǎng)上訂餐中網(wǎng)頁的表現(xiàn)力，網(wǎng)絡(luò)的延伸范圍，網(wǎng)絡(luò)的成本優(yōu)勢，網(wǎng)上訂餐的操作方式等針對(duì)傳統(tǒng)電話訂餐方式是一個(gè) 革新性質(zhì)的超越。 （ 2） 缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)， 所以 學(xué)習(xí)是必不可少的， 我們 向前輩們學(xué)習(xí)，經(jīng)過他們的傳授總結(jié)出我們的方案；聘請(qǐng)業(yè)內(nèi)人士前來和我們進(jìn)行技術(shù)交流；安排網(wǎng)上調(diào)查問卷對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行回訪，溝通總結(jié)消費(fèi)者對(duì)我們服務(wù)的特點(diǎn)，改正不足，發(fā)揚(yáng)2020 年全國高校市場營銷大賽 鄭州航院信息統(tǒng)計(jì)職業(yè)學(xué)院 經(jīng)貿(mào) 系一隊(duì) 第 7 頁 共 16 頁 特點(diǎn)，不斷修正，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性發(fā)展。 B、專業(yè)的配送 分隊(duì)：準(zhǔn)確及時(shí)的送餐取得顧客信任，培養(yǎng)再次購物的忠誠度 C、專業(yè)的營養(yǎng)餐計(jì)劃：專業(yè)的營養(yǎng)師以專業(yè)知識(shí)把現(xiàn)有菜品系統(tǒng)分為多種養(yǎng)生套餐，將各養(yǎng)生套餐的養(yǎng)生成分及其功效通過網(wǎng)站傳達(dá)給目標(biāo)消費(fèi)群體，滿足人們對(duì)營養(yǎng)的個(gè)性化需求。 B、網(wǎng)站上設(shè)立 FLASH 動(dòng)畫專區(qū)：以輕松搞笑的 FLASH 動(dòng)畫向目標(biāo)受眾傳達(dá)事物營養(yǎng)知識(shí)。 建立一整套可持續(xù)、高增值的贏利模式，支持本網(wǎng)站高速成長。所以，訂購滿意的午餐比 DIY 對(duì)于白領(lǐng)來說劃算很多。 隨著中國加入 WTO，我國經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)快速增長勢頭。為此忙碌的白領(lǐng) 一族為了節(jié)省時(shí)間，在日常飲食方面大部分會(huì)選擇快餐。 社 會(huì)和文化因素 2020 年全國高校市場營銷大賽 鄭州航院信息統(tǒng)計(jì)職業(yè)學(xué)院 經(jīng)貿(mào) 系一隊(duì) 第 9 頁 共 16 頁 穩(wěn)固市場地位 ） 每一單個(gè)買主都不可能成為供方的重 要客戶 （ 產(chǎn)品的買主很多 ） 。 購買商購買者議價(jià)能力 議價(jià)空間大 ,買主 (餐飲類企業(yè) )所購買的基本上是一種標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，同時(shí)向 多 個(gè)賣主 (餐飲類供應(yīng)商 )購買產(chǎn)品完全可行。 突破性資源 全國城市分站加盟，品牌、平臺(tái)、管理、服務(wù)、輸出 承辦公司年會(huì)商務(wù)宴 婚宴、生日宴、會(huì)議培訓(xùn)、家宴團(tuán)體用餐 所有餐品均為免費(fèi)配送 餐品為免費(fèi)配送 情感營銷理念 導(dǎo)入現(xiàn)代管理理念實(shí)現(xiàn)操作標(biāo)準(zhǔn)化、 2020 年全國高校市場營銷大賽 鄭州航院信息統(tǒng)計(jì)職業(yè)學(xué)院 經(jīng)貿(mào) 系一隊(duì) 第 11 頁 共 16 頁 三、 目標(biāo)市場定位 四、 營銷策略發(fā)布 （一）、 產(chǎn)品組合策略 產(chǎn)品 細(xì)分市場 理由 細(xì)分標(biāo)準(zhǔn) 寫字樓 白領(lǐng) 工作時(shí)間緊迫 對(duì)于網(wǎng)絡(luò)訂餐易于接受 顧客 對(duì)網(wǎng)上訂餐 求方便快捷、 求營養(yǎng)健康 的購買動(dòng)機(jī) 家庭夫妻雙職工 一天工作后回家身心疲憊，樂于接受網(wǎng)上訂餐 網(wǎng)吧上網(wǎng)者 沉溺于網(wǎng)絡(luò)，就餐時(shí)間不愿離開電腦網(wǎng)上直接訂餐迎合其求快求便的心理需要 在校大學(xué)生 空閑時(shí)間豐富，上網(wǎng)成了主要娛樂方式，一般學(xué)生都選擇飯?zhí)糜貌?，總訂餐比例不高，也有訂餐市場空隙，使用網(wǎng)上訂餐服務(wù)，迎合消費(fèi)者生活習(xí)慣、省下電話訂餐的費(fèi)用 2020 年全國高校市場營銷大賽 鄭州航院信息統(tǒng)計(jì)職業(yè)學(xué)院 經(jīng)貿(mào) 系一隊(duì) 第 12 頁 共 16 頁 產(chǎn)品 組 合 產(chǎn)品類別 產(chǎn)品名稱 菜品構(gòu)成 菜品供應(yīng)商 設(shè)計(jì)理念 差異化策略 主營 產(chǎn)品 營養(yǎng)保健系列套餐 瘦身纖體 系列、 提高免疫系列、 大腦健康系列、 眼睛健康系列、 肝健康系列 、 骨質(zhì)健康系列、 腸胃健康系列、 綜合健康系列、 情緒克星系列、 傳統(tǒng)菜品 + 營養(yǎng)食材 專設(shè)營養(yǎng)餐品研發(fā)部門、 選擇第三方餐廳進(jìn)行制作 賣點(diǎn)是營養(yǎng)健康餐品，營養(yǎng)師根據(jù)每道菜品的營養(yǎng)價(jià)值把餐廳制作 的特制菜列入相應(yīng)的系列中供消費(fèi)者選擇 知識(shí)性、 健康性、 權(quán)威性 服務(wù) 賣點(diǎn)是知識(shí)營銷 每份菜品下有簡潔而專業(yè) 營養(yǎng)成分 +實(shí)用作用 說明 餐廳 已有特色菜品 例如 老程記 香辣蟹 餐廳特色菜 目標(biāo)客戶所在區(qū)域 與我們合作的餐廳 附屬 產(chǎn)品 等餐游戲： FLASH 網(wǎng)頁游戲，訂餐后使顧客放松身心 論壇：包括餐館點(diǎn)評(píng)、美食評(píng)論、聚會(huì)活動(dòng)討論等區(qū)域，用戶也可自定義創(chuàng)建討論區(qū)。） 菜品搜索：與餐館相同，在首頁導(dǎo)航條，我們也提供了餐館 2 級(jí)鏈接，用戶可以通過搜索或分類檢索，可直接查詢美食介紹、相關(guān)餐館等信息。 會(huì)員中心 不同會(huì)員類型登錄后可具有不同的功能（通過后臺(tái)自由設(shè)置會(huì)員類型） 會(huì)員功能主要分為兩大類：商家類功能：發(fā)布餐館介紹、菜式發(fā)布、餐館圖片發(fā)布、信息發(fā)布 個(gè)人類功能：活動(dòng)組織、文章投稿、站內(nèi)消息來源 2020 年全國高校市場營銷大賽 鄭州航院信息統(tǒng)計(jì)職業(yè)學(xué)院 經(jīng)貿(mào) 系一隊(duì) 第 13 頁 共 16 頁 渠道策略 促銷策略 （ 1） 集中目標(biāo)用戶，現(xiàn)身說法 ,宣傳推廣。 （ 2） 關(guān)系營銷 在合作的酒店商家做出促銷活動(dòng)、張貼宣傳海報(bào)，推廣我們的網(wǎng)站， 建立與企業(yè)、旅游團(tuán)體的合作關(guān)系、利用他們宣傳推廣網(wǎng)站。 （ 6） 綜合網(wǎng)站推廣 利用求職信息專欄吸引酒店和求職人員等來瀏覽我們的網(wǎng)站； 利用社區(qū)通過舉辦社區(qū)活動(dòng)、在社區(qū)發(fā)布一些優(yōu)秀熱門帖子來聚攏人氣，提高網(wǎng)站的點(diǎn)擊量。 提供餐品配送、區(qū)域輻射 4大目標(biāo)客戶區(qū)域 自購網(wǎng)上訂餐系統(tǒng) “都來訂”網(wǎng)上訂餐系統(tǒng) 簡潔大方的界面 基本 的菜單管理系統(tǒng) 快捷流暢的訂餐流程 基本 的訂單處理系統(tǒng) 及時(shí) 發(fā)布公告信息 wap “劍魚”手機(jī)訂餐系統(tǒng) 2020 年全國高校市場營銷大賽 鄭州航院信息統(tǒng)計(jì)職業(yè)學(xué)院 經(jīng)貿(mào) 系一隊(duì) 第 14 頁 共 16