【正文】 　 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率％184　 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬元　 投資回收期年1　 項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量分析(所得稅后)　　　 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率％　 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬元　 投資回收期年1　　　　　　 借款償還期年1　 盈虧平衡點(diǎn)％　第2章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性與意義湖北省地處長江中游，食用菌資源富集，是全國知名的食用菌大省。特別是鄂西北地區(qū)，尤宜適合食用菌生產(chǎn)、加工，所產(chǎn)許多菌類品位極高，在全國乃至世界上都占有重要地位。去年全省鮮菇產(chǎn)量61萬噸，在全國省市居第六位。在目前農(nóng)副產(chǎn)品中，食用菌無論是內(nèi)銷還是外銷，都是最為順暢的一種；此外，食用菌作為一種健康食品，它幾乎到了完美的程度，需求量在國內(nèi)外都呈上升趨勢。抓住機(jī)遇，乘勢而上，把我省由食用菌大省變?yōu)槭秤镁鷱?qiáng)省，應(yīng)該說有很好的條件和基礎(chǔ)。（食用菌）現(xiàn)狀湖北省鄂西北山地資源豐富、氣候獨(dú)特，是發(fā)展高山蔬菜的理想之地。據(jù)湖北省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計(jì)，2005年湖北省高山蔬菜面積已經(jīng)達(dá)到50萬畝，產(chǎn)量達(dá)200萬噸，產(chǎn)值達(dá)12億元，為鄂西北山區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展立下了汗馬功勞。據(jù)統(tǒng)計(jì)2001年全省鮮菇產(chǎn)量32萬噸，出口創(chuàng)匯3400萬美元，在全國名列第六位,其中香菇17萬噸,在全國排名第4位 , ,金針菇1萬噸,。到2010年，力爭兩大種植區(qū)鮮菌產(chǎn)量、產(chǎn)值、創(chuàng)匯額均翻一番。這一區(qū)域也是我國中西部連接帶，秦嶺南麓，武當(dāng)山脈，漢江上游，國家南水北調(diào)水源頭庫區(qū)。由于該地區(qū)氣候異常，屬大陸性氣候與海洋性氣候的過渡地帶，海拔高差大，氣候垂直變化明顯，因而植被種類繁多，野生植物資源豐富，℃,，特別適宜生物菌類的生長、培育，故尤為適宜發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)和高山疏菜等。分析鄂西北地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀、自然環(huán)境特點(diǎn),應(yīng)知鄂西北優(yōu)勢在“山林”而不在“耕地”,在地方“特色資源”而不在“大眾資源”。鄂西北生態(tài)農(nóng)業(yè)圈區(qū)域部分食用菌項(xiàng)目情況表21項(xiàng)目名稱主品種主要栽培區(qū)域規(guī)模大洪山香菇種植區(qū)香菇曾都、京山、鐘祥、東寶等4縣市區(qū)未統(tǒng)計(jì)鄂西北黑木耳種植區(qū)黑木耳遠(yuǎn)安、南漳、保康、谷城、房縣等5縣未統(tǒng)計(jì)鄂西蘑菇種植區(qū)雙孢菇廣水、襄樊未統(tǒng)計(jì)宜昌天麻生產(chǎn)基地天麻宜昌、當(dāng)陽未統(tǒng)計(jì)隨州三里崗食用菌批發(fā)市場香菇、黑木耳、金針菇隨州三里崗未統(tǒng)計(jì) 當(dāng)前我省食用菌生產(chǎn)的重點(diǎn)是要抓好季節(jié)、品種、質(zhì)量三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。我省目前僅武漢一家企業(yè)實(shí)行工廠化生產(chǎn)，到了夏季，金針菇不能滿足武漢市場需要，只得從福建、浙江、上海等地調(diào)運(yùn)。除制訂國家、行業(yè)、地方標(biāo)準(zhǔn)外，重要的是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)；食用菌生產(chǎn)從立地條件、原材料選擇、大氣條件等，都要遵照標(biāo)準(zhǔn)；現(xiàn)在我們制訂了許多質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，但缺乏操作標(biāo)準(zhǔn)；要從人員培訓(xùn)入手，提高廣大從業(yè)人員包括菇農(nóng)的標(biāo)準(zhǔn)意識。這也應(yīng)是是湖北省和鄂西北區(qū)域完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、促進(jìn)城鄉(xiāng)一體化并統(tǒng)籌區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展有效措施。2004年全市香菇產(chǎn)量136噸，黑木耳產(chǎn)量157噸，其它鮮食用菌540噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1300萬元，人均產(chǎn)值40元。但有三個(gè)問題需要解決：一是栽培方式以段木為主，資源利用率低，單位體積木材的產(chǎn)量低，資源浪費(fèi)嚴(yán)重；二是產(chǎn)業(yè)分級包裝、烘干技術(shù)落后，產(chǎn)品價(jià)位低；三是城郊地區(qū)鮮食用菌品種單一，且產(chǎn)量低，不能滿足市場需求。目前食用菌生產(chǎn)雖已成為我市高山地區(qū)和城郊部分農(nóng)民脫貧致富的重要支柱項(xiàng)目，但要依靠食用菌快速致富并走上穩(wěn)步、長期健康發(fā)展，還需站在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的高度進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整，資源整合，走企業(yè)帶動(dòng)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)合、集約化、規(guī)?；l(fā)展之路XXX市生態(tài)環(huán)境良好。%，曾榮獲全國綠化城市稱號，人均綠化面積全國第一。鳊、鲅、鯉、鯽、鱖、銀魚等魚類肉鮮味美，是席上佳肴。XXX市物產(chǎn)資源豐富。茶葉、木耳、香菇等農(nóng)特產(chǎn)品享譽(yù)全國，開發(fā)利用前景十分廣闊。其中“武當(dāng)針井”是湖北省著名商標(biāo)，被歐盟認(rèn)證為有機(jī)(生態(tài))食品。非金屬礦有白云巖、石灰?guī)r、電解石、大理石、石棉等可供投資開發(fā)。境內(nèi)武當(dāng)山素有“天然藥庫”之稱，盛產(chǎn)名貴中藥天麻、靈芝、金釵、何首烏，堪稱武當(dāng)四寶。加之當(dāng)?shù)卮迕裨耘嗑悮v史悠久，具有一定的生產(chǎn)基礎(chǔ)，食用菌生產(chǎn)形勢喜人。食用菌產(chǎn)業(yè)就是省、市政府多措并舉大力推進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效措施之一。 在新的形勢下，在新一輪產(chǎn)業(yè)部局和經(jīng)濟(jì)調(diào)整中，XXX市更要抓住農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展機(jī)遇，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)如食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，創(chuàng)建生態(tài)特色農(nóng)業(yè)的著名品牌、強(qiáng)勢品牌，以帶動(dòng)全市經(jīng)濟(jì)全面、快速、健康發(fā)展。為進(jìn)一步推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供了政策支持。食用菌產(chǎn)業(yè)屬于國家農(nóng)業(yè)政策的支持范疇，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展完全符合國家政策支持導(dǎo)向，符合國家政策支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢及市場發(fā)展態(tài)勢。并將引進(jìn)技術(shù)、消化吸收的成果、國內(nèi)現(xiàn)有技術(shù)成果有機(jī)結(jié)合，全方位地系統(tǒng)集成、優(yōu)化組合和規(guī)范實(shí)施，建立適合于我國多食用菌種類、多場地環(huán)境條件類型、非工業(yè)化生產(chǎn)的食用菌優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用的預(yù)防型安全生產(chǎn)技術(shù)體系，確保菇體無直接農(nóng)藥接觸，重金屬和農(nóng)藥殘留完全達(dá)到日本、歐盟和美國等對食用菌產(chǎn)品的限量要求，為我國食用菌的國際市場開拓，農(nóng)民增收提供全面的技術(shù)支撐。本項(xiàng)目地處鄂西生態(tài)圈腹地，具有特別適宜菌類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的自然、生態(tài)、氣候等條件，且原料資源豐富，更兼有當(dāng)?shù)孛癖姷拈L期種植基礎(chǔ)和生產(chǎn)積極性，發(fā)展生態(tài)特色農(nóng)業(yè)特別是食用菌產(chǎn)業(yè)可謂條件得天獨(dú)厚，極為符合現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢。 隨著現(xiàn)代人們生活水平的整體日益提高和保健、營養(yǎng)、無公害意識的增強(qiáng)及生活工作方式的改變、生活節(jié)奏的加快，人們對自身的健康狀況是越來越關(guān)心。加之是隨著資源短缺和食物短缺的矛盾日益加劇，食用菌產(chǎn)業(yè)將在世界范圍內(nèi)食品安全體系中承擔(dān)重任；食用菌功能、健康、保健、營養(yǎng)、休閑食品的深度、系列開發(fā)，將使愈來愈多的人們選擇食用菌作為理想的健康食品，或自己食用，或饋贈親友。所以說，本項(xiàng)目的上馬開工正可謂正逢其時(shí)，必將迎來一個(gè)空前未有的大發(fā)展時(shí)期。這一方面解決了食用菌生產(chǎn)所需原料的供給問題，另一方面也節(jié)省了原料購買成本及變廢為寶，減少廢物污染，使食用菌的生產(chǎn)步入良性循環(huán)的運(yùn)行鏈態(tài)。這樣就既消除環(huán)境污染又可變廢為寶，使的發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)自然成為典型的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，且還起到了降耗、節(jié)能、高效、減排、環(huán)保之目地。 這里可見本項(xiàng)目的優(yōu)勢所在。大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)是XXX市農(nóng)業(yè)向規(guī)?；?、現(xiàn)代化發(fā)展的必然要求。 ●有利于吸收農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，安排部分移民，保證當(dāng)?shù)厣鐣部蛋l(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，可以吸納更多的農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，特別是對于XXX庫區(qū)的移民安置，可起有效安置。這也是關(guān)系到當(dāng)?shù)厥欠癜部蛋l(fā)展的國泰民安之大事。目前，基本完成本項(xiàng)目的整體規(guī)劃工作，建設(shè)用地及生產(chǎn)場地設(shè)施已基本落實(shí)。為了抓緊本項(xiàng)目的盡早啟動(dòng)、運(yùn)行，XXXXXX食用菌開發(fā)有限公司已著手委托有關(guān)單位，對XXX食用菌規(guī)?；a(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行全面目標(biāo)、工區(qū)、功能設(shè)計(jì)。XXXXXX食用菌科技有限公司由一批具有實(shí)力的投資主體組成，并以一致的事業(yè)共識、高度的社會責(zé)任感和歷史使命感，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效率的推動(dòng)XXX食用菌規(guī)?；a(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目的建設(shè)進(jìn)程。⑴項(xiàng)目擁有優(yōu)秀的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)食用菌規(guī)?；a(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、建設(shè)、生產(chǎn)、運(yùn)營和市場推廣等，整合了當(dāng)前中國相關(guān)領(lǐng)域中具有頂尖水準(zhǔn)的先進(jìn)團(tuán)隊(duì)，在指導(dǎo)思想、規(guī)劃理念、設(shè)計(jì)方向、資源整合、工作機(jī)制、運(yùn)作模式、市場推廣和資本運(yùn)作等各個(gè)方面，確保了食用菌規(guī)?；a(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目成為中國食用菌產(chǎn)業(yè)中具有領(lǐng)先水平的產(chǎn)業(yè)示范基地。這為保護(hù)和合理利用食用菌種質(zhì)資源，規(guī)范食用菌品種選育及食用菌菌種的生產(chǎn)、經(jīng)營、使用行為，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展和規(guī)?；l(fā)展發(fā)揮了重要作用。湖北省委、省政府召開了鄂西生態(tài)文化旅游圈工作會議，會議提出了積極構(gòu)建鄂西生態(tài)文化圈，重點(diǎn)開發(fā)“一江兩山”。第3章 項(xiàng)目情況分析XXX市是1983年8月19日經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，以原均縣為基礎(chǔ)設(shè)置的縣級市。古有“三陽（鄖陽、襄陽、南陽）腹地”之稱，今踞“鄂西北東大門”之位，以其重要的地理位置，成為連接“三陽”、溝通中原與鄂西北山區(qū)乃至祖國大西北經(jīng)濟(jì)、文化交流的必經(jīng)通道和重要窗口。全市呈心臟形，南北高，中間低，略向東傾，平均海拔高度400米，最高點(diǎn)為武當(dāng)山主峰，海拔 。城區(qū)XXX，東南距省會沿公路480公里，西距十堰城區(qū)110公里。在陸域面積中：耕地、園地、林地、牧草地、城（集）鎮(zhèn)、工業(yè)、交通、商貿(mào)、居民區(qū)、。%、%%；在農(nóng)業(yè)性用地中：，柑桔、山楂、臍橙、茶葉、經(jīng)濟(jì)林、用材林、薪炭林、各種幼林、成片草場、%、%、%、%、%；基本上屬以林業(yè)為主，草場、草地次之，農(nóng)耕地最少。 XXX市屬亞熱帶半濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，由于秦嶺山脈的屏障作用，加之XXX水庫的水全效益及垂直地貌的影響，構(gòu)成了該市優(yōu)越的山區(qū)域性小氣候。全市年平均氣溫7．7176。C，＞10176。C－－5100176。℃，八月最熱，℃，極端最高氣溫41．5℃(1966年7月)；元月最冷，℃，℃(1977年元月)。C的活動(dòng)積溫減少189176。 XXX市生態(tài)環(huán)境良好。%，曾榮獲全國綠化城市稱號，人均綠化面積全國第一。在武當(dāng)山地區(qū)有古樹名木24科、33屬、46種、435株。珍稀樹種有銀杏、鵝掌秋、巴山松、七葉樹、鐵尖杉、水杉、榔榆、白皮松、金鐵松、柳杉等。目前還處于消大于長的不正常時(shí)期，因此，在近期內(nèi)難以形成大的商品生產(chǎn)優(yōu)勢。其中糧食作物品種（系）507個(gè)；棉花品種21個(gè)；油料作物18個(gè)；花生4個(gè)；黃豆7個(gè)；綠肥12個(gè)。 特產(chǎn)作物品種資源，包括油類、絲類、茶類、煙類、果類、中藥材和食用菌類、纖維類和漆類等160多個(gè)品種。境內(nèi)武當(dāng)山素有“天然藥庫”之稱，盛產(chǎn)名貴中藥天麻、靈芝、金釵、何首烏，堪稱武當(dāng)四寶。 ……我國的食用菌生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)國建國后半個(gè)多世紀(jì)的基出研究和重大項(xiàng)目的科研攻關(guān)，現(xiàn)已在多學(xué)科取得了世人注目的成就，眾多品種從菌種選育到提純、復(fù)壯、保藏和母鐘、原種、生產(chǎn)種制種及應(yīng)用于生產(chǎn)、加工等都積累了較為成熟的經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)，一定程度上來講完全有能力來指導(dǎo)國內(nèi)的食用菌生產(chǎn)和加工。本項(xiàng)目外聘華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌中心、上海農(nóng)科院食用菌研究所等國內(nèi)食用菌科研權(quán)威機(jī)構(gòu)的技術(shù)專家作技術(shù)支撐，指導(dǎo)我本項(xiàng)目的實(shí)際生產(chǎn)與運(yùn)作，同時(shí)培養(yǎng)本項(xiàng)目技術(shù)骨干和一線生產(chǎn)工人于生產(chǎn)一線，以杜絕生產(chǎn)中的技術(shù)空白，保障各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成功運(yùn)作。設(shè)菌種總工程師和項(xiàng)目組長，一線實(shí)際指導(dǎo)菌種生產(chǎn)。食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行生產(chǎn)。制定并完善項(xiàng)目運(yùn)營《技術(shù)崗位責(zé)任辦法》和《XXX企業(yè)本項(xiàng)目的加工技術(shù)實(shí)際上是以我國先進(jìn)的輕工、食品加工技術(shù)為基出和相聯(lián)系的，技術(shù)保障處于較為領(lǐng)先的水平，只要嚴(yán)格操作規(guī)范，應(yīng)能指導(dǎo)本項(xiàng)目生產(chǎn)。然而，近年來，我國食用菌在國際市場上的狀況卻“每況愈下”。 2008年我國食用菌年產(chǎn)量1734萬噸，占世界的70％，產(chǎn)值達(dá)834億元，成為農(nóng)民增收的一條重要渠道。國際市場對我國食用菌的需求量較大，但近年來由于農(nóng)殘問題及技術(shù)壁壘出口量逐年呈下降趨勢，如日本是我食用菌產(chǎn)品的第一進(jìn)口市場，但對日出口比重降低明顯。反之，對美國、歐盟、東盟以及俄羅斯、烏克蘭等市場出口都有不同程度的增長。加入ＷＴＯ后，我國食用菌產(chǎn)品進(jìn)入國際市場的大門敞開了，但門檻卻沒有降低，技術(shù)性貿(mào)易壁壘的制約作用更加明顯，許多國家對我國包括食用菌在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品的檢測不僅由抽檢變?yōu)榕鷻z，而且檢測的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步提高。面對標(biāo)準(zhǔn)化這個(gè)挑戰(zhàn)者，中國食用菌產(chǎn)業(yè)是做主人還是奴仆也許不需要考慮。在經(jīng)過國際競爭規(guī)則的洗禮后，相信更多的中國產(chǎn)業(yè)會做出自己的選擇。 食用菌具有風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，并含有多種人體不能合成的必需氨基酸，被廣大消費(fèi)者公認(rèn)為是二十一世紀(jì)的第三類食品。常見食用菌國內(nèi)市場價(jià)格情況（見附表）。2010～2025全國食用菌市場產(chǎn)銷預(yù)測表32年份產(chǎn)量　市值年增2009基數(shù)總產(chǎn)1730（萬噸）年增17%產(chǎn)值820（億元）（億美元）20%201017%984201117%2012　17%　201317%201417%20154437,717% 根據(jù)上表數(shù)據(jù)及未來幾年國內(nèi)國際市場消費(fèi)基數(shù)增長預(yù)測，不難發(fā)現(xiàn)本項(xiàng)目廣闊的市場前景。XXX食用菌規(guī)?；a(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目定位于特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、集約化、規(guī)模化、規(guī)范化、現(xiàn)代化和市場化發(fā)展，力創(chuàng)鄂西北或在全國具較有影響的食用菌綜合開發(fā)企業(yè)行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。武當(dāng)山景區(qū)范圍內(nèi)有黃棕壤、山地黃棕壤、黃砂壤和黃褐土，由武當(dāng)山的灰色絹云石英鈉長片巖、綠泥鈉長片巖和絹云石英片巖風(fēng)化而成。土壤結(jié)構(gòu)較好，土層深度不一，一般在30100厘米之間，與坡度成正比關(guān)系。具有南北過渡氣候?qū)傩?，氣候的垂直層帶明顯，間有豐富多樣的局地小氣候。全區(qū)年平均氣溫在13℃18℃之間，淺山丘陵區(qū)16℃—20℃，高山在14℃左右。武當(dāng)峽谷漂流休閑度假區(qū)大部分區(qū)域處于海拔高度300m以下，故該區(qū)域內(nèi)的林木主要以經(jīng)濟(jì)林和闊葉樹種為主，其中闊葉樹主要有泡樹、槐樹等，經(jīng)濟(jì)林木主要有核桃、柿、柑橘、蜜桔等。XXX食用菌規(guī)?；a(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目位于浪河鎮(zhèn)青莫村臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園內(nèi)。地貌形態(tài)按其成因及地表形態(tài)可劃分為構(gòu)造剝蝕丘陵和侵蝕堆積河谷。該地質(zhì)建造普遍發(fā)生區(qū)域變質(zhì)，變質(zhì)程度達(dá)綠片巖相。北西向斷層有沿老白公路分布的公路斷裂，長約30公里，斷層面傾向北，傾角約70度。、水文地處北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，氣候溫和濕潤。由于地勢高差懸殊，具有明顯的立體氣候特征。全年一月氣溫最低，極端最低氣溫，海拔200米以下淺山丘陵區(qū)6℃，高山區(qū)在18℃；７月氣溫最高，極端最高氣溫，℃，高山區(qū)30℃（66年７月19日），無霜期254天。根據(jù)湖北省地震設(shè)防烈度文件，本區(qū)地震基本烈度取6度，一般工程可采用簡易設(shè)防。但隨著中部崛起戰(zhàn)略的深入實(shí)施和鄂西北旅游圈的開發(fā)，未來十堰的對外交通設(shè)施將會大大改善，根據(jù)定位，未來35年內(nèi)，十堰將形成水陸空齊頭并進(jìn)