【正文】 免受到損害，能防止細(xì)胞突變而誘發(fā)癌癥，另外玉米中含有的谷胱甘肽也有抗癌效用，并使皮下組織豐潤(rùn)。二、甜玉米深加工產(chǎn)品的市場(chǎng)預(yù)測(cè)近幾年是甜玉米產(chǎn)業(yè)種植面積、加工生產(chǎn)數(shù)量、消費(fèi)普及、國(guó)際間貿(mào)易數(shù)量等方面，在世界范圍內(nèi)都發(fā)展迅速的一個(gè)時(shí)期。甜玉米產(chǎn)品已經(jīng)能夠適應(yīng)不同市場(chǎng)、不同消費(fèi)人群的需求。我國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品的整體發(fā)展速度很快，而甜玉米的開(kāi)發(fā)利用卻處于滯后階段，并且市場(chǎng)供求極不平衡，由于甜玉米籽粒含有較高的糖份，風(fēng)味獨(dú)特，屬高蛋白低脂肪食品，既好吃又含有豐富營(yíng)養(yǎng)，食補(bǔ)作用強(qiáng)，越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞，在行業(yè)內(nèi)占據(jù)了非常重要的產(chǎn)業(yè)地位。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。通過(guò)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的深精加工，實(shí)現(xiàn)了其轉(zhuǎn)化增值。三是甜玉米加工依賴(lài)高新技術(shù)，屬附加值產(chǎn)品。五是帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。青貯飼料業(yè)的發(fā)展又促進(jìn)了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)牛等畜牧業(yè)的發(fā)展。七是能夠滿(mǎn)足人民生活日益提高所提出的食品多樣化的需要。它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不是像普通玉米那樣以淀粉形式貯藏，而是以天然狀態(tài)的單、雙糖和氨基酸形式保存在鮮嫩的籽粒內(nèi)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)極易被人體吸收，再加上它自身甜、嫩、脆、香的特更小，深受廣大消費(fèi)者的喜歡，是一個(gè)符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化要求的好項(xiàng)目。而韓國(guó)、俄羅斯、東南亞等國(guó)，同中國(guó)一樣是甜玉米消費(fèi)增長(zhǎng)較快的新市場(chǎng)。我國(guó)甜玉米出口量，可達(dá)5—7萬(wàn)噸的鮮穗出口量，8—10萬(wàn)噸的速凍甜玉米粒，再加上對(duì)一些歐洲國(guó)家的罐頭和速凍產(chǎn)品出口，會(huì)有更可觀的貿(mào)易數(shù)字。如美國(guó)的Simplor農(nóng)產(chǎn)品種植公司、日本和荷蘭合資的Greenfield公司、法國(guó)的Bonduelle公司、美國(guó)的Generla Mill公司、還有世界第一大甜玉米罐頭公司美國(guó)的Seneca公司等等，都被中國(guó)的甜玉米市場(chǎng)所吸引，有的早早進(jìn)入陸續(xù)開(kāi)展了前期業(yè)務(wù)，有的已經(jīng)制定了戰(zhàn)略計(jì)劃陸續(xù)進(jìn)入。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)水平?jīng)Q定了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)甜玉米產(chǎn)品的需求。80年代末、90年代初的人均收入條件低下，價(jià)格在3—4元的甜玉米罐頭和1—2元的鮮穗銷(xiāo)售確實(shí)有難度，全國(guó)甜玉米總消費(fèi)量只有2—3千噸。這同我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和人均收入水平發(fā)展有直接關(guān)系。下面分兩個(gè)階段來(lái)預(yù)測(cè)：未來(lái)3—5年內(nèi)：在不考慮品種品質(zhì)的前提下，甜玉米種植面積將達(dá)到14—17萬(wàn)公頃，甜玉米和鮮食市場(chǎng)有望達(dá)到80—100萬(wàn)噸，甜玉米罐頭消費(fèi)量有望達(dá)到14—16萬(wàn)噸，而速凍甜玉米粒產(chǎn)品有望達(dá)到7—10萬(wàn)噸，—，相當(dāng)于歐洲人均年消費(fèi)量的25%、美國(guó)人均消費(fèi)量的16%。將涉及農(nóng)業(yè)科研、種子業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、包裝業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、商業(yè)、畜牧業(yè)等十幾個(gè)行業(yè)；就業(yè)人員超過(guò)幾百萬(wàn)人、種植農(nóng)戶(hù)將到近一百萬(wàn)戶(hù)；涉業(yè)資金上百億元。相當(dāng)于歐洲人均年消費(fèi)量的70%、美國(guó)人均年消費(fèi)量的45%。三、本項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)力分析目標(biāo)市場(chǎng)確定：本產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)主要定位于國(guó)際市場(chǎng)，同時(shí)開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。我國(guó)甜玉米產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)較晚，目前正處于剛剛起步階段，市場(chǎng)潛力很大。速凍甜玉米粒生產(chǎn)屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，我國(guó)具有生產(chǎn)成本方面的優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品價(jià)格上有很大優(yōu)勢(shì)。因此本項(xiàng)目產(chǎn)品有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在出口的同時(shí)，通過(guò)建立公司銷(xiāo)售體系、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布信息、強(qiáng)化傳統(tǒng)銷(xiāo)售等方式向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售，開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)份額。某食品加工有限公司在本項(xiàng)目引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、工藝流程，合理種植，日本川商公司對(duì)某食品加工有限公司的生產(chǎn)過(guò)程全程進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)；東食公司會(huì)陸續(xù)將在美國(guó)的速凍甜玉米粒的定單轉(zhuǎn)移到中國(guó)的 食品有限公司。同時(shí)與日本多家食品貿(mào)易企業(yè)有業(yè)務(wù)關(guān)系，共向日本四家企業(yè)分別出口，還與30幾家歐美企業(yè)有業(yè)務(wù)聯(lián)系，并且建立了其它農(nóng)產(chǎn)品大量銷(xiāo)售的渠道，構(gòu)建了一個(gè)很好的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 一、建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目為速凍甜玉米粒加工出口創(chuàng)匯項(xiàng)目，由 公司與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民共同籌資興建20000畝甜玉米生產(chǎn)基地和**市某食品加工有限公司籌資興建的速凍甜玉米粒加工車(chē)間組成，形成公司加基地加農(nóng)戶(hù)的產(chǎn)業(yè)鏈。單體速凍甜玉米粒加工車(chē)間。 二、產(chǎn)品方案生產(chǎn)基地：年產(chǎn)甜玉米10000噸。速凍甜玉米粒加工車(chē)間：年產(chǎn)單凍甜玉米粒6000噸（包裝10kg/箱），軟包裝甜玉米棒900萬(wàn)支，外包裝32棒/箱，產(chǎn)品質(zhì)量完全按出口標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 場(chǎng)址土地權(quán)所屬類(lèi)別及占地面積：項(xiàng)目建設(shè)用地在現(xiàn)有的廠區(qū)內(nèi)，項(xiàng)目占地面積21800平方米。新建軟包裝生產(chǎn)車(chē)間6000平方米、新建占地面積2000平方米庫(kù)存容量為2000噸的冷庫(kù)一座。 土地條件：項(xiàng)目基地建設(shè)地點(diǎn)平坦，旱能澆、澇能排。 氣候條件：**市屬北溫帶大陸性季風(fēng)氣候，氣候溫和，四季分明，雨熱同季，晝夜溫差大草原，日照充足，降雨量適中，地下水源充足，灌溉及排水極為方便，項(xiàng)目區(qū)℃、℃、℃，9月份降雨量分別為149mm,全年光照2250—2270小時(shí)，作物生長(zhǎng)期4—9月月份的光照1450—1550小時(shí)，≥10℃活動(dòng)積溫3250—3350℃，無(wú)霜期140—160天，土壤、灌溉水、大氣環(huán)境為國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，適于甜玉米的露地種植、加工。 某區(qū)的通訊信息已進(jìn)入國(guó)內(nèi)、國(guó)際長(zhǎng)途自動(dòng)交換網(wǎng)，數(shù)字傳真、圖像傳真、無(wú)線尋呼等現(xiàn)代通訊工具已較普遍。鄉(xiāng)鎮(zhèn)全部設(shè)有郵政機(jī)構(gòu)，國(guó)內(nèi)、國(guó)際通郵便捷、安全、迅速。自然格局三山一水六分田。第五章 技術(shù)、設(shè)備及工程方案 一、技術(shù)方案 生產(chǎn)方法：速凍甜玉米粒生產(chǎn)工藝流程圖見(jiàn)表51 軟包裝甜玉米棒生產(chǎn)工藝流程圖見(jiàn)表52 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)： （1）速凍甜玉米粒成品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) a、玉米粒色澤金黃色，無(wú)病蟲(chóng)害粒，無(wú)花斑粒，無(wú)霉?fàn)€，無(wú)變質(zhì)。 c、具有玉米固有的香味。 e、速凍良好，無(wú)包冰結(jié)霜現(xiàn)象，每箱凈重大于10kg。 g、微生物檢驗(yàn)無(wú)致病菌檢出，細(xì)菌總數(shù)不超過(guò)1000個(gè)/克。 b、袋內(nèi)抽空良好，無(wú)殘存氣體，封口寬度10mm177。靜壓50公斤1分鐘不破裂,1米高度墜落不破裂。 d、含糖量高，不少于8。 f、玉米長(zhǎng)度在16—22cm之間，兩端切削良好。 h、37℃177。 （3）生產(chǎn)加工執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/T2400—ISO14000環(huán)境管理系列 ISO9000質(zhì)量管理體系 國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（IFOAM）《有機(jī)食品生產(chǎn)和加工基本標(biāo)準(zhǔn)》 聯(lián)合國(guó)食品法典委員會(huì)（CAC）《有機(jī)食品生產(chǎn)、加工、標(biāo)志及銷(xiāo)售指南》 產(chǎn)品進(jìn)口國(guó)關(guān)于有機(jī)食品生產(chǎn)、加工中的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 食品安全控制按HACCP文件執(zhí)行。 （2）玉米扒皮機(jī)、玉米清洗機(jī)選用長(zhǎng)春新興機(jī)械廠的產(chǎn)品。 （4）金屬探測(cè)儀選項(xiàng)用青島電子檢測(cè)儀器廠的產(chǎn)品。 主要設(shè)備購(gòu)置清單：序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)生產(chǎn)廠家計(jì)量單位數(shù)量1單體速凍機(jī)沈陽(yáng)北方速凍設(shè)備廠套22玉米扒皮機(jī)長(zhǎng)春新興機(jī)械廠套43玉米清洗機(jī)長(zhǎng)春新興機(jī)械廠套34玉米蒸煮機(jī)自制套45玉米運(yùn)送線自制套26玉米切粒機(jī)浙江溫嶺雁鳴糧食機(jī)械廠套47金屬探測(cè)儀青島電子檢測(cè)儀器廠套28玉米分選線自制套3 第六章 主要原材料燃料供應(yīng)一、 主要原、輔材料供應(yīng)主要原、輔材料品種與年需要量：本項(xiàng)目為甜玉米深加工生產(chǎn)，所需原、輔材料品種及年需要量為：甜玉米鮮棒20000噸；包裝60套；甜玉米棒塑料袋900萬(wàn)個(gè)、外包裝紙箱30萬(wàn)套由國(guó)外客戶(hù)提供。其余桶及紙箱等包裝材料從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)即可采購(gòu)，采用公路、鐵路運(yùn)輸方式。 燃料來(lái)源與運(yùn)輸方式：擬新打水井3眼，水量、水質(zhì)完全達(dá)到生產(chǎn)、生活用水標(biāo)準(zhǔn)，使用管道輸送到各用水部位。汽油由當(dāng)?shù)丶佑驼举?gòu)進(jìn)。措施：用電集中部位采取電容自動(dòng)補(bǔ)償措施，選用新型S10節(jié)能型變壓器，日光燈采用節(jié)能電子整流器，與舊式變壓器相比，負(fù)荷損耗能降低20%。嚴(yán)格能源計(jì)量，對(duì)進(jìn)入生產(chǎn)功能區(qū)的水、電、汽等能源進(jìn)行計(jì)量，嚴(yán)格考核各項(xiàng)能源指標(biāo)，并盡量安置自動(dòng)調(diào)控設(shè)施，以較低能源取得較高的效益。 冷藏庫(kù)和保鮮庫(kù)采用新型工藝設(shè)備，有效節(jié)約用水，需沖霜水14t/h，每天2次，每次20分鐘。第八章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 一、建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境條件 本項(xiàng)目擬建在**市某區(qū)向陽(yáng)街，經(jīng)測(cè)評(píng)四周大氣、土壤和地下水均未被污染，環(huán)境質(zhì)量良好。本項(xiàng)目在產(chǎn)品加工、貯藏過(guò)程中，采用HACCP（國(guó)際安全食品體系）標(biāo)準(zhǔn)，不發(fā)生強(qiáng)噪音，產(chǎn)生的清洗廢水經(jīng)過(guò)處理排放，不會(huì)對(duì)周?chē)h(huán)境產(chǎn)生不良影響。廢水：主要來(lái)源于各生產(chǎn)車(chē)間的清洗原料、沖洗地面以及生活用水：其中日排放75噸清洗原料廢水可直接排放，日排放6噸沖洗地面污水和9噸生活污水需按環(huán)保要求妥善處理。廢渣：主要來(lái)源兩個(gè)方面，一是甜玉米的苞葉，玉米芯等可用于牛的飼料；二是鍋爐燃煤每年產(chǎn)生60噸爐渣，可用于建筑材料或土壤改良。噪聲：主要來(lái)源于空壓站的空壓機(jī)、冷凍站的制冷壓縮機(jī)以及鍋爐房的鼓風(fēng)機(jī)，需按環(huán)保要求妥善處理。廢渣：鍋爐煤渣可采取鋪路或填沖刷溝的方法，進(jìn)行資源化處理。廢氣：鍋爐消煙防塵采用新型陶瓷多管防塵器，除塵率大于94%，再采取采購(gòu)含硫低燃煤，可達(dá)到環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，制冷系統(tǒng)在正式灌氨之前要經(jīng)過(guò)試壓、抽真空、灌氨檢漏等措施。四、環(huán)境影響評(píng)價(jià)本項(xiàng)目在建設(shè)期間和生產(chǎn)過(guò)程中，均嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)保要求，各項(xiàng)指標(biāo)均可達(dá)到相關(guān)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。二、措施方案職業(yè)安全衛(wèi)生：執(zhí)行勞字[1998]48號(hào)《關(guān)于生產(chǎn)建設(shè)性工程職業(yè)安全衛(wèi)生監(jiān)察暫行規(guī)定》；《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)范圍》；GB5749—85《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。車(chē)間地面作成坡度、排水量大的部位設(shè)排水圍沿，以減少車(chē)間潮濕的程度。有關(guān)生產(chǎn)中的衛(wèi)生措施：對(duì)生產(chǎn)中選用的設(shè)備材質(zhì)要保證對(duì)產(chǎn)品無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)污染。生產(chǎn)人員發(fā)給防水勞保用品及工作服。建立衛(wèi)生監(jiān)督、檢查制度，保證生產(chǎn)衛(wèi)生要求。在有火險(xiǎn)的建筑物內(nèi)設(shè)備滅火器。二、管理機(jī)構(gòu)設(shè)置方案本項(xiàng)目建成后實(shí)行廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。在原材料收購(gòu)、生產(chǎn)旺季聘用臨時(shí)工。勞動(dòng)定員數(shù)量及技能素質(zhì)要求：本著精減機(jī)構(gòu)、壓縮編制、實(shí)行管理人員兼職化的原則，以崗定員，參照國(guó)內(nèi)同類(lèi)規(guī)模、同類(lèi)型廠家的勞動(dòng)定員編制并結(jié)合本項(xiàng)目生產(chǎn)、管理需要，全廠定員為249人，其中工人215人、技術(shù)人員14人、管理人員20人。員工來(lái)源及招聘方案：所需人員除從原企業(yè)中調(diào)配個(gè)，其余從社會(huì)聘用具備相應(yīng)從業(yè)資格或水平面的人員。培訓(xùn)結(jié)束后，經(jīng)考核合格方可上崗。培訓(xùn)方式、時(shí)間和地點(diǎn)：培訓(xùn)方式采用請(qǐng)有關(guān)專(zhuān)家講課與送出去培訓(xùn)學(xué)習(xí)相結(jié)合的方式，培訓(xùn)期12個(gè)月。以甜玉米深加工為龍頭，與周邊基地農(nóng)戶(hù)簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同，嚴(yán)格按照出口標(biāo)準(zhǔn)組織甜玉米及其它農(nóng)作物速凍深加工，及軟包裝罐頭制做，確保我公司的加工出口創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目順利實(shí)施并不斷發(fā)展壯大。具體實(shí)施進(jìn)度如下：項(xiàng)目準(zhǔn)備：項(xiàng)目可行性研究報(bào)告制定、設(shè)備調(diào)研等工作，用4個(gè)月時(shí)間。設(shè)備訂購(gòu)：根據(jù)項(xiàng)采購(gòu)計(jì)劃預(yù)訂種類(lèi)設(shè)備并研制各類(lèi)設(shè)備，用6個(gè)月時(shí)間。技術(shù)培訓(xùn)：在試生產(chǎn)前，與設(shè)備調(diào)試同時(shí)進(jìn)行，用8個(gè)月時(shí)間。在 年底完成速凍甜玉米粒試生產(chǎn)， 年 月正式進(jìn)行速凍甜玉米粒生產(chǎn)。第十二章 投資估算與資金籌措 一、估算說(shuō)明及依據(jù) 估算說(shuō)明：以速凍甜玉米粒加工出口創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展甜玉米種植生產(chǎn)。項(xiàng)目單位組織建設(shè)與生產(chǎn)，并以訂單形式收購(gòu)農(nóng)戶(hù)全部產(chǎn)品作為加工用原料。中國(guó)輕工總會(huì)《輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目投資估算編制辦法》、《輕工業(yè)工程設(shè)計(jì)概算編制辦法》。技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)和辦公及生活家具購(gòu)置費(fèi)按實(shí)際需要計(jì)算。流動(dòng)資金估算，采用分項(xiàng)估算法進(jìn)行。四、項(xiàng)目投資及投入計(jì)劃a）項(xiàng)目投資總額：匯總上述固定資產(chǎn)和流動(dòng)資金，項(xiàng)目總投資4425萬(wàn)元，基中；固定資產(chǎn)2925萬(wàn)元、建設(shè)期借款利息200萬(wàn)元，流動(dòng)資金1300萬(wàn)元（鋪底流動(dòng)資金700萬(wàn)元）。投入流動(dòng)資金700萬(wàn)元，占投資總額的44%。項(xiàng)目投入總資金及投入計(jì)劃見(jiàn)附表1。b）債務(wù)資金籌措：銀行貸款：擬向銀行申請(qǐng)流動(dòng)資金1000萬(wàn)元。項(xiàng)目計(jì)算期16年，經(jīng)營(yíng)期16年（建設(shè)和生產(chǎn)同步進(jìn)行）。加工產(chǎn)品的增值稅按13%稅率計(jì)算，財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率設(shè)定：財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率設(shè)定12%。二、成本、收入及稅金估算產(chǎn)量及收入：根據(jù)項(xiàng)目產(chǎn)品方案及市場(chǎng)調(diào)查，項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后每年可加工速凍甜玉米粒6000噸、玉米棒900萬(wàn)支，全部出口，出口創(chuàng)匯總額780萬(wàn)美元，折合人民幣6240萬(wàn)元。成本費(fèi)用估算（1）總成本a原材料、見(jiàn)附表3b輔助材料及燃料動(dòng)力：按每噸成品1000元計(jì)算。年；工人215名，第3年要控制工資。無(wú)形及遞延資產(chǎn)按10年