【正文】 為蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠四大系列產(chǎn)品。主要設備見下表11：表11 設備表產(chǎn)品類型設備蜂蜜蜂王漿蜂花粉蜂膠共用設備 土建工程主要建筑物名稱：1000平方米蜂產(chǎn)品加工車間、1000平方米倉庫。 建設期限一年項目總投資1400萬元，其中建設投資400萬元，用于廠房建設、設備購買等。其中申請中央財政資金80萬、省級財政資金20萬元，其他300萬元自籌。 項目效益，其中固定資產(chǎn)投入400萬元，能夠達到銷售總收入3520萬元。目前我省農(nóng)業(yè)主要是以糧食、蔬菜、畜牧養(yǎng)殖為主。通過示范帶動，本項目采用“合作社+養(yǎng)蜂基地+農(nóng)戶”的運作模式，帶動我省北部和西部山區(qū)15個縣的養(yǎng)蜂專業(yè)戶近500多戶養(yǎng)蜂農(nóng)戶。 可行性研究報告編制依據(jù)（1）中共中央 國務院《關于2009年促進農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)民持續(xù)增收的若干意見》(2009年中央一號文件)（2）中共中央 國務院《關于切實加強農(nóng)業(yè)基礎建設進一步促進農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收的若干意見》（2008年中央一號文件）（3）中共中央國務院《關于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實推進社會主義新農(nóng)村建設的若干意見》，(2007年)中共中央第1號文件；（4）《國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》，十屆全國人大四次會議通過（2006）；（5）黨的十六大和十六屆三中、四中、五中全會的會議精神；（6）《關于落實科學發(fā)展觀，加強環(huán)境保護的決定》，國務院（2005）；（7）《關于促進農(nóng)民增加收入若干政策意見》（2004）；（8）《中華人民共和國城鄉(xiāng)規(guī)劃法》（2007年10月28日第十屆全國人民代表大會常務委員會第三十次會議通過，自2008年1月1日起實行）； （9）《中華人民共和國環(huán)境保護法》；（10）《中華人民共和國森林法》；（11）《河南省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》；（12）《鄭州市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》；（13）鄭州市城市總體規(guī)劃（2008）；（14）2009年鄭州市國民經(jīng)濟統(tǒng)計年鑒（鄭州市統(tǒng)計局）；（15）鄭州市惠濟區(qū)2008年統(tǒng)計資料。蜂蜜是一種高能量的天然食品，營養(yǎng)豐富，易于吸收，是良好的滋補品。國家積極倡導、引導農(nóng)民專業(yè)合作社加工農(nóng)產(chǎn)品，并享受增值稅免稅，鼓勵合作社參與承擔國家項目，合作社法明確提出在用地、財政、金融、稅收等多方面給予優(yōu)惠，因此比起其他類型的企業(yè)，享受更多的政策傾斜。能夠有效的提高惠濟區(qū)當?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟收入及完善農(nóng)業(yè)結構調(diào)整。第二章 背景及必要性 項目區(qū)社會經(jīng)濟狀況惠濟區(qū)位于黃河南岸，是鄭州市內(nèi)五個行政區(qū)之一。按照著力營造“一區(qū)（最佳人居環(huán)境區(qū)）、兩中心（會議中心、休閑中心）”，大力發(fā)展“三個產(chǎn)業(yè)（現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、生態(tài)型工業(yè)、現(xiàn)代服務業(yè)）”的發(fā)展戰(zhàn)略，惠濟區(qū)堅持走“生態(tài)強區(qū)、工業(yè)富區(qū)、旅游興區(qū)、農(nóng)業(yè)穩(wěn)區(qū)”的發(fā)展之路，以“三全”公司為主導，食品、醫(yī)藥、印刷、飼料等支柱工業(yè)發(fā)展迅猛，以“毛莊蔬菜批發(fā)市場”為龍頭，汽車貿(mào)易、水產(chǎn)品、調(diào)味品、紡織品等現(xiàn)代物流、商品批發(fā)業(yè)交易旺盛，以省體育中心、大學城北區(qū)為支撐，大型文化體育場所初具規(guī)模，在農(nóng)副產(chǎn)品加工、都市工業(yè)、商務樓宇開發(fā)建設、高新農(nóng)業(yè)、生態(tài)建設、休閑旅游、特色餐飲、商貿(mào)物流、教育服務、文化創(chuàng)意及產(chǎn)業(yè)開發(fā)等領域，惠濟區(qū)具有廣闊的發(fā)展空間。但多年以來，國內(nèi)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展一直處于較為混亂的局面，標準缺失、質(zhì)量參差、缺少優(yōu)勢品牌等問題長期難以解決，歐盟、日本相繼對中國包括蜂制品在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品實施“綠色壁壘”。蜂蜜是純天然食品，不需任何添加物質(zhì)，而國內(nèi)市場上出現(xiàn)了大量摻入其他物質(zhì)的蜂蜜和“蜜”產(chǎn)品，嚴重誤導消費者。另一方面，假冒現(xiàn)象時有發(fā)生。這種假冒行為不僅嚴重擾亂市場，還敗壞了行業(yè)的聲譽，使消費者對蜂蜜行業(yè)失去了信心，造成無法估量的損失。業(yè)內(nèi)人士指出，目前蜂產(chǎn)品行業(yè)內(nèi)自發(fā)形成一種無序競爭的大環(huán)境，不少正規(guī)企業(yè)面對廉價假蜂蜜的強烈沖擊和高額的生產(chǎn)成本壓力。久而久之，造成蜂產(chǎn)品整體質(zhì)量下降，難以形成品牌效應。據(jù)黑龍江東方紅林業(yè)局負責人介紹，現(xiàn)在，養(yǎng)蜂戶大多是根據(jù)經(jīng)驗進行生產(chǎn)，來自專業(yè)部門的技術指導缺乏。而限于實力和資金等原因，國內(nèi)很多企業(yè)也缺乏建設蜜源基地的意識，因此可以說，蜂產(chǎn)業(yè)從源頭開始就已經(jīng)陷入惡性循環(huán)中。根據(jù)我省實際情況，利用太行山天然條件、積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構方向，大力發(fā)展有機蜂蜜產(chǎn)業(yè)，是符合當前我市農(nóng)業(yè)發(fā)展實際的。為此，根據(jù)當前乃至世界蜂業(yè)發(fā)展方向，提出以開發(fā)有機蜂產(chǎn)品，帶動全省養(yǎng)蜂業(yè)健康發(fā)展、向高端有機農(nóng)業(yè)發(fā)展具有相當?shù)谋匾?。但這種生產(chǎn)經(jīng)營方式存在著固有的弊端，一家一戶的分散經(jīng)營，規(guī)模小、生產(chǎn)水平低、投資多、收入少，農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量標準低，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和組織化程度低，難以形成優(yōu)勢，同時，由于農(nóng)畜產(chǎn)品信息和市場不暢通，使農(nóng)民逐漸成為弱勢群體，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展受到制約。同其它農(nóng)業(yè)一樣，現(xiàn)代技術的應用與推廣、養(yǎng)蜂生產(chǎn)得到了很大發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，我省有養(yǎng)蜂專業(yè)戶20000多戶，從業(yè)人員20多萬人，飼養(yǎng)蜜蜂40多萬群，常年在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之余從事養(yǎng)蜂事業(yè)，年生產(chǎn)蜂蜜、蜂王漿、蜂蠟、蜂膠等25000噸，但是由于沒有形成產(chǎn)供銷的產(chǎn)業(yè)化模式發(fā)展，養(yǎng)蜂仍然處在初級生產(chǎn)階段，蜂農(nóng)賣蜜往往跑到600多公里以外的北京、武漢、廣州、上海。 （四）能夠加大對養(yǎng)蜂業(yè)的科技投入，完善現(xiàn)代企業(yè)制度近年來，隨著蜂產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量的擴大，而由于科技服務體系滯后，在農(nóng)民的種、養(yǎng)殖過程中，科技含量不高，優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品比例偏低，養(yǎng)殖經(jīng)營過程中的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后配套不完善，產(chǎn)業(yè)鏈短，也嚴重影響了蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。第三章 項目選址與建設條件 建設地點選擇項目選址以交通便利、蜜源植物豐富及輻射能力強為原則。占地18畝，土地以租賃形式使用。本項目涉及當?shù)剞r(nóng)戶500戶，利用自然蜜源植物發(fā)展養(yǎng)蜂，農(nóng)戶以加入合作社的方式積極參與，與農(nóng)戶之間建立了穩(wěn)定的“合同訂購產(chǎn)品”方式。 建設條件 自然條件項目地點位于鄭州市惠濟區(qū)，位于河南省中部偏北，東經(jīng)112176。 114176。 ，北緯34176。 34176。 ，北臨黃河，西依嵩山，東南為廣闊的黃淮平原。7月最熱，℃ ；1月最冷，℃；，無霜期220天，全年日照時間約2400小時。養(yǎng)蜂業(yè)不但不與農(nóng)業(yè)爭地、而且還可以間接促進農(nóng)作物授粉，提高作物單產(chǎn)，還是農(nóng)村剩余勞動力轉移的重要產(chǎn)業(yè)。河南蜜源豐富，具有養(yǎng)蜂的歷史傳統(tǒng)，目前全省有40萬群蜜蜂，從業(yè)人員達10萬人，蜂產(chǎn)品原料供給充足，蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)是靠自然資源，不需要消耗任何能源和其他資源。目前合作社與中國農(nóng)業(yè)科學院蜜蜂研究所、河南科技學院建立了良好技術合作關系，能夠得到這些科研院所的技術指導和支持。為能更好地推進蜂產(chǎn)品開發(fā)工作，合作社聘請了中國農(nóng)業(yè)科學院蜜蜂研究所博士生導師李建科、河南省科技學院張中印教授、河南省種蜂場候保敏等同志以及省相應養(yǎng)蜂專家為技術顧問。合作社社員擁有20000群蜜蜂，可以利用河南豐富的蜜源條件生產(chǎn)充足的原材料。我國是世界第一養(yǎng)蜂大國和第一出口大國，年生產(chǎn)蜂蜜20萬噸，平均年出口10萬噸左右，國內(nèi)只有10萬噸的消費量。僅日本，每年從中國進口蜂蜜4萬噸左右，美國每年進口我國蜂蜜2萬噸左右。從市場供求現(xiàn)狀來看，遠遠滿足不了市場的需求，日本、德國人均蜂蜜6公斤，我國只有幾十克的消費量，隨著人們對蜂蜜的認識和了解，蜂蜜、王漿、蜂膠、花粉的作用對人類的保健作用越來越受到重視。蜂產(chǎn)品靠蜜蜂采集自然界的蜜源植物，專家預測，未來的中國將是蜂蜜進口國，市場將呈供不應求的狀況。國內(nèi)市場對高品質(zhì)的蜂產(chǎn)品精深加工產(chǎn)品是一個未開墾的處女地，市場潛力無可估量，在其他各行業(yè)競爭白熱化的今天，蜂產(chǎn)品的很多概念尚未提出，當今是恰逢其時、機遇難得，市場前景良好。市場上目前的蜂蜜90%以上是用蜂蜜原料經(jīng)過機器濃縮去除水分來加工生產(chǎn)的，這樣的蜂蜜，口感差、營養(yǎng)低、活性成分含量少。該項目直接來自社員，通過合作社出口或國內(nèi)銷售，減少了所有的中間環(huán)節(jié)，因此利潤空間較大，具有極強的價格競爭力。 營銷策略、方案、模式以合作社社員產(chǎn)品進入市場，建立專賣店直供系統(tǒng)和農(nóng)超對接方式，采取低價位、高品質(zhì)策略獲得市場。在品牌化戰(zhàn)略的前提下，實施全方位營銷。商場超市拖延結算時間、經(jīng)營不善倒閉，是主要風險。產(chǎn)品投入市場需要前期鋪貨量增加，這樣將可能出現(xiàn)流動資金短缺的風險。 防范和降低風險的對策針對零售商場超市結算的風險，將完善合同，按照《合同法》來簽訂合同，約束零售商行為和保護自身利益。在國際市場，時刻關注國際經(jīng)濟形勢。同時利用自有渠道，回籠現(xiàn)金，減少資金占壓。首先專賣店的開設，將采取“以店養(yǎng)店”的方式來擴張，按照計劃，成功一個，開設一個，逐步輻射銷售區(qū)域。第五章 建設方案 產(chǎn)品方案和建設規(guī)模河南蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社有機蜂蜜加工項目產(chǎn)品方案為蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠四大系列產(chǎn)品年產(chǎn)1000噸蜂蜜（其中有機蜂蜜100噸），100噸蜂王漿及干粉、200噸破壁花粉、100噸蜂蠟、50噸蜂膠。即本項目建成后，要達到現(xiàn)代化蜂產(chǎn)品加工的標準。合作社社員擁有20000群蜜蜂，可以利用河南豐富的蜜源條件生產(chǎn)充足的原材料。 技術（工藝）方案 技術路線及流程（一）蜂蜜生產(chǎn)工藝流程圖：原蜜→ 融化 → 粗濾→精濾→濃縮（根據(jù)需要 →灌裝 →檢驗→封口→ 包裝→入庫本項目蜂蜜產(chǎn)品以外購的原蜂蜜為原料，先經(jīng)過攪拌，攪拌混合后用濾布進行過濾，過濾后用灌裝機進行灌裝，灌裝后用包裝機把口封上即成成品。（三）蜂花粉生產(chǎn)工藝流程圖：去雜→ 烘干→ 粗粉碎→滅菌→混合→冷凍 →溶化→破壁→ 成品本項目以外購的原花粉為原料，先在溫度40176。（四）蜂膠生產(chǎn)工藝流程圖：粗蜂膠→冷凍 → 粉碎→乙醇提取→過濾→ 濾液 →真空濃縮→蜂膠→ 成品本項目蜂膠產(chǎn)品以外購的原蜂膠為原料，先經(jīng)過分揀，后把原料溶解于酒精中，因為蜂膠易溶于酒精，溶解后進行過濾，除去原料中的主要副產(chǎn)物蜂蠟，過濾后把液體放在真空濃縮器里進行濃縮，酒精揮發(fā)后即成蜂膠成品。過濾可以采用傳統(tǒng)的濾網(wǎng)既可以解決，溶化可以采用水溫溶化，工藝簡單。王漿干粉的生產(chǎn)工藝采用真空冷凍干燥技術，將王漿中的水分蒸發(fā)以達到制成干粉的目的。破壁花粉可以采用生物發(fā)酵法或物理破壁法。蜂蠟工藝技術：采用溶化法可以制成蠟板。 主要技術參數(shù)蜂蜜是一種高度復雜的糖類混合物，主要成分是糖類，它占蜂蜜總量的四分之三以上，其中有單糖、雙糖和多糖、但這些糖分的含量比例對于各種蜂蜜來說，有一個一致的特征，即果糖和葡萄糖的總和占蜂蜜糖分的85％～95%，而目幾乎在大多數(shù)蜂蜜種類中，主旋糖（果糖）都占優(yōu)勢，例如荊條蜜、棗花蜜和刺槐蜜等、部分蜜種如棉花蜜、野壩子蜜則右旋糖（葡萄糖）的含量比主旋糖多。此外，蜂蜜中還有蛋白質(zhì)、氨基酸、有機酸、維生素、色素、芳香物質(zhì)等。 蜂蜜中蛋白質(zhì)的含量，％，％～ ％。蜂蜜中的蛋白質(zhì)、氨基酸消化過程中和在機體的代謝反應及保護反應中也起著重要作用。蜂蜜加工損耗率控制在5%8%左右。蜂王漿設備：溫州機械研究所生產(chǎn)王漿設備。蜂膠設備：溫州機械研究所提取蜂膠設備。產(chǎn)品類型設備生產(chǎn)廠家蜂蜜溫州機械研究所蜂王漿溫州機械研究所蜂花粉溫州機械研究所蜂膠溫州機械研究所共用設備 主體工程方案本項目計劃建設有機蜂蜜加工車間及倉庫共2800平米。本項目是在原有基礎上為提高生產(chǎn)能力而擴建的項目，不改變原有建筑設施，原有建筑設施、辦公室、化驗室完全可以利用，減少了建設的重復性。 實施進度安排項目前期準備階段：2009年11月到2009年12月項目設計規(guī)劃階段：2010年1月到2010年2月項目工程建設階段：2010年3月到2010年6月項目試產(chǎn)階段：2010年7月到2010年8月產(chǎn)品營銷階段：2010年5月到2010年12月分項內(nèi)容200912月2010年—1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月———————————————— 第六章 環(huán)境影響評價及節(jié)能減排措施 環(huán)境影響蜂產(chǎn)品加工不產(chǎn)生有害氣體、不排放有毒液體，對周圍環(huán)境無任何影響。天然蜂蜜是在原料生產(chǎn)過程中遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，采取有益于生態(tài)和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術，不使用合成的農(nóng)藥、肥料及生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，在加工過程中不使用合成的食品添加劑。所以說，有機蜂場建設，既是經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，又是生態(tài)建設，其發(fā)展對改善生態(tài)環(huán)境，促進農(nóng)作物增產(chǎn)，促進人類文明具有重要的現(xiàn)實意義和長遠意義 節(jié)能減排措施蜂產(chǎn)品加工屬于低能耗、無污染的行業(yè)。生產(chǎn)排出的水經(jīng)過下水道排放，經(jīng)過環(huán)境評價，對環(huán)境無任何污染。 環(huán)境影響評價及審批該項目經(jīng)過國家法律規(guī)定，通過環(huán)保部門開展的環(huán)境影響評價工作，已經(jīng)過環(huán)保部門審批。下設項目基地建設辦公室、基建技術設備室、財務室、綜合辦公室等職能部門，在當?shù)剞r(nóng)業(yè)畜牧部門的監(jiān)督管理和指導下開展工作。項目建設過程中，聘請有資格的監(jiān)理單位和人員進行監(jiān)理。對參與建設的單位和直接責任人實行終身追究制度。（5）嚴格資金項目管理。（6）項目竣工后，按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度設置機構和管理，明確權責利結合，實行崗位工作制與績效考核相結合的方式運行。 勞動定員本項目完成后勞動定員15