關(guān)于春節(jié)年俗變化的調(diào)查報告-在線瀏覽
2025-01-06 03:22本頁面
【正文】 類的東西作祭品以此敬神。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要 把舊年的窮運(yùn)與不利掃出門。 每逢春節(jié)到臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，洗濯種種用 具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。 貼窗花和倒貼“?！弊? 在民間，人們還喜歡在窗戶上貼剪紙 —— 窗花。剪紙在我國是一種很普遍的民間藝術(shù)，千百年來 深受人們的喜好，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。 春節(jié)貼“?！弊?，是我國百姓間由來已久的民風(fēng)。為了更充實地表現(xiàn)這種向往，有的人索性將“福”字倒過來貼， 表現(xiàn)“幸福已到”“福分已到”。 貼春聯(lián) 春聯(lián)也叫門對、春貼、春聯(lián)、對子、桃符等。每 逢春節(jié)，無論都市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選 一幅大紅春聯(lián)貼于門上，為 節(jié)日增長喜慶氛圍。 年夜飯 年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、 元宵等，而且各有講究。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端 上桌象征著新年大發(fā)財，元寶滾進(jìn)來之意。 吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來的。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉?，用面皮? 成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺 得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。 新年吃餛飩，是取其開初之意。新年吃面，是預(yù)祝壽長百年。最早記錄見于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。這種習(xí)俗后來漸漸盛行。即在新的一年到來之際， 家家戶戶開門的第一 件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除 舊迎新。 放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱烈的氛圍，是節(jié)日的一種娛樂活動，可 以給人們帶來歡愉和祥瑞。如今，湖南 瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉(xiāng)、浙江溫州等地區(qū)是 我國聞名的花炮之鄉(xiāng) ,生產(chǎn)的爆竹花色多，質(zhì)量高，不僅暢銷國內(nèi)， 還遠(yuǎn)銷國外。拜年的要領(lǐng)多種多樣，有的是同族長挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀去拜年；也有大家聚在一起相互慶賀，稱為“團(tuán)拜”。聽說壓歲錢可以壓住邪祟，由于“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平安度過一歲。如今尊長為晚輩分送壓歲錢的習(xí)俗仍 舊盛行。供奉食物或鮮花以表心意，是中國普遍采用的儀式，祭祖的形式或許因宗教信仰而不同，但紀(jì)念祖先的意義卻是相同的。按照民間的觀念，自己的祖先和天、地、神、佛一樣是應(yīng)該認(rèn)真頂禮膜拜的。 春節(jié)時必須祭祖，緬懷自己的祖先，激勵后人。還有的地方初一在家里祭拜之后，還要去祠堂祭祖。近代一般是到親人的墓地祭拜。由于腌制臘味所需的時間較長，所以必須盡早籌辦，我國很多省份都 有腌臘味的習(xí)俗，此中又以廣東省的臘味最為聞名。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄 寓新年發(fā)達(dá)的意思。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和 白年糕。山西北部及 內(nèi)蒙古等地，過年時風(fēng)俗吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東 人則用黃米、紅棗蒸年糕。除了蒸、炸以外， 還可以切片炒食或是煮湯。 真正過年的前一夜叫團(tuán)圓夜，離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬里趕回 家來，百口人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮， 再用皮包上餡，餡的內(nèi)容是五花八門：肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入 餡，正統(tǒng)的餃子吃法，是凈水煮熟，撈起后以調(diào)有醋、蒜末、 香油的醬油 為佐料沾著吃。由于和面的“和” 字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“ 交”又有 相聚之意，以是用餃子象征團(tuán)圓合歡；又取更歲交子之意，非常祥瑞；別的，餃子由于形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進(jìn)寶”的祥瑞寄義。 春節(jié)是個盛大而隆重的節(jié)日，習(xí)俗也很繁多。通過對當(dāng)?shù)仉S時代發(fā)展而在變化的年俗，而年“味”依舊濃厚的年俗調(diào)查，說明我們的年俗是在變遷，但年“味”從未走遠(yuǎn)。其實，年“味”從未走遠(yuǎn)。其中少數(shù)民族中主要有壯、瑤、苗、仫佬、毛南、黎、水等，壯族是宜州人口最多的少數(shù)民族。宜州市是一個有多種民族風(fēng)情的特色民族聚居地，各種風(fēng)俗味獨(dú)特濃厚。家的溫暖，是游子急切歸家的原因，也因為這樣，雖然年俗在不斷的變化，可年“味”卻從未走遠(yuǎn)?！皰邏m日”的由來還有一個故事：傳說人的身上都附有一個三尸神，他經(jīng)常供給玉帝大帝打小報告，說人間的壞話。玉帝看后大怒，立即召見三尸神，命他把罪行寫在說玉帝壞話的人家的墻上，再讓蜘蛛結(jié)張大網(wǎng)，掛在屋檐下。三尸神見陰謀將要得逞，自己可以獨(dú)占人間了，就飛快下凡，將每 戶人家的墻上都做了記號，灶君發(fā)現(xiàn)了三尸神的陰謀，急忙找來各家的灶老爺商量對策：從送灶之日起，在除夕前家家打掃得干干凈凈。玉帝從王靈宮和灶王嘴里得知三尸神冤枉好人，怒火萬丈，將三尸神永押于牢。 過去，當(dāng)?shù)匾恍┼l(xiāng)鎮(zhèn)會在農(nóng)歷臘月的二十五舉行祭灶活動，例如：“送灶神”活動：有唱送灶君歌、跳送灶君舞；在村里的寺廟舉行殺黃羊祭灶
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