關(guān)于春節(jié)年俗變化的調(diào)查報(bào)告-文庫吧在線文庫
【正文】 汗青生長(zhǎng)中，形成了一些較為牢固的民風(fēng)風(fēng)俗，有很多還相傳至今。過了二十三，家家戶戶越發(fā)忙碌 了，里里外外大掃除，俗稱撣檐塵，各家忙于洗滌被褥帳子，釀酒、炒花生和瓜子，并采購(gòu)吃的用的東西。 每逢春節(jié)到臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，洗濯種種用 具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。為了更充實(shí)地表現(xiàn)這種向往，有的人索性將“?！弊值惯^來貼， 表現(xiàn)“幸福已到”“福分已到”。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端 上桌象征著新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來之意。新年吃面，是預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。 放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱烈的氛圍，是節(jié)日的一種娛樂活動(dòng)，可 以給人們帶來歡愉和祥瑞。如今尊長(zhǎng)為晚輩分送壓歲錢的習(xí)俗仍 舊盛行。還有的地方初一在家里祭拜之后，還要去祠堂祭祖。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和 白年糕。由于和面的“和” 字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“ 交”又有 相聚之意，以是用餃子象征團(tuán)圓合歡；又取更歲交子之意，非常祥瑞；別的，餃子由于形似元寶，過年時(shí)吃餃子，也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的祥瑞寄義。其中少數(shù)民族中主要有壯、瑤、苗、仫佬、毛南、黎、水等，壯族是宜州人口最多的少數(shù)民族。玉帝看后大怒，立即召見三尸神，命他把罪行寫在說玉帝壞話的人家的墻上，再讓蜘蛛結(jié)張大網(wǎng)，掛在屋檐下。 家中無長(zhǎng)物，豈獨(dú)少黃羊。糍粑的做法：用清水浸泡幾個(gè)小時(shí)，用簸箕把水濾干，用蒸籠蒸熟，然后放進(jìn)一個(gè)凹形的石頭坑里打爛。在一些壯族聚居的村屯一些農(nóng)家習(xí)慣到過年就殺一頭豬，然后把豬肉分一些給鄰居、親戚后，剩下的就用鹽來腌制，然后用煙來熏幾天后就成了臘肉。 除夕 （ 1）放鞭炮、貼對(duì)聯(lián) 除夕的早晨，大人們都會(huì)早起，大約早上 7 點(diǎn)左右，人們就開始在自家門前放鞭炮，也有一些在凌晨 5 點(diǎn)左右就開始放鞭炮。燒紙錢一般是由家里小孩或一家之主燒。待鞭炮之后，就 是煙花的時(shí)間了，天空上被五彩繽紛的顏色染上，充滿了年的色彩。 春節(jié)活動(dòng) 在洛西鎮(zhèn)、洛東鎮(zhèn)這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)里，每年都會(huì)組織一些活動(dòng)。第二捧水未捧出水面，眾姑娘便爭(zhēng)著去喝，伶俐嫂便將泉水潑到姑娘俊俏的臉上，姑娘們一對(duì)對(duì)地抱在一起，舔?qū)Ψ侥樕系牧胬椤Ｅ畠夯啬锛冶貍鋷б淮蟠娘灨?、糖果，有母親分送給母親的哥哥姐姐及鄰里鄉(xiāng)親，一如過年的情景。 元宵節(jié) 每年農(nóng)歷的正月十五日，春節(jié)剛過，迎來的就是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日 —— 元宵節(jié)。十分的活躍。 社會(huì)在發(fā)展、觀念在更新、習(xí)俗在變遷，但年“味”從未走遠(yuǎn)。越來越多的傳統(tǒng) 年俗被現(xiàn)在化的娛樂活動(dòng)取代，但那些從未減過的熱鬧更加的熱鬧，年的“味”，從未走遠(yuǎn)。有親人在的新年，團(tuán)圓的一家，熱鬧的一家，即使過的不再是地道的傳統(tǒng)年俗，但還是傳統(tǒng)的“熱鬧”，傳統(tǒng)的“團(tuán)圓”。 年初十五，這一天早晨，一些壯族家的老 人會(huì)早早的起床到當(dāng)?shù)氐乃聫R燒香拜佛，保佑自己家人平安如意，身體健康。到了唐代，賞燈活動(dòng)更加興盛，皇宮里、街道上處處掛燈，還要建立高大的燈籠、燈樓和燈樹。 初二三的禁忌：不能洗頭，女兒與丈夫回娘家不能同住一間房間。在這一天，人們都會(huì)到活動(dòng)的地方觀看或參與，非常的熱鬧。桂西大化、東蘭、鳳山等縣的姑娘們?cè)诖竽瓿跻磺宄?，就燃起火把，唱著歌奔向泉邊，大家輪流?shù)星星。 年初一 年初一是新年的第一天，一大早人們起床穿好新衣服后，大人做的第一件事就是在家門口放鞭炮，隨后就是自家的小孩向長(zhǎng)輩們拜年并送上祝福。當(dāng)?shù)氐膲炎迦撕艹缘美?，每道菜的口味比較濃厚。 （ 2）吃湯圓 除夕的早餐，人們會(huì)做湯圓吃，這寓意著合家團(tuán)圓。 在懷遠(yuǎn)鎮(zhèn)、洛西鎮(zhèn)和洛東鎮(zhèn)，人們每年年前都會(huì)抱粽子，其中洛西鎮(zhèn)的粽子特別的大，是一般粽子的四五倍大。年糕做法：把糯米和姜糖用溫水?dāng)嚭?，直至成膏狀，放到芭蕉葉或荷葉墊的小籠子里，然后放到蒸籠里蒸，最后拿出來冷卻之后就可以吃了。這些都是過年必不可少的東西，也是新年的象征物。玉帝從王靈宮和灶王嘴里得知三尸神冤枉好人，怒火萬丈，將三尸神永押于牢。家的溫暖，是游子急切歸家的原因，也因?yàn)檫@樣，雖然年俗在不斷的變化，可年“味”卻從未走遠(yuǎn)。通過對(duì)當(dāng)?shù)仉S時(shí)代發(fā)展而在變化的年俗，而年“味”依舊濃厚的年俗調(diào)查，說明我們的年俗是在變遷，但年“味”從未走遠(yuǎn)。除了蒸、炸以外， 還可以切片炒食或是煮湯。由于腌制臘味所需的時(shí)間較長(zhǎng)，所以必須盡早籌辦，我國(guó)很多省份都 有腌臘味的習(xí)俗，此中又以廣東省的臘味最為聞名。按照民間的觀念，自己的祖先和天、地、神、佛一樣是應(yīng)該認(rèn)真頂禮膜拜的。拜年的要領(lǐng)多種多樣，有的是同族長(zhǎng)挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀去拜年；也有大家聚在一起相互慶賀，稱為“團(tuán)拜”。這種習(xí)俗后來漸漸盛行。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉?，用面皮? 成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺 得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。每 逢春節(jié)，無論都市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選 一幅大紅春聯(lián)貼于門上，為 節(jié)日增長(zhǎng)喜慶氛圍。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普遍的民間藝術(shù)，千百年來
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