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中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日及風(fēng)俗習(xí)慣大全-在線瀏覽

2025-06-28 22:40本頁(yè)面
  

【正文】 五日為祭祀、祈福之日,后受到道教思想影響,以此日為“上元”,以七月十五為“中元”,十月十五為下元,共稱“三元”。至唐代,張燈成為最主要、盛大的活動(dòng),其夜又稱“元夜”、“元夕”。至宋代更為繁盛,又有食湯圓、燈謎、百戲、煙火等活動(dòng),后世相沿,遂增加,一般自十三日開(kāi)始,稱“上燈”,至十八日止,稱“落燈”?!丁罚骸邦W诤靡袈?,每聽(tīng)忘倦。”唐蘇味道《正月十五夜》詩(shī):“火樹(shù)銀花合,星橋鐵鎖開(kāi)。游會(huì)皆秾李,行歌盡《落梅》?!彼沃焓缯妗对埂吩?shī):“十里綺羅春富貴,千門燈火夜嬋娟。寶馬雕車香滿路,鳳簫聲動(dòng),玉壺光轉(zhuǎn),一夜魚龍舞。相傳宋時(shí)止三夜,錢王納土,獻(xiàn)錢買添兩夜。土地大王廟內(nèi),呈賽諸般社火?!眳㈤喫蚊显稀丁贰亲阅痢丁?。自臘月末至正月初,民間已有各種奇巧燈彩應(yīng)市,稱為“燈市”。宋周密《》:“都城自舊歲孟冬駕回......天街茶肆,漸已羅列燈球等求售,謂之‘燈市’?!泵魈锶瓿伞丁罚骸芭D后春前,壽安坊而下至眾安橋,謂之燈市,出售各色華燈。而豪家富室,則有料絲、魚鯇、彩珠、明角、鏤畫羊皮、流蘇寶帶;品目萬(wàn)殊,難以枚舉。貴賤相沓,貧富相易貿(mào)。游人齊集琉璃廠,巧樣爭(zhēng)夸見(jiàn)未曾。 鬧蛾:亦稱“夜蛾”、“蛾兒”。宋代正月十五元夕夜,婦女戴之,以應(yīng)時(shí)節(jié),蓋取蛾兒戲火之意。宋范成大《菩薩蠻》詞:“留取縷金幡,夜蛾相并看。鬧蛾滿路,成團(tuán)打塊,簇著冠兒斗轉(zhuǎn)?!彼沃苊堋丁罚骸霸?jié)物,婦人皆戴珠翠、鬧蛾、玉梅、雪柳......而衣多尚白,蓋月下所宜也。宋代元宵節(jié),節(jié)物尚白色,每年正月十四、十五、十六日夜,青年婦女盛行戴玉梅,以為應(yīng)時(shí)的頭飾。此風(fēng)習(xí)延續(xù)至宋以后。”宋李邴《女冠子》詞:“東來(lái)西往誰(shuí)家女,買玉梅爭(zhēng)戴,緩步香風(fēng)度?!?走百病:明清時(shí),北京等地正月十五日,婦女夜間約齊外出行走,一人持香前導(dǎo),且須去橋,謂可健身卻病,稱為“走百病”,又稱“走橋”。明劉侗、于奕正《》:“八日至十八日......婦女著白綾衫,隊(duì)而宵行,謂無(wú)腰腿諸疾,曰走橋。姨姨老老領(lǐng)小姑,攛掇梳妝走百病。不然今年且多病,臂枯眼暗偏頭風(fēng)。誰(shuí)家老婦不出門,折足蹣跚曲房里。蘄州艾葉一寸火,只向他人肉上燃。必歷三橋而止,謂之走三橋。一種以糯米粉做成的食品。亦有蒸熟者。唐代為端午節(jié)食品。團(tuán),蓋取其形圓之義。至宋代杭州水團(tuán)、糍團(tuán)等名色。五代王仁?!堕_(kāi)元天寶遺事》:“宮中每到端午節(jié),造粉團(tuán)、角黍,貯于金盆中?!鼻逶丁峨S園食單》:“羅卜湯團(tuán),水粉湯團(tuán)?!?湯圓:民間食品。宋代叫圓子(又寫作“元子”)。今或稱湯團(tuán)。系以糯米粉包以甜或咸的餡心,放沸水中煮熟而成。宋朱淑真《圓子》詩(shī):“輕圓絕勝雞頭肉,滑膩偏宜蟹眼湯?!鼻逶丁丁罚骸坝盟酆妥鳒珗F(tuán),滑膩異常。作水粉法:以糯米浸水中一日夜,帶水磨之,用布盛接,布下加灰,以去其渣,取細(xì)粉曬干用。今人捏餡作小塊,入糯米粉滾之,再濕再滾,大小合宜而止,曰元宵。古人作此,當(dāng)亦不外此二法也?!弊宰ⅲ骸岸纬墒剑ㄓ洠┦称?,有‘湯中牢丸’。所司隨進(jìn)一碗,帝問(wèn)其價(jià),一曰‘一貫錢’?!?送窮,社日,挑菜,花朝送窮:農(nóng)歷正月的最后一日(二十九或三十日),夜無(wú)月,稱為晦日。表示了古代人民希望擺脫貧困,生活富裕的愿望。《天中記》卷四引《歲時(shí)記》:“高陽(yáng)氏(即傳說(shuō)中的帝王顓頊)子瘦約,好衣弊食糜,正月晦日巷死?!碧祈n愈《送窮文》注引唐《四時(shí)寶鑒》:“高陽(yáng)氏子,好衣弊食糜,正月晦巷死。”唐姚合《晦日送窮》詩(shī):“年年到此日,瀝酒拜街中。” 社日:古代春、秋兩季祭祀土地神的日子。漢以前,僅有春社,漢以后才有春、秋二社日。社神。其俗起于先秦。”又《》:“擇元日,命民社?!蹦铣鹤阢痢肚G楚歲時(shí)記》:“社日,四鄰并結(jié)綜合社,牲醪,為屋于樹(shù)下,先祭神然后饗其胙。”《》:“士謙宗族豪盛,二社會(huì)宴,飲醉喧嘩。古無(wú)定日,先秦、漢、魏、晉各代擇日不同。然此后又有官社、民社之分。古代春社日,官府及民間皆祭社神祈求豐年,里中有飲酒、分肉、賽會(huì)、婦女停針線之俗?!碧茝埣秴浅柙~》:“庭前春鳥啄林聲,紅夾羅襦縫未成?!碧仆躐{《社日》詩(shī):“桑柘影斜春社散,家家扶得醉人歸?!?挑菜:宋代風(fēng)俗。宋陸游《》詞:“挑菜初閑,禁煙將近,一城絲管?!彼沃苊堋丁罚骸癧二月]二日,宮中排辦挑菜御宴......用此以資戲笑?!鼻宥四緡?guó)湖《沙灣放船》詩(shī):“時(shí)節(jié)剛逢挑菜好,女兒多見(jiàn)采茶忙。晉代在農(nóng)歷二月十五日,至宋以后,始漸改為二月十二日。宮廷民間皆剪彩條為幡,系于花樹(shù)之上,名叫“賞紅”,表示對(duì)花神的祝賀。一船士民,于花朝日俱各至郊外看花游春,這是中國(guó)人民最富詩(shī)意的傳統(tǒng)節(jié)日之一,與八月十五的中秋,分別稱為“花朝”與“月夕”。都人皆往錢塘門外玉壺、古柳林、楊府、云洞,錢湖門外慶樂(lè)、小湖等園......玩賞奇花異木。此日帥守、縣宰率僚佐出郊,召父老賜酒食,勸以農(nóng)桑,告渝勤劬,奉行虔恪。士庶拈香瞻仰,往來(lái)無(wú)數(shù)?!鼻孱櫟摗丁罚骸啊墩\(chéng)齋詩(shī)話》:‘南京亦以二月十二日為花朝?!独バ潞现尽吩疲骸率諡榛ǔ!庇郑骸盎⑶鸹ㄉ駨R,擊牲獻(xiàn)樂(lè),以祝仙誕,謂之花朝。紅紫萬(wàn)千披錦銹,尚勞點(diǎn)綴賀花神。因在三月上旬的巳日,故稱。于祓禊外,并進(jìn)行曲水流觴的活動(dòng),尤為文人雅士所喜愛(ài)。唐時(shí)此風(fēng)猶盛,至宋漸稀?!丁罚骸笆窃律纤龋倜窠杂诮e東流水上,曰洗濯祓除去宿垢火為大絜?!薄独m(xù)齊諧記》:“昔周公城洛邑,因流水以泛酒,故《逸詩(shī)》云:羽觴隨波。”晉王羲之《蘭亭詩(shī)序》:“流觴曲水,列坐其次,雖無(wú)絲竹管弦之盛,一觴一詠,亦足以暢敘幽情?!彼螀亲悦丁丁罚骸叭氯丈纤戎剑饔x故事,起于晉時(shí)?!焙笠嘤胁挥萌?,仍用巳日者。洛陽(yáng)王孫士女,傾城玩賞。諺曰田雞叫拉午時(shí)前,大年在高田;田雞叫拉午時(shí)后,低田弗要愁。 祓禊:古代于春秋兩季,有至水濱舉行祓除不祥的祭禮發(fā)習(xí)俗。春季常在三月上旬的巳日,并有沐浴、采蘭、嬉游、飲酒等活動(dòng)?!丁罚骸芭渍茪q時(shí)祓除釁浴。釁浴,謂以香熏草藥沐浴?!睗h張衡《南都賦》:“暮春之禊,元巳之辰,方軌齊軫,祓于陽(yáng)濱。”漢至唐代,賦詠極多,如東漢篤、《祓禊賦》、晉張協(xié)《洛禊賦》、隋盧思道《上巳禊飲詩(shī)》、唐沈佺期《上巳日祓禊渭濱應(yīng)制》,皆寫此事。多由婦女兒童進(jìn)行,城市家庭食此嘗新,農(nóng)家以此節(jié)省園蔬和賣錢。民間又流傳此日為薺菜花生日。源于宋代。先是內(nèi)苑預(yù)備朱綠花斛,下以羅帛作小卷,書品目于上,系以紅絲,上植生菜、薺花諸品?!鼻孱櫟摗丁罚骸八j菜花,俗呼野菜花。侵晨,村童叫賣不絕?!蹦暇┟裰V:“三月三,薺菜花賽牡丹。” 寒食及民俗寒食:自古山西太原、雁門一帶,從冬至起有斷火一百五日之俗(亦有斷火一月者),在此期內(nèi),民間只吃冷食。至東漢時(shí),周舉、曹操明令禁止,乃改為三日。民間在節(jié)期內(nèi)有食餳粥、折柳插門、上墓、斗雞、打球、秋千、拔河等習(xí)俗與活動(dòng)。舉既到州,乃作吊書以置子推之廟,言盛冬去火,殘損民命,非賢者之意。于是眾惑稍解,風(fēng)俗頗革。文公求之不得,乃焚其山,子推遂不出而焚死。”《藝文類聚》卷四引陸翙《鄴中記》:“并州俗,冬至后百五日,為介子推斷火,冷食三日,作干弱,今之糗是也。”唐王昌齡《寒食即事》詩(shī):“晉陽(yáng)寒食地,風(fēng)俗舊來(lái)傳。泣多流水漲,歌發(fā)舞云旋。”宋吳自牧《》:“清明交三月,節(jié)前兩日謂之寒食,亦師人從冬至后數(shù)起,至一百五日便是此日,家家以柳條插于門上,名曰明眼,凡官民不論小大家,子女未冠笄者,以此日上頭。有詩(shī)云:莫把青青都折盡,明朝更有出城人。 餳粥:餳,麥芽糖稀。舊時(shí)清明前后,街頭巷尾皆有小販吹簫賣餳。又作醴酪,醴者,火粳米或大麥作之;酪,搗杏子仁,煮作粥。別者,一餳沃之也。洛中新甲子,明日是清明?!彼瓮跻缀?jiǎn)《》詞:“柳色初分,餳香未冷,正是清明百五。寒食節(jié)前后,以新鮮之桃花瓣煮粥,至明末此俗猶存。”清孔尚任《》:“三月三劉郎到了,攜手兒妝樓,桃花粥吃個(gè)飽。在農(nóng)歷三月初,陽(yáng)歷的四月四日、五日或六日,寒食節(jié)的后一天。此外,又有拔河、斗雞、拋球、秋千等活動(dòng),試新茶、上墳、食餳粥等習(xí)俗?!丁罚骸按悍趾笫迦?,斗指乙為清明。是日也,杏花盛,種百谷?!庇忠稀稌?huì)要》曰:“禁火乃周之舊制,唐宋清明日賜新火,亦周人出火之義?!碧茝堈f(shuō)《清明日詔宴寧王山池》詩(shī):“今日清明宴,佳景惜芳菲?!彼翁K軾《東坡志林》:“黃州俗,清明陶井。凡新墳皆用此日拜掃。四野如市,往往就芳樹(shù)之下,或園囿之間,羅列杯盤,互相勸酬。各攜棗餶、飲餅、黃胖、掉刀,名花異果,山亭戲具,鴨卵雞雛,謂之‘門外土儀’?!彼螀亲悦丁丁罚骸爸寥?.....官員士庶,俱出郊省墳,以盡思時(shí)之敬。宴于郊者,則就名園芳圃,奇花異木之處;宴于湖者,則彩舟畫舫,款款撐駕,隨處行樂(lè)?!?踏青:初春時(shí),芳草始生,楊柳泛綠,至郊外野游,謂之踏青。明劉侗、于奕正《》:“三月清明日......是日簪柳,游高梁橋,曰踏青?!?掃墓:清明前后,士庶并出郊,持牲、醴、紙錢祭掃祖先墳?zāi)?,謂之“掃墓”,又叫“上墳”。至墳前,則挑新土、燒紙錢,祭山神、奠墳鄰,哭泣盡哀而去。相傳,先秦已有祭墓,是望墓為壇而祭,后漸變?yōu)橹苯蛹烙趬炃?。至隋唐時(shí),寒食上墓,民間已相沿成俗。因清明距寒食僅一二日,故宋時(shí)掃墓多在清明。 立夏,浴佛節(jié),藥王生日立夏:二十四節(jié)氣之一。為夏了的開(kāi)始。至明清時(shí),江南一帶有烹新茶、嘗新、供祖先、秤人諸風(fēng)俗。先立夏三日,大史謁之天子,曰某日立夏,盛德在火,天子乃齊(齋)。還反,行賞、封諸侯、慶賜遂行,無(wú)不失說(shuō)。唐太宗《初夏》詩(shī):“一朝春夏改,隔夜鳥花遷。富家以侈麗相競(jìng),果皆雕刻,飾以金箔,若茉莉、林禽、薔薇、桂蕊、丁檀、蘇杏,盛以哥、汝瓷甌,鮮艷奪目。宴飲則有燒酒、酒釀、海獅、饅頭、面筋、芥菜、白筍、咸鴨蛋等品為佐,蠶豆亦于是日嘗新?!?浴佛節(jié):民間宗教節(jié)日。相傳為釋迦牟尼誕辰。起于六朝,后世沿之。是日西湖作放生會(huì),舟楫甚盛,略如春時(shí)小舟,競(jìng)買龜魚螺蚌放生。居人持齋禮懺,結(jié)眾為放生會(huì),或小舟買龜魚螺蚌,口誦《往生咒》放之,竟日不絕?!庇忠秴强h志》:“僧家以烏葉染米,作黑飯贈(zèng)人?!?藥王生日:在農(nóng)歷四月二十八日,以間于此日祭祀藥王。《》:“扁鵲者,勃??む嵢艘玻涨厥希饺?.....為醫(yī)或在齊,敬在趙。又家于盧國(guó),因命之曰盧醫(yī)也。鄚,縣名,今屬河間?!鼻鍏敲反濉哆^(guò)鄚州》詩(shī):“香火年年賽藥王。四月二十八日,賀藥王生日?!鼻孱櫟摗丁罚骸岸巳账幫跎???たh醫(yī)學(xué)官司香火?;蚣姙闀?huì),有為首者掌之,醵金演劇,謂之藥王會(huì)。故城在今河北省任丘市北。中國(guó)漢民族傳統(tǒng)節(jié)日,在農(nóng)歷五月初王日。又因農(nóng)歷五月稱“午月”,故亦稱“端午”、“重午”。其起源甚古,大玫與祈求農(nóng)業(yè)豐收及防止夏季疫病有關(guān)。此日民間歷來(lái)有懸蒲于門戶、飲酒、競(jìng)渡、掛天師符、沐浴、驅(qū)五毒蟲、戴長(zhǎng)命縷、食粽子(角黍)等風(fēng)俗。日夏,至陰氣萌作,恐物不懋......故以五月五日,朱索、五色印為門戶飾,以難止惡氣。金鎖當(dāng)胸符當(dāng)髻,衫裙簪朵盈盈新。結(jié)縷仍將艾葉懸,祓祥卻把蘭湯浴。中國(guó)漢民族傳統(tǒng)節(jié)日,在農(nóng)歷五月初王日。又因農(nóng)歷五月稱“午月”,故亦稱“端午”、“重午”。其起源甚古,大玫與祈求農(nóng)業(yè)豐收及防止夏季疫病有關(guān)。此日民間歷來(lái)有懸蒲于門戶、飲酒、競(jìng)渡、掛天師符、沐浴、驅(qū)五毒蟲、戴長(zhǎng)命縷、食粽子(角黍)等風(fēng)俗。日夏,至陰氣萌作,恐物不懋......故以五月五日,朱索、五色印為門戶飾,以難止惡氣。金鎖當(dāng)胸符當(dāng)髻,衫裙簪朵盈盈新。結(jié)縷仍將艾葉懸,祓祥卻把蘭湯浴。夢(mèng)一大鬼破帽藍(lán)包、角帶朝靴,捉小鬼啖之。玄宗夢(mèng)覺(jué)而疾愈,命畫家吳道子圖其象。民間亦是懸像于門首,謂可驅(qū)邪逐鬼。唐張說(shuō)有《謝賜鐘馗畫表》劉禹錫有《代杜相公謝賜鐘馗歷日表》。”宋沈括《補(bǔ)筆談》:“熙寧五年,上令畫工模搨吳道子鐘馗像鐫版?!鼻孱櫟摗丁罚骸疤弥袙扃娯府媹D一月,以祛邪魅?!?端午景:亦稱“端午節(jié)物”。宋孟元老《》:“端午節(jié)物:百索艾花、銀樣鼓兒花、花巧畫扇、香糖果子、粽子、白團(tuán)?!鼻孱櫟摗丁罚骸拔迦眨追Q端五?!?赤口白舌帖子:宋代民間于端午節(jié)時(shí)書寫的一種帖子,謂能免除因口舌引起的糾紛災(zāi)禍?!彼沃苊堋丁罚骸坝忠郧嗔_作赤口白舌帖子,與艾人并懸門楣,以為禳襘?!卑?,唐、宋時(shí)端午節(jié)又稱天中節(jié)。其時(shí),小姑娘簪戴榴花,已嫁之女則回娘家省親?!鼻迮藰s陛《》:“飾小女盡態(tài)極妍,已嫁之女亦各歸寧,呼時(shí)日為女兒節(jié)?!薄稄埍笨h志》:“各家趕節(jié)前,搬請(qǐng)出嫁之女吃粽子,節(jié)后再送回。以艾草懸插于門戶、堂屋、床頭等處。艾,又名艾蒿、家艾,莖葉含揮發(fā)性芳香油,味濃烈,有驅(qū)除蚊蠅蟲蟻、凈代空氣的作用,艾絨可用于針灸。故自漢晉以來(lái),端午節(jié)家家必插艾以應(yīng)節(jié)景,唐以后更添以菖蒲,民間為“蒲龍艾虎”。南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》:“五月五日,謂之浴蘭節(jié)。今人又有斗百草為戲。以菖蒲或縷或屑,以泛酒。”宋孟元老《》:“自五月一日及端午前一日,賣桃、柳、葵花、蒲葉、佛道艾,次日家家鋪陳于門首,......又釘艾人于門上,士庶遞相宴賞?!泵鲝堘贰丁罚骸岸岁?yáng)日以石榴、葵花、菖蒲、艾葉、黃槴花插瓶中,謂之端五,辟除不祥。插艾,食角黍,飲雄黃酒。” 長(zhǎng)命縷:又名“續(xù)命縷”、“避兵繒”、“五色絲”、“長(zhǎng)命壽線”等?!短接[》卷三一引漢應(yīng)劭《風(fēng)俗通》:“五月五日,以五彩絲系臂者,辟兵及鬼,令人不病瘟?!鼻孱櫟摗丁罚骸敖Y(jié)五色絲為索,系小兒之臂,男左、女右,謂之長(zhǎng)壽線?!痹?shī)曰:“編成雜組費(fèi)功深,絡(luò)索輕于臂纏金?!?天師符:民間端午節(jié)期貼在門上的符。上繪天師或鐘馗像,意在驅(qū)除疫病毒蟲,保佑全家健康。其俗源于漢代?!彼螀亲阅痢丁罚骸昂级硷L(fēng)俗,自初一日至端午,家家買桃、柳......時(shí)果、五色瘟紙,當(dāng)門供養(yǎng)?!鼻孱櫟摗丁罚骸八啡?,人家以道院所貽天師符,貼廳事以鎮(zhèn)惡,肅拜燒香,至六月朔,始焚而送之。而小戶又多粘五色桃印彩符,每描畫姜太公、財(cái)神及聚寶盆、搖錢樹(shù)之類?!鼻鍏锹啤督l(xiāng)節(jié)物詞》小序:“杭俗,道家于端午送符,必署天師二字,以見(jiàn)其神?!痹?shī)云:“研將朱墨任鴉涂,春蚓秋蛇認(rèn)得無(wú)?但乞人施五斗米,全家飽食仗靈符。”清富察敦崇《》:“每至端陽(yáng),市肆間用尺幅黃紙,蓋以朱印,或繪畫天、鐘馗之像,或繪畫五毒符咒之形,懸而售之。” 五毒:指蝎子、蜈蚣、蛇、蟾蜍、晰蜴等五種有害于人的毒蟲。源于宋代,五毒后世名目不一。宋周密《》:“插食盤架,設(shè)天師艾虎意思山子數(shù)十座,五色蒲絲百草霜,以大合三層,飾以珠翠葵、榴、艾花。”明劉侗、于奕正《》:“簪佩各小紙符,或五毒、五瑞花草。”又引吳曼云《江鄉(xiāng)節(jié)物詞》小序:“杭俗,午日扇上畫蛇、虎之屬,數(shù)必以五,小兒用之。北宋時(shí)為天貺節(jié),謂乃神人降天書之日,出于真宗及王欽若的偽托。至南宋時(shí),將此日
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