生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)散養(yǎng)土雞項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-在線瀏覽
2025-06-27 13:19本頁(yè)面
【正文】 可能將一年年的增加。二、我國(guó)2011年肉雞生產(chǎn)回顧和2012年展望肉雞業(yè)是改革開(kāi)放以來(lái)我國(guó)畜牧業(yè)中發(fā)展最快的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。2011 年在經(jīng)歷禽流感的影響后，我國(guó)的肉雞生產(chǎn)從 2011下半年進(jìn)入快速恢復(fù)期。根據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)掌握的資料推算肉雞生產(chǎn)情況：目前中國(guó)最大的10家肉雞育種公司年提供父母代種雞約3000萬(wàn)套，約占全國(guó)年父母代種雞需求量的75%；最大的30家黃羽肉雞父母代種雞公司，年存欄父母代種雞約3600萬(wàn)套，約占全國(guó)年父母代種雞需求量的90%。加入WTO以后，各國(guó)的關(guān)稅壁壘已被打破，取而代之的是綠色壁壘和技術(shù)壁壘，因此給我國(guó)肉雞業(yè)形成巨大的壓力與阻力。我國(guó)現(xiàn)在退耕還林的土地面積比較大，在這些地方放牧飼養(yǎng)，能生產(chǎn)出無(wú)污染、無(wú)公害的綠色食品，所以優(yōu)質(zhì)肉雞今后發(fā)展方向，應(yīng)該強(qiáng)調(diào)以散養(yǎng)和放牧飼養(yǎng)為主體。此外，對(duì)調(diào)整我國(guó)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，使農(nóng)村穩(wěn)定、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，改善生態(tài)環(huán)境等都將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。三、蕪湖地區(qū)優(yōu)質(zhì)家禽行業(yè)現(xiàn)狀根據(jù)《蕪湖市優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》精神，我市地處沿江江南，家禽向來(lái)是我市優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)，家禽業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn)，土雞、三黃雞、七彩山雞、珍珠雞、櫻桃谷鴨、麻鴨、番鴨、白鵝、雁鵝、肉鴿、鷓鴣等優(yōu)質(zhì)家禽養(yǎng)殖已形成區(qū)域化、規(guī)?；l(fā)展態(tài)勢(shì)。其中，“皖禽”（本公司注冊(cè)商標(biāo)品牌）、“里口”、“五華山”等品牌優(yōu)質(zhì)禽占35%。主攻方向：以適應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求和城鄉(xiāng)居民食物升級(jí)的要求，以“菜籃子”工程和無(wú)公害基地建設(shè)為突破口，大力引進(jìn)優(yōu)良家禽品種，加速保護(hù)和繁育本地特色品種，擴(kuò)建苗禽基地，提高品質(zhì)；全面增強(qiáng)品牌意識(shí)，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和無(wú)公害養(yǎng)殖，走產(chǎn)業(yè)化路子，培育知名注冊(cè)品牌；積極推廣安全生產(chǎn)技術(shù)，加大家禽疫病診斷和防治力度；扶持一批家禽產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，拓延深加工領(lǐng)域，擴(kuò)大出口比重。 千公頃。本區(qū)水面浩瀚，魚(yú)、蝦、螺、蚌水生動(dòng)物和水生植物資源豐富，為鴨鵝生活游牧生長(zhǎng)的最佳適宜區(qū)。2011年，全區(qū)家禽出欄2230萬(wàn)只，其中肉雞出欄50萬(wàn)只，是全市肉雞、種雞飼養(yǎng)的集中區(qū)域。（3）南部丘陵土雞優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)：布局于我市南部丘陵，包括南陵縣籍山、三里等鎮(zhèn)。這里自然生態(tài)環(huán)境較好，牧草和昆蟲(chóng)資源很豐富，適應(yīng)家禽業(yè)的發(fā)展。重點(diǎn)培育壯大蕪湖市一批綜合性科技型家禽產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。第三章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性一、土雞闡述土雞也叫草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞，由于其具有肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)公害污染，肉、蛋屬綠色食品，近年來(lái)在市場(chǎng)上頗受人們青睞，價(jià)格不斷攀升，飼養(yǎng)土雞市場(chǎng)前景廣闊。 采用優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可對(duì)各地的土地資源進(jìn)行綜合利用、立體開(kāi)發(fā)，生產(chǎn)出符合消費(fèi)者需要的、風(fēng)味獨(dú)特、味道鮮美、品質(zhì)優(yōu)良的綠色食品，順應(yīng)人們喜歡土法養(yǎng)雞的消費(fèi)需求。 二、項(xiàng)目的必要性某縣土雞養(yǎng)殖養(yǎng)殖規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)化程度低，養(yǎng)殖戶抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱、收入低。 三、項(xiàng)目的意義隨著社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無(wú)公害和土味、野味，土雞養(yǎng)殖場(chǎng)正是迎合人們對(duì)“土”字的要求，利用優(yōu)質(zhì)“仙居雞”苗，在環(huán)境優(yōu)美，無(wú)污染的大自然放養(yǎng)，在高山林間可食天然蟲(chóng)草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補(bǔ)飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運(yùn)動(dòng)充足，高山放養(yǎng)時(shí)間為8個(gè)月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細(xì)，肌肉豐滿結(jié)實(shí)，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質(zhì)細(xì)嫩、口感好，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，綠色無(wú)公害，適應(yīng)消費(fèi)需求，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。對(duì)保護(hù)山場(chǎng)、土壤生態(tài)系統(tǒng)也有良好的促進(jìn)作用。第四章 市場(chǎng)供求分析及預(yù)測(cè)同時(shí)，旅游業(yè)的發(fā)展以及生活節(jié)奏的加快，為優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)品加工鋪平了道路。 在我國(guó)隨著安全、健康、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的消費(fèi)觀念越來(lái)越深入人心，原生態(tài)雞、土雞肉消費(fèi)必將保持良好的發(fā)展勢(shì)頭；其次隨著生活節(jié)奏的加快，方便快捷成為居民選擇食品的重要依據(jù)，雞肉加工食品以方便食用的特點(diǎn)受到消費(fèi)者的歡迎，世界市場(chǎng)肉類加工程度為20%，發(fā)達(dá)國(guó)家占30%，%，相比之下，我國(guó)的肉類加工制品占肉類總量的比例很低，因此，土雞產(chǎn)品深加工存在著巨大的國(guó)際國(guó)內(nèi)銷售市場(chǎng)。本項(xiàng)目采用山場(chǎng)野生散養(yǎng)，不僅利于雞苗生長(zhǎng)發(fā)育，還可產(chǎn)生有機(jī)肥料，確保了山場(chǎng)與生態(tài)養(yǎng)殖的有機(jī)結(jié)合。由于近幾年，生活水平不斷提高，人們?cè)陲嬍撤矫娓⒅貭I(yíng)養(yǎng)調(diào)配，所以，農(nóng)村地區(qū)的土雞更受城里人歡迎。由于大部分土雞都是在性成熟時(shí)出欄，此時(shí)的土雞相當(dāng)于人的青壯年，各種營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備、機(jī)能發(fā)育最為完善。 由于土雞不是在雞舍中長(zhǎng)期圈養(yǎng)，而為戶外的草地、果園、竹林放養(yǎng)，吃的都是玉米、蚯蚓，小蟲(chóng)等，完全不用擔(dān)心有添加劑等，是真正的天然綠色產(chǎn)品。 此外，土雞干物質(zhì)多。這在烹飪時(shí)可以見(jiàn)到同樣重的雞肉，經(jīng)同樣的烹飪方法，出鍋后土雞肉量沒(méi)有什么變化，而棚養(yǎng)雞肉少了。 養(yǎng)土雞相對(duì)來(lái)講，風(fēng)險(xiǎn)要小得多。由于散養(yǎng)土雞銷售都在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)或是當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，價(jià)格波動(dòng)較小，而且由于其獨(dú)特的風(fēng)味，其價(jià)格也高于養(yǎng)殖肉雞。 土雞價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)性分析：由于近幾年，養(yǎng)殖雞疫病不斷發(fā)生，使消費(fèi)者更看好土雞，所以拉動(dòng)了土雞價(jià)格上漲。 近幾年來(lái)，土雞的市場(chǎng)價(jià)格一直高位運(yùn)行，2010年春節(jié)前，東北等地區(qū)土雞高價(jià)時(shí)一度漲到60元／公斤。從目前的市場(chǎng)情況看，預(yù)計(jì)到今年春節(jié)前一周，價(jià)格仍將會(huì)上漲，預(yù)計(jì)漲幅與去年同期持平。馬壩園藝場(chǎng)位于某縣繁陽(yáng)鎮(zhèn)境內(nèi)東北部，氣候溫和，四
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