【摘要】成本控制與管理酒店餐飲行業(yè)廚政管理研修課程Jiudiancanyinhangyechuzhengguanliyanxiukecheng主講:天豪天豪一、餐飲成本的概念二、餐飲成本的劃分(一)直接成本與間接成本(二)變動成本與固定成本(三)可控成本與不可控成本(四)標(biāo)準(zhǔn)成本與實際成本三、餐飲成本的構(gòu)成四、餐飲成本的特點五、成本控制的重要性六
2025-06-17 18:05
【摘要】波士頓咨詢公司成本控制和管理彭禮定波士頓咨詢公司副總裁兼董事二OO二年三月一日中國北京2022年波士頓咨詢公司版權(quán)所有.波士頓咨詢公司保留所有有關(guān)權(quán)利.-2-45096-00-BeijingCityCommercialBankSeminar-CostCopyright?byTheBostonConsultin
2025-02-27 01:47
【摘要】企業(yè)的成本控制成本的概念和實質(zhì)概念:成本是用貨幣計量的,為取得或即將取得的商品或勞務(wù)所支付的現(xiàn)金或轉(zhuǎn)讓的其他資產(chǎn)、發(fā)行的資本股票、提供的勞務(wù)或發(fā)生的負(fù)債的總額。(美國注冊會計師協(xié)會AICPA)實質(zhì):是企業(yè)取得資產(chǎn)所發(fā)生的支出。企業(yè)成本的分類?企業(yè)的成本一般可分為:?材料采購成本?技術(shù)成本?
2025-06-29 05:57
【摘要】本講主要介紹:1、成本費用控制應(yīng)建立的理念2、成本費用的范圍3、成本費用控制的要求4.成本費用控制的關(guān)鍵點5、成本控制的策略開篇案例:“一擲千金”忽視成本控制——風(fēng)雨愛多03年6月,一心想成為中國的松下幸之助的青年才俊胡志標(biāo)被判入獄20年,淚撒愛多?!皭鄱唷庇?5年在
2025-06-23 00:11
【摘要】成本管理與控制山東經(jīng)濟學(xué)院宋希亮?xí)媽W(xué)教授一、成本的概念w成本是經(jīng)濟資源的耗費;w成本是以貨幣計量的耗費,只有支付貨幣的耗費才屬于存貨的成本;w成本是特定對象的耗費,是針對一定產(chǎn)出物計算歸集的;w成本與費用的區(qū)別w成本是正常生產(chǎn)經(jīng)營活動的耗費;w成本計算中的存貨成本,使正常生產(chǎn)經(jīng)營狀態(tài)下的成本,非正常的、意外的耗費不計入存貨
2025-02-27 01:22
【摘要】餐飲成本控制細(xì)節(jié)管理細(xì)節(jié)決定成敗偷工減料,夾帶藏掖;--顧客心疼,老板頭疼;查找漏洞,分析成本;--標(biāo)準(zhǔn)管理,提高效益。成本領(lǐng)先,細(xì)節(jié)主義立即執(zhí)行!?第一部分正確認(rèn)識餐飲成本控制管理?第二部分餐飲
2025-02-28 19:05
【摘要】波士頓咨詢公司成本控制和管理彭禮定波士頓咨詢公司副總裁兼董事二OO二年三月一日中國北京2022年波士頓咨詢公司版權(quán)所有.波士頓咨詢公司保留所有有關(guān)權(quán)利.天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632-1-天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;Q
2025-03-10 23:45
【摘要】電價和成本控制2022年10月2第一章電價12我國現(xiàn)行銷售電價機制我國電價機制從節(jié)能角度需改進的地方3電價的基本概念及其管理模式3一、電價的基本概念及其管理模式1、電價定義:是電能商品的銷售價格,是電能價值的貨幣表現(xiàn)。“準(zhǔn)公共產(chǎn)品”2、電價
2025-06-29 12:36
【摘要】管理會計制作:吳大軍牛彥秀王滿教授東北財經(jīng)大學(xué)會計學(xué)院第十章成本控制?第一節(jié)成本控制概述?第二節(jié)標(biāo)準(zhǔn)成本控制系統(tǒng)?第三節(jié)質(zhì)量成本控制?第四節(jié)使用壽命周期成本控制原理?本章復(fù)習(xí)思考題第三節(jié)質(zhì)量成本控制?研究質(zhì)量成本控制的意義?質(zhì)量成本的構(gòu)成?質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的選擇?在傳統(tǒng)質(zhì)量觀
2025-06-16 04:26
【摘要】成本控制的關(guān)鍵:在相互對比中,識別豬場成本的可控項目閆之春美國谷物協(xié)會2022年12月BeefFeedlotsBeefCattleHogsDairyFarmsChickenEggsCropPrepSvcsforMktMe
2025-06-16 02:10
【摘要】案例分析海爾集團成本控制當(dāng)今社會,競爭日益的激烈,迅速淘汰的社會需要企業(yè)更優(yōu)秀的企業(yè)才能站的住腳,優(yōu)秀的企業(yè)離不開好的管理,而成本控制則管理理念則是企業(yè)管理的重中之重。企業(yè)只有做好了成本控制管理才有機會向更好的效率,更高利潤發(fā)展。?成本管理觀念是指人們對成本管理有關(guān)問題的認(rèn)識?,F(xiàn)代市場經(jīng)濟中,企業(yè)作為競爭主體,應(yīng)樹立怎樣的成本管理觀念來支配企
2024-12-21 23:48
【摘要】加強項目成本管理落實責(zé)任成本控制★工程項目施工成本管理概述單擊添加副標(biāo)題單擊添加副標(biāo)題★施工項目成本管理存在的主要問題★項目施工責(zé)任成本控制1施工項目工程成本2施工項目成本類別3施工項目成本管理工程項目施工成本管理概述施工項目工程成本一、施
2025-02-28 07:09
【摘要】石家莊鐵道學(xué)院會計系工程成本核算及控制第一部分:開篇成本控制的理論架構(gòu)?對于成本控制這個概念,必須記住的是它和利潤增加可以換用的。如果利潤增加是杯中已經(jīng)倒入的半杯水,那么成本控制以致降低是未倒入的另半杯水。?不關(guān)何時,成本控制應(yīng)該是管理層最重要的求助對象之一。管理者不能等到企業(yè)陷入困境時,才認(rèn)識到成本控制是即快又有效地提高企業(yè)最終
2025-06-22 18:47
【摘要】1、引言2、弄清楚幾個問題1)什么是成本?2)什么是生產(chǎn)成本?3)在哪里控制成本?4)用什么方法去控制成本?生產(chǎn)成本控制方法2不能做到成本最低,就不能做到價格最低。不能做到價格最低,就不能做到全球最大。只要我們把成本拉到世界第一,這個游戲規(guī)則就不是你美國、日本家電大鱷說
2025-06-29 12:29
【摘要】房地產(chǎn)成本控制四大核心環(huán)節(jié)管理?工程目標(biāo)成本的制定、支解與落實?工程清單招標(biāo)管理?工程成本數(shù)據(jù)庫的建立[房地產(chǎn)成本控制專題研討會地產(chǎn)江湖――數(shù)十萬份專業(yè)資料任你下載,資深操盤手隨時交流!一、關(guān)于成本管理的基本觀點二、目標(biāo)制定的原則與過程三、目標(biāo)支解的方法
2025-06-16 01:35