【正文】 國外價格一般是我國國內的58倍，加入WTO以后，蔬菜產品在國外市場競爭中居有利的地位，近年來我國蔬菜出口貿易穩(wěn)步增長，其市場前景廣闊。人們開始認識到農業(yè)資源與環(huán)境保護的重要性。 無公害、綠色、有機水果的需求量逐年增長，隨著人們生活水平的提高，水果已成為人們必備的食品，但由于化肥、農藥激素的無節(jié)制應用，使水果的農藥殘量超標，危害到人們的身體健康，無公害、綠色、有機水果成為市場的熱銷水果產品。同時，某有很多具地方特色的名特優(yōu)水果品種資源。某農村水果消費水平較低，隨著人們生活水平提高，水果消費將逐步上升，特別是符合世界健康潮流的有機水果，將進入世界水果市場并具有較強的競爭力，市場前景將十分廣闊。豬肉及其相關產品的國際貿易是產品國際貿易的重頭，比例僅次于禽肉；香港、澳門、東南亞、日本、俄羅斯和東歐國家由于勞動力昂貴，土地資源或污染等方面的問題，禁止或限制生豬生產的發(fā)展，每年需從國外調入大量生豬。 隨著沿海省市經濟持續(xù)快速發(fā)展，產業(yè)結構發(fā)生了巨大的變化，作為第一產業(yè)的生豬生產的比重將逐年下降。目前，廣東省每年需調入瘦肉型豬18002000萬頭，上海每年需調入瘦肉型豬600700萬頭，福建每年需調入瘦肉型豬500600萬頭，浙江省和蘇南每年需調入瘦肉型豬200萬頭及部分分割肉作火腿原料。我省毗鄰沿海發(fā)達地區(qū)，優(yōu)質豬肉及其產品外銷有著巨大的市場空間，據(jù)有關資料，全世界豬肉貿易每年約280萬噸，%，我國每年出口約30萬噸，約占豬肉總量的1%，其中多數(shù)是活豬，主要出口港、澳，少量出口北歐。目前，我國已開始實施和建設的“無規(guī)定動物疫病區(qū)項目”給我國豬肉增加了出口機會。按國家計劃目標，2005年其比重要達50%，而目前還不到30%，大約還要增加20個百分點，也就是要比現(xiàn)在多生產出約近1億頭的良種瘦肉型豬代替原來的脂肪型或雜劣的商品豬。據(jù)有關部門統(tǒng)計，我國每年新增人口約1500萬，按每人消費8公斤算，每年需要增加豬肉12萬噸，等于現(xiàn)有的豬肉出口量增加了1/3。 中國大陸是最大的禽肉消費市場。盡管如此，人均雞肉消費水平仍與發(fā)達國家有較大差距，這意味著今后雞肉消費量仍將呈持續(xù)增長的趨勢。 廣東每年需要調入家禽5000萬只以上；上海每年需要調入家禽(以地方雞為主)3000萬只以上；香港每年需要調入活禽(以優(yōu)質黃雞為主)4000～5000萬只，禽蛋45億個。 2000年我省外銷家禽3400～4000萬只，其中銷往廣東1800～2100萬只，福建700～800萬只，浙江500～600萬只，上海400～500萬只。去年銷住廣東的活雞1650萬羽，占我省活雞外銷量的50%，占廣東調入活雞的40%左右，主要銷往深圳、河源、廣州、潮州等地。近兩年銷往上海的麻雞和烏骨雞在逐年增加，從98年的100多萬只增銷到2000年的400～500多萬只，這就為本項目實施提供了明確的市場目標和較大的穩(wěn)定的市場空間。2000年某出籠優(yōu)質地方雞8000萬羽以上， 以寧都黃雞、崇仁麻雞為主。要實現(xiàn)這一目標，任務還很艱巨，需大力發(fā)展規(guī)模繁育，以加速良種禽推廣。第三章 建設場地選擇和建設規(guī)模第一節(jié) 建設場地 某生態(tài)農業(yè)示范園經過實地考察比選論證，比較南昌市近郊各地實際情況后確定，按市總體規(guī)劃選擇在城市郊區(qū)和生態(tài)農業(yè)開發(fā)規(guī)劃區(qū)域。本項目為首期建設，其建設場地的確定只是按規(guī)劃布置安排生態(tài)農業(yè)綜合種養(yǎng)植模式。第二節(jié) 建設規(guī)模和生產方案 一、建設規(guī)模 中心對建設生態(tài)農業(yè)示范園的工作十分重視，多次聘請專家按生態(tài)農業(yè)示范園建設的要求，對種植養(yǎng)殖品種選擇、場地進行合理種養(yǎng)殖安排。 第二產業(yè)：農產品保鮮、精深加工、生物農藥、生物飼料、生物肥料等農產品的開發(fā)、加工。 項目總面積2000畝，按生態(tài)農業(yè)模式的要求，科學、合理的選擇種養(yǎng)殖品種、規(guī)模、生態(tài)鏈。（園區(qū)道路、給排水、綠化） (噴灌、滴灌) 二、建設內容 ，良種蔬菜苗培育園100畝，特色蔬菜種植示范園400畝，栽培示范基地500畝。 果園設置山坡低丘地，植被較好，規(guī)劃的果園種植群落，按生產要求和科目的屬性按排種植，形成觀光、推廣展示方便的生態(tài)果園模式。次道路道寬6米，水泥路面4米，全長2500米。 項目按排灌系統(tǒng)、果園、蔬菜大棚、開挖支排水溝，使整個區(qū)域形成層次分明的排灌網。實現(xiàn)灌溉自動化，節(jié)約水源，節(jié)省勞力，保護土壤，同時有利于集約化科學管理，展示推廣。 作為南昌市近郊的生態(tài)農業(yè)示范園，有推廣先進農業(yè)技術，保持生態(tài)環(huán)境，為市場提供無公害生態(tài)農業(yè)產品，增加農民收入，推動農業(yè)經濟可持續(xù)發(fā)展的職責，同時也是回歸大自然，享受自然生態(tài)農業(yè)科普教育、旅游休閑之處。 三、產品方案 生產無公害蔬菜 1000萬公斤/年 雞 1萬羽/年各類水果 500萬公斤良種豬仔出欄 1200頭/年商品豬出欄 1000頭/年 經濟間種作物 10萬元/年旅游收入 5萬元/年第四章 總圖布置 以南昌市的總體規(guī)劃為依據(jù)，充分利用土地資源，以生態(tài)農業(yè)模式生產為主的原則，在充分發(fā)揮生態(tài)農業(yè)生產、示范、推廣、應用等方面作用的同時開發(fā)農業(yè)科普教育，使之成為人們進一步了解現(xiàn)代高科技農業(yè)知識、認識自然、加強環(huán)保意識的理想場所。第一節(jié) 總圖布置 示范園利用已經按南昌市城市總體規(guī)劃開始實施的生態(tài)農業(yè)計劃擴展生態(tài)農業(yè)模式的總體布置，分為三個生產示范區(qū)，形成生態(tài)農業(yè)循環(huán)模式。 在果園內曲徑小路和假山安排休息亭等風景小品，設置果園服務的附屬設施。 發(fā)展良種豬仔的繁育、良種商品豬為主的綜合利用，設豬沼果蔬生態(tài)模式，利用處理后豬糞便喂雞，使雞群可在果林中活動，產生的雞糞又可以肥果林。 示范基地開辟游覽路線，增加必要的服務設施。 所有旅游項目、設施均按生態(tài)模式安排，注重環(huán)境保護，清新質樸，讓每位游客都有回歸自然，置身田園之中，體驗自選自摘的農家生活的歡樂。除了展示保持生態(tài)環(huán)境的生態(tài)農業(yè)生產模式外，還要起到推廣科學、合理調整農業(yè)結構、增加經濟收入及保持農業(yè)經濟可持續(xù)發(fā)展的作用，因此項目的建筑設計盡量保持與該地農家風格相似的形式。 ①蔬菜生產大棚采用鋼架結構和磚混網結構式，明頂或單體式明頂、大棚內采用自然通風和強制通風相結合，設噴、滴灌系統(tǒng)、大棚明頂采用弧形，最大面積接受光照，有條件可設置太陽能裝置，解決升溫的所需的能源。雞舍面積5000m2。豬舍面積600m2，良種仔豬舍800m2。用于技術服務、科研。 本項目將在各示范基地修建主要進入道路和次道路及停車點。 ②次道路道路寬6m，水泥路面4米，聯(lián)系各分區(qū)。 ③支道路 支道路采用條石或三合漆鋪設，寬2m。道路系統(tǒng)表道路級別主要用途路面寬度路面材料主道路交通運輸6m水泥路面次道路交通運輸4m水泥路面支道路生產、步行2m條石或三合土 ①給水工程：分為生活用水和生產用水。灌溉用水來自塘、庫和水渠、溝。 ②排水工程 排水工程設計：各示范基地就近與已有的水塘、水渠貫通，形成排水系統(tǒng)、近期采用雨污合流制、通過灌渠形成排水體系，雨水就近排入渠道或水塘，匯聚排澇站，再排出。 、電信 示范基地就近接入各用電場所，近期采用架空輸送，遠期采用地式輸送。 各基地開發(fā)后要注重植被保護，防止水土流失，采用生態(tài)模式形成科學、合理的綜合種植養(yǎng)殖形式，自然平衡生態(tài)鏈、顯示生態(tài)農業(yè)美景。主次道行道樹種植有觀賞性又有經濟價值的樹種。一、主要生態(tài)農業(yè)模式 ，建設微生物菌肥生產系統(tǒng)，設置集中沼氣池，集中收集人畜、農作物廢料、垃圾土堆發(fā)酵或沼池發(fā)酵，生產微生物肥料，用于無公害和有機蔬菜生產。 利用南昌市糧食加工的下腳料，混合飼料、青飼料喂養(yǎng)豬，將豬糞、雞糞和其它農家肥用于種植果樹、蔬菜、間種經濟作物，形成良性生物鏈，保持生態(tài)平衡，降低成本，減少環(huán)境污染。本項目建立無公害蔬菜基地、綠色蔬菜基地和生態(tài)果園，均按高標準建設。建年產1000頭的養(yǎng)豬場，果樹行間種經濟作物（如：中草藥、花生、大豆、綠肥等），建立果——豬——沼——菜等的生態(tài)模式。項目根據(jù)實際情況，利用建設生態(tài)農業(yè)的資源優(yōu)勢、大力發(fā)展生態(tài)旅游業(yè)，帶動其他產業(yè)的發(fā)展。二、高新技術內容 為了保證各示范基地種養(yǎng)殖高技術示范的實施，整體提高示范園的種養(yǎng)殖生產的科技水平，確保所采用的技術應用效果獲最佳經濟效益，項目采用了以下配套技術。本項目建設的整個項目區(qū)全面疏通灌溉渠，襯砌排水渠，合理利用水源。微灌系統(tǒng)結構簡單、操作方便，適用于各種大小棚及各種田塊使用。為更好地發(fā)揮使用效率，利用微灌系統(tǒng)自動施肥，根據(jù)不同的灌溉條件，設計了泵前式自動施肥器和泵后式自動施肥罐(高位差、自來水可用)，現(xiàn)將微灌系統(tǒng)澆水施肥的管理和具體操作簡介如下。一天內最佳噴灌時間為：冬、春季宜選在早晨蔬菜表面有露水濕度大，最低溫度時噴，夏、秋可根據(jù)蔬菜種類的不同，如菜秧根系淺的蔬菜，早晚都可噴，其它蔬菜以下午溫度下降后噴為宜。一天內最佳滴灌時間為：冬、春季宜選在中午地溫最高時滴，夏、秋宜在早晨在下午地溫低時滴，有利于蔬菜生長。②肥料數(shù)量：667M2施515kg化肥，配方施肥應根據(jù)蔬菜生長期而定。(3)施肥技術①施肥方式。(見附圖二)是在水泵后主管上安裝2個1″4″1″的三通，二個4′施肥閥，二根Ф8的塑料軟管與可封閉的貯肥罐相連而成，在2個三通中間安裝一個調控閥，進行水量調控。施肥時將肥料加入到貯肥罐中，將蓋子蓋緊，打開施肥閥，把調控閥調小流量，使水流從低口沖進貯肥罐將肥料溶解后從高中流出進入主管，隨水流施入土壤。，插入施肥管，在水泵運轉狀況下，打開施肥閥自動吸入主管。(4)注意事項①噴滴灌的工作壓力不能過大，以免長期使用，負荷過大，影響使用壽命。③每施5次肥，應撥出滴管堵頭沖洗一次沉淀的肥渣，以免堵塞滴頭，如有個別堵塞，可用打氣筒的氣嘴對準滴頭沖開。⑤每次施肥后應灌以排干凈管內肥液為標準的清水，防止堵塞和腐蝕管件。⑦為使水泵不銹，下次使用運轉正常，水泵在長時間不用時，應打開灌引水口，插上電將水泵倒轉過來，至水泵內水全部流盡。無公害產品是當前的發(fā)展趨勢，本項目采用綜合防治病蟲害，以防為主，防重于治，采用生物防治，農藥防治和藥劑防治相結合。(1)農業(yè)防治：根據(jù)病蟲害的消長規(guī)律，綜合運用先進的栽培技術，創(chuàng)造有利于蔬菜生長而不利于病蟲發(fā)生的環(huán)境條件，使蔬菜健壯生長和發(fā)育，增強蔬菜抵抗力，從而抑制部分病蟲害的發(fā)生和擴展，避免或減輕危害。利用抗性品種和雜交優(yōu)勢是防治蔬菜病蟲害最經濟有效的方法之一，現(xiàn)在許多抗病品種，各地應根據(jù)需要引進適宜當?shù)胤N植的蔬菜抗病品種。②合理輪、間、套作。合理的間、套作可利用不同蔬菜根際微生物的拮抗作用，防治或減輕土傳病蟲害。辣椒套種莧菜可減輕小地老虎的危害。喜陽的冬瓜與耐蔭的生姜、早芹菜間作或套種等。合理的耕作可改變土壤環(huán)境，如夏季曬土、冬季凍土、深溝高畦栽培以利排水、合理密植以利通風透光、用石灰調節(jié)土壤酸堿度。④合理施肥，科學管水。采用先進微灌技術供水，做到適時適量灌水，保持土壤濕潤，不干不澇，降低濕度，可減輕病蟲害發(fā)生。根據(jù)當?shù)貧夂驐l件、病蟲發(fā)生規(guī)律和不同蔬菜種類的生長特點，適當提早或延后播種，可避免或減輕病蟲的危害。利用無土栽培技術可生產出潔凈的“無公害”蔬菜產品。由于高山氣候涼爽，病蟲害大為減輕，建立高山“無公害”蔬菜基地，實行適地栽培，多地供應。(