蟲(chóng)鼠害控制程序及相關(guān)表格-在線(xiàn)瀏覽
2025-01-03 08:56本頁(yè)面
【正文】 GMP21CFR Part 110》 《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求》GB/T273412020 4 主要職責(zé)與權(quán)限 質(zhì) 量 監(jiān) 督 部負(fù)責(zé)蟲(chóng)害控制檢查及糾正措施的驗(yàn)證。*****食品有限公司 蟲(chóng)鼠害控制程序 編 號(hào) HDC/QB09 編 制 A 頁(yè) 次 1/3 1 目的 在廠區(qū)內(nèi)設(shè)置防蟲(chóng)防鼠措施，以防止蟲(chóng)、鼠侵入對(duì)產(chǎn)品造成污染。 2 使用范圍 公司所有廠房場(chǎng)地、食品生產(chǎn)車(chē)間、食品及原材料貯存?zhèn)}庫(kù)的蟲(chóng)害控制。 車(chē)間 負(fù)責(zé)車(chē)間的蟲(chóng)害 控制及防蟲(chóng)害設(shè)備設(shè)施的檢查維護(hù)。 倉(cāng)管員負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的蟲(chóng)害控制 。 5 控制措施 企業(yè)內(nèi)部控制 保持廠區(qū)環(huán)境清潔衛(wèi)生和排水暢通，地面無(wú)積水、垃圾，以防止鼠、蚊、蠅、昆蟲(chóng)等害蟲(chóng)孳生。 防鼠具體措施及方法 車(chē)間下水道通口處用 鐵 網(wǎng)密封。 物料庫(kù)及其他直接與外界相通的門(mén)外兩側(cè)放置防鼠夾 或 粘鼠板 。 防蟲(chóng)措施及方法 每周定期對(duì)車(chē)間周?chē)鷩姙⑾x(chóng)劑。 定期檢查和清理蛛網(wǎng)和蜘蛛，消除吸引蜘蛛的潛在區(qū)域如裂縫和洞眼，清走不必要的雜物。 每月底車(chē)間停產(chǎn)期間，對(duì)整個(gè)車(chē)間進(jìn)行大掃除，使用允許范圍內(nèi)的化學(xué)殺蟲(chóng)，并跟蹤檢查殺蟲(chóng)效果 ，同時(shí)進(jìn)行人工滅鼠 。 殺蟲(chóng)機(jī)構(gòu)應(yīng)向質(zhì) 量 監(jiān) 督 部提交資格證明、殺蟲(chóng)人員上崗證、廠區(qū)內(nèi)的害蟲(chóng)防治計(jì)劃、使用的殺蟲(chóng)劑衛(wèi)生證明及每次 殺蟲(chóng)后的《殺蟲(chóng)報(bào)告》，由質(zhì)監(jiān)部保存復(fù)件。 使用各類(lèi)殺蟲(chóng)劑或其他藥劑前，應(yīng)做好對(duì)人身、食品、設(shè)備工具的污染和中毒的預(yù)防措施，用藥后將所有設(shè)備、工具徹底清洗，消除污染，清洗消毒工作根據(jù)《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范 SSOP》執(zhí)行。 7 檢查與糾正措施 廠區(qū)（車(chē)間外圍所有場(chǎng)地、樓梯走道等）和倉(cāng)庫(kù)的鼠籠、粘鼠 板 、滅蠅燈布 置區(qū)域，由 QC 檢查員每周檢查一次，不得發(fā)現(xiàn)鼠、蚊、蠅、昆蟲(chóng)等害蟲(chóng)。 生產(chǎn) 車(chē)間 各班班組長(zhǎng)每天生產(chǎn)前必須檢查各工段是否有害蟲(chóng)
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