【正文】 自身的營養(yǎng)狀況呢？交流 投影學生繪制的統(tǒng)計圖活動 根據(jù)體重與標準指數(shù)兩項指標的數(shù)值引導學生討論自己目前的營養(yǎng)狀況是否滿意。小結(jié) 營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩，都屬于營養(yǎng)失調(diào)?？茖W的飲食方法概括為：“食物要多樣，饑餓要適當，粗細要搭配，油脂要適量，甜食要少吃，食鹽要限量，豆菜要增加，三餐要適當，膳食要平衡，防病增健康。分組討論 （1）老師提供的食譜是否合理？（2）哪個小組設計的食譜是合理呢？（3）你們小組設計的食譜存在哪些問題？（4）你認為較合理的飲食結(jié)構(gòu)是什么？ 。更好地學習，為以后成為祖國的參天大樹，打下良好的基礎。由于學校條件，演示和活動只能采取分析的方式進行。能描述血液成分和各自的主要功能。能描述血型與輸血的關系。珍愛生命和關愛他人。義務獻血的教育和骨髓捐獻的教育。教學課時： 2 課時這些運輸線就是遍布全身的大大小小的血管，血管里流動著血液。我們對血液是那么熟悉，因為我們幾乎都經(jīng)歷過流血和驗血，經(jīng)常從報紙、電視等渠道獲得許多有關血液方面的信息。[合作交流，拓展延伸]分析演示實驗 血液的組成 對于血液我們都很熟悉，但是如果說血液是由哪幾部分組成的，我相信在座的各位如果不看課本的話，肯定沒有幾位能說全面，這不要緊，因為我們都不是醫(yī)生。（學生閱讀、思考、教師簡述實驗的做法：將一定量的新鮮雞血放入裝有抗凝劑檸檬酸鈉的試管內(nèi)，用離心機離心或者靜置一段時間后，觀察。下面的部分是血細胞，不透明、呈暗紅色的是紅細胞，在紅細胞和血槳的交界處，有很薄的一層白色物質(zhì)——這部分是白細胞和血小板。1．血槳血液分層后，上層淡黃色半透明的液體是血漿，它里面溶有多種物質(zhì)。（2）成分：含水分約90％血漿中還含有以下物質(zhì)：A、細胞所需的養(yǎng)分，主要是葡萄糖、氨基酸、脂肪酸和無機鹽，這些物質(zhì)多是由消化管吸收而來，經(jīng)血液運輸，供各部分細胞利用。1％，此濃度為血糖濃度，正常人空腹時為100毫升全血中含80～120毫克葡萄糖。9％，此為生理鹽水濃度。 C、蛋白質(zhì)，簡稱血漿蛋白。血漿蛋白在血漿中的含量占7％～8％，分子量大，使血液具有適宜的粘度和濃度，除此以外，血漿中還含有氧和二氧化碳。2．血細胞（1）B、紅細胞壽命一般為120天。C、靜脈血一般是暗紅色的，而動脈血由于含氧較多一般為鮮紅色，這是由于紅細胞中含有一種含鐵的蛋白質(zhì)（血紅蛋白），它有一個特性，就是在氧含量多的地方與氧結(jié)合變?yōu)轷r紅色；氧含量少的地方與氧分離變?yōu)榘导t色。成年男子女子紅細胞1012個/L1012個/L血紅蛋白120～160g/L110～150g/LE、血液中的紅細胞數(shù)量過少，或血紅蛋白含量過少，叫貧血。（2）B、數(shù)量：（4～10）109個/L C、功能：對人體具有防御和保護作用。B、數(shù)量：（1～3）1011個/LC、功能：血小板有止血和凝血的作用。（第二課時：血量、輸血和血型）[復習，導入新課]血液有那些組成和各部分的功能？什么叫動脈血和靜脈血？（學生結(jié)合上節(jié)課知識進行回答，教師小結(jié)引出本節(jié)課的內(nèi)容）同學們回答的都很不錯，由此看來，血液對人體的生命活動起著很重要的作用，血液的多少關系到人體的生命活動能否正常的進行?，F(xiàn)在請大家用最快的速度閱讀課本31頁至33頁“血量、輸血和血型”。成年人的血量約為體重的7％～8％。2．輸血：輸血是搶救失血過多病人的有效措施之一，輸血是將獻血者的血液輸入失血者的體內(nèi)。輸血前一定要檢查獻血者和受血者的血型是否符合。3血型：人類有多種血型系統(tǒng)，最基本的是ABO血型系統(tǒng)，包括A型 、 B型、 AB型、 O型鑒定血型的方法請大家看課本P32~33“血型鑒定”O(jiān)OBBABABAA[鞏固提高] 在生活中常會發(fā)生血液缺乏的現(xiàn)象，假如遇到這種情況怎么辦呢？現(xiàn)在我們結(jié)合課本32頁“模擬血型鑒定”看一看沒有同類型血的情況應該怎樣辦？指導學生分析課本33頁圖表（提示：“+”表示有凝集反應，受血者不能接受獻血者的血液；“—”表示無凝集反應，受血者可以接受獻血者的血液。一個健康的成年人一次獻血200~300Ml，只有總血量的5%，不會影響健康。 [課堂練習]完成課本34頁思考與練習4人類有多種血型系統(tǒng)，最基本的是ABO血型系統(tǒng)，包括 型 、 型 、 AB型和 型。一個健康的成年人，一次失血不超過血量的 （約400mL）靠自身調(diào)節(jié)，可以完全恢復正常；一次失血超過體內(nèi)血量的 (1200毫升～1500毫升以上)，就會危及生命。2能夠描述心臟的結(jié)構(gòu)和功能，說明心臟與功能相適應的特點。4能描述血液循環(huán)的途徑，簡述血液循環(huán)過程中血液成分的變化，說出血液循環(huán)在人體中的意義。6在解讀血液循環(huán)模式圖的過程中，學習用辯證法分析人體血液循環(huán)途徑的方法。（2）心臟的結(jié)構(gòu)和功能。（4）血壓與脈搏的概念。（2）心臟與其功能相適應的結(jié)構(gòu)特點；心動周期與心臟功能的方法。（4）血壓、脈搏的形成；探究運動與脈搏的關第。（2）觀察毛細管裝片。小結(jié) 師生共同得出：（1）動脈：A概念：將血液從心臟輸送到身體各部位的血管。（2）靜脈：A概念：將血液從身體各部位輸送回心臟的血管。（3）毛細血管：A概念：是連通微小動脈和靜脈之間的血管。總結(jié)通過這節(jié)課的學習，我們知道了人體內(nèi)的血管包括動脈、靜脈和毛細血管三種，動脈是離心血管，靜脈是回心血管，毛細血管是連通最小動脈和最小靜脈之間的血管，它有很多特點有助于血液和細胞之間進行物質(zhì)交換。人只要活著，心臟就在不斷地跳動。一般來說，一旦心臟停止跳動，就意味著一個人的生命結(jié)束了。當它收縮時，血液被壓出心臟，舒張時，血液流回心臟。（2）心臟有四個腔：上面有左心房和右心房；下面有左心室和右心室。（3）只有同側(cè)的心房與心室相通?？梢姡氖遗c動脈相連通；心房與靜脈相連通。2．心臟的功能討論 心臟與結(jié)構(gòu)相對應的功能是什么？小結(jié) 心臟是血液循環(huán)的動力器官。（3）心臟每次收縮時由心室向動脈輸出的血量叫做每搏輸出量，心臟每分鐘輸出的血量叫做每分輸出量，又稱為心輸出量。多媒體展示 心臟工作具體過程小結(jié) （1）心臟每收縮和舒張一次為一個心動周期，具體過程是兩個心房先收縮，此時兩個心室舒張，接著心室收縮，心房舒張，然后心房心室同時舒張。（三） 課堂練習第3課時 血液循環(huán)途徑（一）創(chuàng)設情境，導入新課我們已經(jīng)知道心臟的左右兩部分是完全分開的，但這兩部分又是協(xié)同工作的，那么它們是如何協(xié)同工作的，兩部分泵出的血液有沒有內(nèi)在聯(lián)系？不難看出，人們對血液循環(huán)的認識經(jīng)歷了艱難而曲折的道路，是許多科學家前赴后繼共同努力的結(jié)果。1． 血液循環(huán)途徑多媒體展示 血液循環(huán)模式圖小結(jié) 師生共同總結(jié)出血液循環(huán)途徑：（三） 課堂練習第4課時 血壓與脈搏（一） 創(chuàng)設情境，導入新課課件演示 用多媒體課件展示幾種測量血壓與脈搏的方法、不同的人的不同血壓與脈搏的數(shù)值。（2）收縮壓和舒張壓：（3）血壓的表示方式：（4）血壓的正常值及意義：（5）血壓異常：2．脈搏心臟收縮，左心室射入主動脈，主動脈壁先向外擴張，然后回縮，這種一張一縮的搏動，像波浪一樣沿動脈壁向遠處傳播，這就形成脈搏。（三） 課堂練習第二節(jié)人體細胞獲得氧氣的過程 一．教學目的　　1．使學生初步了解呼吸系統(tǒng)的組成和各器官的主要功能，理解肺通氣的過程?！　〗虒W重點、教學難點　肺的結(jié)構(gòu)和功能?！　〗虒W過程引言：維持人體正常生命活動，不僅需要進食、飲水，還需要進行呼吸，提供能量。外界氣體不是直接入肺，而是經(jīng)過呼吸道。若有灰塵和細菌闖過這道防線，又會遇到第二道防線。粘膜分泌粘液，這就是“鼻涕”，能使鼻腔保持濕潤并粘住吸入氣體里的灰塵和細菌，對吸入氣體有清潔的作用。管壁里面覆蓋有纖毛的粘膜能分泌粘液，又可以粘住吸入空氣里的灰塵和細菌。這可以說是第三道防線。肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，是氣體交換的場所。新生兒的肺淡紅色，成年人的肺由于不斷吸入塵埃沉積在肺內(nèi)，所以是暗灰色。肺是由各級支氣管與肺泡組成。盲端膨大形成許多葡萄似的泡狀物，每個泡狀物為一個肺泡。(1)數(shù)量多：。這為氣體交換創(chuàng)造了有利條件。(4)有彈性：肺泡壁外的彈性纖維使肺泡能回縮。呼氣時，由于彈性纖維的回縮力量，使肺泡縮小，氣體排出，由于肺泡具有彈性，有利于氣體交換。毛細血管與肺泡壁的上皮細胞緊貼在一起。這么薄的膜適于氣體在肺泡和血液之間進行交換，使O2從肺泡到毛細血管內(nèi)，CO2由毛細血管到肺泡?？梢员ＷC肺泡內(nèi)的氣體與毛細血管內(nèi)的氣體順利地進行交換，也體現(xiàn)了結(jié)構(gòu)與功能相適應的辯證關系。2．呼吸運動：請學生手按在自己的胸部，體驗吸氣與呼氣時胸廓的變化。演示實驗：呼吸運動與肋骨和膈運動的關系。胸腔的內(nèi)徑有何變化？答：前后徑變大，左右徑同時變大。那么胸腔內(nèi)的氣壓有何變化？答：胸腔內(nèi)的氣壓低于外界大氣壓。反之，肋間肌舒 張時人體呼氣。人體吸氣。請學生看課本第59頁圖IV－51和圖IV－52。深呼吸或氣急時，不但吸氣動作增強，同時也要進行主動呼氣，此時肋間內(nèi)肌也參與活動。引言：通過上節(jié)課的學習，同學們對呼吸系統(tǒng)的組成和肺泡的結(jié)構(gòu)都已掌握，這節(jié)課我們研究人體內(nèi)氣體交換與運輸。一種氣體總是由多的地方向少的地方擴散，直到平衡為止。2．肺泡內(nèi)的氣體交換：請學生觀看肺泡模型。這樣的結(jié)構(gòu)與氣體交換的功能相適應。肺泡內(nèi)的氣體交換是指肺泡與血液之間的氣體交換。根據(jù)氣體擴散原理：吸入肺泡內(nèi)的氣體，O2的含量比靜脈血中的多，CO2卻少。紅細胞中的血紅蛋白的特點是，在O2濃度高的地方容易與O2結(jié)合。在肺泡周圍的毛細血管內(nèi)的O2，經(jīng)氣體擴散濃度升高，所以大部分的O2與紅細胞中的血紅蛋白結(jié)合，成為動脈血，經(jīng)血液循環(huán)將O2輸送到全身各處組織內(nèi)。也就是人體與外界進行氣體交換。2．組織內(nèi)的氣體交換：是指組織細胞與血液之間的氣體交換。因此O2含量比動脈流經(jīng)組織處的血液內(nèi)O2含量低，而CO2含量比動脈血中的多。3．人體與外界進行氣體交換的全過程。(2)組織里的氣體交換……內(nèi)呼吸4．呼吸的意義。(2)不斷呼氣排出體內(nèi)CO2。第11章 人體代謝廢物的排出第1節(jié) 人體產(chǎn)生的代謝廢物【教學目標】 （2） 說出排泄的概念以及對人體生命活動的意義。技能目標： （1） 通過實驗，培養(yǎng)學生的觀察能力，分析思維能力。 引入：通過前面的學習，我們知道人的呼吸作用產(chǎn)生了二氧化碳，它是人體在新陳代謝過程中，產(chǎn)生的一種代謝廢物。新課教學：一、代謝廢物的種類師：對于人體排泄的廢物，同學知道有哪些嗎？尿液、汗水、糞便師：同學們說的這些，到底是不是代謝廢物呢，暫不評論。（教師做尿液成分測定的演示實驗。）問題：你們看到的尿液是什么顏色？（黃色）有什么氣味？（騷臭味、化肥店的味等）在燒烤過程中，看到什么，有氣味產(chǎn)生嗎？（白煙、氣味等）（1~3由上臺學生回答，后面由小組討論后回答）能預測一下這種氣味來自什么物質(zhì)嗎？（有點象是化肥商店里尿素的味道）大家看看，殘余物有多少，是什么顏色的？這種物質(zhì)會是什么呢（薄薄的一層白色物質(zhì)）用一個簡便的辦法來測定。對于這層白白的物質(zhì)，大家大膽猜測。準確的說，它是無機鹽。師：尿液的成分有水、無機鹽和尿素。請同學們結(jié)合已有的知識，思考討論：汗水的成分有什么？（舉例運動后，流出的汗水干了，在脖子上就會有白色的顆粒，是咸的，是無機鹽；夏天如果幾天不洗澡，內(nèi)衣上和身體就會有股尿素的味道。二、排泄的概念：人體將代謝廢物如二氧化碳、尿素等以及多余的水和無機鹽排出體外的過程稱為排泄（P59）人體在代謝活動中通過呼吸作用分解有機物，產(chǎn)生二氧化碳、水、尿素等，這些物質(zhì)是代謝廢物。（舉例）三、排泄的途徑排泄的途徑有哪些呢？都分別以哪些形式（氣體、液體或其它）通過哪些器官系統(tǒng)排出了哪些代謝廢物呢？請同學們根據(jù)你的常識和剛才學過的知識，分組討論。糞便排出是不是排泄呢？觀點1：因為大腸是里的物質(zhì)不是代謝后的廢物，是食物殘渣。師：兩種說法都有一定的道理。排泄對人體生命活動有什么意義呢？（學生看書后，思考回答）三、排泄的意義在于①排出代謝廢物，②調(diào)節(jié)體內(nèi)水鹽平衡，③維持細胞生活環(huán)境穩(wěn)定。不同意這種說法：雖然它的成分一樣，但分量不同，還有，所產(chǎn)生的地方也不同，汗液是皮膚，尿液是泌尿系統(tǒng)。師：非常好。（提出探討性問題）人體的這三種主要排泄途徑，很重要，但是不是三者都必須要有呢？（學生思考）皮膚不分泌汗液了，行不行？比如狗就不用皮膚排汗。沒有了皮膚的排汗功能，會給人帶來很多麻煩。所以不行。因為人體大部分的代謝廢物是靠它排出去的。我們也從其他同學那兒獲得了不少書上沒有的知識。第2節(jié)尿的形成與排出〖教學目標〗： (1)闡述泌尿系統(tǒng)的組成及各器官的功能。：通過觀察、解剖腎臟的分組實驗，培養(yǎng)學生的觀察能力，實驗能力及分析和解決問題的能力?！冀滩姆治觥皆诘谝还?jié)的學習中，學生已經(jīng)知道泌尿系統(tǒng)通過尿液的形式排出多種代謝廢物。第1課時重點要學生了解泌尿系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)，會概述腎臟的結(jié)構(gòu)特點，老師需幫助學生從腎臟的外部形態(tài)到內(nèi)部結(jié)構(gòu)，從宏觀結(jié)構(gòu)到微觀結(jié)構(gòu)逐步認識、理解，達到掌握知識的目的，結(jié)合學過的血液循環(huán)的作用，分析腎臟的血流特點，〖教學設計〗：通過上節(jié)課學生對尿液成分的測定，設疑：尿的形成與排出需要人體內(nèi)的哪個系統(tǒng)來完成?導入課題：“泌尿系統(tǒng)的組成及功能”。為了使學生更準確地了解腎臟的結(jié)構(gòu)，先組織學生對腎臟外形的觀察(注意讓