【正文】 半徑包括京、津、河北、河南、山東大部，約2億人口，是經(jīng)濟(jì)快速增長的地區(qū)，其增長潛力更大。建設(shè)規(guī)模：谷氨酸鈉（味精）12萬噸/年。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T89672000。陵縣北接京津，南臨濟(jì)南，北距北京350公里，天津260公里，南距濟(jì)南90公里，距京福高速公路15公里，距德州火車站20公里。⑷　技術(shù)方案、設(shè)備選擇①本項(xiàng)目生產(chǎn)技術(shù)采用已通過省級技成果鑒定的具有自主創(chuàng)新的最新科研成果。 ②味精是我國的傳統(tǒng)發(fā)酵行業(yè)，我國在生產(chǎn)設(shè)備制造上積累了大量的豐富的經(jīng)驗(yàn)?？紤]到我國目前膜材料及技術(shù)的生產(chǎn)水平，擬采用國內(nèi)代理進(jìn)口的納濾膜。德州華茂生物科技有限公司自備電廠，、100噸/時的蒸汽供應(yīng)能力，能為淀粉和谷氨酸分公司及本項(xiàng)目供應(yīng)電、汽提供保障。該部分污水為有機(jī)廢水，可生化性較強(qiáng)，易于生物降解，廢水中不含有毒的有機(jī)化合物和重金屬離子。在生產(chǎn)過程中產(chǎn)出的廢渣含有豐富的營養(yǎng)成份和可利用的物質(zhì)，可以通過生產(chǎn)飼料等方式加以回收，易產(chǎn)生粉塵的工段應(yīng)遵循“密閉為主，吸風(fēng)為輔”的原則，即應(yīng)盡可能使塵源密閉，并縮小塵源范圍。公司以玉米淀粉生產(chǎn)谷氨酸為主線，形成一個原料互用的動態(tài)農(nóng)產(chǎn)品深加工循環(huán)圈，原料、主產(chǎn)品、水、能源循環(huán)利用，使資源得到了最有效的利用，并最大限度地減少廢棄物的排放。⑼　經(jīng)濟(jì)效益和社會效益經(jīng)測算，德州華茂生物科技有限公司12萬噸/年味精項(xiàng)目。經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。另外，調(diào)味品對于我國餐飲業(yè)繁榮發(fā)展，提高人民群眾健康水平具有重要意義。該項(xiàng)目采用的生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備達(dá)到了國內(nèi)目前先進(jìn)水平。該項(xiàng)目產(chǎn)品方案合理，建設(shè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)，工藝技術(shù)采用高新技術(shù)代替?zhèn)鹘y(tǒng)工藝，節(jié)能環(huán)保。經(jīng)考察論證分析，項(xiàng)目切實(shí)可行。在此基礎(chǔ)上，我們將調(diào)查了解到的全部情況和材料進(jìn)行“去粗取精、去偽存真、由此及彼、由表及里”的分析研究，得出以下市場預(yù)測。2006年4月份，社會消費(fèi)品零售總額5775億元，%。中國調(diào)味品業(yè)年平均增長速度達(dá)到10%20%，正從以前的作坊生產(chǎn)走向大規(guī)模的現(xiàn)代化大工廠。全球每年調(diào)味品營業(yè)額約2180億美元，占到食品工業(yè)額的10%左右。世界調(diào)味品市場有著很大的發(fā)展?jié)摿?。預(yù)計(jì)隨著食品業(yè)和餐飲業(yè)的發(fā)展，調(diào)味品、發(fā)酵制品行業(yè)將會在現(xiàn)有基礎(chǔ)上有更快的發(fā)展。未來味精行業(yè)的增長主要在于兩方面：(1)國內(nèi)市場方面需求穩(wěn)步增長。綜合分析，預(yù)計(jì)未來國內(nèi)味精行業(yè)仍將保持10%左右的增長。隨著環(huán)保、能源及勞動力成本的提高，目前國際味精生產(chǎn)商正在減少味精產(chǎn)量，世界味精產(chǎn)能有向中國轉(zhuǎn)移的傾向。在國際市場上，味精的消費(fèi)主要集中在日本、東南亞、非洲等地，最近幾年歐洲和南美洲等地的味精需求量也開始出現(xiàn)增長勢頭, 國際市場對味精的需求也不斷增加，味精行業(yè)的發(fā)展平穩(wěn)向上。隨著我國人民生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改變, 以及對味精產(chǎn)品認(rèn)識的普遍提高，味精的需求量不斷增大，人均消費(fèi)水平逐年提高，華東、中南、東南、西南、華南地區(qū)人均年消費(fèi)量已上升為800克左右。（1）近十年來味精生產(chǎn)能力的變化近十年來，國內(nèi)外味精的市場需求穩(wěn)定增長，味精行業(yè)發(fā)展迅速，國際味精生產(chǎn)能力由1990年的不足80萬噸增長到2005的150萬噸，而國內(nèi)味精的年產(chǎn)量也以每年10%左右的速度遞增，1991年我國味精總產(chǎn)量為18萬噸，2005年總產(chǎn)量達(dá)100多萬噸。（2）生產(chǎn)廠家數(shù)量與生產(chǎn)規(guī)模味精的生產(chǎn)技術(shù)水平不斷發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日趨合理，味精生產(chǎn)企業(yè)由過去的200多家減少至目前的80家左右，而企業(yè)規(guī)模則不斷擴(kuò)大。（3）行業(yè)分布情況國外味精生產(chǎn)主要分布在日本、東南亞和非洲等地區(qū), 其它歐美國家和地區(qū)的產(chǎn)量很小，大多依靠外部供給。國內(nèi)萬噸以上的味精生產(chǎn)企業(yè)幾乎全部分布在東南、西南、華南、東北地區(qū)，根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的資料，截止2005年底，產(chǎn)量最大的五個省依次為山東、河南、江蘇、浙江、廣東、合計(jì)約占全國的75%。我國味精生產(chǎn)依托發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用，雖取得了快速發(fā)展，但大部分企業(yè)由于建廠早，投資少，規(guī)模小而散，生產(chǎn)技術(shù)低，污染嚴(yán)重，嚴(yán)重阻礙企業(yè)持續(xù)健康的發(fā)展。雖然味精行業(yè)已開始了結(jié)構(gòu)性調(diào)整，但行業(yè)集中度仍舊偏弱?！‘a(chǎn)品國內(nèi)外市場供需預(yù)測　預(yù)測擬建項(xiàng)目產(chǎn)品在生產(chǎn)運(yùn)營期間國內(nèi)現(xiàn)有供應(yīng)量和新增供應(yīng)量預(yù)計(jì)本項(xiàng)目在生產(chǎn)運(yùn)營期間國內(nèi)市場味精年產(chǎn)量100多萬噸，我國味精的增長每年10％以上，預(yù)計(jì)味精每年新增供應(yīng)量10萬噸?！☆A(yù)測擬建項(xiàng)目產(chǎn)品在生產(chǎn)運(yùn)營期間內(nèi)國際現(xiàn)有供應(yīng)量和新增供應(yīng)量預(yù)計(jì)產(chǎn)品在生產(chǎn)運(yùn)營期間國際味精年產(chǎn)量約為160萬噸，且每年將新增20萬噸以上的供應(yīng)量。隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的逐步成熟與完善，市場競爭勢必進(jìn)一步激烈，這種競爭最終都會歸于品牌的競爭，產(chǎn)品的質(zhì)量、公司的信譽(yù)都將靠品牌和實(shí)力來體現(xiàn)。山東省內(nèi)味精產(chǎn)量規(guī)模較大，本項(xiàng)目產(chǎn)品除要滿足不斷增長的省內(nèi)需求外，還遠(yuǎn)銷到周邊人口密集地區(qū)及少量出口。預(yù)計(jì)產(chǎn)品在銷售區(qū)域市場總量占有份額能達(dá)到79%。本項(xiàng)目產(chǎn)品受玉米價格影響較大。　市場競爭力分析目前國內(nèi)主要的生產(chǎn)廠家依次是河南蓮花味精集團(tuán)，山東菱花集團(tuán)公司，江蘇菊花味精集團(tuán)公司，三九味精集團(tuán)，廣州奧桑味精食品公司，山東味美食品有限公司，沈陽紅梅集團(tuán)有限公司，浙江蜜蜂集團(tuán)公司，杭州味精廠，山東鈴蘭味精集團(tuán)公司等。、劣勢分析及營銷策略（1）發(fā)揮自身優(yōu)勢和項(xiàng)目優(yōu)勢，增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力和盈利能力按照中國食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃，中國食品工業(yè)平均年增長速度為8%，而對玉米深加工產(chǎn)業(yè)，國家會進(jìn)一步加大力度鼓勵發(fā)展，預(yù)計(jì)增長速度在10%左右，未來幾年國內(nèi)味精的總產(chǎn)銷量將達(dá)到160萬噸。b地域優(yōu)勢項(xiàng)目所在地位于山東省西北部，北接京津，南臨濟(jì)南，北距北京350公里，天津260公里，南距濟(jì)南90公里。山東及周邊地區(qū)多為農(nóng)業(yè)大省，經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快，農(nóng)村味精等調(diào)味品的消費(fèi)潛力巨大。味精生產(chǎn)的能源消耗主要為水、電、汽，公司有自備熱電廠，電、汽供應(yīng)成本較低，產(chǎn)品味精具有低成本優(yōu)勢。公司運(yùn)作規(guī)范，治理結(jié)構(gòu)不斷完善，并且具有多年從事大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)，建立了靈活有效的經(jīng)營機(jī)制，聚集了大批技術(shù)和管理方面的人才，可以充分發(fā)揮公司自身的品牌優(yōu)勢和融資優(yōu)勢，將味精產(chǎn)業(yè)迅速做大做強(qiáng)。在提高產(chǎn)品質(zhì)量和科技含量的同時，加大宣傳力度。b采取多種營銷模式：國內(nèi)銷售：一是加大物流配送系統(tǒng)的建設(shè)，直銷顧客；二是尋找代理商批發(fā)銷售；三是建立銷售機(jī)構(gòu)和網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行銷售。c建設(shè)營銷隊(duì)伍：公司成立專業(yè)的營銷隊(duì)伍，并定期對營銷人員進(jìn)行培訓(xùn)，不斷提高營銷人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。將營銷部門建設(shè)成為一支精良的、勇于進(jìn)取的營銷隊(duì)伍。原料價格近期可能會有所上漲，不過上漲幅度不會太大，企業(yè)可以根據(jù)原料價格的變化對產(chǎn)品價格進(jìn)行調(diào)整。風(fēng)險之二為假冒偽劣產(chǎn)品的沖擊。因此本項(xiàng)目風(fēng)險主要是外來風(fēng)險，企業(yè)應(yīng)該在注重自身質(zhì)量的基礎(chǔ)上，密切關(guān)注其它供求信息，關(guān)注市場動向。如何發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢，迅速站穩(wěn)腳跟，拓展市場，仍是公司急需解決的問題。面對激烈的市場競爭，從現(xiàn)實(shí)情況出發(fā)，建議公司制定如下的味精產(chǎn)品的市場戰(zhàn)略：揚(yáng)長避短，在迅速提高產(chǎn)品市場份額的基礎(chǔ)上提高產(chǎn)品的利潤率。大包裝以大消費(fèi)客戶、大的下游生產(chǎn)廠家為銷售重點(diǎn)，小包裝以人口密集的城鎮(zhèn)為發(fā)展重點(diǎn)，逐步樹立產(chǎn)品品牌，逐步構(gòu)建終端銷售網(wǎng)絡(luò)，逐步開拓農(nóng)村和海外市場。通過調(diào)查，這些生產(chǎn)企業(yè)味精生產(chǎn)規(guī)模大小不一，在415萬ｔ/年之間，并且發(fā)現(xiàn)規(guī)模較大的企業(yè)其生產(chǎn)成本、經(jīng)濟(jì)效益相對較好，污水治理及清潔生產(chǎn)較容易實(shí)現(xiàn)。該項(xiàng)目擬建地點(diǎn)位于陵縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，企業(yè)原廠區(qū)以北，興國路西部，整個廠區(qū)呈長方向分布，布局合理。、原輔材料、主要外部協(xié)作條件等對建設(shè)規(guī)模的制約本項(xiàng)目原材料主要為玉米淀粉。德州華茂生物科技有限公司年產(chǎn)玉米淀粉20多萬噸，完全能保證該項(xiàng)目所需的材料供應(yīng)。綜上所述，原輔材料、主要外部協(xié)作條件等對建設(shè)規(guī)模沒有制約。味精年人均占有量為600克，而臺灣和港澳地區(qū)為10０0克，兩者相差甚遠(yuǎn)。據(jù)美國嘉吉公司的市場調(diào)查預(yù)測，未來１０年，中國味精相關(guān)產(chǎn)品產(chǎn)量將達(dá)到１６０萬噸。中國味精行業(yè)處于高速成長期，生產(chǎn)能力增長迅速，隨著人們生活水平的提高，對調(diào)味品中各項(xiàng)指標(biāo)的要求也不斷提高，本項(xiàng)目生產(chǎn)的調(diào)味品將全面實(shí)行市場準(zhǔn)入制度、推行HACCP認(rèn)證。項(xiàng)目的建設(shè)，符合國家的產(chǎn)業(yè)政策。本項(xiàng)目生產(chǎn)技術(shù)方案采用已通過省級技術(shù)成果鑒定的具有自主創(chuàng)新的最新科研成果—膜濾技術(shù)取代活性炭脫色及板框工藝對谷氨酸鈉進(jìn)行精制，技術(shù)設(shè)計(jì)先進(jìn)，節(jié)能環(huán)保，產(chǎn)品質(zhì)量高，達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。：本項(xiàng)目建設(shè)在德州市陵縣開發(fā)區(qū)，地處山東、河北、京、津交通樞紐地，輻射性強(qiáng)，交通運(yùn)輸方便。：德州華茂生物科技有限公司是谷氨酸、淀粉生產(chǎn)的知名企業(yè)，有很強(qiáng)的技術(shù)、應(yīng)用和研發(fā)力量，并加強(qiáng)與其它科研院所的合作，負(fù)責(zé)新技術(shù)和新項(xiàng)目的研究和開發(fā)，并注重引進(jìn)各類人才，為本項(xiàng)目的實(shí)施提供可靠的技術(shù)支持。其中：小包裝（50g 、100g、250g、500g、1000g等）占35%；大包裝（25Kg）占65%。陵縣是環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈的黃金地帶，是山東省經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略區(qū)域的重要區(qū)域，地理位置極為優(yōu)越。項(xiàng)目擬建地點(diǎn)位于陵縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)德州華茂生物科技有限公司現(xiàn)有谷氨酸生產(chǎn)場區(qū)內(nèi)，緊鄰谷氨酸發(fā)酵及提取車間。項(xiàng)目用地符合當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展規(guī)劃、廠區(qū)布局規(guī)整、節(jié)約用地原則，周邊環(huán)境滿足工程建設(shè)和生產(chǎn)運(yùn)行要求。最高處地面高程24米，最低處地面高程為13米，地貌有高、中、洼三種類型，大致氛圍河漫灘高地，緩平坡地，背河槽狀洼地，決口沖擊的扇形高地四個區(qū)域。陵縣地區(qū)地震基本烈度為6度。 2 水文地質(zhì)陵縣境內(nèi)有干支河道12條，主要為地下河，屬季節(jié)性河流，全長480公里，主要干河流分新老馬頰河、德惠河、篤馬河三個流域。三條干流都是西南東北流向，20余條支流縱橫交錯，密布全縣。單機(jī)井出水量一般在30～40立方米/小時以上。主要消耗為潛水蒸發(fā)和人工開采。夏、商、周時屬鬲氏國，春秋時屬齊西偏地。明洪武十三年（1380）改稱陵縣，沿用至今。27ˊ—116176。13ˊ—37176。地域?qū)掗?，地勢平坦，地面高度在海?24—13米之間，坡降為 1/7000—1/12500之間。建成了全市第一座污水處理廠，投資1200萬元新建了汽車站。兩年來，重點(diǎn)建設(shè)了“十三路四橋六條地下管網(wǎng)”，大大完善了園區(qū)功能，提高了開發(fā)區(qū)的承載能力。2 社會環(huán)境條件陵縣縣委、縣政府以2003年規(guī)劃建設(shè)的大型現(xiàn)代化省級經(jīng)濟(jì)園區(qū)為依托，大力招商引資，發(fā)展民營經(jīng)濟(jì)，目前，園區(qū)已形成紡織、化工、農(nóng)副產(chǎn)品加工、新材料、機(jī)械制造五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，資產(chǎn)過億元的企業(yè)達(dá)30家，有國家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)3家，省級高新技術(shù)企業(yè)5家，國家、省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)4家。盛產(chǎn)小麥、玉米、棉花、大豆、蔬菜和水果。陵縣城市承載能力不斷增強(qiáng)，功能日臻完善，環(huán)境不斷優(yōu)化?！盎A(chǔ)設(shè)施投入年”、“項(xiàng)目建設(shè)年”、“環(huán)境建設(shè)年”、“服務(wù)效益年”等系列活動的開展和相關(guān)重大舉措的實(shí)施，使陵縣的投資環(huán)境吸引著越來越多的投資者。程控電話、互聯(lián)網(wǎng)、移動通信為人們提供了便利通訊。隨著陵縣高級中學(xué)和縣人民醫(yī)院病房大樓的相繼投入使用，陵縣的教育、衛(wèi)生事業(yè)邁入一個新臺階。擬建項(xiàng)目區(qū)域距京福高速公路15公里，距德州火車站20公里，南距濟(jì)南90公里，北距北京350公里。本項(xiàng)目年總運(yùn)輸量為238300噸（含廠內(nèi)運(yùn)輸），外部運(yùn)輸主要靠社會運(yùn)力解決。由華茂生物科技有限公司自身建設(shè)熱電廠供給。本項(xiàng)目主要污水來自生產(chǎn)污水和生活排污水，污水進(jìn)入本公司谷氨酸項(xiàng)目污水處理廠進(jìn)行處理，處理達(dá)標(biāo)后排放。本項(xiàng)目屬淀粉深加工項(xiàng)目，符合國家大力發(fā)展農(nóng)業(yè)和提高農(nóng)民收入的現(xiàn)行政策，當(dāng)?shù)卣叨戎匾曓r(nóng)產(chǎn)品深加工開發(fā)項(xiàng)目，極力鼓勵當(dāng)?shù)仄髽I(yè)家在這方面能有所突破，并為企業(yè)提供了一系列優(yōu)惠保護(hù)政策。第五章　技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案　技術(shù)方案我國目前是世界上生產(chǎn)味精產(chǎn)量最大的國家，目前年產(chǎn)量在100多萬噸左右，而且每年將以平均10%以上的速度增長。粉狀活性炭脫色常用于中和液的第一步脫色，作為顆粒炭（炭柱）脫色必備的前處理工序。傳統(tǒng)的脫色工藝存在操作環(huán)境差、勞動強(qiáng)度大等缺點(diǎn)。粉狀活性炭在使用過程中還將炭中的大部分雜質(zhì)帶入料液，使結(jié)晶過程受到一定程度的影響。行業(yè)內(nèi)相關(guān)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)其實(shí)際平均收率在97％左右。對許多相關(guān)行業(yè)的科技進(jìn)步具有很大的推動作用，成為實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分。目前，已經(jīng)成熟和不斷研發(fā)出來的微濾、超濾、納濾、反滲透以及膜生物反應(yīng)器等技術(shù)正在廣泛用于石油、化工、環(huán)保、能源、電子、重工、輕工、食品、飲料、醫(yī)藥和生物工程等行業(yè)中。又如超濾技術(shù)可用于大分子與小分子的分離，對于液體凈化和生物、食品的濃縮加工等具有廣泛的潛力。目前，膜分離技術(shù)在全球范圍內(nèi)受到了前所未有的高度重視，特別是“誰掌握了膜技術(shù)，誰就掌握了化學(xué)工業(yè)的未來”已成為大家的共識。膜分離技術(shù)是一種廣泛應(yīng)用于溶液或氣體物質(zhì)分離、濃縮和提純的分離技術(shù)。膜分離過程為動態(tài)過濾過程，大分子溶質(zhì)被膜壁阻隔，隨濃縮液流出膜組件，膜不易被堵塞，可連續(xù)長期使用。納濾（NF）是在反滲透基礎(chǔ)上發(fā)展起來的新型分離技術(shù)，雖然僅有近20年市場開拓的歷史，但它在水軟化，百量級分子量物質(zhì)（如抗生素、多糖、染料等）的純化、分離和濃縮領(lǐng)域得到了較好的應(yīng)用，可替代或部分替代沉淀、蒸發(fā)和pH調(diào)節(jié)等工藝，成為生物制藥和精細(xì)化工的重要高效節(jié)能單元操作。它的分離范圍介于反滲透和超濾之間，納濾膜可以讓中低價離子透過而截留高價離子和數(shù)百分子量的物質(zhì)，所以它可以用于同時濃縮和凈化許多化工產(chǎn)品、食品、生化和藥物等物質(zhì)—濃縮這些物質(zhì)并從中分離低價離子、小分子物質(zhì)和水。納濾技術(shù)在各種水溶液的濃縮與精濾等領(lǐng)域的優(yōu)越性已逐漸為人們所認(rèn)識，隨著膜成本的下降及工程經(jīng)驗(yàn)的積累，預(yù)計(jì)納濾技術(shù)在今后會有更大的發(fā)展。我國大多味精生產(chǎn)廠家仍然沿用傳統(tǒng)工藝，這不僅使生產(chǎn)成本加大，還造成了環(huán)境污染。味精精制生產(chǎn)工藝主要分三部分：⑴脫色；⑵結(jié)晶；⑶分離干燥。這種方法技術(shù)先進(jìn)、工藝成熟、設(shè)備可靠、操作簡便，能夠滿足味精生產(chǎn)的要求，而且具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益。同時，經(jīng)檢測新工藝產(chǎn)品與傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品相比質(zhì)量也得到提高，對比結(jié)果見下表?！?176。傳統(tǒng)味精精制生產(chǎn)工藝如下：粉狀活性炭 麩酸溶解液（谷氨酸鈉溶液） 水 懸浮液 粉狀活性炭低度水