餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方案策劃-在線瀏覽
2025-06-10 07:37本頁(yè)面
【正文】 新的生機(jī)，悄悄地進(jìn)行著一場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)革命。對(duì)于餐營(yíng)業(yè)來(lái)說(shuō)不管是小微還是高檔連鎖餐營(yíng)業(yè)，都要經(jīng)過(guò)某種方式進(jìn)行銷(xiāo)售。2．餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略的內(nèi)容 餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)是指經(jīng)營(yíng)者以網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為主要手段，為順利實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)而進(jìn)行的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)有多種方式，可以建立企業(yè)網(wǎng)站，可以利用各大門(mén)戶(hù)網(wǎng)站推送，也可以通過(guò)個(gè)人微博微信空間推薦，可以通過(guò)團(tuán)購(gòu)，點(diǎn)評(píng)等網(wǎng)站推薦。利用網(wǎng)絡(luò)，餐飲企業(yè)一方面能將節(jié)省了的傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)所支付的巨大費(fèi)用反補(bǔ)與消費(fèi)者，減少產(chǎn)品銷(xiāo)售成本：另一方面打破了傳統(tǒng)空間與時(shí)間的限制，不僅能讓消費(fèi)者隨時(shí)隨地訂購(gòu)，甚至還能為消費(fèi)者提供個(gè)性化產(chǎn)品及服務(wù)，這種變化將是革命性的，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)上極大地提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力。2． 餐營(yíng)業(yè)環(huán)境分析隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速持續(xù)發(fā)展，服務(wù)業(yè)在我國(guó)經(jīng)濟(jì)中的比重將越來(lái)越高，餐飲業(yè)作為服務(wù)業(yè)中的一員，發(fā)展?jié)摿薮?，設(shè)備設(shè)施將不斷人性化，現(xiàn)代化，管理也將更專(zhuān)業(yè)化，科學(xué)化。2014年我國(guó)餐營(yíng)業(yè)實(shí)現(xiàn)全年收入27860億，%，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)預(yù)計(jì)2015年?duì)I業(yè)額將突破3萬(wàn)億，%，人均年消費(fèi)額約400元。2．大眾消費(fèi)為主，市場(chǎng)格局親民。 ，市場(chǎng)細(xì)分加劇。在這種行業(yè)大背景下，越來(lái)越多的餐飲企業(yè)將多樣化與個(gè)性化相結(jié)合，開(kāi)始進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，以適應(yīng)旅游，休閑，度假，商務(wù)等多種消費(fèi)需求。當(dāng)今消費(fèi)者越來(lái)越傾向于選擇擁有知名度的企業(yè)就餐，一方面質(zhì)量有保障，另一方面消費(fèi)者不太會(huì)輕易改變口味，選擇不熟悉的品牌，越來(lái)越多的餐飲企業(yè)意識(shí)到這一點(diǎn)，開(kāi)始注重品牌建設(shè)。在信息爆炸的今天，如何成功吸引消費(fèi)者注意力，是營(yíng)銷(xiāo)成功最關(guān)鍵一步，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)以其強(qiáng)大的信息引導(dǎo)能力，被越來(lái)越多的餐飲經(jīng)營(yíng)者所重視。餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)能力整體上還很薄弱。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)需要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)媒介，而網(wǎng)絡(luò)媒介打破了傳統(tǒng)媒介傳者與受者嚴(yán)格的身份界限，變單項(xiàng)傳播為雙向互動(dòng)，雙方的身份可以自由交換，傳者可以為受著，受著可以為傳者。有研究表明，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的互動(dòng)性能提高受眾的好感度，增強(qiáng)消費(fèi)的參與度，進(jìn)而達(dá)到營(yíng)銷(xiāo)的目的 餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)能有效節(jié)約參營(yíng)企業(yè)進(jìn)行傳統(tǒng)
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