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四川大學(xué)工商管理學(xué)院mba選修課程講義-新品開(kāi)發(fā)管理-在線(xiàn)瀏覽

2025-06-05 06:19本頁(yè)面
  

【正文】 么企業(yè)新品開(kāi)發(fā)一定要接受企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的指導(dǎo)?為什么新品開(kāi)發(fā)一定要包含三大流程的工作?閱讀下面的案例,說(shuō)明為什么可口可樂(lè)重視了新品口味測(cè)試和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),新可樂(lè)仍然面臨厄運(yùn)? 從新可樂(lè)失敗引出的教訓(xùn)能否應(yīng)用到其它行業(yè),如家用電器?案例分析1-1 可口可樂(lè)挺而走險(xiǎn) 1985年4月23日,美國(guó)可口可樂(lè)公司董事長(zhǎng)羅伯特在美國(guó)乃至世界商業(yè)史上,還從來(lái)沒(méi)有哪一項(xiàng)商業(yè)決策能像可口可樂(lè)公司的此項(xiàng)決策那樣,引起如此巨大的震驚、騷動(dòng)和爭(zhēng)論。”他宣布:經(jīng)過(guò) 99年的發(fā)展,可口可樂(lè)公司決定放棄它那一成不變的傳統(tǒng)配方,因?yàn)楝F(xiàn)在消費(fèi)者們更偏好口味更甜的軟飲料。 一、決策的背景及過(guò)程 直到 70年代中期,可口可樂(lè)公司一直是美國(guó)飲料市場(chǎng)上無(wú)可爭(zhēng)議的領(lǐng)導(dǎo)者,然而,從 1976到1979年間,可口可樂(lè)在市場(chǎng)上的增長(zhǎng)速度從每年遞增 13% 猛跌至 2%。它先推出了“百事新一代”系列廣告,將促銷(xiāo)鋒芒直指飲料市場(chǎng)最大的消費(fèi)群體――年輕人。在這輪廣告中,百事可樂(lè)公司大膽地對(duì)顧客口感測(cè)試進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)直播,即在不告知參與者是在拍廣告的情況下,請(qǐng)他們品嘗各種沒(méi)品牌標(biāo)志的飲料,然后說(shuō)出哪種口感最好。百事可樂(lè)公司的這次冒險(xiǎn)成功了,幾乎每一次測(cè)試之后,品嘗者都認(rèn)為百事可樂(lè)更好喝??煽诳蓸?lè)公司不相信這一切會(huì)是真的,該公司也立即組織了口感測(cè)試,結(jié)果與 “百事挑戰(zhàn)”結(jié)果一樣:人們更喜愛(ài)百事可樂(lè)的口味。 可口可樂(lè)與百事可樂(lè)在飲料市場(chǎng)上所占份額 (從50年代初期到1984年) 企業(yè) 50年代 1975年 1979年 1984年市場(chǎng)份額領(lǐng)先百分點(diǎn)市場(chǎng)份額領(lǐng)先百分點(diǎn)市場(chǎng)份額領(lǐng)先百分點(diǎn)可口可樂(lè)百事可樂(lè) 2倍于百事可樂(lè) % % 23.9%% %% 從上表可以看出,可口可樂(lè)公司在市場(chǎng)份額方面相對(duì)于百事可樂(lè)的領(lǐng)先百分點(diǎn),從50年代相當(dāng)于百事可樂(lè)的市場(chǎng)份額,一路下滑至 1984年的 ,這充分說(shuō)明百事可樂(lè)日益做大,頗受歡迎。根據(jù)可口可樂(lè)公司市場(chǎng)調(diào)查部門(mén)公布的數(shù)據(jù)。10年后則形勢(shì)迥異,只有 12%的消費(fèi)者忠誠(chéng)于可口可樂(lè),而堅(jiān)持只喝百事可樂(lè)不喝其他飲料的消費(fèi)者比例竟幾乎與可口可樂(lè)持平,達(dá)到 11%??煽诳蓸?lè)自動(dòng)售貨機(jī)數(shù)量是百事可樂(lè)的兩倍,可口可樂(lè)的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)比百事可樂(lè)多,可口可樂(lè)的價(jià)格比百事可樂(lè)有竟?fàn)幜?,可為什么可口可?lè)的市場(chǎng)占有率就一直下滑呢?二、 戈伊朱埃塔的決策 1980年,可口可樂(lè)公司董事長(zhǎng)保羅基奧將出任董事長(zhǎng)。戈伊朱埃塔。他是古巴人,是哈瓦那一個(gè)富有的制糖廠主的兒子。剛到美國(guó)時(shí),戈伊朱埃塔連英語(yǔ)都不會(huì)說(shuō)。 1955年,戈伊朱埃塔從耶魯大學(xué)畢業(yè),帶著他的化學(xué)工程學(xué)士學(xué)位返回古巴。 1959年,卡斯特羅執(zhí)掌了古巴政權(quán)并大量沒(méi)收外國(guó)在古巴的資產(chǎn),戈伊朱埃塔被迫放棄了他在古巴的頗為自得的富裕生活,帶著妻子和 3個(gè)孩子逃往美國(guó)。可口可樂(lè)公司收留了戈伊朱埃塔,他沒(méi)有讓可口可樂(lè)公司失望。 1968年,他被調(diào)入可口可樂(lè)公司總部,開(kāi)始參與高層決策工作。伍德羅夫?qū)W斯汀施加了壓力,迫使他提名戈伊朱埃塔出任可口可樂(lè)公司董事長(zhǎng)。這位可口可樂(lè)公司新領(lǐng)導(dǎo)人宣布可口可樂(lè)公司進(jìn)入了變革的新時(shí)代,變革的突破口選擇為可口可樂(lè)公司那曾經(jīng)是神圣不可侵犯的,但如今卻不能適應(yīng)時(shí)代變化的 99年未變的配方。種種跡象表明,口味是造成可口可樂(lè)市場(chǎng)份額下降的一條最重要原因。于是,可口可樂(lè)公司在 1982年實(shí)施了“堪薩斯工程”。在這次市場(chǎng)調(diào)查中,可口可樂(lè)公司出動(dòng)了 2000名調(diào)查員,在1 0個(gè)主要城市調(diào)查顧客是否愿意接受一種全新的可口可樂(lè)。例如有一個(gè)問(wèn)題是:可口可樂(lè)配方中將增加一種新成份,使它喝起來(lái)更柔和,你愿意嗎 ? 另一個(gè)問(wèn)題為:可口可樂(lè)將與百事可樂(lè)口味相仿,你會(huì)感到不安嗎 ? 你想試一試新飲料嗎 ?根據(jù)調(diào)查結(jié)果。這表明顧客們?cè)敢鈬L試新口味的可口可樂(lè)。 1984年 9月,他們終于拿出了樣品??煽诳蓸?lè)公司組織了品嘗測(cè)試,在不告知品嘗者飲料品牌的情況下,請(qǐng)他們說(shuō)出哪一種飲料更令人滿(mǎn)意。而以前的歷次品嘗測(cè)試中,總是百事可樂(lè)打敗可口可樂(lè)。 13個(gè)大城市的 。55%的品嘗者認(rèn)為新可口可樂(lè)的口味勝過(guò)傳統(tǒng)配方的可口可樂(lè),而且在這次測(cè)試中新可口可樂(lè)又一次擊敗了百事可樂(lè)。從事這種灌裝可口可樂(lè)業(yè)務(wù)的企業(yè)就是瓶裝商),因?yàn)闀?huì)加大瓶裝商的成本。 1985年 4月 23日,戈伊朱埃塔在紐約市的林肯中心舉行了盛大的新聞發(fā)布會(huì),正式宣布“新可樂(lè)”取代傳統(tǒng)的可口可樂(lè)上市了。消息閃電般傳遍美國(guó)。 “新可樂(lè)”上市初期,市場(chǎng)反應(yīng)非常良好。發(fā)給各地瓶裝商的可樂(lè)原漿數(shù)量也達(dá)到 了5年來(lái)的最高點(diǎn)。雖然可口可樂(lè)公司事先預(yù)計(jì)會(huì)有一些人對(duì)“新可樂(lè)”取代傳統(tǒng)可樂(lè)有意見(jiàn),但卻沒(méi)想到反對(duì)的聲勢(shì)如此浩大。到5月中旬,公司每天接到的批評(píng)電話(huà)多達(dá) 5000多個(gè),而且更有雪片般飛來(lái)的抗議信件。 有的顧客稱(chēng)可口可樂(lè)是美國(guó)的象征,是美國(guó)人的老朋友,可如今卻突然被拋棄了。在西雅圖,一群忠誠(chéng)于傳統(tǒng)可口可樂(lè)的人組成了“美國(guó)老可樂(lè)飲者”組織,準(zhǔn)備在全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)動(dòng)抵制“新可樂(lè)”的運(yùn)動(dòng)。到 6月中旬,“新可樂(lè)”的銷(xiāo)售量遠(yuǎn)低于可口可樂(lè)公司的預(yù)期值,不少瓶裝商強(qiáng)烈要求改回銷(xiāo)售傳統(tǒng)可口可樂(lè)。結(jié)果他們發(fā)現(xiàn),在5月 30日前還有53%的顧客聲稱(chēng)喜歡“新可樂(lè)”,可到了 6月,一半以上的人說(shuō)他們不喜歡“新可樂(lè)”。憤怒的情緒繼續(xù)在美國(guó)蔓延,傳媒還在煽風(fēng)點(diǎn)火??八_斯大學(xué)社會(huì)學(xué)教授羅伯特”就連戈伊朱埃塔的父親也站出來(lái)批評(píng)“新口樂(lè)”,甚至威脅說(shuō)要不認(rèn)這個(gè)兒子。在一次董事會(huì)上,戈伊朱埃塔決定暫時(shí)不采取行動(dòng),到 6月的第 4個(gè)周末再說(shuō),看看到那時(shí)銷(xiāo)售量會(huì)有什么變化。于是,可口可樂(lè)公司決定恢復(fù)傳統(tǒng)配方的生產(chǎn),其商標(biāo)定名為 CocaCala Classic(可口可樂(lè)古典),同時(shí)繼續(xù)保留和生產(chǎn)“新可樂(lè)”,其商標(biāo)為 New Coke(新可樂(lè))。 消息傳來(lái),美國(guó)上下一片沸騰。所有傳媒都以頭條新聞報(bào)道了 “老可樂(lè)”歸來(lái)的喜訊。普賴(lài)爾還在參議院發(fā)表演講稱(chēng),“這是美國(guó)歷史上一個(gè)非常有意義的時(shí)刻,它表明有些民族精神是不可更改的。 百事可樂(lè)公司美國(guó)業(yè)務(wù)總裁羅杰爾” 六、決策失誤分析 在“新可樂(lè)”上市前,可口可樂(lè)公司不能不說(shuō)是格外慎重地進(jìn)行了準(zhǔn)備工作。但結(jié)局為什么會(huì)與調(diào)研結(jié)論截然相反呢? 可口可樂(lè)公司進(jìn)行的市場(chǎng)調(diào)查工作似乎十分合乎邏輯:公司決定上市一種新口味的可樂(lè),它當(dāng)然應(yīng)該首先在消費(fèi)者中進(jìn)行口味測(cè)試。 但是,可口可樂(lè)公司的調(diào)查部設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷和品嘗測(cè)試時(shí)忽略了一個(gè)重要環(huán)節(jié),他們沒(méi)有告訴被調(diào)查者的是,如果你選擇了一種可樂(lè),那么你將失去別的可樂(lè)。調(diào)查者和被調(diào)查者沒(méi)有在這種認(rèn)識(shí)框架上達(dá)成一致。于是,他們把“新可樂(lè)”與“老可樂(lè)”的區(qū)別定位在“更甜”上。因?yàn)槟贻p人是軟飲料市場(chǎng)的最大顧客群體。于是,當(dāng)品嘗到甜度明顯超過(guò)現(xiàn)有可樂(lè)的“新可樂(lè)”時(shí),被測(cè)試者馬上做出反應(yīng),說(shuō)自己喜歡這種口味,以顯示他的味覺(jué)很敏感。 實(shí)際上。但從80年代中期開(kāi)始,美國(guó)社會(huì)開(kāi)始進(jìn)入老齡化,喜愛(ài)傳統(tǒng)口味的中老年顧客群在不斷擴(kuò)大。因此,口味更甜的“新可樂(lè)”就顯得有點(diǎn)兒不識(shí)時(shí)務(wù)了。但這種文化內(nèi)涵和象征價(jià)值是深眠于顧客內(nèi)心深處的,必須有意識(shí)地精心設(shè)計(jì)問(wèn)卷才能調(diào)查出它們?cè)陬櫩蛢?nèi)心的地位和份量。 (摘自喬迪編著《蘭德決策》,天地出版社1998年1月版,略有文字改動(dòng))參考書(shū)目:① Mark Dodgson, Roy Rothwell :THE HANDBOOK OF INDUSTRIAL INNOVATION,Edward Elgar Press,Cheltenham,UK,1994② Crawford: NEW PRODUCTS MANAGEMENT, The MaGrowHill Companies, 1997③ Perter Cook: BEST PRACTIVE CREATIVITY, Cowwer Publishing Limited,Hampshire,England,1998④ Frederick Betz: MANAGING TECHNOLOGIAL INNOVATION, John Wiley and Sons York 1998⑤ James Harrington: THE CREATIVITY TOOLKET, The MaGrowHill Companies, 1998⑥ Alan West: INNOVATION STRATEGY, Prentice Hall 1992第二章 激發(fā)創(chuàng)新點(diǎn)子本章概要:本章圍繞如何激發(fā)創(chuàng)新點(diǎn)子展開(kāi),首先分析了創(chuàng)新點(diǎn)子產(chǎn)生的規(guī)律,指出企業(yè)應(yīng)該從內(nèi)部和外部同時(shí)鼓勵(lì)和發(fā)掘創(chuàng)新點(diǎn)子,為此目的應(yīng)建立完善的創(chuàng)新點(diǎn)子管理制度,并列舉了企業(yè)創(chuàng)新管理制度的例子。學(xué)習(xí)目的: 理解創(chuàng)新點(diǎn)子的內(nèi)含和產(chǎn)生過(guò)程; 掌握企業(yè)創(chuàng)新點(diǎn)子管理制度的要點(diǎn); 了解各種激發(fā)創(chuàng)新點(diǎn)子的方法和應(yīng)用要求。這是企業(yè)新品開(kāi)發(fā)管理的起點(diǎn),從此出發(fā),才能被提煉為企業(yè)新品開(kāi)發(fā)的構(gòu)思。因此,創(chuàng)新點(diǎn)子對(duì)于企業(yè)新品開(kāi)發(fā)全過(guò)程十分重要。因此,對(duì)創(chuàng)新點(diǎn)子的管理,就是對(duì)能夠產(chǎn)生創(chuàng)新點(diǎn)子的人的管理。新品開(kāi)發(fā)管理的任務(wù),就是要按照企業(yè)使命和謀略的要求,普遍激發(fā)企業(yè)職工的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新點(diǎn)子,并將其中具有專(zhuān)門(mén)技能到人員組織起來(lái),形成某種形式的機(jī)制,征集、處理和利用好企業(yè)內(nèi)外部的創(chuàng)新點(diǎn)子,為提煉成新品構(gòu)思創(chuàng)造條件。但是,這種看似偶然的過(guò)程,其中有蘊(yùn)含著事物發(fā)展的必然性。畢竟,我們完全可以相信在牛頓之前親眼看見(jiàn)過(guò)從樹(shù)上落下果子的大有人在,但他們沒(méi)能發(fā)現(xiàn)萬(wàn)有引力定律。有了前期的孜孜以求和殫精竭慮,即便牛頓錯(cuò)過(guò)了樹(shù)上落下蘋(píng)果的事件,也可能從天上降雨或是樓上墜物,或是其他某種落體運(yùn)動(dòng)現(xiàn)象觸發(fā)靈感,從而最終獲得問(wèn)題的求解。. 創(chuàng)新點(diǎn)子的產(chǎn)生過(guò)程當(dāng)然與此同時(shí),西方心理學(xué)家和管理學(xué)家們對(duì)發(fā)明和創(chuàng)新所做的大量研究,也對(duì)世界科技和經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。到20世紀(jì)50年代以后,管理學(xué)家接過(guò)研究重任,繼續(xù)探求技術(shù)創(chuàng)新和新品開(kāi)發(fā)的規(guī)律。根據(jù)他們的見(jiàn)解,創(chuàng)新點(diǎn)子的產(chǎn)生,可以大體分為三個(gè)階段,首先是準(zhǔn)備階段,包括需求沖動(dòng)、醞釀求解、受挫反思三個(gè)步驟;其次是啟發(fā)階段,包括偶然事件、突發(fā)齊想、獲得靈感三個(gè)步驟;第三是驗(yàn)證階段,包括語(yǔ)言表述、與人交流和調(diào)整完善三各步驟。 圖2-1 創(chuàng)新點(diǎn)子產(chǎn)生的過(guò)程分解 需求沖動(dòng)準(zhǔn)備階段 醞釀求解 受挫反思 偶然事件啟發(fā)階段 突發(fā)奇想 獲得靈感 語(yǔ)言表述驗(yàn)證階段 與人交流 調(diào)整完善準(zhǔn)備階段:不論個(gè)人發(fā)明家,還是企業(yè)攻關(guān)團(tuán)隊(duì),要發(fā)明新事物,獲取新點(diǎn)子,前提條件是個(gè)人或團(tuán)隊(duì)要有這樣的需求,而且這樣的需求要十分強(qiáng)烈,足以使個(gè)人或團(tuán)隊(duì)產(chǎn)生迅速發(fā)明新事物、獲取新點(diǎn)子的沖動(dòng)。至于產(chǎn)生需求沖動(dòng)的動(dòng)因,在個(gè)人可能是興趣愛(ài)好,也可能是物質(zhì)利益,還可能是精神獎(jiǎng)勵(lì),甚至是實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的要求,或者四者兼而有之。在需求沖動(dòng)的激勵(lì)下,無(wú)論個(gè)人還是團(tuán)隊(duì),首先會(huì)利用現(xiàn)有條件,依靠現(xiàn)有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),自覺(jué)或是不自覺(jué)地尋求對(duì)問(wèn)題的確認(rèn)和求解。通常的情況是,這樣做后可能獲得一些創(chuàng)新點(diǎn)子,但要么新度不夠而不能令人滿(mǎn)意,要么創(chuàng)新過(guò)猛而難以找到切實(shí)可行到的解決方案,這就是西方管理學(xué)家們常說(shuō)的挫折。但在需求沖動(dòng)的激勵(lì)下,一般不會(huì)淺嘗輒止,而是仍然孜孜以求。這就是西方管理學(xué)家們稱(chēng)為的“無(wú)行動(dòng)期”。但即便三個(gè)步驟發(fā)生得如此短暫,事件、聯(lián)想、靈感的三段式也明晰可見(jiàn)。不過(guò)有時(shí)侯,初次的偶發(fā)事件可以啟發(fā)創(chuàng)新思維,沿著新獲得的思路擴(kuò)展視線(xiàn),繼續(xù)探索解決方案,直至獲得令人滿(mǎn)意的創(chuàng)新點(diǎn)子。但即使愛(ài)因斯坦也堅(jiān)持認(rèn)為,將創(chuàng)新點(diǎn)子表達(dá)為他人能夠理解的形式是創(chuàng)造過(guò)程不可或缺的組成部分。至于對(duì)企業(yè)的攻關(guān)團(tuán)隊(duì),不能用明確的語(yǔ)言對(duì)創(chuàng)新點(diǎn)子進(jìn)行闡述,就沒(méi)有討論、評(píng)估、篩選、測(cè)試和立項(xiàng)的對(duì)象,這樣的創(chuàng)新點(diǎn)子也就毫無(wú)疑義。這種驗(yàn)證,就是根據(jù)客觀事實(shí)和準(zhǔn)備階段收集的其他條件對(duì)創(chuàng)新點(diǎn)子進(jìn)行邏輯測(cè)試、技術(shù)測(cè)試,甚至還要包括市場(chǎng)測(cè)試。個(gè)人創(chuàng)新者因?yàn)槿狈涣髌惹行院徒涣鲗?duì)象,通常很難做好這些工作;而企業(yè)攻關(guān)團(tuán)隊(duì)因?yàn)楸仨毎凑找欢ǖ膭?chuàng)新程序工作,則具有完成對(duì)創(chuàng)新點(diǎn)子的初步驗(yàn)證的有利條件,從而為將其提煉為新品構(gòu)思奠定了必要條件。鑒于發(fā)明家在西方發(fā)達(dá)國(guó)家仍然是一項(xiàng)自由職業(yè),對(duì)于發(fā)明和創(chuàng)新理論具有相當(dāng)?shù)陌l(fā)言權(quán),適當(dāng)闡述這些不同意見(jiàn),有助于全面理解創(chuàng)新點(diǎn)子闡述的規(guī)律,進(jìn)而有助于管理層恰當(dāng)?shù)仄鹩脛?chuàng)新人才,并組織他們有效地從事創(chuàng)新工作。有的西方發(fā)明家認(rèn)為,有些創(chuàng)新點(diǎn)子的產(chǎn)生并沒(méi)有完全按照這些步驟進(jìn)行,如有的創(chuàng)新點(diǎn)子產(chǎn)生時(shí)就沒(méi)有自己目的明確的準(zhǔn)備階段,而是偶然地借用了從其他工作實(shí)踐中獲得的需求沖動(dòng)、醞釀求解和挫折反思,這等于是跳過(guò)了自身的準(zhǔn)備階段。還有的創(chuàng)新點(diǎn)子產(chǎn)生于需求沖動(dòng)、醞釀求解與遭遇偶發(fā)事件和突發(fā)奇想之后,既沒(méi)有經(jīng)歷受挫反思步驟,也沒(méi)有經(jīng)歷驗(yàn)證階段。顯然,這些論點(diǎn)和舉出的論據(jù)都有道理,但與其說(shuō)他們的論據(jù)是普遍現(xiàn)象,不如說(shuō)是個(gè)別例外,而企業(yè)如果要將激發(fā)創(chuàng)新點(diǎn)子的作為日常管理任務(wù),那自然不能依靠個(gè)別例外行事,而只能根據(jù)普遍規(guī)律決策。也有西方發(fā)明家認(rèn)為,有些創(chuàng)新點(diǎn)子的產(chǎn)生并不因循上述三階段九步驟而一帆風(fēng)順,而是在某些特定步驟上反反覆覆,費(fèi)盡了周折和磨難。實(shí)際上,產(chǎn)生這種反復(fù)的根本原因在于兩各方面,一是目標(biāo)定得太高,對(duì)創(chuàng)新產(chǎn)品的要求可能是盡善盡美。因此,管理層在擬定最初的創(chuàng)新產(chǎn)品目標(biāo)時(shí)就一定要留有余地和中途變更的靈活性。二是攻關(guān)團(tuán)隊(duì)的工作能力欠佳,可能是專(zhuān)家組合欠缺某些知識(shí)和技能,也可能是攻關(guān)團(tuán)隊(duì)的素質(zhì)不高、協(xié)同不夠等等。 三、 機(jī)會(huì)決定說(shuō)。當(dāng)然,有的人也承認(rèn)人的主觀能動(dòng)作用
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