細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)教案-在線(xiàn)瀏覽
2025-06-04 08:24本頁(yè)面
【正文】 （3）養(yǎng)成健康的生活方式和習(xí)慣?！裾n時(shí)安排1課時(shí)●［創(chuàng)設(shè)情境一］報(bào)道：南京理工大學(xué)學(xué)生未吃早點(diǎn)而暈厥。初步培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性及團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。展示學(xué)習(xí)目標(biāo)：（1）概述糖類(lèi)的種類(lèi)和作用。（3）說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架。（一）糖類(lèi)【創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境二】?！驹O(shè)計(jì)意圖】：初步培養(yǎng)學(xué)生用科學(xué)的方法解決實(shí)際問(wèn)題的能力。？糖類(lèi)可以分為幾大類(lèi)？每一種類(lèi)型的糖類(lèi)有哪些具體的糖？它們主要存在于哪種生物體上？請(qǐng)同學(xué)們閱讀課文P30～P31，細(xì)胞中的糖類(lèi)的內(nèi)容，并歸納整理知識(shí)結(jié)構(gòu)。種類(lèi)分布功能單糠淀粉植物糧食作物的種子、變態(tài)根或莖等儲(chǔ)藏器官中儲(chǔ)存能量纖維素植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中支持保護(hù)細(xì)胞糖原肝糖原動(dòng)物的肝臟中儲(chǔ)存能量，調(diào)節(jié)血糖肌糖原動(dòng)物的肌肉組織中儲(chǔ)存能量【設(shè)計(jì)意圖】通過(guò)學(xué)生對(duì)表格內(nèi)容的觀(guān)察、討論，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生自主探究的能力。：日常生活中人們對(duì)糖的認(rèn)識(shí)和科學(xué)概念中對(duì)糖的描述一致嗎？分析不全一致，在化學(xué)中糖類(lèi)是指多羥基的醛或多羥基的酮。甜的不全是糖，如糖精（人工合成的非糖增甜劑）、蛇菊苷(天然的非糖增甜劑)。但糖的H與O比不全是2：1，如脫氧核糖；H與O比為2：1的化合物也不全是糖，如甲醛（CH2O）、乳酸（C3H6O3）。二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。（展示課本P31圖2－11）多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。（展示課本P31圖2－12）、淀粉、動(dòng)物肌肉中的糖原都是多糖，水解后的單糖都是葡萄糖，但為什么它們的性質(zhì)和功能卻相差那么遠(yuǎn)？分析如同組成金剛石和石墨的成分都是碳，但是它們的物理性質(zhì)和功能卻相差懸殊，這主要是由于分子內(nèi)部排列不同，導(dǎo)致結(jié)構(gòu)不同而造成的，道理相似?！緞?chuàng)設(shè)問(wèn)題情境四】。（1）輸液中含有葡萄糖，你知道為什么嗎？（2）輸液中能用蔗糖來(lái)代替葡萄糖嗎？試列舉一個(gè)能或不能的理由請(qǐng)小組討論。葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)，是“生命的燃料”，它在細(xì)胞內(nèi)被氧化分解，放出大量的能量，為病人的生命活動(dòng)提供能量。蔗糖可以以口服的方法補(bǔ)充人體能量。甜味食品含有糖，米飯、饅頭含有的淀粉經(jīng)消化分解后生成的是葡萄糖。、查找書(shū)報(bào)等途徑得到更多糖尿病方面的知識(shí)？，吃的糖過(guò)多或吃得過(guò)飽，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你認(rèn)為對(duì)嗎？一說(shuō)起肥胖，就想到脂肪，一種我們耳熟能詳卻又不甚了解的物質(zhì)，可說(shuō)不清從什么時(shí)候開(kāi)始，
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