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20xx年母嬰店(嬰兒用品店)投資運營管理手冊-在線瀏覽

2024-08-07 08:17本頁面
  

【正文】 用的產(chǎn)品附加值。 (6)及時補貨 (6 分 )—— 相同產(chǎn)品假如有兩次以上沒有到貨, 客戶就沒有耐心再等。 (7)準(zhǔn)確的市場定位 (4 分 ) —— 準(zhǔn)確的市場定位能讓你的產(chǎn)品被大多數(shù)人接受。 (9)合理的價格 (6 分 )—— 價格是零售店的 — 個因素,但對于嬰兒用品店來講,這個因素并不是最重要的,對于價格,我們只要做到合理就可以,并不是靠價格低來取勝,因為他并不是電器類的耐用品。就如同我們很討厭看廣告,但真正想買商品我們還是選那些廣告做得多的。而服務(wù)只有成體系時才有可能產(chǎn)生效果。 解決的辦法 :淡化店面的重要性,開展目錄冊、網(wǎng)站銷售 等送貨上門形式,讓店面只是起著展示 作用,這樣的話,店面地址再偏就一 點也沒事。 解決方法 :給產(chǎn)品更多的附加 值 ,給客戶更多實用的育嬰知識,以誠待人,以專業(yè)知識為導(dǎo)向,讓客戶信服你,然后產(chǎn)生忠誠度。 規(guī)則三:營業(yè)員要絕對的精通! 嬰兒用品行業(yè)的營業(yè)員比任何一個行業(yè)的營業(yè)員都重要。 規(guī)則四:補貨要及時! 嬰兒用品品種多 ,前期進貨時都是:量少品種多!很容易出現(xiàn) 斷貨,補貨及時是留住客戶的關(guān)鍵,問題是:補貨是很零碎的,補貨基本上就成了開店后最頭痛的問題!因為有些忠誠的客戶,本來一直來你的店里消費的,假如因為你某個產(chǎn)品斷貨,被迫去對手的店里,一旦對手的產(chǎn)品價格、服務(wù)、產(chǎn)品線、專業(yè)知識等系列因素都不會比你差,那這個客戶很有可能就成對手的客戶,對手多一個客戶,你就少一個,一來一去就是兩個,開店的消費圈本來就少,很容易失去客戶群! 規(guī)則五:客人要留得?。?很多客戶第一次來是偶然的,并沒有多少忠誠度,一旦競爭對手出現(xiàn),很容易出現(xiàn)客戶流失! 看一個店有沒有潛力,不是看他開始生意有多好,而是看他能留住多少客人! 規(guī)則六:有能力增加客戶! 客戶留得住是一方面,另一方面我們還要做到除正常渠道外,我們還有能力增加客戶! 客源有了、產(chǎn)品適銷、引導(dǎo)到位、補貨及時、客戶能留住、有能力開拓新客源,最終才有可能發(fā)生一個情況:資金快速周轉(zhuǎn)!這是一個生存的循環(huán),任何一個環(huán)節(jié)出錯都會導(dǎo)致循環(huán)紊亂,就好像我們?nèi)梭w一樣,一定會出亂子。資金快速 周轉(zhuǎn)時 ,奇跡就會發(fā)生!就好像石頭,在快速前進的 水面上居然不會下沉! 十二、 低價競爭這條路有多少可行? 許多店主都反復(fù)強調(diào)低價競爭,我們來分析一下,低價競爭這條路上到底有多少可行性! (1)從供應(yīng)商那里爭取低價格有多少可能? A、 現(xiàn)在批發(fā)市場和加盟機構(gòu)供應(yīng)價其實很接近,因為價格很透明!一般相差 2%左右,想要找到產(chǎn)品又全、價格又低、補貨又及時、又沒有補貨要求的供應(yīng)商是比較困難的! B、 按 100 平米店面算,需要進洗護用品、日用品、紙品、內(nèi)衣、外出服、床上用品、季節(jié)用品、每個類別至少有 2- 3 個品種,按每平米 700 元進貨比例算,一共 7 萬元進貨 ,一個品牌 3000元都平均不到,假如面積只有 50平米,一個品 種 1500 元進貨都平均不到,不管是自己進貨還是加盟,都很難讓供應(yīng)商再給你讓更多的利。除尿褲外,別的產(chǎn)品都是可以通過增加產(chǎn)品附加值來銷售的。 C、 一個產(chǎn)品的銷售有六個因素: 客戶有機會進到你的店; 你的產(chǎn)品是她需要的產(chǎn)品; 相信你的產(chǎn)品 是保質(zhì)保量; 客戶能認(rèn)同你的營業(yè)員,假如你的營業(yè)員讓她看不順眼或說得太多讓她煩,她可能會去對手的店; 需要有營業(yè)員的專業(yè)介紹,讓她感覺你的產(chǎn)品值這些錢。 所以,價格并不是唯一的因素,也不是主要的因素。 B、嬰兒用品行業(yè)是以人為本,不是以錢為本 !這就是到現(xiàn)在為止為什么還沒有金融財團介入到嬰兒用品零售行業(yè)的緣故 !不是錢多,價格低就能成功的 ! (4)對 于 價格的正確態(tài)度 : A、價格要適中,局部有優(yōu)勢 B、產(chǎn)品的暢銷度比低價格更重要,舉例: AB兩家店,面積一樣、單月費用都是 5000元,兩家店前期進貨都是 2 萬元,假如 A 店銷售完這些產(chǎn)品需要 1 個月時間,以 30%毛利潤算,共計 6000 元;他的利潤是 1000 元;假如 B 店商品銷售程度好, 15 天可以銷售完 2萬元商品,一個月可銷售 4 萬元,以 30%毛利算 ,共計 1. 2 萬,除去 5000 元費用,還有7000 元。 (3)普通型: (做一部 分嬰兒用品,以其中幾系列為核心,別的產(chǎn)品附帶經(jīng)營 ) 要求:營業(yè)面積不低于 50 平方米;首期進貨資金不低于 4 萬,備用資金不少于 2 萬元人民幣;地理位置在醫(yī)院對面或邊上;業(yè)主必須親自守店;進貨渠道暢通,能及時補貨; (4)專業(yè)型: (只做一個類別 ) 要求:營業(yè)面積不低于 30 平米;首期進貨不低于 3 萬元,備用資金不低于 1 萬元;地理位置中上:業(yè)主親自經(jīng)營;經(jīng)過專業(yè)知識培訓(xùn);補貨方便; 專業(yè)型要有長期經(jīng)營的準(zhǔn)備,只做少數(shù)幾個品種產(chǎn)品,但把這產(chǎn)品做精、做透、讓專業(yè)產(chǎn)生優(yōu)勢,即使有競爭對手出現(xiàn),因為 專業(yè)優(yōu)勢也不怕會出現(xiàn)客戶分流情況 !適合資金不多,但想從事嬰兒用品的創(chuàng)業(yè)者選擇 ! (5)合作型: (進當(dāng)?shù)厝藲馔某谢蛏虉觯虉鲆蕴岢苫蜃饨鸬男问椒殖?) 要求:選擇的超市一定要是人氣旺的超市;首期進貨資金不少于 20xx0 元; 合作型最適合下崗工人或上班族創(chuàng)業(yè)者選擇,一是因為它投資少,二是因為可進可退, 生意真的不好可以全身而退,生意不錯可以考慮自己開一個專賣店,不需用考慮裝修,不需用考慮人脈,只要選對好的產(chǎn)品。 A 類屬于鬧市,客流 量最大,價格也最高。比較理想的店面是在 B 類街道,最為理想的是在醫(yī)院旁邊或?qū)γ妫诳h城里有這樣的情況,有些婦幼院比較偏僻,生意也不好,我們選擇的話是選擇出生率最高的醫(yī)院。 經(jīng)常出租的店面一定要小心選,只有生意不好才會出租,一個人轉(zhuǎn)租或許是個人因素,經(jīng)常出租那一定是地理位置的因素,許多人有一種僥幸心理,總以為是別人能力不好才會生意不好,自己去做一定沒問題。 天時地利,其實在很大程度上,你選擇的店面就已經(jīng)決定了你的成敗。上下層的店面除非面積每層都在 40 平米以上,不然也要小心,沒幾個孕婦愿意爬上爬下的。 (4)影響力;影響力越強,在銷售產(chǎn)品時就越主動。 (6)學(xué)習(xí)能力:現(xiàn)在任何 — 個行業(yè)都會有激烈的競爭,不具備學(xué)習(xí)能力的營業(yè)員,遲早都是要被淘汰的。 三、店面的人員分配 50 平米以下的店面,沒有明確的營業(yè)員分配,基本身兼數(shù)職,營業(yè)面積達到 100 平米以上的,需要收銀人員一個.營業(yè)員兩個;每增加 50 平米,增加一個營業(yè)員 ! 營 業(yè)員有兩種上班方式,一是從早到晚只有一班,另外是分班,假如是 — 班制,應(yīng)該是遲上班遲下班,早上 9: 30 開始,到晚上 9 點下班 !假如是兩個員工,可以錯開上班時間,第一個是 9: 30 來,另一個可以是 10: 30 來,下班時間也是一樣 !各地氣候不一樣,店主可以根據(jù)情況,查看一下店里什么時間段消費是高峰,然后盡可能地把營業(yè) 員集中到這個時間段。 以一個 100 平米的店面為例: 一個月 4 萬元為基本銷售量,超出部分實行獎勵,每超出 1000 元,提成 10 元,以此類推 !因為有些嬰兒用品是沒有利潤的,店主需要制定一個不參與提成品牌的明細單 !以供營業(yè)員查看 !這是提成部分,另外是獎金部分,獎金和營業(yè)員的犯錯誤率、有效建議、執(zhí)行力相掛鉤 !最后就是成就感,營業(yè)員其實真正怕的不是有事做,就 怕一天到晚沒事可做,整天忙著,時間就過得快,并不覺得累 !忙就表示不斷的成交,成交的過程是很讓人喜悅的過程,特別是猶豫不決的客戶最終成交,讓營業(yè)員營銷能力不斷提升,也是調(diào)動營業(yè)員積極性的有效方法 ! 五、如何培訓(xùn)一個優(yōu)秀的店長? 就算是一個夫妻店,也應(yīng)該有個店長 !不然就會出現(xiàn)分工不合理,出了問題不知道應(yīng)該由誰負(fù)責(zé)的情況!店長在店面里有著舉足輕重的作用,有店長在,那這里的員工就是一個團隊,假如沒有店長,那只是一些員工湊在一起罷了。假如有這種水平,那她可以去外企了,這樣的店長,現(xiàn)實中是很難找到的。店長的第一要素就是要有罵人的魄力,罵人的水平,罵人的技術(shù),而不是罵:你這笨蛋、你這活寶之類三歲寶寶都會罵的話 ! (2)比別人學(xué)得快: 店長不 — 定要比別人懂得多,但她要比別人學(xué)得快,一天快一點, 一個月下來就已經(jīng)是兩個層次的人員了。 (3)絕不拖拉: 事實中有些問題并不是問題,店長不一定要有解決事情的能力,但她要有絕不拖拉的作風(fēng),讓所有事情能在最短時間內(nèi)解決掉,因為解決事情的效率比解決事情的能力更重要。 (5)會說不: 敢 于向老板說不 !(不然老板發(fā)現(xiàn)不了問題 )敢于向供應(yīng)商說不 !(有時說不,不是失去而是獲得 )敢于向客戶的無限要求說不 !(應(yīng)該說不的客戶大有人在, 客戶不會是上帝,上帝也會耍賴 !) 我們可以羅列更多的店長要具備的素質(zhì),之所以只列這一些,是因為店長能做到這五點就已經(jīng)了阿彌陀佛了 !現(xiàn)實點 !另外提醒老板,別指望慢慢培訓(xùn)一個員工,讓她成為一個店長,我們要做得是:直接尋找有這種潛力的人來當(dāng)?shù)觊L,千萬別在一個原本沒有這個秉性的員工身上浪費時間來培養(yǎng)她成為店長,希望老板們明白一個道理:能改的就不叫性格 !這些性格是培養(yǎng)不來的 ! 第三章 店面裝修與產(chǎn)品陳列 一、裝修費用預(yù)算 門頭裝修: 噴繪: 10 元 30 元一個平方米,包括設(shè)計和制作; 鐵架費用 :有些門頭是貼在墻壁上,有 些門頭是凸出來的,里面要有一個鐵架支撐,鐵架的費用 — 般是 70 元一個平方米; PVC 字:厚 lcm、每厘米 1. 00 元; 銅字:每厘米 1. 20 元; 水晶字:厚度為一厘米的水晶字每一個厘米費用為: 元 元; 鋁塑板:每平方米 200 元; 一般是制作方式有:鋁塑外加水晶字、鋁塑板外加銅宇、鋁塑板外加 PVC。 二、店面裝修需要注意事項 貨架的種類及尺寸 層式壁架: 擺在墻邊上的,高是 210cm,長是 120cm130cm,貨架底部有儲物柜部分,寬是 40cm,沒有儲物柜部分 25cm,貨架層與層之間應(yīng)該可以隨時調(diào)動,不然有些產(chǎn)品擺放受限制; 中間貨架 :高 120cm、寬 45cm、長 130cm層與層之間可以固定,距離是 30cm左右; 槽板式貨架 :也是擺在四周,但中間是槽板,是用來掛產(chǎn)品的; 精品展示架: 高 210cm、長 120130cm、寬 45cm,貨架格子是固定式的,不可以活動,主要用來擺放一些高檔商品,頂上一定要有射燈; 促銷貨架 :高 100cm、寬 80cm、長 100cm,主要用來擺放促銷品; 衣服貨架 :高 210cm、寬 30cm、長 120cm,用來展示衣服,貨架中間是鐵支條,可以 隨時上下調(diào)整,中間以玻璃為層板,頂上設(shè)置射燈或小型日光燈; 三、店面裝修輔助品大全 (1)卡通娃娃 :用來展示內(nèi)衣和外套; (2)寶寶模特 :在櫥窗里用; (3)POP:用來懸掛在天花板上; (4)鮮花 :擺在貨架上用來增加新鮮因素; (5)水果 :用水果盆裝一些時令水果,擺在貨架上,以供客戶隨時享用,客戶不一定會吃,但能讓客戶感覺到細心和尊敬; (6)X展架 :在門口展示我們主銷產(chǎn)品; (7)搖搖馬 :擺在門口用來吸引客戶和產(chǎn)生利潤; (8)寶寶體重秤 :用來給寶寶稱體重; (9)寶寶身高體重參照表 :貼在比較顯眼的地方; (10)卡通噴繪 :最好以桔色系為主,制作一些招貼畫,在店里空余的地方 圍 貼起來,增加經(jīng)營氛圍; (11)DVD:假如條件許可,就在店里懸掛一臺 DVD,播放相關(guān)的寶寶碟片, 用以營造經(jīng)營氣氛; (12)導(dǎo)購牌 :在門口進來處做一塊導(dǎo)購 牌 ; (13)促銷車 :這是店里非用不可的,最好有兩張以上; (14)海報 ; (15)知識園地: 任何空余的地方都可以開辟; (16)植物 :只要不影響客戶走動,在店里盡可能的擺上兩盆小型植物,一是凈化空氣,二是增加新鮮因素; (17)產(chǎn)品知識卡 :制作一些特別實用的產(chǎn)品知識卡和育嬰知識卡,贈送給客戶; (18)資料架: 用木頭制作一個資料架,讓客戶隨時都能閱讀相關(guān)資料; (19)寶寶休息凳 :讓小 寶寶累了休息,這樣媽媽才有可能在的店里好好看,只有讓客戶留在店里,才有可能產(chǎn)生交易; (20)飲水機。 店面: 20xx 年使用的顏色是紅色,追求店面顯眼,容易吸引目光,紅色代表熱情活力,包涵寶寶健康活潑的理念,與嬰兒用品的主題吻合。 20xx 年店面顏色開始以藍色或嫩綠色為主,開始走向環(huán)保,健康為主題的色調(diào),這些顏色 乍一看并不顯眼,但有內(nèi)涵,耐看,不會輕易被淘汰。 貨架: 貨架顏色相對變化會少一些,以前為桔黃為主,后來發(fā)展成為白底綠面或白底藍面為主。所以,店面富有特 色是讓客戶常想起你的重要因素之一。讓門牌成為廣告一是字要少;二是主題明確;三是顏色要時尚;四是店標(biāo)、字體、主題、顏色要搭配合理。 (2)門牌是店外的感覺, 而 里面才是重點,因為客戶在里面呆得時間長。 E、空氣要暢通:空氣看不到,但能感覺到,孕婦感覺特別明顯 F、
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