【正文】 委會提供。 選手 對自創(chuàng)雞尾酒的主題創(chuàng)意須進行口頭說明并準(zhǔn)備書面說明稿（包括選手姓名、代表隊名稱、主題名稱、主題內(nèi)涵、配方、調(diào)制方法、裝飾物品等），說明稿應(yīng)提前打印好 10 份，比賽前統(tǒng)一上交組委會 。每位選手考試時間為 2 分鐘 ， 每位選手須回答三道題，其中中譯英、英譯中、情景對話各一道 。 熟練性：選手掌握崗位英語的熟練程度 。 三、 評分說明 9— 10 分：語法正確，詞匯豐富，語音語調(diào)標(biāo)準(zhǔn)，熟練、流利地掌握崗位英語，對不同語境有較強反應(yīng)能力，有較強的英語交流能力。 4－ 5 分：語法與詞匯有一定錯誤，發(fā)音有缺陷，但不嚴(yán)重影響交際。 3 分以下：語法與詞匯有較多錯誤，停頓較多，嚴(yán)重影響交際。 附件 3： 2020 年全國旅游院校飯店服務(wù)技能大賽英語口試參考題庫 題型一 中譯英 （一） 客房服務(wù)員（ 中式鋪床 ） 1. 這是 1010 房間，我想加一個枕頭。 I would like to have one more pillow.) 2. 您可以在房間直撥國際長途。（ We have express service at a 50% extra charge.） 4. 對不起，請問有沒有要洗的衣服？（ Excuse me. Do you have any laundry?） 5. 好像電話有問題。 （ I would like to have an adaptor/ I need an adaptor..） 8. 這是 8976 房間，請送一個電熨斗。（ I would like to have a room service.） 10. 客房里有小冰箱。（ My room hasn’t been made up yet. It’s already 12:00.） 12. 請接受我代表酒店向您道歉。（ The TV set in my room doesn’t give clear picture） 14. 這件毛衣要用冷水手洗。（ It’s free of charge to use inter in the room.） 16. 房間有保險箱。（ The room enjoys the ocean/sea view） 18. 這是您房間的鑰匙。 (This is your room key. Our bellboy will show you to your room.) 19. 我來取您要洗的衣服。（ The hotel provides free shoe shining service for its guests.） （二） 餐廳服務(wù)員（ 中餐宴會擺臺 ） 21. 您一共有幾個人用餐？ （ How many persons in your dinner party?） 22. 請問您預(yù)訂的用餐時間是什么時候？ （ May I know the time for your dinner reservation?） 23. 請問以誰的名義預(yù)訂？ （ In which name, please?） 24. 您愿意吃西餐還是中餐？（ Would you like Western food or Chinese food?） 25. 您喜歡坐哪個位置？（ Where would you like to sit?） 26. 這個餐桌 的位置可以嗎？（ Will this table be all right for you?） 27. 抱歉讓您等這么久。我馬上去給你催一下你的菜。服務(wù)員馬上 就來。但我們可以在 20 分鐘以后安排您入坐。（ The duty manager will e here soon.） 35. 我們會盡快給您答復(fù) .（ We will answer you as soon as possible） 36. 對此造成的不便，我們非常抱歉。請您隨我來，好嗎？（ Your table is ready, sir. Could you e with me, please?） 40. 意大利餐廳在飯店二層。（ I’d like a cup of whisky on the rock.） 45. 你要甜點心嗎？（ Would you like to order a dessert?） 46. 你們有什么樣的餡餅？（ What kinds of pie do you have?） 47. 先生，您還要點什么嗎？（ Would you like anything else, sir?） 48. 請問 現(xiàn)在可以結(jié)帳了嗎？ (May I make out the bill for you now?) 49. 您準(zhǔn)備把費用記到您的飯店總賬上嗎？（ Would you like to put that on your hotel bill?） 50. 對不起， 您不能在這里簽單。 （ It will take 30 minutes by taxi from hotel to the airport.） （四）調(diào)酒 師（雞尾酒調(diào)制） 61. 等一會我會回來為你點單。ll return to take your order in a while.） 62. Bourbon on the rocks的意思是波本威士忌加冰塊。 ( Since you stay at our hotel， you may sign the bill.) 64. 我們有一瓶保存了 20 年的葡萄酒。 ( Mao Tai is much stronger than shaoxing rice wine.) 66. 先生，這是酒單，請慢慢看。 ( Would you like to have some Mao Tai? It never goes to the head.) 70. 酒吧現(xiàn)在客滿，請稍等 約 20分鐘好嗎？ ( The bar is full now. Do you care to wait for about 20 minutes? ) 71. 我們供應(yīng)很多種飲料，請自便。 ( If you don39。 ( We have got good drinks. ) 75. “綠島” (雞尾酒名 ) 的 口感相當(dāng)好。 ( Our special is the local beer. ) 77. 這是米酒，用米釀制的。 ( We have got some newly made cocktails, such as “White Beauty”, “Water Cube”, and “Bird’ Nest” . ) 79. “羅馬假日 ” (雞尾酒名 )看上去不錯。） 3. Good evening. May I do the turndown service for you now? （現(xiàn)在可以為您開夜床嗎？） 4. I need one more pillow please.（我需要加個枕頭。） 6. We39。） 7. When can I have my laundry back? （我何時能取回洗的衣服呢？） 8. Do you prefer your laundry by express service or returned on sameday?（您是要快洗服務(wù)還是當(dāng)日??？） 9. The indemnity shall not exceed ten times of the laundry charge. （賠償金額最高不超過洗衣費的十倍。） 11. If you have any problems or requests, please don’t hesitate to let us know. (如果您有問題，請隨時找我們。） 13. Sorry to have caused you so much trouble.（很抱歉給您帶來這么多麻煩。） 15. Please keep your room key with you all the time in case you need it when you sign your bills.(請將房間鑰匙隨時帶在身邊，以防簽單時要用 ) 16. You can make long distance call from your room. （您可以從您房間里打長途電話。） 18. Here’s a letter for you, Mr. White.（懷特先生，這兒有您的一封信。） 20. Is it possible to rent a bike here？（酒店有自行車出租嗎？） （二） 餐廳服務(wù)員（ 中餐宴會擺臺 ） 21. The minimum charge for a private room is 200 Yuan per person.（包間的最低人均消費是 200 元。） 23. I want a table with a view of the garden.（我想要張能看見花園的桌子。） 26. Would you like the table by the window? （您喜歡坐靠窗的位置嗎？） 27. We will have you seated as soon as we get a free table.（一有空桌，我們就安排你們坐下。） 32. There is a street where the local food is served.（有條街提供當(dāng)?shù)匦〕?。? 34. How long does it take from here to the airport? （從酒店到機場要多長時間？） 35. Could you give us a brief description of the Chinese food? （能不能簡單給我們介紹一下中國菜？） 36. How long do you think we will have to wait? (我們要等多久？ ) 37. Beggar’s Chicken is one of the most famous dishes of Hangzhou. （叫化童雞是杭州最有名的菜肴之一。） 40. The total amount is one hundred and eighty Yuan.(總共 180 元 ) （三） 餐廳服務(wù)員（ 西餐宴會擺臺 ） 41. How would you like your steak cooked? (您希望您的牛排怎么燒？ ) 42. Would you like your steak well done or rare? （您的牛排是要全熟的還是三分熟的？） 43. I’d like a cup of whisky on the rock.（我想來 杯加冰的威士忌。） 45. You can try our new Thai style food.（您可以嘗試一下我們新推出的泰國菜。） 47. Is there a Muslim restaurant nearby？ （附近有清真餐廳嗎？） 48. I would like a cup of tea with a slice of lemon， please.（我想要杯檸檬茶。） 50. What would you like to go with your steak? （您的牛排配什么菜呢？） 51. Excuse me, could you tell me the way to the Great Wall?（你能告訴我怎么去長城嗎？ ） 52. You can go to the railway station by subway.（您可以坐地鐵去火車站。） 54. Here is the menu and the wine list. Would you like to order an aperitif? (這是菜單和酒水單。 ) 59. Would you like to see our cake selection? (您要看看我們蛋糕的種類嗎？ ) 60. Have you decided on anything, Madam? (太太， 您決定點什么菜了嗎？ ) （四）調(diào)酒 師（雞尾酒調(diào)制） 61. I’d like a glass of “ Tree Shadow In Coconut Forest” (雞尾酒名 ). (我要一杯“椰林樹影”。 ) 63. People like “Dance Of Bright Sun” (雞尾酒名 ) very much. (大家都很喜歡“艷陽之舞”。 ) 65. “ Setting Sun At Dusk” (雞尾酒名 ) sounds very interesting. (“日落黃昏 ” 聽起來很有意思。） 69. How about a “night up”? (臨睡前再來一杯，怎么樣？ ) 70. Two ounces scotch on the rocks， please (要一杯兩盎 司加冰的蘇格蘭 酒 ) 71. The name of “Bright S