【正文】 補(bǔ)償休息。 店員須在“每日簽到簿”簽到及于電腦考勤登陸，并已妥當(dāng)化妝及換上制服。 在正常情況下，店員每天享有30分鐘用膳時(shí)間。 每天30分鐘用膳時(shí)間不計(jì)入每天7小時(shí)之上班時(shí)間內(nèi)。同樣店經(jīng)理/店長要離開也須展示手袋給店員檢查。店經(jīng)理/店長有權(quán)按實(shí)際情況更改用膳時(shí)間。而店長有責(zé)任早到30分鐘 嚴(yán)重[遲到]記錄會(huì)導(dǎo)致內(nèi)部紀(jì)律處分或者終止雇用。店經(jīng)理在店員上班后會(huì)要求店員提交有效文件結(jié)實(shí)遲到或缺席原因。4．2．6試用期雇員試用期為三個(gè)月。試用期滿后，主管及分區(qū)營運(yùn)主管，需填寫雇員評(píng)核表。試用期內(nèi)，最段通知期限為七天。假如雇員嚴(yán)重違規(guī)或經(jīng)雇主多次警告后未能作出改善，公司保留辭退該雇員而不作書面通知及不支付通知金的權(quán)利。每位店員需負(fù)責(zé)保養(yǎng)其制服（清潔及熨燙），制服在下班后需換下。頭發(fā)：要求清潔及整齊。在決定要染發(fā)/挑染/改變發(fā)型之前，店員應(yīng)先店經(jīng)理查詢意見及得到批準(zhǔn)。用膳后需記得補(bǔ)唇膏。指甲：須經(jīng)常性清潔及修剪磨光。眼鏡/隱形眼鏡：應(yīng)采用設(shè)計(jì)簡單的眼鏡框。最好成績能采用隱形眼鏡。鞋： 穿著公司指定之制服鞋。店員只可在店員休息室內(nèi)使用食物和飲料。店員在離職時(shí)，儲(chǔ)物箱應(yīng)執(zhí)空并將鑰匙交換店經(jīng)理。否則，可能會(huì)被書面警告或被馬上中止雇用而不會(huì)獲得任何補(bǔ)償。4．3．2法定假期每位店員均可享受國家法定假期。如：元旦 春節(jié) 國際勞動(dòng)節(jié) 國慶節(jié) 法律、法規(guī)規(guī)定的其他休假節(jié)日 所有星期六、日或節(jié)假期不得休假。：第一年：四天年假 第二年：六天年假 第三年：八天年假 第四年：十天年假 第五年：十二天年假 第六年：十四天年假。 店員最好成績將年假分段申請(qǐng)，如要申請(qǐng)長假（多于七天），店員應(yīng)在申請(qǐng)前先向店主管查詢。 每年的某些時(shí)段不允許休年假，詳情請(qǐng)向店主管查詢。少于三天的年假須在一星期前提交申請(qǐng)。4．3．4病假每位店員在試用期后每月可享有一天病假。當(dāng)?shù)陠T在病假后第二天上班，店員必須提交由公司認(rèn)可的醫(yī)院開出之有效的醫(yī)生證明文件原件，附病假申請(qǐng)表給店主管。 懷孕之店員根據(jù)政府法例可享有三個(gè)月之分娩假。店員需提交有關(guān)合法文件作為請(qǐng)假之證明。4．3．7喪假 店員可享有三天的喪假（直屬關(guān)系）。 店員必須在應(yīng)上班時(shí)間前一小時(shí)致電店主管。4．3．8無薪請(qǐng)假 當(dāng)?shù)陠T提出申請(qǐng)假期而不屬于以上所列之假期范圍內(nèi)，則會(huì)被列入無薪假期，同樣需向店主管查詢及得到審批。4．4薪酬及福利4．4．1薪酬內(nèi)容 所有店員之薪金內(nèi)容：基本工資+指標(biāo)獎(jiǎng)金+超時(shí)津貼 基本工資+超時(shí)津貼是店員每月的固定工資。（詳見當(dāng)前之[薪金方案]）4．4．2年終合同補(bǔ)償金店員在加入公司第一年的十二月三十一日之前完成試用期，并在發(fā)放前繼續(xù)受雇于公司，則可享有年終合同補(bǔ)償金（第一年按入職日期比例計(jì)算）。 此購物優(yōu)惠屬店員福利，不可提供給顧客。4．4．4購買社會(huì)保險(xiǎn)根據(jù)社保局的規(guī)定購買社會(huì)保險(xiǎn)。 店主管應(yīng)同志地區(qū)辦事處有關(guān)關(guān)店時(shí)間。 每日正常之關(guān)店流程如常操作，并須將現(xiàn)金妥善鎖好。 店員應(yīng)按商場有關(guān)之通告執(zhí)行。 如因交通或其他事故原因?qū)е碌陠T無法如時(shí)報(bào)道，店員應(yīng)馬上通知店主管。 如因交通或其他事故原因?qū)е碌陠T無法如時(shí)報(bào)到，店員應(yīng)馬上通知店主管。5．1職級(jí)店鋪以外DOS 分區(qū)營運(yùn)主管店鋪范圍內(nèi)Senior Supervisor 資深店長Shop Supervisor 店長Assistant Shop Supervisor 副店長Senior Sales 高級(jí)導(dǎo)購Sales 經(jīng)驗(yàn)導(dǎo)購Junior Sales 初級(jí)導(dǎo)購Shop Assistant 收銀員、倉管員/清潔工/保安員本手冊(cè)內(nèi)[店鋪主管]指[店長]及[副店長]。 保持店鋪整體士氣，完成每日指標(biāo)。 處理顧客投訴及跟進(jìn)工作。 安排補(bǔ)貨及調(diào)轉(zhuǎn)貨。 反映銷售情況（包括市場情況）。 保證最高之服務(wù)水平。 店鋪內(nèi)營造優(yōu)雅美觀的購物環(huán)境。 緊控倉存貨品數(shù)量。分區(qū)營運(yùn)主管要完成這些職能，需要其他員工配合和支持。店鋪內(nèi)所有事務(wù)皆為整個(gè)店鋪團(tuán)隊(duì)的責(zé)任。根據(jù)不同角色層次，店鋪員工各自做好自己的崗位，每個(gè)人的這些個(gè)別分立的部分，組合成為店鋪運(yùn)作的整體動(dòng)力。店鋪團(tuán)隊(duì)中店鋪主管扮演領(lǐng)導(dǎo)的角色，全方位計(jì)劃、協(xié)調(diào)、監(jiān)督店務(wù)，運(yùn)作大小事務(wù)，并且肩負(fù)店鋪對(duì)外溝通的角色。 保證店鋪?zhàn)罡咧?wù)水平。 使店鋪營運(yùn)更生動(dòng)，保持團(tuán)隊(duì)的良好生產(chǎn)力。 培訓(xùn)員工。 保證店內(nèi)展示計(jì)劃中的視覺效果。 正確反映顧客對(duì)貨品的意見。 有效落實(shí)公司重要政策。5．3．2店員店鋪主管一人之立薄弱，必須得到店鋪團(tuán)隊(duì)的協(xié)助和配合，店鋪營運(yùn)方可得以順利完成。店鋪主管將責(zé)任有效分配于團(tuán)隊(duì)成員，造就良好團(tuán)隊(duì)精神。 服務(wù)顧客。 保持店鋪清潔。 向上級(jí)反映顧客意見。 準(zhǔn)時(shí)上班，確保店鋪如時(shí)營業(yè)。5．3．3店鋪運(yùn)作實(shí)務(wù)由于角色互動(dòng)，而每所店鋪職員人數(shù)各異，店鋪運(yùn)作務(wù)實(shí)性工作分列如下，店鋪團(tuán)隊(duì)可以彈性地分擔(dān)，可以是分工形式編排，同時(shí)也可適當(dāng)?shù)刂丿B工作范圍，達(dá)到最理想效果。 將確切的資訊及時(shí)分發(fā)給有需要的單位或同事。 應(yīng)對(duì)、處理投訴。 對(duì)本地時(shí)常及周遭情勢保持警覺性。 匯報(bào)商場各項(xiàng)通知。 打點(diǎn)店面。 電話應(yīng)答。 配合品牌推廣活動(dòng)。 適當(dāng)處理不同流速之貨類。 記錄及處理進(jìn)出貨品包括退回貨品。 遇有存貨不足時(shí)能作出快而準(zhǔn)的反應(yīng)。 管有準(zhǔn)確詳細(xì)的收支記錄。 審查帳目，結(jié)算帳目。 謹(jǐn)慎正確無誤執(zhí)行各項(xiàng)收支程序。 確保收銀柜及周遭范圍美觀整潔，并且存有充足的補(bǔ)充物料。6．1例會(huì)理會(huì)凝聚員工一起交流經(jīng)驗(yàn)，分享成果，并且，公司藉由店鋪理會(huì)頒布最新資訊、政策、重要事項(xiàng)等。會(huì)議種類、時(shí)效、范圍、內(nèi)容按下表：會(huì)議名稱：每月理會(huì)周期： 每月首星期二需時(shí)： 二小時(shí)主持人員：營運(yùn)經(jīng)理及/或其指派的代表員工參與員工：區(qū)域內(nèi)所有店長及/或起代表員工 分區(qū)營運(yùn)主管 銷售計(jì)劃部經(jīng)理 宣傳推廣主任 辦公室經(jīng)理會(huì)議目的：檢討過去一個(gè)月及部署來月生意/推廣/人事/質(zhì)品/營運(yùn)，訂立本周的營運(yùn)指標(biāo)，協(xié)調(diào)營運(yùn)目標(biāo)與營運(yùn)策略，頒布公司重要指示。會(huì)議經(jīng)常性項(xiàng)目包括三方面：服務(wù)、銷售、領(lǐng)導(dǎo)，讓店鋪主管能全盤掌握營運(yùn)情況，作出決定和指示，計(jì)劃下一段銷售進(jìn)程。事端銷售目標(biāo)，須在早會(huì)上頒布，并說明追蹤目標(biāo)的方式。需時(shí)： 三至五分鐘范圍： 個(gè)別店鋪主持人員：店鋪主管及/或其指派的代表員工參與員工：當(dāng)時(shí)值班的工作人員會(huì)議目的：跟進(jìn)早晨簡報(bào)會(huì)訂下的事項(xiàng)和目標(biāo)及訂下調(diào)整接續(xù)的事端目標(biāo)適用文本：[店鋪運(yùn)作記錄冊(cè)]（log book）會(huì)議名稱：每日檢討會(huì)周期： 每天店鋪結(jié)束營業(yè)后需時(shí)： 五至十分鐘范圍： 個(gè)別店鋪主持人員：店鋪主管及/或其指派的代表員工參與人員：當(dāng)日店鋪銷售團(tuán)隊(duì)的表現(xiàn)，探討當(dāng)天銷售個(gè)案，總結(jié)當(dāng)天工作成效，贊揚(yáng)表現(xiàn)出色的員工。6．2全面服務(wù)通訊板公司下達(dá)的文件,有必要確保每一位有關(guān)的員工獲悉其內(nèi)容.店鋪[全面服務(wù)通訊版]：分為六欄，放于店鋪貨倉內(nèi)當(dāng)眼位置，展示當(dāng)日或/其當(dāng)時(shí)有效 須注意的資訊，供員工參考查閱。店鋪[全面服務(wù)通訊板]板上供查閱和參考的資料，店鋪主管事先在最近一期的理會(huì)中公布，并且作適度的講解。全面服務(wù)通訊板內(nèi)容包括六欄：1） 重點(diǎn)銷售2） 銷售走勢3） 推行服務(wù)4） 推廣計(jì)劃5） 贊賞項(xiàng)目6） 內(nèi)部溝通重要文件：店鋪主管須安排所有受訊員工個(gè)別傳閱，答復(fù)員工的疑問，確實(shí)員工明白其內(nèi)容后，要求員工在文件上用正楷中文寫上自己的姓名。員工閱讀文件時(shí)要特別留意重要文件的時(shí)效。文件如果已經(jīng)傳閱及/或張貼，須按發(fā)出部門、影響范圍等分類，并按日期順序，最新的放最上層，妥善存檔。須定時(shí)檢查和整理檔案，抽出舊文件用膠袋封妥，上面注明內(nèi)容的文件日期，保存?zhèn)}內(nèi)，等候上級(jí)知識(shí)處理方法。6．3確保訊息到位店鋪須要向公司各部門、其他店鋪、維修商等透過電話發(fā)放訊息，例如要求支援時(shí)，要特別注意必須直接與目的人物或/及對(duì)方負(fù)責(zé)人對(duì)話交代事情，避免依賴第三者轉(zhuǎn)達(dá)，確保訊息直接到達(dá)受訊者。6．4處理接受到的訊息一般訊息處理，特別是公司的非文字訊息，例如店鋪接獲公司緊急或土法的電話通知，而短期內(nèi)有關(guān)文件無法下達(dá)，主管必須核清楚下列細(xì)節(jié)： 核實(shí)資料來源和內(nèi)容。 如有需要，立即在店鋪內(nèi)召集會(huì)議宣布及執(zhí)行。6．5全面服務(wù)反射區(qū)特設(shè)[全面服務(wù)反射區(qū)]，店鋪主管可以將問題或意見以發(fā)郵件發(fā)往公司，負(fù)責(zé)[全面服務(wù)反射區(qū)]的同事會(huì)將不同類別的問題分發(fā)給有關(guān)部門或同事解答，四十八個(gè)工作小時(shí)內(nèi)回復(fù)店鋪。[全面服務(wù)反射區(qū)]是單一方向訊息通道，店鋪訊息得以傳達(dá)到公司指定的接收點(diǎn)集散地，有效地，集中處理有關(guān)的事項(xiàng)，讓店鋪同事感受到自由的表達(dá)空間，加以好好利用，發(fā)展個(gè)人和整體兩者之間的互補(bǔ)、互動(dòng)關(guān)系，達(dá)到全面服務(wù)的目的。以下為一些訊息實(shí)例： 員工收到顧客對(duì)公司營運(yùn)、服務(wù)、產(chǎn)品 店鋪要求、建議公司表揚(yáng)、贊許表現(xiàn)特別出色的成員。 回應(yīng)[全面服務(wù)反射區(qū)]的訊息，按照情況，公司可以選擇一系列的方式，一般采取[全面服務(wù)每日通訊]（見下節(jié)）的回應(yīng)通道。[全面服務(wù)每日通訊]是單一方向訊息通道，具有每日的周期性，店鋪藉由這個(gè)通道保持與公司的密切聯(lián)系，公司利用[全面服務(wù)每日通訊]，可以向多家店鋪全面的、同步的發(fā)放訊息，讓店鋪同事感受到實(shí)質(zhì)的支援和聯(lián)系。 贊賞區(qū)域內(nèi)有突出表現(xiàn)的個(gè)人或店鋪。 讓店鋪同事第一時(shí)間知道公司當(dāng)日對(duì)外發(fā)放的新聞稿內(nèi)容。 一切對(duì)店鋪業(yè)務(wù)有重要性的事項(xiàng)。 而各店鋪需設(shè)立[全面服務(wù)每日通訊]文檔按夾，以方便傳閱及歸檔。溝通方式總結(jié)如下： 直接撥電話聯(lián)系。 文件，包括已經(jīng)格式化的文件，例如表格。 面談。一般問題由[地區(qū)營運(yùn)中心]集中處理跟進(jìn)。 非常特殊情況，個(gè)別員工方可直接聯(lián)系各部門。7 貨品管理7．1貨倉貨品管理小倉一般由倉管員負(fù)責(zé)。本章讀者請(qǐng)同時(shí)參閱本手冊(cè)附錄[小倉貨品處理范例照片]。 宜封閉窗戶，避免直射陽光，防范陽光中的紫外線損壞貨品顏色。 充足照明，確保工作安全順利。 保持貨架、地面、走道整齊，不可置放垃圾雜物。貨品避免直接存放在地面上，以免受潮損壞。 備有木梯、手電筒、長柄叉、包括膠袋/尺碼貼紙、抹手布。 存放的貨品須有完整的包裝，附有齊全的標(biāo)簽，擺放時(shí)注意標(biāo)簽條碼向上及向外展示。 快流貨品擺放在最易存取處。例如：掛裝貨品退回去時(shí)應(yīng)是保持掛裝包裝的。 避免裝有貨品的紙皮箱直接存放在地面上，一面貨品受潮損壞。 手寫標(biāo)簽須有清楚易讀的正楷字。 準(zhǔn)確維持及更新貨倉貨品進(jìn)出倉記錄表。 終端和小倉間進(jìn)出貨品，出貨人、入貨人須簽名。如果受影響貨品數(shù)量大，店鋪應(yīng)該拒絕簽收，通知[地區(qū)營運(yùn)中心]，原貨發(fā)回供應(yīng)商。地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)現(xiàn)貨品損壞注意下列各項(xiàng)： 通常污漬\衣料有小破損口\顏色不均勻(俗稱[陰陽色])\手工缺陷(俗稱[車工不好])等，歸類為廠方質(zhì)檢錯(cuò)誤，應(yīng)該于首次打開包裝時(shí)發(fā)現(xiàn)問題。 切勿展示損毀貨品，每當(dāng)發(fā)現(xiàn)貨場展示貨品有損毀，不論原因，應(yīng)立即日收回處理。如果需要干洗，須由店鋪主管事先批核。次貨記錄標(biāo)簽一般和貨品條碼標(biāo)簽系在一起。店鋪一般按月清理累積的損毀貨品。7．1．2退倉店鋪營運(yùn)有時(shí)需要將貨品或家具退回大倉，簡稱[退倉]，須由商品規(guī)劃經(jīng)理批核。例如：掛袋貨品退回去時(shí)應(yīng)是保持掛裝包裝的。 退倉貨品由商品規(guī)劃經(jīng)理安排，由店鋪準(zhǔn)備[調(diào)貨單據(jù)]，待運(yùn)輸退回大倉。 大倉貨品教授，轉(zhuǎn)貨單一式三份，第一聯(lián)隨貨、第二聯(lián)小倉留底、第三聯(lián)交回大倉簽收。 退倉貨件上須展示轉(zhuǎn)貨單第一聯(lián)的正頁面，方便查閱資料。 例如玻璃片退倉，事先要妥善包裹，還須特意在包裝上標(biāo)示清楚的警告語，讓搬運(yùn)者知道該貨件易碎，并且碎片可能鋒利。 不可使用破爛的紙箱盛載退倉物品。7．1．3大倉來貨交收大倉來貨交收注意事項(xiàng)： 一般來貨日期是固定的，店鋪主管安排空間暫存送來的貨品，最理想是在小倉內(nèi)，如必須使用貨場，選最不妨礙客人的位置。 貨品交收，需要記錄在[貨倉交收記錄簿]。 點(diǎn)算和核對(duì)包裹的數(shù)量，例如紙盒數(shù)目。如果發(fā)現(xiàn)此等地方損壞，店鋪有權(quán)拒絕收貨或當(dāng)面點(diǎn)清。 開箱后點(diǎn)算箱內(nèi)貨件數(shù)量是否和送貨單吻合。 核對(duì)貨品款式、顏色、尺碼、數(shù)量等明細(xì)。 如驗(yàn)收的同事有疑問，立即知會(huì)店鋪主管。 如果發(fā)現(xiàn)貨件數(shù)量不符，負(fù)責(zé)員工需要知會(huì)店鋪主管和負(fù)責(zé)運(yùn)輸?shù)娜藛T。大倉的負(fù)責(zé)同事于七天內(nèi)完成核對(duì)，并將核對(duì)結(jié)果發(fā)回店鋪。7．2失貨盤點(diǎn)發(fā)現(xiàn)資料有誤，復(fù)核貨品進(jìn)出記錄、重新點(diǎn)算，如果仍未能找出原因，店鋪主管考慮認(rèn)定這是[失貨]的情形，用[貨品遺失表]將情況知會(huì)所屬的[地區(qū)營運(yùn)中心]。7．3新貨銷售終端瞬息萬變，能夠第一時(shí)間收集這些資訊，加以分析和利用，必定可收到策略性良好的效果。 如果新貨銷售特別好，注意要及早補(bǔ)貨。 留意客人是否很愿意試穿新推出貨品款式。 如有需要修訂展示攤位的擺設(shè)和/或位置。 新貨推出后一周，填寫好[貨品評(píng)語表]，[貨品評(píng)語表]傳真給[商品規(guī)劃經(jīng)理]。7．4存貨相應(yīng)貨品從生產(chǎn)到銷售是應(yīng)用[流量]概念，店鋪存貨是[暫存]概念。店鋪存量由公司指定，公司決定存貨量時(shí)考慮顧客流量、交易額、店鋪面積、小倉面積、運(yùn)輸?shù)鹊榷喾矫娴囊蛩?。存貨量的變更，可以用[存貨量上限]和[存貨量下限]兩組數(shù)字表達(dá)，工具表[店鋪存貨量上下限一覽表]有助店鋪主管清楚所屬的店鋪的存貨量上下限。 店鋪發(fā)出[特殊補(bǔ)貨要求]。 日常進(jìn)出貨。7．5借調(diào)貨品