【正文】 機(jī) (mincers) ；——制面條機(jī) (noodle makers) ；——漿果果汁提取器 (berry juice extractors) ；——切片機(jī) (slicing machines) ；——切豆機(jī) (bean slicers) ；——馬鈴薯去皮機(jī) (potato peelers) ；——磨碎機(jī)和切碎機(jī) (graters and shredders) ；——磨刀器 (knife sharpeners) ；——開罐頭機(jī) (can openers) ；——電切刀 (knives) ；——食物處理器 (food processors) ；——咖啡磨碎器，加料斗容量不超過 500g (coffee mills not exceeding 500g hopper capacity) ；352 / 23——谷物研磨器，加料斗容量不超過 3l (grain grinders not exceeding 3 litres hopper capacity) ；不打算作為一般家用但對公眾仍可以構(gòu)成危險(xiǎn)的器具，例如：打算在商店中、在輕工行業(yè)中以及在農(nóng)場中由非電專業(yè)人員使用的器具，在本標(biāo)準(zhǔn)的范圍之內(nèi)。本標(biāo)準(zhǔn)一般沒有考慮：——無人照看的幼兒或殘疾人對器具的使用；——幼兒拿器具玩耍的情況?！獙τ诖蛩阌迷跓釒业钠骶?，可能需要一些特別要求。注 3：本標(biāo)準(zhǔn)不適用于：——裝有圓形刀片的器具，其刀片與垂直方向的夾角大于 45186。 代替：正常工作（normal operation）：器具按如下規(guī)定的條件工作，或在額定輸入功率條件下工作，如果此種情況更為不利。2 額定輸入功率是在對處于正常使用位置的器具施加恒定力矩的條件下獲得的，器具經(jīng)受的不平衡力不應(yīng)大于正常使用中出現(xiàn)的情況。* －20％，額定輸入功率不超過 300W 的器具；353 / 23* －15％（或－60W，如果此值更大） ，額定輸入功率超過 300W 的器具。料盆中沙子的高度大約為攪打器有效工作長度的 80％。注 1：面粉中含有（10177。注 2：在有懷疑的情況下，應(yīng)使用新生產(chǎn)的兩個(gè)星期到四個(gè)月的面粉。料盆中裝入的面粉克數(shù)相當(dāng)于以 cm3為單位的料盆總?cè)莘e的 35％，每 100g 面粉中加入 72g 溫度為 25℃177。注 3：在有懷疑的情況下，水量是在 29℃177。手持式食物混合器的揉和器以每分鐘 10 到 15 次的速度做“8”字形運(yùn)動(dòng)。不帶料盆的混合器，應(yīng)使用高約 13cm，盆子頂部的內(nèi)側(cè)直徑約為 17cm，錐形盆底內(nèi)側(cè)直徑約為 15cm 的試驗(yàn)盆。 食物處理器（food processors）按照帶有混合發(fā)酵面團(tuán)的揉和器的食物混合器的規(guī)定工作。如果用一個(gè)高速旋轉(zhuǎn)的附件來制作生面團(tuán)，則每 100 克面粉中僅加入 60 克水。1℃時(shí)混合物稠度為 500 Brabender 單位所需的水量，此稠度用面粉試驗(yàn)儀來測量。 奶油攪打器和打蛋機(jī)將攪打裝置有效長度的 80％浸入裝水的盆中工作。其他咖啡磨碎器在加料斗中裝入使用說明書中規(guī)定的最大烤咖啡豆量的條件下工作。2℃、相對濕度為(60177?？刂破髟O(shè)定在產(chǎn)生最小顆粒的檔位上。注 1：如有必要，小麥在溫度為 30℃177。2)% 的環(huán)境中放置 24小時(shí)。354 / 23 攪拌機(jī)在料盆中的混合物裝至最高水位的條件下工作，混合物按質(zhì)量比，由 2 份浸泡過的蘿卜和 3 份水組成。胡蘿卜在水中浸泡 24 小時(shí)，切成尺寸不超過 15mm 的塊狀。液體攪拌機(jī)用水代替混合物來試驗(yàn)。 攪乳器按質(zhì)量比裝滿 8 份稠奶油和 1 份脫脂乳的混合物。 切片機(jī)和切豆機(jī)在空載下工作?；旌衔锏牧繛槭褂谜f明書中規(guī)定的最大量。5℃的條件下預(yù)冷卻 24 小時(shí)。用冰冷卻的器具，冷卻容器根據(jù)使用說明書裝滿冰，每公斤冰中加入 200g 鹽。1℃時(shí)空載條件下工作。 離心取汁器用在水中浸泡了大約 24 小時(shí)的胡蘿卜進(jìn)行工作。其他取汁器每次放入 的胡蘿卜，使用說明書中另有規(guī)定的除外。 絞肉機(jī)用無筋，無骨和無脂肪的牛肉進(jìn)行工作，牛肉切成大約為2cm2cm6cm 的塊狀。注：絞肉 2min 后可通過制動(dòng)的方法得到負(fù)載的平均值。使用推進(jìn)器對生面團(tuán)施加 5N 的力。使用推進(jìn)器對漿果施加 5N 的力。使用大約 5kg 的球形馬鈴薯，每 kg 容器容量為 12 到 15 個(gè)馬鈴薯。 蔬菜磨碎機(jī)和切碎機(jī)使用在水中浸泡大約 24 小時(shí)，切成適當(dāng)塊狀的胡蘿卜進(jìn)行試驗(yàn)。使用推進(jìn)器對胡蘿卜施加 5N 的力。對干酪施加 10N 的力，除非器具可以自動(dòng)加力。 開罐頭機(jī)使用直徑約為 10cm，馬口鐵盒罐頭進(jìn)行試驗(yàn)。切片前，香腸應(yīng)在 23℃177。注：意大利臘腸是合適的硬香腸。在刀上逐漸加力，使測得的輸入功率等于切香腸時(shí)所測得的功率。 食物處理器(food processor):在一個(gè)容器中使用旋轉(zhuǎn)切刀切碎肉類，干酪，蔬菜和其他食物的器具注：可以使用旋轉(zhuǎn)的刀片，刀盤，槳片或類似工具代替切刀來實(shí)現(xiàn)其它的功能。 偏置關(guān)斷開關(guān)（biasedoff switch）：當(dāng)釋放工作部件時(shí)，自動(dòng)回到斷開位置（off position）的開關(guān)。4 試驗(yàn)的一般條件第一部分的該章除下述內(nèi)容外均適用。 （A2）注 2： 的附加試驗(yàn)在一個(gè)單獨(dú)的樣品上進(jìn)行。 5 空章6 分類第一部分的該章適用。 修改：器具應(yīng)標(biāo)有額定輸入功率。在滑動(dòng)進(jìn)料臺下方帶有一個(gè)平面基座的切片機(jī)的使用說明書，應(yīng)包括下列內(nèi)容：器具使用時(shí)滑動(dòng)進(jìn)料臺，和擋塊必須在位，除非食物的尺寸或形狀不允許這樣。說明書應(yīng)當(dāng)寫明，處理切碎刀片時(shí)要小心，特別是在從料盆中取出刀片，倒空料盆和清洗器具的過程中。8 對觸及帶電部件的防護(hù)第一部分的該章適用。10 輸入功率和電流第一部分的該章適用。 代替：器具按規(guī)定的周期時(shí)間工作。如果要工作幾次來獲得這些周期，則停止工作時(shí)間等于倒空和重新加滿容器所需的時(shí)間。（A1） 除帶有 偏置關(guān)斷開關(guān) 的器具，工作 5min 外，其它帶有混合做蛋糕的糊狀物的攪打器的 食物混合器 工作 15min。注 1：如果控制器設(shè)定在最低檔位上工作時(shí)，器具停轉(zhuǎn)，則需取出足夠的沙子以使器具能夠運(yùn)轉(zhuǎn)。帶有混合發(fā)酵面團(tuán)的揉合器的 食物混合器 ：手持式食物混合器 工作 5min；其它 食物混合器 工作 10min。注 2：當(dāng)面團(tuán)成形時(shí)，器具的混合動(dòng)作如果自動(dòng)停止，則試驗(yàn)結(jié)束。工作 5 次，或是至少混合 1kg 面粉所需的足夠次數(shù)，選取次數(shù)較少者。每個(gè)工作周期的停止工作時(shí)間為 2min。工作 3 次。 帶有單獨(dú)容器收集磨碎咖啡的咖啡磨碎器一直工作到容器裝滿，除非加料斗中的料先加工完。其它咖啡磨碎器工作直到咖啡豆完全粉碎，或工作 30s，如果此時(shí)間更長。 谷物研磨器工作到磨碎 1kg 小麥。 用手保持開關(guān)接通的攪拌機(jī)和 手持式攪拌機(jī) 將控制器設(shè)定在最高檔位上工作1min。其它攪拌機(jī)每次工作 3min，工作 10 次。 冰淇淋機(jī)工作 30min。 柑橘果汁