【正文】 包括OA(辦公自動化)、MIS(管理信息系統(tǒng))、CAD(計算機(jī)輔助設(shè)計)等，酒店的計算機(jī)系統(tǒng)正是典型的MIS應(yīng)用。就經(jīng)濟(jì)效益而言，酒店的計算機(jī)應(yīng)用是：(1) 間接性的：其經(jīng)濟(jì)效益不是直接產(chǎn)生的，是通過對人力、物力的節(jié)省而帶來的，可以堵塞許多漏洞；(2) 長期性的:計算機(jī)的投資是較大的，是在長期的應(yīng)用中逐步得到回報的；(3) 社會效益:酒店是一個高層次的服務(wù)行業(yè)，采用計算機(jī)可提高服務(wù)質(zhì)量，有良好的社會形象。計算機(jī)在飯店中的應(yīng)用，已深入到飯店的各個部門，特別在信息處理領(lǐng)域，計算機(jī)已成為最重要的工具。 酒店管理信息系統(tǒng)發(fā)展歷史管理信息系統(tǒng)(Management Information System簡稱MIS)是信息科學(xué)的一個分支，是由人和計算機(jī)組成的能進(jìn)行信息的收集、傳遞、儲存、加工、維護(hù)和使用的系統(tǒng)。它最早是于70年代初在國外開始發(fā)展起來的，到了80年代，國外的酒店管理系統(tǒng)，如EECO、HIS、CLS、Lodgistix等，整個模式已基本定型，技術(shù)較成熟，功能也較齊全。到了80年代中后期，隨著國外酒店計算機(jī)系統(tǒng)的大規(guī)模引進(jìn)，國外酒店的先進(jìn)管理技術(shù)進(jìn)入我國，進(jìn)一步促進(jìn)了我國酒店管理技術(shù)的發(fā)展。到了90年代中期，隨著計算機(jī)在酒店中的普及應(yīng)用，以及計算機(jī)技術(shù)的不斷發(fā)展，酒店計算機(jī)系統(tǒng)的發(fā)展到了一個新的時期，新的系統(tǒng)平臺、新的軟件功能、新的系統(tǒng)特點(diǎn)及發(fā)展方向不斷涌現(xiàn)。如完善的預(yù)訂功能可防止有房不能租或滿房重訂的情況出現(xiàn)，可隨時提供準(zhǔn)確的房間使用和預(yù)訂情況，從而提高客房出租率。完善的分析功能可用于市場銷售，如確定宣傳的重點(diǎn)地區(qū)和如何掌握價格的浮動等。(2) 提高服務(wù)質(zhì)量由于計算機(jī)處理信息的速度很快，可以大大減少客人入住、結(jié)帳的等候時間，提高對客服務(wù)質(zhì)量。清晰準(zhǔn)確的賬單、票據(jù)、表格，使客人感到高檔次的享受。完善的客史檔案管理更使客人的“個性化”服務(wù)得以很好的實施。(3) 提高工作效率計算機(jī)管理可大大提高業(yè)務(wù)運(yùn)作的速度和準(zhǔn)確性。(4) 完善酒店內(nèi)部管理體制科學(xué)、正規(guī)、系統(tǒng)的酒店軟件系統(tǒng)在酒店管理體系中還發(fā)揮著強(qiáng)有力的穩(wěn)定作用，可明顯地減少員工及管理人員的流動對酒店管理運(yùn)作的不良影響。每天的審核制度，各種費(fèi)用的優(yōu)惠控制，應(yīng)收賬款的管理，員工工作量的考核，員工操作過程的跟蹤，均可加強(qiáng)酒店管理。酒店管理系統(tǒng)由計算機(jī)硬件、系統(tǒng)軟件及應(yīng)用軟件組成。酒店管理系統(tǒng)使用的體系結(jié)構(gòu)一般有三種類型：單機(jī)系統(tǒng)、集中式和分布式。早期的單機(jī)系統(tǒng)，由一臺主機(jī)、顯示器、鍵盤、打印機(jī)等，再配備一定的軟件組成，能完成一些簡單的酒店業(yè)務(wù)，該結(jié)構(gòu)目前已很少有人使用。它數(shù)據(jù)處理能力強(qiáng)，數(shù)據(jù)安全，可靠性高。因此，在PC機(jī)及Windows流行之前的70年代到80年代末，是酒店最理想的結(jié)構(gòu)。以前流行的局部網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)(文件服務(wù)器結(jié)構(gòu)，基本上是DOS系統(tǒng)，屬已淘汰)，目前流行的C/S結(jié)構(gòu)(即客戶機(jī)/服務(wù)器結(jié)構(gòu))都是分布式結(jié)構(gòu)。它結(jié)合了局部網(wǎng)絡(luò)和集中式多用戶系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)，由服務(wù)器和客戶機(jī)協(xié)同處理，充分發(fā)揮系統(tǒng)的各種優(yōu)越性，是目前酒店中最佳的體系結(jié)構(gòu)。這種廣域網(wǎng)分布結(jié)構(gòu)更適合酒店集團(tuán)的信息管理。從計算機(jī)應(yīng)用的發(fā)展趨勢看，基于B/S(瀏覽器/服務(wù)器)結(jié)構(gòu)的廣域網(wǎng)方式是今后發(fā)展的方向。各種功能之間又有各種信息聯(lián)系,這樣就構(gòu)成了一個有機(jī)結(jié)合的整體，形成一個完整的軟件功能結(jié)構(gòu)。事實上，酒店管理軟件可以是一個覆蓋整個酒店管理所有方面的非常龐大的系統(tǒng)。 國外酒店管理軟件系統(tǒng)在國外，美國ECI公司最早使酒店前臺業(yè)務(wù)實現(xiàn)了計算機(jī)管理，主要包括了預(yù)訂、排房、結(jié)帳、客戶、餐廳、查詢、夜間作業(yè)及市場分析等。ECI公司是美國加州電子工程公司(Electronic Engineering CO.，簡稱EECO)屬下的子公司，因此該軟件也稱EECO系統(tǒng)。經(jīng)過20年發(fā)展，到了其鼎盛時期，在全世界有600多家用戶(中國有60余家)，如杭州香格里拉、桂林文華、廣州中國大飯店、北京天倫、青島海天等。(2) HIS酒店系統(tǒng)酒店業(yè)資訊系統(tǒng)有限公司(Hotel Information Systems，簡稱HIS)于1977年成立，總部位于美國三藩市，目前是美國上市公司MAI Systems Corporaion的全資公司，全盛時期在全世界80多個國家擁有4000多家用戶，如中國的北京王府、北京中國大飯店、北京長城、上海錦江、上海華亭、上海希爾頓、廣州花園、浙江世貿(mào)中心等，而香港采用HIS系統(tǒng)的高星級飯店最多時占了75%左右。HIS系統(tǒng)原采用標(biāo)準(zhǔn)多用戶系統(tǒng)，名稱為Paragon System，主機(jī)采用IBM公司的AS400小型機(jī)，數(shù)據(jù)庫采用DB2，一般用于高星級飯店。后來推出的產(chǎn)品是HIS龍棧系統(tǒng)(Lodging Touch System)，她采用基于Windows NT的C/S體系結(jié)構(gòu)，國內(nèi)用戶不多。成立四年即成為歐洲領(lǐng)先的酒店軟件產(chǎn)品，成立六年躍居世界酒店管理供應(yīng)商之首，后來該公司合并入美國Micro公司。Fidelio Software Limited于1991年在香港成立，指導(dǎo)大陸、臺灣、香港、澳門、菲律賓、關(guān)島、韓國等地的市場開發(fā)工作。1996年8月，在北京注冊了辦事處，隨后又在上海成立了辦事處。② Windows版，采用文件服務(wù)器形式的分布式處理結(jié)構(gòu)，操作系統(tǒng)采用Windows NT系統(tǒng)，數(shù)據(jù)庫使用xBase系統(tǒng)，工作站運(yùn)行Windows NT Workstation平臺。最新推出的是Micro Opera系統(tǒng)。它們起步較早的在80年代初期，后來者則在90年代初期；有國有企業(yè)、合資企業(yè)、外資企業(yè)，也有民營企業(yè)；產(chǎn)品有多用戶版、DOS版、Windows版(又可分成幾個類別)；用戶數(shù)量從十幾家到一百多家不等。他們中，最少的系統(tǒng)用戶已到200家，用戶最多的杭州西軟已經(jīng)接近700家。目前，國內(nèi)三星級以上的酒店基本已經(jīng)使用了計算機(jī)管理，在沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)也有許多一、二星級飯店在使用計算機(jī)。到了90年代末、新世紀(jì)初，我國自主開發(fā)的酒店軟件開始進(jìn)入了五星級市場，目前掛牌的五星級酒店采用國內(nèi)軟件的已達(dá)30余家。我國的酒店管理系統(tǒng)，在技術(shù)上并不落后于國外產(chǎn)品，在產(chǎn)品功能、性能上也可與國外軟件相媲美，在售后服務(wù)、本地特色化方面更明顯優(yōu)于國外系統(tǒng)，主要的差距還是在品牌上。以下簡單介紹具有全國性影響的國內(nèi)主要軟件公司及系統(tǒng)：(1) 杭州西軟Foxhis酒店管理系統(tǒng)杭州西湖軟件(西軟科技)有限公司，簡稱西軟，成立于1993年6月，前身是浙江大學(xué)計算機(jī)系人工智能研究所下屬的一個課題組，從業(yè)歷史始于1988年。公司本身也成為中國最大規(guī)模的酒店軟件供應(yīng)商，其資產(chǎn)規(guī)模、綜合實力在國內(nèi)遙遙領(lǐng)先。(2) 京中軟好泰CSHIS管理系統(tǒng)北京中軟好泰酒店計算機(jī)系統(tǒng)工程公司是金士平等自然人與中軟總公司合作所建的專業(yè)從事酒店計算機(jī)管理系統(tǒng)開發(fā)、推廣及服務(wù)的專業(yè)化公司，自1990年開始推廣中軟酒店管理系統(tǒng)CSHIS ，已擁有基于WINDOWS與DOS平臺的兩大系列產(chǎn)品，在全國各地?fù)碛?00余家用戶。CSHIS 96/97/2000系統(tǒng)采用C/S結(jié)構(gòu)，用DELPHI開發(fā)，采用Windows NT/2000平臺，使用MS SQL Server數(shù)據(jù)庫。其創(chuàng)始人金國芬教授于1979年，為北京前門酒店用BASIC語言，在單機(jī)上開發(fā)了一個具有查詢功能的酒店管理軟件，開創(chuàng)了國內(nèi)酒店管理的先河；于1984年開發(fā)了國內(nèi)首個基于微機(jī)局域網(wǎng)系統(tǒng)的酒店管理系統(tǒng)；于1987年正式成立華儀公司，是國內(nèi)最早成立的專業(yè)公司。②CHIMS系統(tǒng)，1995年推出，采用NOVELL系統(tǒng)平臺，用ACCESS數(shù)據(jù)庫，用VC/VB編程，工作站用Windows 。(4) 廣州萬迅千里馬酒店管理系統(tǒng)千里馬酒店管理系統(tǒng)最初由廣東勞業(yè)電腦系統(tǒng)開發(fā)公司于1993年推出DOS版，1998年推出WINDOWS版(采用C/S結(jié)構(gòu)，用VB開發(fā)，采用Windows NT/2000平臺，使用SQL Server數(shù)據(jù)庫)，到目前有300家左右飯店用戶，主要分布在廣東、湖北、湖南、四川等省市。(5) 北京泰能公司酒店信息系統(tǒng)北京泰能計算機(jī)系統(tǒng)工程公司成立于1993年，在1994年推出了國內(nèi)最早的WINDOWS版酒店管理軟件(采用Paradox數(shù)據(jù)庫)。 酒店信息管理軟件的發(fā)展與展望隨著酒店業(yè)的日益發(fā)展，計算機(jī)在酒店中的應(yīng)用日漸普及，對飯店信息管理系統(tǒng)的要求將越來越高，特別是系統(tǒng)集成化、決策支持DSS、客戶關(guān)系管理CRM、辦公自動化OA、網(wǎng)絡(luò)中心實時訂房等。隨著國產(chǎn)軟件的進(jìn)一步發(fā)展和提高，國內(nèi)軟件替代進(jìn)口軟件，成為高星級飯店主流管理軟件也將成為必然。 系統(tǒng)需求分析賓館酒店管理系統(tǒng)得用戶是賓館酒店的前臺、財務(wù)和管理人員，實例包括客戶信息管理、客房類型管理、客房信息管理、預(yù)定客房信息管理、入住登記信息管理、續(xù)住登記信息管理、退房登記信息管理、實收房款管理、客戶消費(fèi)統(tǒng)計表和實收款統(tǒng)計表等主要功能，具體如下：(1) 客戶信息的添加修改和查詢客戶信息的添加、修改、刪除和查詢(2) 客房類型信息的添加、修改、刪除和查詢(3) 客房信息的添加、修改、刪除和查詢(4) 預(yù)定客房信息的添加、修改、取消預(yù)定和查看詳細(xì)信息(5) 登記入住和修改登記信息(6) 保存續(xù)住登記信息(7) 保存退房登記信息(8) 保存實收房款信息(9) 查看用戶消費(fèi)統(tǒng)計表和實收款統(tǒng)計表 系統(tǒng)體系結(jié)構(gòu)設(shè)計根據(jù)需求分析中總結(jié)的用戶需求設(shè)計系統(tǒng)的體系結(jié)構(gòu)。本系統(tǒng)用戶分為系統(tǒng)管理員、領(lǐng)班用戶和服務(wù)員用戶3種情況。他的默認(rèn)密碼是111111。 系統(tǒng)功能模塊示意圖(2) 領(lǐng)班用戶領(lǐng)班用戶可以對服務(wù)員用戶進(jìn)行管理，包括創(chuàng)建用戶、修改用戶信息以及刪除用戶信息等。領(lǐng)班用戶可以使用除統(tǒng)計報表外的所有其他功能。普通用戶只能訪問前臺接待和總臺收銀兩個模塊的功能。運(yùn)行系統(tǒng)后首先會看到登陸窗體，對用戶的身份進(jìn)行認(rèn)證。如果3次輸入的用戶名和密碼都無法與數(shù)據(jù)庫中的數(shù)據(jù)匹配，則強(qiáng)制退出系統(tǒng)。這些操作可以籠統(tǒng)地氛圍擁護(hù)管理模塊和賓館酒店管理模塊。如果要對普通用戶進(jìn)行管理，則使用Admin用戶登錄，創(chuàng)建領(lǐng)班用戶和普通用戶，在創(chuàng)建用戶時需要輸入用戶名和密碼。在本系統(tǒng)中，應(yīng)該首先增加基本信息，之后才能進(jìn)行前臺接待管理?；拘畔⒐芾砟K可以添加、修改、刪除、和查看等操作?？头款愋托畔ǚ块g類型、床位數(shù)量、房間數(shù)目、是否有空調(diào)、是否有電話、是否有電視、是否有獨(dú)立衛(wèi)生間、是否有冰箱等，他為客戶信息提供類型數(shù)據(jù)。添加基本信息后，就可以進(jìn)行前臺接待管理了。在預(yù)定客房信息管理模塊中，可以對客房的預(yù)定信息進(jìn)行添加、修改、取消預(yù)定和查看等操作。在添加預(yù)定客房信息時，需要首先選擇客戶信息和客房信息。入住登記信息包括客戶信息、客房信息、入住日期、入住天數(shù)、報價和押金等信息，在添加登記信息時，首先要選擇客戶信息和客房信息。編輯續(xù)住登記信息相當(dāng)于重新編輯入住信息，但是不能修改入住信息、報價和折扣等信息。執(zhí)行退房操作后，需要將房間狀態(tài)設(shè)置“退房”。在統(tǒng)計報表模塊中，可以查看客戶消費(fèi)統(tǒng)計表和實收款統(tǒng)計表，從而了解賓館酒店的經(jīng)營狀況。開發(fā)數(shù)據(jù)庫管理信息系統(tǒng)需要選擇兩種工具，即前臺開發(fā)語言和后臺數(shù)據(jù)庫。例如，開發(fā)C/S(客戶機(jī)/服務(wù)器)結(jié)構(gòu)的應(yīng)用程序時，前臺開發(fā)語言通常可以選擇Visual Bisic、Visual C++、Delphi和Power Builder等；如果開發(fā)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用程序，則需要選擇一個網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫系，例如SQ