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酒店安保管理手冊(cè)-在線瀏覽

2025-05-31 02:28本頁面
  

【正文】 確保酒店各要害部位的絕對(duì)安全;c) 處理在崗期間的各種治安問題。a) 制定保安部排班計(jì)劃,掌握本部情況,及時(shí)向保安部經(jīng)理匯報(bào);b) 督導(dǎo)保安人員認(rèn)真完成分管工作;c) 遵照安保部經(jīng)理的工作安排,做好酒店安全培訓(xùn)的組織工作,提高酒店員工的安全意識(shí)。,指導(dǎo)與其他部門相關(guān)的安全防范工作。,向上級(jí)提出獎(jiǎng)懲建議。部門: 安保部DEPARTMENT 職位: POSIT ION 保安員直屬上級(jí): 安保部主管/領(lǐng)班REPORT TO編號(hào) REF. NO.: SECJD003頁數(shù)PAGES : PAGE 1 OF 2值班經(jīng)理崗位職責(zé):1. 保安員直接對(duì)保安部領(lǐng)班負(fù)責(zé)。崗位要求:1. 能力a) 具有一定的酒店保安知識(shí)、消防知識(shí)、酒店服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí);b) 受過一定擒拿訓(xùn)練,能適應(yīng)保安部各種工作;c) 能夠適應(yīng)和處理突發(fā)事件。3. 操守 a) 維護(hù)酒店和部門聲譽(yù)或利益。b) 不得私自修改制度。c) 嚴(yán)禁泄漏機(jī)密。部門: 安保部DEPARTMENT 職位: POSIT ION 保安員直屬上級(jí): 安保部主管/領(lǐng)班REPORT TO編號(hào) REF. NO.: SECJD003頁數(shù)PAGES : PAGE 2 OF 2值班經(jīng)理工作描述:1. 服從上司的工作安排,認(rèn)真執(zhí)行安全崗位責(zé)任制,做好本職工作,確保酒店安全。3. 巡查酒店內(nèi)外,果斷處置本崗位發(fā)生的問題,發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要禮貌的進(jìn)行盤查監(jiān)控。5. 經(jīng)常對(duì)酒店要害部門進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)提出,護(hù)衛(wèi)財(cái)物部工作人員將現(xiàn)金存入或提出。7. 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派、交辦的其他工作。4. 保安員在安保領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下執(zhí)行站崗,值班巡邏任務(wù),維持酒店秩序,確保所管轄區(qū)域的安全。5. 經(jīng)驗(yàn)d) 熟悉酒店環(huán)境和各重要巡查崗位的工作要點(diǎn);e) 熟悉酒店和部門的規(guī)章制度;f) 熟悉部門操作手冊(cè)。不得以任何語言或行為直接或間接對(duì)酒店和部門進(jìn)行誹謗以損害酒店和部門的聲譽(yù)或利益。執(zhí)行政策法律、法規(guī)、酒店和部門的政策和制度(包括:部門制度、員工守則、總經(jīng)理手冊(cè)等),不得蓄意修改或歪曲。未經(jīng)許可情況下不得擅自使用、復(fù)印或以任何形式復(fù)制或?qū)ν庑孤┚频旰筒块T的機(jī)密資料,包括限于軟件、程序、操作手冊(cè)及其他一切由集團(tuán)和酒店提供的營運(yùn)及操作資料。2. 熟練掌握監(jiān)視設(shè)備系統(tǒng)的操作規(guī)程,嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作,發(fā)現(xiàn)監(jiān)視設(shè)備異常、故障,要立即報(bào)告主管或經(jīng)理,并通知技術(shù)人員及時(shí)修理,不得擅自擺弄。4. 交接班時(shí),應(yīng)將當(dāng)班時(shí)發(fā)現(xiàn)或需注意的屏幕情況報(bào)告接班人,接班人應(yīng)檢查設(shè)備的運(yùn)作情況和清潔情況,確保始終處于良好狀態(tài)。6. 機(jī)房要地,未經(jīng)批準(zhǔn)非值班人員不得入內(nèi)。 敬禮交接班,有遺留問題及時(shí)交待并向部長匯報(bào)。 看到有人坐在花壇時(shí)應(yīng)立即上前禮貌制止,嚴(yán)禁閑雜人員坐在臺(tái)階段上。 作好車輛的檢查登記工作,有劃痕及時(shí)向客人說清楚。 大堂人員較多時(shí),進(jìn)入大堂通道的車輛,應(yīng)打手勢(shì)讓其慢行,有小孩亂跑要立即勸離車行道;以免發(fā)生意外。 對(duì)過往的小孩、學(xué)生、老人等,應(yīng)禮貌勸說不要走大堂上面,盡量走人行道。1 同時(shí)應(yīng)注意大堂區(qū)域及公交站區(qū)域的防盜、防詐騙。1 夜間值班時(shí),應(yīng)特別留意進(jìn)出客人異常(如:哭泣、神色慌張、醉酒、快速奔跑、身上有血跡或傷痕、神色呆板、身上“雕龍畫鳳”、男女眾多、小姐等危險(xiǎn)情況。1 控制送外賣的人員私自進(jìn)入酒店。預(yù)防和控制治安和消防事故。崗位要求: 以不低于規(guī)定的頻率巡視酒店各處,勤觀察、善分析、按規(guī)定進(jìn)行巡邏記錄,發(fā)現(xiàn)治安和消防問題,應(yīng)設(shè)法主動(dòng)采取應(yīng)急措施,防止事態(tài)擴(kuò)大,并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),向上級(jí)報(bào)告。 以大堂為重點(diǎn),觀察賓客、人流、工作人員的活動(dòng)狀況,保障賓客、酒店財(cái)產(chǎn)和人員安全。 接到消防報(bào)警或治安緊急情況,應(yīng)主動(dòng)迅速趕到出事現(xiàn)場(chǎng),防止事態(tài)擴(kuò)大,并按相應(yīng)應(yīng)急預(yù)案處理。 主動(dòng)熱情規(guī)范地提供服務(wù),問候遇見的客人。特殊情況,超出職權(quán)范圍的,應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)班值班經(jīng)理。 協(xié)助酒店P(guān)A做好公共區(qū)域衛(wèi)生工作。 夜班時(shí),應(yīng)按規(guī)定做好訪客登記和驗(yàn)證工作。不和其他崗位員工聊天。嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)用和歸還手續(xù)。任職資格:初中及以上學(xué)歷。具有一般文字表達(dá)能力。程序與標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作標(biāo)題JOB TITLE :消防安全制度編號(hào)REF. NO.:SECSOP001附件編號(hào)ATTACHMENT NO.: 頁數(shù)PAGES :PAGE 1 OF 3程序PROCEDURE標(biāo)準(zhǔn)STANDARD備注REMARKS一、 消防安全小組:店長或店助、值班經(jīng)理、保安、工程組成酒店消防安全小組,根據(jù)消防安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查并落實(shí)消防安全各項(xiàng)工作。 每次檢查必須作好書面記錄 檢查內(nèi)容:a) 消防泵啟動(dòng)、運(yùn)轉(zhuǎn)情況;b) 泵房、配電房、電梯機(jī)房、弱電機(jī)房、鍋爐房、倉庫、廚房、所有營業(yè)區(qū)域、員工宿舍安全制度執(zhí)行情況;c) 抽查滅火器材(數(shù)量、有效性、安放位置)、消防栓箱水帶、水槍、應(yīng)急燈、疏散標(biāo)志燈、警鈴、消防通道、消防報(bào)警設(shè)備是否符合消防安全規(guī)定。分管值班經(jīng)理負(fù)責(zé)督導(dǎo)、檢查工作落實(shí)情況。 滅火機(jī)數(shù)量和擺放位置符合規(guī)定。四、 防火門、消防通道: 防火門、消防通道、疏散間是酒店消防設(shè)備中的重要組成部分,應(yīng)保持完好、正常。 防火門平時(shí)應(yīng)處在自動(dòng)關(guān)閉狀態(tài)。 消防通道、疏散間應(yīng)保持暢通,嚴(yán)禁堆放雜物。作業(yè)開始前必須報(bào)當(dāng)班值班經(jīng)理。當(dāng)班值班經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)工程維修工的督導(dǎo)和檢查。動(dòng)火作業(yè)時(shí)必須要有現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)人在旁邊監(jiān)護(hù)。 動(dòng)火作業(yè)者必須嚴(yán)格按照《動(dòng)火證》上規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)、部位進(jìn)行動(dòng)火作業(yè)。 易燃、易爆物品要分類存放,物品和物品之間應(yīng)保持安全距離。 易燃、易爆品入庫后應(yīng)每周檢查。 存放易燃、易爆危險(xiǎn)品的倉庫應(yīng)安裝防爆燈和防爆開關(guān)。 消防檔案:u 消防安全小組成員名單u 酒店消防安全管理制度u 公安消防部門的來文u 消防安全檢查記錄u 公安消防部門消防驗(yàn)收合格意見u 消防安全培訓(xùn)教材、培訓(xùn)記錄u 消防演習(xí)計(jì)劃、記錄u 火警火災(zāi)的調(diào)查處理記錄u 消防工作的獎(jiǎng)罰記錄u 其他消防安全資料運(yùn)作標(biāo)題JOB TITLE :消防安全制度編號(hào)REF. NO.:SECSOP001附件編號(hào)ATTACHMENT NO.: 頁數(shù)PAGES :PAGE 3 OF 3程序PROCEDURE標(biāo)準(zhǔn)STANDARD備注REMARKS八、 廚房的消防安全使用燃?xì)庠罹弑仨毷褂命c(diǎn)火棒,點(diǎn)火應(yīng)遵循“先點(diǎn)火,后開氣”的原則,防止發(fā)生爆燃。 灶具的點(diǎn)火棒膠管連接處應(yīng)用卡子緊固,防止脫落跑氣,如膠管老化產(chǎn)生裂紋應(yīng)及時(shí)通知維修人員更換。防止油鍋加熱時(shí)間過長油溫過高起火。 廚房內(nèi)嚴(yán)禁存放液化氣罐、酒精等可燃液氣體,不準(zhǔn)存放木制品、紙制品等可燃物。每周清洗排煙罩,進(jìn)行安全隱患檢查。做到人走關(guān)閉電源、氣源,熄滅明火。 在高溫季節(jié)定項(xiàng)檢查電器設(shè)備線路絕緣情況。 電器設(shè)備應(yīng)安裝在通風(fēng)條件較好的地點(diǎn)使用。 嚴(yán)禁在有電器設(shè)備的周圍使用、存放易燃、易爆物品。 酒店嚴(yán)格禁止任何個(gè)人電器設(shè)備在店內(nèi)使用。由當(dāng)班值班經(jīng)理負(fù)責(zé)檢查與監(jiān)督。運(yùn)作標(biāo)題JOB TITLE :安保員巡邏制度編號(hào)REF. NO.:SECSOP003附件編號(hào)ATTACHMENT NO.: 頁數(shù)PAGES :PAGE 1 OF 1程序PROCEDURE標(biāo)準(zhǔn)STANDARD備注REMARKS 安保員的巡邏根據(jù)治安、消防、服務(wù)、衛(wèi)生四項(xiàng)結(jié)合的標(biāo)準(zhǔn)來要求。因此在巡邏形式上以定點(diǎn)和流動(dòng)相結(jié)合的方法。并及時(shí)準(zhǔn)確地在酒店規(guī)定放置的巡邏到位記錄本上進(jìn)行記錄。 安保員巡邏區(qū)域要覆蓋酒店所有前后場(chǎng)公共區(qū)域。 巡邏時(shí)要勤觀察,及時(shí)發(fā)現(xiàn)事故隱患,及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種可疑情況或不法人員的違法活動(dòng)。 接到報(bào)警或在巡邏中發(fā)現(xiàn)可疑情況時(shí),應(yīng)及時(shí)趕赴現(xiàn)場(chǎng)或采取必要的控制手段及措施,防止情況進(jìn)一步惡化,同時(shí)應(yīng)設(shè)法迅速報(bào)告值班經(jīng)理?!?巡邏時(shí)發(fā)現(xiàn)消防門未關(guān),應(yīng)主動(dòng)落實(shí)關(guān)閉。嚴(yán)重問題,應(yīng)報(bào)告值班經(jīng)理。對(duì)客人提出的服務(wù)要求,應(yīng)給予滿足,超出自身范圍的,應(yīng)告訴客人回復(fù)時(shí)間,然后報(bào)告值班經(jīng)理。進(jìn)出電梯,應(yīng)遵循客人先進(jìn)先出的原則,并為客人按住電梯開關(guān)按鈕和按樓層號(hào)。1 巡邏中不得擅自離崗,不得和其他崗位員工聊天。運(yùn)作標(biāo)題JOB TITLE :大堂崗工作制度編號(hào)REF. NO.:SECSOP004附件編號(hào)ATTACHMENT NO.: 頁數(shù)PAGES :PAGE 1 OF 1程序PROCEDURE標(biāo)準(zhǔn)STANDARD備注REMARKS 安保員巡邏結(jié)束后,應(yīng)在大堂負(fù)責(zé)安全防范和服務(wù)工作。 不得在大堂吸煙、進(jìn)食、飲水。 耐心熱情地接受客人詢問,主動(dòng)為客人提拿行李,開關(guān)大門。 注意使大堂環(huán)境不受影響,禮貌制止賓客大聲喧嘩,防止乞討人員、外來醉酒人員、精神病患者、拉客者進(jìn)入酒店,防止擾亂酒店正常經(jīng)營的商販和推銷者進(jìn)入酒店。 不得和其他崗位員工聊天。 發(fā)生緊急事件,應(yīng)立即前往事件現(xiàn)場(chǎng),控制事態(tài)進(jìn)一步惡化,保護(hù)賓客和酒店財(cái)產(chǎn)和人身安全。 監(jiān)視屏幕時(shí),注意力應(yīng)高度集中,注意發(fā)覺屏幕上的可疑情況,向值班經(jīng)理匯報(bào),并書面記錄。 0點(diǎn)時(shí),由值班經(jīng)理負(fù)責(zé)立即更換錄像帶,錄像帶必須按日期有序陳列和保存,并做好換帶登記工作。 對(duì)外來人員需要查閱錄像記錄的,必須經(jīng)店長同意。二、 通緝、協(xié)查名單的管理 收到公安部門的通緝協(xié)查名單,店長負(fù)責(zé)安排店助、前臺(tái)人員、安保員必須被及時(shí)傳閱,并在通緝協(xié)查名單上簽名確認(rèn)。 收到名單時(shí),由當(dāng)班值班經(jīng)理將通緝協(xié)查對(duì)象信息輸入酒店P(guān)MS系統(tǒng)黑名單管理中。由店長決定是否報(bào)公安部門。三、 后臺(tái)區(qū)域安全 保安人員應(yīng)保障員工和酒店財(cái)產(chǎn)的安全。 酒店倉庫、廚房、員工宿舍、辦公室無人時(shí)應(yīng)上鎖,管理人員和安保員負(fù)責(zé)檢查和記錄,及時(shí)改進(jìn)。 員工私人物品應(yīng)保存在更衣柜內(nèi),更衣柜必須上鎖。安保員應(yīng)對(duì)員工更衣室和員工浴室進(jìn)行巡邏,發(fā)現(xiàn)異常,及時(shí)報(bào)告值班經(jīng)理。如因公需要應(yīng)有酒店員工陪同。四、 安全培訓(xùn) 每位新員工到崗后,都必須由分管保安或培訓(xùn)工作的值班經(jīng)理對(duì)其進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)。培訓(xùn)完畢,必須作書面記錄。會(huì)熟練使用滅火機(jī)等消防設(shè)備。 酒店每年應(yīng)結(jié)合“119”,開展一次全員的消防培訓(xùn)和演習(xí),并做好記錄。運(yùn)作標(biāo)題JOB TITLE :酒店停車場(chǎng)管理制度編號(hào)REF. NO.:SECSOP006附件編號(hào)ATTACHMENT NO.: 頁數(shù)PAGES :PAGE 1 OF 1程序PROCEDURE標(biāo)準(zhǔn)STANDARD備注REMARKS 酒店停車場(chǎng)為住店客人提供免費(fèi)服務(wù)。 如是封閉式停車場(chǎng),酒店保安應(yīng)建立專用記錄本對(duì)所停車輛作好記錄。 客人車輛出現(xiàn)損壞等異常情況,應(yīng)該及時(shí)作好登記并報(bào)值班經(jīng)理。 應(yīng)確保停車場(chǎng)的照明照度合適。 應(yīng)有監(jiān)控?cái)z像能監(jiān)視停車場(chǎng)。班后會(huì)各崗位交班完畢后,由部長組織集合站隊(duì),講評(píng)當(dāng)天值班情況。檢查車輛a、檢查車輛下面油箱是否漏油,車輪胎是否正常;b、檢查車門、車窗及后備車箱是否上鎖;c、檢查車輛的車身是否有刮傷、擦傷、碰傷等;d、檢查車內(nèi)有無貴重物品或錢財(cái)?shù)?。d、客人停車后,認(rèn)真登記好停車時(shí)間,檢查情況,必要時(shí)應(yīng)登記好客人在酒店所住房號(hào)。報(bào)“119”后要求a、任何值班員必須聽從指揮,全力以赴撲救火災(zāi);b、未經(jīng)酒店高層領(lǐng)導(dǎo)決定不可隨便接受記者或他人的采訪;c、任何值班員都必須堅(jiān)決執(zhí)行“先救人、后救火”的處事原則。b、發(fā) 卡寫完卡后立即打開道閘,立正站好,按單個(gè)軍人隊(duì)列動(dòng)作進(jìn)行敬禮禮畢后,將車卡送入車主手中,并主動(dòng)問好,表示歡迎;然后關(guān)閉倒閘。注意事項(xiàng)a、粵“O”牌和有關(guān)執(zhí)法部門車輛免開卡;b、確定為VIP客人的車輛不開卡;c、有關(guān)確定為公司內(nèi)部車輛的可以不開卡;d、有關(guān)公司內(nèi)部車輛詳見《酒店內(nèi)部車輛登記表》。注意事項(xiàng)a、時(shí)刻檢查進(jìn)出口道閘的使用情況,發(fā)現(xiàn)異常立即匯報(bào);b、大堂值班員確保門口客人的安全,疏散躲雨的閑雜人員,指揮車輛慢行并督促PA部做好相關(guān)防滑措施;c、巡邏人員檢查樓頂下水管道有無堵塞、樓面有無積水、四樓設(shè)備層管道層有無水管破裂等情況;d、車場(chǎng)保安員克服雨天的不良影響,正確指揮車輛進(jìn)出。要 求雨停后對(duì)所有衣具收回監(jiān)控中心保管,清查各區(qū)域有無異堂損壞。對(duì)講機(jī)的呼叫與應(yīng)答一般分為以下幾種形式: 用對(duì)講機(jī)告知對(duì)方自己的位置或詢問對(duì)方的位置; 詢問車場(chǎng)值班員的車位情況; 車輛進(jìn)出通報(bào); 突發(fā)事件應(yīng)急。3號(hào):3號(hào)清楚。5號(hào):5號(hào)收到。運(yùn)作標(biāo)題JOB TITLE :對(duì)講機(jī)呼叫應(yīng)答制度編號(hào)REF. NO.:SECSOP012附件編號(hào)ATTACHMENT NO.: 頁數(shù)PAGES :PAGE 2 OF 2程序PROCEDURE標(biāo)準(zhǔn)STANDARD備注REMARKS示例四:3號(hào):3號(hào)CALL 01號(hào); 01號(hào):01收到,請(qǐng)講;3號(hào):馬上進(jìn)大堂M1,上身穿白色短袖襯衫,黑色西褲,戴眼鏡,請(qǐng)報(bào)房號(hào)。示例五:01號(hào):01號(hào)CALL 12號(hào);12號(hào):12號(hào)收到請(qǐng)講;01號(hào):1501煙感報(bào)警,請(qǐng)馬上到現(xiàn)場(chǎng)查看。示例六:7號(hào):7號(hào)CALL各崗位,請(qǐng)馬上到3號(hào)崗。(立即跑步到指定位置。請(qǐng)各班嚴(yán)格執(zhí)行以上制度,如有違反,將根據(jù)情況給予相應(yīng)處罰。b、到監(jiān)控室看錄像帶人員必須是經(jīng)理級(jí)以上或經(jīng)理特別委托的主管級(jí)人員;c、禁止客人查看錄像帶(非報(bào)警情況下)準(zhǔn)備工作a、根據(jù)具體情況選擇查鏡頭所在錄像機(jī)
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