【正文】 合能力，善于領(lǐng)會上級領(lǐng)導(dǎo)的工作意圖，保密意識強。作風(fēng)正派、不謀私利、忠實可靠，有較強的事業(yè)心和責(zé)任心。工作禁忌工作馬虎、拖拉、責(zé)任心不強職能描述職能概述負責(zé)酒店人員招聘、人事考核、勞資社保、后勤管理等人力資源和行政事務(wù)管理工作。配合部門總監(jiān)定期召開部門會議，總結(jié)前期工作，并傳達各項指令、信息，安排好下屬的述職工作，明確下屬的工作目標，并幫助其實現(xiàn)目標。配合部門總監(jiān)制定酒店人力資源規(guī)劃、年度人力需求計劃以及酒店年度人力資源預(yù)算。按照酒店的各項規(guī)章制度，督導(dǎo)并檢查員工工作與行為，對其日常工作給予正確指導(dǎo)。階段性的對員工進行業(yè)務(wù)評估與考核，公正地執(zhí)行獎罰制度，調(diào)動員工積極性。業(yè)務(wù)職能配合部門總監(jiān)合理安排部門工作，督促、檢查工作進展情況，解決工作中存在的問題。熟悉員工的基本情況，分析員工思想狀況，了解人事動態(tài)，為人才儲備提供依據(jù)。按照有關(guān)政策，結(jié)合同行業(yè)標準和酒店實際制定本酒店工資、獎金、勞保、福利標準，報領(lǐng)導(dǎo)審核批準并負責(zé)工資、獎金、勞保、福利等報表的審核。按制度審批員工的各類休假申請。按人事制度審批員工的各類休假申請。各類外聯(lián)工作的開展。工作關(guān)系積極向部門總監(jiān)匯報工作落實情況，對部門工作提出合理化建議，積極與部門總監(jiān)討論工作中存在問題。協(xié)同各部門開展日常質(zhì)檢工作，貫徹落實各項規(guī)章制度。其他完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。語言能力良好的文字和語言表達能力，較高的英語水平。個性要求親和力強，善于與人溝通、思維敏捷，視野開闊。具備一定的酒店管理知識，了解酒店整體運作程序、服務(wù)程序、標準和酒店制度。熟知酒店的各種規(guī)章制度和各項工作要求，以身作則。工作難點培訓(xùn)評估后的及時改進、各部門培訓(xùn)工作的督導(dǎo)指導(dǎo)。職能描述職能概述負責(zé)根據(jù)酒店運營實際擬定切實可行、實用的年度培訓(xùn)和專項培訓(xùn)計劃以及培訓(xùn)經(jīng)費預(yù)算；根據(jù)培訓(xùn)計劃組織安排員工崗前通用培訓(xùn)、全員英語培訓(xùn)、服務(wù)意識培訓(xùn)、酒店基礎(chǔ)知識等培訓(xùn)活動；并注重做好培訓(xùn)效果評估與培訓(xùn)內(nèi)容與方法的改進。人事行政職能貫徹執(zhí)行集團有關(guān)培訓(xùn)工作的方針、政策與決定，并針對性的擬定培訓(xùn)方案。及時匯總各類培訓(xùn)資料，以及日常培訓(xùn)檔案的歸類管理。與各外訓(xùn)機構(gòu)聯(lián)系，實現(xiàn)培訓(xùn)多元化。業(yè)務(wù)職能根據(jù)培訓(xùn)管理制度，健全培訓(xùn)項目，制定培訓(xùn)計劃，并監(jiān)督落實。建立各級管理人員的培訓(xùn)檔案，加強對管理層人員的培訓(xùn)力度。負責(zé)組織安排員工崗前通用培訓(xùn)、酒店英語培訓(xùn)等培訓(xùn)工作，并做好培訓(xùn)宣傳工作。及時了解酒店員工手冊和酒店各種制度的執(zhí)行情況，培訓(xùn)中有針對性的強調(diào)。組織實施各類外訓(xùn)工作。 配合開展酒店通用知識培訓(xùn)與素質(zhì)教育。其他完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。語言能力良好的文字和語言表達能力，較高的英語水平。個性要求親和力強，善于與人溝通、思維敏捷，視野開闊。具備一定的酒店管理知識，了解酒店整體運作程序、服務(wù)程序、標準和酒店制度。熟知酒店的各種規(guī)章制度和各項工作要求，以身作則。工作難點培訓(xùn)評估后的及時改進、各部門培訓(xùn)工作的督導(dǎo)指導(dǎo)。職能描述職能概述負責(zé)根據(jù)酒店運營實際擬定切實可行、實用的年度培訓(xùn)和專項培訓(xùn)計劃以及培訓(xùn)經(jīng)費預(yù)算；根據(jù)培訓(xùn)計劃組織安排員工崗前通用培訓(xùn)、全員英語培訓(xùn)、服務(wù)意識培訓(xùn)、酒店基礎(chǔ)知識等培訓(xùn)活動；并注重做好培訓(xùn)效果評估與培訓(xùn)內(nèi)容與方法的改進。人事行政職能貫徹執(zhí)行酒店有關(guān)培訓(xùn)工作的方針、政策與決定，并針對性的擬定培訓(xùn)方案。及時匯總各類培訓(xùn)資料，以及日常培訓(xùn)檔案的歸類管理。與各外訓(xùn)機構(gòu)聯(lián)系，實現(xiàn)培訓(xùn)多元化。業(yè)務(wù)職能1. 協(xié)助建立并優(yōu)化培訓(xùn)體系，建立內(nèi)部及外部師資庫、教材庫、試題庫和案例庫等。3. 協(xié)助實施酒店培訓(xùn)計劃，跟進培訓(xùn)后的效果反饋。5. 負責(zé)培訓(xùn)教材的編寫、修改和收集工作。7. 協(xié)助安排學(xué)校實習(xí)生及與學(xué)校舉辦各項交流活動。工作關(guān)系1. 積極向部門經(jīng)理匯報培訓(xùn)工作開展情況。4．配合各部門開展崗位技能培訓(xùn)以及技能再提高培訓(xùn)。崗位描述基本資料崗位名稱培訓(xùn)質(zhì)檢專員部 門人力資源部分部門培訓(xùn)部級別C直接上級培訓(xùn)質(zhì)檢主管督導(dǎo)下級任職要求學(xué)歷要求大專以上學(xué)歷專業(yè)要求人力資源管理、行政管理相關(guān)專業(yè)性別要求男女不限年齡要求2330歲身高要求女，；男。工作經(jīng)驗1年以上工作經(jīng)驗和培訓(xùn)經(jīng)驗。其他要求較高的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)奉獻精神。較強的邏輯思維能力，良好的外語水平和協(xié)調(diào)處理事務(wù)能力。工作禁忌工作馬虎、責(zé)任心不強。對涉及服務(wù)質(zhì)量的方方面面進行檢查督導(dǎo)。熟悉酒店機構(gòu)設(shè)置、人員配備及其工作情況，以便針對性的開展培訓(xùn)工作。積極與各部門溝通，收集員工對培訓(xùn)的意見和建議，相應(yīng)的改進培訓(xùn)內(nèi)容與培訓(xùn)方法。業(yè)務(wù)職能根據(jù)集團人事管理制度，健全培訓(xùn)項目，制定培訓(xùn)計劃，并監(jiān)督落實。建立各級管理人員的培訓(xùn)檔案，加強對管理層人員的培訓(xùn)力度。負責(zé)組織安排員工崗前通用培訓(xùn)、酒店英語培訓(xùn)等培訓(xùn)工作，并做好培訓(xùn)宣傳工作。及時了解酒店員工手冊和酒店各種制度的執(zhí)行情況，培訓(xùn)中有針對性的強調(diào)。工作關(guān)系 配合培訓(xùn)主管完成日常培訓(xùn)工作。其他完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。個性要求敬業(yè)奉獻精神強、工作認真、細心，責(zé)任心強、原則性強、衛(wèi)生安全意識強，成本意識強、服務(wù)意識強、組織協(xié)調(diào)能力強，善于溝通。具有對食品質(zhì)量、食品衛(wèi)生嚴格把關(guān)的能力。了解市場情況，能合理安排物品采購，有效調(diào)節(jié)成本。工作禁忌工作責(zé)任心不強，不了解《食品安全衛(wèi)生法》，衛(wèi)生安全意識淡薄、成本意識差。人事行政職能 制定并落實安全防火責(zé)任制，監(jiān)督檢查安全措施和廚房機械操作規(guī)程的執(zhí)行情況。 做好廚師業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，不斷改進伙食質(zhì)量。業(yè)務(wù)職能制定員工餐廳的食譜。監(jiān)督食品加工制作過程中的質(zhì)量和衛(wèi)生情況，處理員工對食品和服務(wù)質(zhì)量的投訴和建議。負責(zé)員工食堂所有物品的申購和驗收，保證食品質(zhì)量和安全。負責(zé)安排廚師和衛(wèi)生工的班次及其考勤工作。工作關(guān)系 與部門經(jīng)理溝通，改進食堂管理方法，做好成本控制。其他完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。語言能力良好的文字、語言表達能力工作經(jīng)驗1年以上工作經(jīng)驗工作經(jīng)驗。其他要求較高的職業(yè)素養(yǎng)和奉獻精神。工作責(zé)任心強，工作效率高，較強的人事管理能力和數(shù)據(jù)分析能力，工作認真細致。工作難點零出錯率。職能描述職能概述 負責(zé)部門內(nèi)部的資產(chǎn)管理。 對部門辦公用品、勞保用品制訂計劃，并負責(zé)領(lǐng)取、發(fā)放和保管。 負責(zé)考勤卡/餐卡的制作與管理、負責(zé)考勤系統(tǒng)的管理。 負責(zé)餐票的發(fā)放及統(tǒng)計。人事行政職能協(xié)助上級開展各項行政管理工作。業(yè)務(wù)職能 根據(jù)酒店相關(guān)規(guī)定，履行部門內(nèi)部的資產(chǎn)管理職責(zé)。 對部門辦公用品、勞保用品制訂計劃，并負責(zé)領(lǐng)取、發(fā)放和保管。 負責(zé)考勤卡/餐卡的制作與管理、負責(zé)考勤系統(tǒng)的管理。 負責(zé)餐票的發(fā)放及統(tǒng)計。 工作關(guān)系與主管配合積極開展各項勞資工作。其他完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。語言能力良好的文字、語言表達能力工作經(jīng)驗1年以上勞資工作經(jīng)驗。其他要求較高的職業(yè)素養(yǎng)和奉獻精神。工作責(zé)任心強，工作效率高，較強的人事管理能力和數(shù)據(jù)分析能力，工作認真細致。工作難點零出錯率、對勞資政策的把握并能妥善處理勞動糾紛。職能描述職能概述負責(zé)考勤統(tǒng)計、勞動合同管理，每月制定工資表和變動審定表，做好酒店的薪資、社保管理工作。開展各項勞資工作。嚴格遵守酒店人事管理規(guī)范，秉公辦事，注意保密。負責(zé)每月各部門出勤情況的收集和統(tǒng)計，按照考勤制度規(guī)定進行相應(yīng)處理。及時組織勞動合同的簽訂、變更和解除，做好勞動合同的歸檔和管理。根據(jù)實習(xí)協(xié)議，負責(zé)各實習(xí)院校培養(yǎng)管理費、路費報銷的審核報批。 工作關(guān)系與上級配合積極開展各項勞資工作。其他完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。個性要求敬業(yè)奉獻精神強、工作認真、細心，衛(wèi)生安全意識強，組織紀律性強，服從上級、服務(wù)意識強。了解和掌握《食品安全衛(wèi)生法》，能夠在工作中自覺貫徹執(zhí)行。組織紀律性強，不脫崗、不串崗，不做與崗位無關(guān)的事項。工作禁忌工作責(zé)任心不強，易拖拉、不細心，不了解《食品安全衛(wèi)生法》，衛(wèi)生安全意識淡薄、成本意識差、不遵守酒店規(guī)章制度（偷吃或偷拿食堂物品）。人事行政職能 參加日常技能培訓(xùn)，不斷提高廚藝。業(yè)務(wù)職能在廚師長安排下，負責(zé)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。遵守安全操作規(guī)程，正確使用操作工具，充分利用原材料，節(jié)約水、電、氣。服從廚師長調(diào)動，維護好廚房器具，作好餐前餐后的各項工作。 與各部門員工溝通，聽取員工意見，改進食堂工藝。崗位描述基本資料崗位名稱砧板部 門人力資源部分部門員工食堂級別E直接上級員工餐廳主管督導(dǎo)下級廚工任職要求學(xué)歷要求高中以上學(xué)歷專業(yè)要求烹飪相關(guān)專業(yè)性別要求男年齡要求20—40歲身高要求語言能力有一定的語言表達能力工作經(jīng)驗1年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗。其他要求能夠熟練運用烹飪基本技能，做出符合要求的飯菜。工作認真細致，有強烈的責(zé)任心和良好的成本意識。工作難點嚴格遵守崗位操作流程，保證食品衛(wèi)生與出品質(zhì)量，服從上級安排。職能描述職能概述遵守安全操作規(guī)程，正確使用操作工具，充分利用原材料，節(jié)約水、電、氣，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，做好食堂衛(wèi)生，保證食品出品衛(wèi)生與質(zhì)量。監(jiān)督就餐員工用餐打卡，無就餐卡的人員不得進入餐廳就餐。嚴格遵守作息時間，保證食堂按時開餐。嚴格執(zhí)行《食品安全衛(wèi)生法》，做好食堂衛(wèi)生，保證無過期變質(zhì)食品。負責(zé)對洗滌初加工后的肉類、禽類、水產(chǎn)品類及野味類、蔬菜類原料的細加工熟悉菜譜上各種菜品原材料，針對其原料進行加工，確保開餐正常供應(yīng)。負責(zé)對以加工的各種不同原材料腌制入味。1負責(zé)做好本部位冰箱及公共衛(wèi)生的清潔，冰箱至少每周清洗一次。 與各部門員工溝通，聽取員工意見，改進食堂工藝。崗位描述基本資料崗位名稱食堂衛(wèi)生工部 門人力資源部分部門員工食堂級別E直接上級廚師督導(dǎo)下級任職要求學(xué)歷要求初中以上專業(yè)要求無性別要求男女不限年齡要求20—45歲身高要求語言能力有一定的語言表達能力工作經(jīng)驗有相關(guān)崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先。其他要求身體健康，工作勤奮，吃苦耐勞，責(zé)任心強。工作踏實本分，遵守酒店各項規(guī)章制度，原則性強。工作禁忌工作責(zé)任心不強，易拖拉、不細心，不了解《食品安全衛(wèi)生法》，衛(wèi)生安全意識淡薄、成本意識差。人事行政職能無業(yè)務(wù)職能日常食堂和餐廳的衛(wèi)生清潔與整理，創(chuàng)造整潔美觀的衛(wèi)生環(huán)境。嚴格執(zhí)行《食品安全衛(wèi)生法》，餐具消毒做到一洗、二消毒、三沖洗、四高溫。保證工作區(qū)域的衛(wèi)生符合酒店的標準。其他完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。個性要求敬業(yè)奉獻精神強、工作認真、細心，衛(wèi)生安全意識強，組織紀律性強，服從上級。良好的服務(wù)意識，態(tài)度和藹。工作難點嚴格遵守崗位操作流程，保證食品衛(wèi)生與出品質(zhì)量，服從上級安排。職能描述職能概述堅持衛(wèi)生工作經(jīng)常化、制度化、規(guī)范化，確保餐具及食堂的衛(wèi)生清潔。2. 餐廳的餐后清潔要做到地面無積水、無垃圾、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備和用具清潔衛(wèi)生。4. 為員工就餐提供良好服務(wù)，監(jiān)督員工就餐打卡。6. 儀容整潔、按時上班，遵守酒店各項規(guī)章制度。8. 整理好備餐間的家私架，將所有用具、餐具分類擺放整齊。10. 每班工作結(jié)束，應(yīng)將所有用具還原，并關(guān)掉所有水源、電源。其他完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。語言能力有一定的語言表達能力工作經(jīng)驗有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先。 其他要求具有良好的服務(wù)意識，態(tài)度和藹。熱愛衛(wèi)生清潔工作，任勞任怨，有良好的職業(yè)道德和責(zé)任心。負責(zé)監(jiān)督員工在后勤區(qū)域的不良行為，并及時指出或上報領(lǐng)導(dǎo)。業(yè)務(wù)職能工作勤懇，及時清理宿舍環(huán)境衛(wèi)生，確保宿舍環(huán)境衛(wèi)生整齊干凈。對違反員工宿舍管理制度和酒店規(guī)章制度的員工要批評教育，糾正不良行為，必要時上報。工作關(guān)系 積極與事務(wù)主管或干事溝通，指出員工宿舍存在的問題，以保持宿舍各項衛(wèi)生清潔、秩序井然。其他完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。個性要求細心，責(zé)任心強，原則性強，安全意識強，成本意識強、服務(wù)意識強，保密意識強，思維靈敏。嫻熟的駕駛技術(shù)和良好的安全意識。熟悉分管車況，了解本地交通法規(guī)和行駛路線。工作難點車輛日常維修保養(yǎng)、車輛故障的排除、車況與路況的了解工作禁忌私自出車，安全意識不強，違規(guī)駕駛（酒后駕駛、超速駕駛、疲勞駕駛等）。人事行政職能 每月向領(lǐng)導(dǎo)上報車輛使用各類報表。業(yè)務(wù)職能每日對所駕車輛進行維護保養(yǎng)，做到車輛外觀、內(nèi)飾和各部