酒店質(zhì)量管理制度-在線瀏覽
2025-05-27 08:28本頁面
【正文】 部門月度投訴匯總分析及相應(yīng)的整改或糾正措施）向質(zhì)量管理委員會(huì)匯報(bào)。質(zhì)檢主管在檢查時(shí)，對(duì)各部門一視同仁，不謀求私利，處處以酒店利益為重，實(shí)事求是地記錄、檢查，向組長(zhǎng)匯報(bào)，并提出處理建議。四、熟悉各部門業(yè)務(wù)，了解各部門情況。每月對(duì)部門服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，形成質(zhì)檢分析月報(bào)，并于每月30號(hào)下午17:00以前交至總經(jīng)理辦公室。第四條 質(zhì)量管理小組工作職責(zé)一、質(zhì)檢主管應(yīng)牢固樹立服務(wù)質(zhì)量是酒店生命線的意識(shí)，以監(jiān)督、維護(hù)、提高酒店服務(wù)質(zhì)量為己任，認(rèn)真履行質(zhì)量檢查、監(jiān)督之職責(zé)，培養(yǎng)全員質(zhì)量管理的意識(shí)。第二章 成立質(zhì)量管理小組第三條 質(zhì)量管理小組構(gòu)成酒店服務(wù)質(zhì)量管理小組由人力資源部經(jīng)理、質(zhì)檢主管組成。六、全面評(píng)審酒店服務(wù)質(zhì)量，督導(dǎo)各部門服務(wù)質(zhì)量的整改、落實(shí)與提高。四、通過開展質(zhì)量管理主題活動(dòng)，提高工作質(zhì)量，改進(jìn)工作方法。二、指導(dǎo)質(zhì)量管理小組的行動(dòng)，下達(dá)質(zhì)檢任務(wù)，提出質(zhì)檢重點(diǎn)、要求等。第一章 建立酒店質(zhì)量管理委員會(huì)第一條 質(zhì)量管理委員會(huì)的組成以總經(jīng)理為委員會(huì)主任，總經(jīng)理助理為委員會(huì)副主任，各部門負(fù)責(zé)人為委員組成。質(zhì)量管理制度為切實(shí)有效地做好酒店質(zhì)量管理工作，酒店成立服務(wù)質(zhì)量管理委員會(huì)，全面指導(dǎo)酒店的質(zhì)量管理工作。以強(qiáng)化基礎(chǔ)工作，力爭(zhēng)預(yù)前控制為目標(biāo)，健全質(zhì)量管理組織。第二條 質(zhì)量管理委員會(huì)的主要職能一、每月召開酒店質(zhì)量管理分析會(huì)，檢查質(zhì)量體系的運(yùn)行效果，分析上月酒店質(zhì)量管理效果、確定下月酒店質(zhì)量管理工作控制措施及所要達(dá)成的目標(biāo)。三、根據(jù)計(jì)劃，對(duì)酒店各區(qū)域進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。五、協(xié)調(diào)酒店質(zhì)量管理工作與各部門日常工作之間的配合。七、掌握酒店服務(wù)質(zhì)量動(dòng)態(tài)，保證酒店服務(wù)質(zhì)量總體水平的穩(wěn)定與提高。質(zhì)量管理小組受酒店質(zhì)量管理委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)。二、負(fù)責(zé)每日各部門服務(wù)質(zhì)量檢查和管理工作。三、根據(jù)質(zhì)檢日?qǐng)?bào)和月報(bào)對(duì)各部門質(zhì)量管理提出預(yù)警及安排相應(yīng)的部門檢查。組織酒店專項(xiàng)檢查（每月不少于三次）。五、負(fù)責(zé)各部門服務(wù)案例收集工作，每月不少于10篇，并于每月30日前交至人力資源部。七、在行使職責(zé)期間，及時(shí)完成上級(jí)指派的其它質(zhì)檢任務(wù)。第五條 質(zhì)檢人員行為規(guī)范一、工作標(biāo)準(zhǔn)（一）制度落實(shí)，細(xì)致認(rèn)真。（二）報(bào)表規(guī)范，勤檢勤查。（三）堅(jiān)持原則，執(zhí)法嚴(yán)明。（四）為人師表，模范執(zhí)行。第六條 儀容儀表和禮貌禮節(jié)標(biāo)準(zhǔn)一
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