品類管理的意義與流程-在線瀏覽
2025-05-26 22:20本頁面
【正文】 model)幫助我們確定品類對目標購物群的重要性。不同的品類因為其品類角色的不同，應(yīng)采取不同的品類戰(zhàn)術(shù)。通常這類產(chǎn)品每家商店都有販賣，因此消費者并不會指定非得到特定的商店購買本類商品不可。 ?。罕绢惿唐肪哂形M者消費的特性，而且該品類是該商店與眾不同的賣點，消費者會為了購買這項商品而專程前來購買。 ?。涸撈奉惿唐分饕菨M足消費者在偶發(fā)狀況下所引發(fā)的需求。 ?。簽橐驊?yīng)特定節(jié)日或活動所擺設(shè)的商品。又譬如：每年約11月中旬便會有商店開使陳列圣誕節(jié)相關(guān)的商品，供消費者選購。譬如：便利商店會提供影印、傳真、代收停車費、代收貨款等服務(wù)，統(tǒng)一超商提供DHL國際快遞服務(wù)…等。 編輯本段品類評估 品類管理實施之前，需要對商店和品類現(xiàn)狀進行評估。評估不能只局限于銷量，利潤等財務(wù)指標，還需考慮庫存，脫銷，單位產(chǎn)出，人力投入等。評估還必須有深度，需進行跨門店評估，跨年度評估。 ?。? ?。? ??？ ?。? ??？ ？ ??？ 透過市場調(diào)查或POS系統(tǒng)的數(shù)據(jù)搜集及分析，來判斷某品類在消費者行為中所占的比率，以消費者導(dǎo)向為主來改進賣場商品陳列方式，進而提升整體銷售能力。 編輯本段品類評分表 以往產(chǎn)品銷售情況都是借由銷售數(shù)量與銷貨毛利的方式來判斷，而在導(dǎo)入品類管理之后，品類管理更提供了ABC成本分析、庫存天數(shù)、缺貨率、庫存周轉(zhuǎn)率，及消費者滿意度等幾個構(gòu)面進行評量，豐富內(nèi)容評量及準確性。此外，若供貨商及零售商能依消費者行為共同擬定品類策略，更可增進品類管理效果。某零售商開店已4年多，人流充足，收銀臺不盛重負。其實，該商店此時的策略不在于增加客流量，而在于如何提高客單價或忠誠度。某些知名零售商也會犯這樣的錯誤。但分析其衛(wèi)生巾品類時，卻發(fā)現(xiàn)它吸引了大量的1000元收入的人群。原因是該商店衛(wèi)生巾品類的產(chǎn)品選擇，陳列，促銷都傾向于低檔的或不知名的品牌。 高效產(chǎn)品組合的目的是增加產(chǎn)品的多樣性，降低產(chǎn)品的重復(fù)性。市場調(diào)查公司或行業(yè)領(lǐng)先的供應(yīng)商都可以提供市場份額數(shù)據(jù)，據(jù)此，零售商還可以引進市場上熱銷但本商店沒有銷售的產(chǎn)品，以補充產(chǎn)品的多樣性。除了儲存商品，它還是零售商與顧客溝通的主要手段。所以陳列商品時需要考慮： 1〕品類角色 2〕品類相鄰性 3〕購買者的購買決策過程(買產(chǎn)品時考慮品牌，功能，價格等的先后次序〕 4〕公平貨架原則（根據(jù)產(chǎn)品表現(xiàn)確定陳列面位） 5〕品類的發(fā)展趨勢。但如果象某些零售商那樣，按厘米售賣貨架，就本末倒置了。 不少零售商都會有這樣的困惑：為什么我的產(chǎn)品價格大部分低于某大零售商,但購物者卻認為競爭對手的價格更便宜呢？價格的透明度，價格信息的傳遞,是否物有所值起著重要的作用。 高效的促銷可以理解為：在正確的時間, 選擇正確的單品,以正確的促銷形式, 配以適當?shù)男麄? 陳列在正確的地方。如果想吸引中高收入的購物群，就不能長期促銷低檔產(chǎn)品；如果想提高客單價，就不能總促銷小包裝的產(chǎn)品。 高效的補貨是對品類管理工作的有效保障，主要目標是控制店內(nèi)的缺貨率和庫存天數(shù)。引進新品時需參考以下因素： 1〕品類的角色。 2〕產(chǎn)品特點（產(chǎn)品表現(xiàn)及新功能、性能價格比、消費者測試、盈利能力、銷量潛力） 3〕市場支持（媒體投入、樣品派發(fā)/消費者試用活動、消費者教育、公關(guān)活動/專業(yè)協(xié)會認可） 4〕店內(nèi)推廣活動（店內(nèi)促銷、店內(nèi)演示/店內(nèi)廣告、助銷、陳列基金） 5〕供應(yīng)商（生產(chǎn)商過往三個月店內(nèi)銷售業(yè)績、該品牌或相關(guān)品牌過往三個月店內(nèi)銷售業(yè)績、生產(chǎn)商分銷新品的能力、付款期） 編輯本段品類計劃實施品類計劃 按上述步驟進行規(guī)劃后，便要實際導(dǎo)入上線運作 傳統(tǒng)超市和品類管理超市對比。公司導(dǎo)入品類管理可先從單一品類開始著手品類管理，一方面可先行發(fā)現(xiàn)有哪些問題亟需解決，另一方面更可以熟悉品類管理的經(jīng)營模式，累積問題解決經(jīng)驗。 品類管理主要目的在為消費者創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)購物環(huán)境、提供消費者更多樣化的產(chǎn)品選擇、并能夠在有效管理下增加銷售業(yè)績、維持零缺貨，創(chuàng)造供貨商、零售商與消費者三贏的局面。 商品分類 ?。涸撋唐纺艹掷m(xù)令顧客有物超所值的感覺，企業(yè)的經(jīng)營策略是要讓顧客對該類商品產(chǎn)生需求時，一定會想到自己。 ?。涸撋唐纺芙?jīng)常令有顧客不吃虧的感覺，企業(yè)的經(jīng)營策略是要讓顧客對該類商品產(chǎn)生需求時，會想到自己。 編輯本段供貨商替零售商實施品類管理的條件 供貨商替零售商實施品類管理應(yīng)具備的條件有： 1. 互信─供貨商與零售商之間的合作關(guān)系需建立在互信的基礎(chǔ)上。 3. 高階主管的支持─品類管理并非一般公司內(nèi)部業(yè)務(wù)，它需要與零售商等合作伙伴通力合作方可完成，一旦遇到重大問題或
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