酶工程與生物制藥-在線瀏覽
2025-05-25 04:05本頁面
【正文】 技術(shù)中發(fā)展時(shí)間較長(zhǎng)的一門技術(shù)。其特點(diǎn)：催化效率高,專一性強(qiáng),反應(yīng)條件溫和,催化活性受到調(diào)節(jié)和控制。它是從應(yīng)用的目的出發(fā)研究酶、應(yīng)用酶的特異性催化功能，并通過工程化將相應(yīng)原料轉(zhuǎn)化成有用物質(zhì)的技術(shù)。 在七十年代以后，伴隨著第二代酶——固定化酶及其相關(guān)技術(shù)的產(chǎn)生，酶工程才算真正登上了歷史舞臺(tái)。不僅如此，還產(chǎn)生了威力更大的第三代酶，它是包括輔助因子再生系統(tǒng)在內(nèi)的固定化多酶系統(tǒng)，它正在成為酶工程應(yīng)用的主角。從理論上講，酶和其他蛋白質(zhì)一樣，也可以通過化學(xué)合成法來制得。但目前，工業(yè)生產(chǎn)一般以微生物為主要來源。⒉生產(chǎn)菌的來源：生產(chǎn)菌種可以從菌種保藏機(jī)構(gòu)和有關(guān)部門獲得，但大量的功工作應(yīng)從自然界中分離篩選。為提高生產(chǎn)菌，主要應(yīng)用遺傳學(xué)原理進(jìn)行改良，其基本途徑有：基因突變，基因轉(zhuǎn)移和基因克隆。酶工程在醫(yī)藥工業(yè)中的應(yīng)用 酶促反應(yīng)的專一性強(qiáng),反應(yīng)條件溫和。一、酶在疾病預(yù)防和治療方面的應(yīng)用蛋白酶臨床上使用最早、用途最廣的藥用酶之一。消炎劑，對(duì)各種炎癥有很好的療效，它能分解一些蛋白質(zhì)和多肽，使炎癥部位的壞死組織溶解，增加組織的通透性，抑制浮腫，促進(jìn)病灶附近組織積液的排出并抑制肉芽的形成，可口服、外敷和肌肉注射。α淀粉酶消化藥。假單胞菌脂肪酶能分解血液中的低密度脂蛋白和乳糜微粒，可用于預(yù)防和治療高血脂病。溶菌酶抗菌、消炎、鎮(zhèn)痛作用，作用于細(xì)胞壁，使其受到破壞，而使病原菌、腐敗性細(xì)菌等溶解死亡。對(duì)紅斑狼瘡、皮膚炎、結(jié)腸炎、白內(nèi)障、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、氧中毒等疾病有顯著療效，對(duì)輻射有防護(hù)作用。鏈激酶可催化纖維蛋白酶原，激活成纖維蛋白酶，將纖維蛋白水解，使血栓溶解。固定化細(xì)胞法生產(chǎn)6氨基青霉烷酸 青霉素克經(jīng)青霉素?；缸饔?，水解除去側(cè)鏈后的產(chǎn)物稱為6氨基青霉烷酸，也稱無側(cè)鏈青霉素。工藝路線 （1）大腸桿菌的培養(yǎng)斜面培養(yǎng)基為普通肉湯瓊脂培養(yǎng)基，發(fā)酵培養(yǎng)基的成分為蛋白胨、氯化鈉、苯乙酸、自來水。16kP下滅菌30min后備用。（2）大腸桿菌固定化 取濕菌體100kg，置于40度反應(yīng)罐中，在攪拌下加入戊二醛5l，在轉(zhuǎn)移至搪瓷盤中，使之成為35cm厚的液層，室溫放置2h，再轉(zhuǎn)移至4度冷庫過夜，待形成固體凝膠后，通過粉碎和過篩，使其成為直徑為2m米左右的顆粒狀固定化大腸桿菌細(xì)胞，抽干，備用。（4）轉(zhuǎn)化反應(yīng) 取20kg青霉素克
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