【正文】 細(xì)胞質(zhì)中有RNA。老齡RNA減少，著色淺。（1） 核糖體：是核糖核蛋白構(gòu)成的顆粒狀結(jié)構(gòu)——內(nèi)含物。功能：是合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所。成分：蛋白質(zhì)40%，RNA60%，70Sⅲ。抗生素（鏈霉素，四環(huán)素，氯霉素）作用于70S，不作用于80S。數(shù)量：一個(gè)細(xì)菌約有幾萬個(gè)核糖體。作用：是細(xì)胞的貯藏物質(zhì)或代謝產(chǎn)物。① 聚β羥丁酸（PHB）：是β羥丁酸的聚合物，是細(xì)菌特有的貯存物。如：蘇丹Ⅲ染色。ⅲ代表菌：假單胞菌等。單體是ATP。如：甲苯胺蘭、甲烯蘭。ⅲ代表菌：螺菌③多糖（肝糖、糖原）和淀粉粒：是細(xì)菌中積累的多聚葡萄糖ⅰ觀察方法：用I2溶液染成紅棕色的是肝糖（糖原）。ⅱ作用：作為細(xì)菌的碳源及能量的貯存物。作用：是硫及能量的貯藏物，外界缺S時(shí)，氧化放能。組成：片狀蛋白質(zhì)膜，蛋白高度疏水，內(nèi)氣體OCO2等。作用：增加細(xì)胞浮力。核區(qū)（細(xì)胞核）和質(zhì)粒：位于細(xì)胞中央細(xì)菌的細(xì)胞核沒有核膜、核仁，只有一個(gè)核質(zhì)體是由單個(gè)環(huán)狀(布氏疏螺旋體)DNA纏繞而成的質(zhì)核（擬核或核區(qū)）,“類核、核當(dāng)體、染色質(zhì)體、核質(zhì)體、細(xì)菌染色體等”。（1）細(xì)菌染色體（質(zhì)）DNA：DNA高度折疊纏繞： DNA，4700Kbp,長(zhǎng)度11001400μm（）。（2）細(xì)菌染色體的組織結(jié)構(gòu)： 染色體DNA有50100個(gè)結(jié)構(gòu)域或環(huán)（P23），環(huán)由50100Kbp，一端固定在蛋白質(zhì)膜的核心或支架上，與中體相連。DNA與Hu蛋白（堿性蛋白二聚體）結(jié)合（精胺或亞精胺），結(jié)合蛋白（復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯、調(diào)節(jié)E）、H—NS單體蛋白，類組蛋白，又稱細(xì)胞染色體。迅速生長(zhǎng)，細(xì)胞中可能有四個(gè)或兩個(gè)核。可自我復(fù)制，是環(huán)狀的DNA分子，分子量為2100106D，1300Kbp?？梢宰晕覐?fù)制，獨(dú)立遺傳。作用：可作為目的基因載體，遺傳工程尤為重要。質(zhì)粒中有插入序列或轉(zhuǎn)座子，可在質(zhì)粒與質(zhì)粒間，質(zhì)粒與染色體間，進(jìn)行基因交換和重組。① 數(shù)目：所有的弧菌、螺菌、假單胞菌，半數(shù)桿菌少數(shù)球菌有一根或幾根鞭毛。ⅱ、用電子顯微鏡可見到真正鞭毛。ⅲ、球菌一般無鞭毛。桿菌有的有鞭毛。a) 菌齡：幼齡時(shí)期運(yùn)動(dòng)活潑，老齡鞭毛脫落而不運(yùn)動(dòng)。c) 突變：發(fā)生變異失去鞭毛，或鞭毛形態(tài)發(fā)生變化。③成分：主要成分是蛋白質(zhì)（98%）有少量多糖和脂類。④鞭毛的類型：鞭毛在菌體的著生位置，數(shù)目和排列方式，是菌種的特征，是分類鑒定的依據(jù)。如：假單胞菌，霍亂弧菌。如：光咬熱螺旋體。如：銅綠色假單胞菌。如：紅色螺菌。P25（T220）環(huán)狀體 SM環(huán)：C膜 基體 LP環(huán)：C壁。柱狀體：連接S，M，L，P環(huán)。鞭毛絲（絲狀體）：細(xì)絲狀，見到的鞭毛（可見部分），H抗原。1013種Pr亞基組成，ⅱ，鉤狀體：連接柱狀體和絲狀體，鉤狀體相對(duì)于環(huán)狀體可以轉(zhuǎn)支，通轉(zhuǎn)達(dá)動(dòng)而使細(xì)菌產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)。ⅳ，S、M環(huán)：連接在細(xì)胞膜上，有Mat蛋白（旋轉(zhuǎn)）和Fli蛋白（正、逆轉(zhuǎn)），G，G+均有M、S環(huán)。（2）鞭毛的運(yùn)動(dòng)：通過鞭毛高速旋轉(zhuǎn)，使菌體前進(jìn)。趨性：趨光性，趨氧性，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的趨性等。菌毛：有些細(xì)菌（G+G）還有一些非鞭毛的細(xì)毛狀物，比鞭毛細(xì)、短、直、硬的細(xì)絲，叫菌毛。形態(tài)：中空柱狀，比鞭毛細(xì)、短、直、硬的細(xì)絲，長(zhǎng)：，直徑314nm，數(shù)目比鞭毛多，周生。ⅱ、使細(xì)菌形成菌膜（促進(jìn)細(xì)菌間的粘附作用）：傘毛使細(xì)菌互相搭連、聚合在一起。ⅲ、菌毛抗原、噬菌體吸附的位點(diǎn)。遺傳物質(zhì)的通道：在接合中轉(zhuǎn)移遺傳物質(zhì)的作用。如：f1,f2,M13,MS2等。糖被：有些細(xì)菌在細(xì)胞壁外表面覆蓋一層多糖粘液外層。有三種。莢膜：粘液性物質(zhì)較厚（200nm），外面有明顯界限、而且質(zhì)地均勻，相對(duì)穩(wěn)定地附于細(xì)胞壁外，屬細(xì)胞構(gòu)造的一部分。用血清學(xué)方法顯示。（3）粘液層：粘液性物質(zhì)，外面沒有明顯界限，從細(xì)胞壁到外面，逐漸稀疏，擴(kuò)散到環(huán)境中。區(qū)別：莢膜：與外界有界限，質(zhì)地均勻，是細(xì)胞構(gòu)造的一部分。成分：主要成分是：水、多糖或多肽少數(shù)菌糖被是由水和多肽組成，多數(shù)細(xì)菌糖被是由水和多糖組成。防止干燥：莢膜含水90%，可避免干燥的影響（防細(xì)胞失水），吸附陽離子：莢膜中含有COOH。防止噬菌體的侵襲。ⅲ、貯存養(yǎng)料：養(yǎng)料缺乏時(shí)，可分解糖和肽作為碳源及能量。ⅱ、糖被的形成與遺傳因素及環(huán)境有關(guān)。光滑型菌落（S型）：表面濕潤(rùn)，光滑透明。表面干燥，粗糙，稱為粗糙型菌落（R型菌落）。1個(gè)菌體形成1個(gè)芽孢。芽孢位置 芽孢直徑小于菌體：細(xì)胞形狀不變。P28（T223） 芽孢直徑小于菌體：細(xì)胞不變形。ⅱ，芽孢衣：主要成分（角）蛋白質(zhì)，非常致密，通透性差，能抗酶和化學(xué)物質(zhì)的透入。具抗熱性，滲透性高。③特征：芽孢在生理上與營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞有很大不同。 生理上：原生質(zhì)含水量低，（DPA）。芽孢形成時(shí)DPA很快合成，芽孢萌發(fā)時(shí)DPA釋放，抗熱性消失。一個(gè)營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞內(nèi)只能形成一個(gè)芽孢。芽孢抗熱機(jī)制：滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學(xué)說：[DPACa]高，含水量低，形成凝膠狀結(jié)構(gòu)。④意義：芽孢的形成與否是由該菌遺傳特性決定的。ⅱ、作為滅菌的標(biāo)準(zhǔn)。iv、用于生產(chǎn)抗生素及利用芽孢保藏菌種。分為7個(gè)階段：P30（T226）階段I：軸絲形成，階段II：芽孢隔壁形成。階段IV：原皮層形成。階段VI：芽孢內(nèi)衣形成。（2）伴胞晶體：有的細(xì)菌（少數(shù)）在形成芽孢的同時(shí)，常在菌體內(nèi)形成一種菱形、斜方形或不規(guī)則形的晶體內(nèi)含物。ⅱ、作用：可作為殺蟲劑。（3）細(xì)菌的其他休眠狀的結(jié)構(gòu)：有孢囊、外生孢子、粘孢子、蛭孢囊、孢囊樣結(jié)構(gòu)等。①細(xì)胞生長(zhǎng)到一定程度，核物質(zhì)復(fù)制，赤道帶下部膜向內(nèi)凹陷，新壁開始合成。（將來的赤道帶） ③兩個(gè)外形帶分開，新壁向內(nèi)生長(zhǎng)。直接到中央?yún)R合，形成隔膜。細(xì)菌染色體滾動(dòng)復(fù)制模型。 菌落特征的描述：大小，形狀，邊緣，質(zhì)地，光澤，顏色，透明程度等。② 形狀圓形或不規(guī)則形。③ 菌落隆起。④ 多為灰色，少為白、黃、紅、綠、棕等顏色。b同一菌種，在不同條件下培養(yǎng)，菌落形態(tài)不同。d不產(chǎn)莢膜的細(xì)菌菌落表面粗糙，為粗糙型菌落。如：金黃色葡萄球菌：其菌落顏色為金黃色。（二）菌苔細(xì)菌在斜面或平板培養(yǎng)基表面培養(yǎng)，經(jīng)生長(zhǎng)繁殖形成片狀或不規(guī)則狀的培養(yǎng)物稱為菌苔。菌落與菌苔的區(qū)別：菌落：是由一個(gè)細(xì)胞繁殖而來的，純培養(yǎng)物（克隆培養(yǎng)）菌苔：是少數(shù)幾個(gè)細(xì)菌形成的菌落連在一起形成的。液體培養(yǎng)中的特征 細(xì)菌流動(dòng)性大，繁殖體一般分散在液體培養(yǎng)基中。如：渾濁、沉淀、氣泡、顏色、形成菌環(huán)、菌膜等。（一） 細(xì)菌的致病基礎(chǔ)（二） 細(xì)菌侵入數(shù)量和致病關(guān)系。（四） 細(xì)菌的生態(tài)學(xué)檢驗(yàn)。 種、屬間加“族”種以下分為：變種、亞種、菌株、型 種：是分類的基本單位。種→種群。國(guó)為由一個(gè)細(xì)胞繁殖而來。同種細(xì)菌不同個(gè)體產(chǎn)生的后代，總有變異出現(xiàn)。（1/萬~1/億,~ ,~） 變種：從自然界分離到某一微生物純種，大部分與模式種相同，但某些特性與典型種相同，而這些特性又是穩(wěn)定的，這樣的菌種稱為變種?！》N如： K12, K12gal突變株，不能發(fā)酵半乳糖（gal）稱為K12亞種。常用于變種以下的細(xì)分。肺炎雙球菌：依表面抗原不同分為幾十個(gè)血清型。因?yàn)樽匀唤缰胁淮嬖诮^對(duì)相同的二個(gè)個(gè)體。如：枯草桿菌：。如：大腸桿菌，產(chǎn)氣桿菌之間存在許多中間類型。飲水標(biāo)準(zhǔn)：細(xì)菌總數(shù)：≤100個(gè)/ml，大腸菌群≤3個(gè)/1000/ml。屬名：有拉丁文或拉丁化的名詞。）種名：用拉丁文或拉丁化的形容詞，（字母小寫）命名人：用正體字放在種名后。如：蘇云金芽孢桿菌：Bacillus thurigiesis Berliner 1915亞種和變種用“三名法”，即在種名后加var，再加變種或型的小名（variety）如：蠟狀芽孢桿菌熒光變種：Bacillus cereus var fluoresens. Laubach屬名 種名 變種名 命名人有時(shí)某種細(xì)菌只定到屬或泛指某一屬不指具體某一種時(shí)，可在屬名