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酒店前廳部規(guī)章制度-在線瀏覽

2024-12-26 16:18本頁面
  

【正文】 及與其它部門之間的關系,能為前廳經理日常工作提供方便。 1.代表總經理受理賓客對酒店內各部門的一切投拆。 4.維護大堂秩序,確保賓客的人身和財產安全以及酒店員工和酒店財產的安全。 6.負責協(xié)調處理賓客的疾病和死亡事故。 8.協(xié)助前臺收 銀解決賓客在帳務方面產生的問題。 10.確保大堂清潔衛(wèi)生、秩序良好,無臥睡者及衣冠不整、行為不端者。 12.協(xié)助前廳部經理做好前廳部的日常管理工作。 14.完整、詳細地記錄在值班期間所發(fā)生和處理的任何事項,將一 些特殊的、重要的及具有普遍性的內容整理成文,交前廳部經理閱后呈總經理批示。 素質要求 基本素質:堅毅果斷,口齒清楚;個性開朗,能適應不同性格、類型的人;熟悉客房、前廳工作,略懂餐飲、工程和財務知識;具有高度的工作和服務熱忱,能吃苦耐勞,具有犧牲精神 。年齡在 25 歲以上,男女均可。 文化程度:大學本科或同等學歷,英語專業(yè)最好。略懂日語和廣東話。 特殊要求:以英語為母語的歐、歐美人士為佳。言語得體、彬彬有禮、不卑不亢。 1.給客人留下親切、整潔和愉快的印象。 3.對客人彬彬有 禮,對客人提出的要求和投訴要及時處理。 5.對員工進行培訓并進行定期評估。 7.檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊 要求得到關照。 9. 負責預測近期所需報紙的數量,及時與票務聯(lián)系,隨時增減。 11.每月制作報表并送至公安局: 素質要求 基本素質:性格開朗,思維敏捷,具協(xié)作精神和服務熱枕,能適應不同類型、性格的人。具有一定的電腦軟件知識,打字熟練。五官端正,口齒清楚,氣質高雅。 文化程度:大學或同等文化程度。 工作 經驗: 3 年以上國際酒店前臺領班以上工作經驗。 (二 )前廳領班 直接上級:前廳部主管 直接下屬:接待員 崗位職責 協(xié)助主管的日常工作,根據已定程序,負責為客人恰當地安排房間,掌握房態(tài),為客人提供優(yōu)質、高效的服務。 2.對客人的要求及投訴要盡最大努力答復并重視,遇不能解決的問題及時報告主管。 4.通知有關部門關于到店房、換房、 VIP 房和特殊安排房等情況。 客人入住時,盡快輸入電腦,及時通知管家部。 如有換 房,也同時更改電腦,并通知管家部、總機, VIP 客人必須通知大堂副理。 6.每天檢查房態(tài),準確控制房況。 每天 12: 00、 17: 00 和 22: 00,認真檢查已結帳的房間是否已從電腦中消號。 如有換房或調價,應記錄存檔。 8.確保所有的信件、郵包和留言的發(fā)送、存放、記錄存檔無誤。 每天 10: 00、 12: 00、 16: 00、 21: 00,檢查郵件、信件、留言。 若發(fā)現有未送出的,應及時通知或檢查留言燈。 10.完成經理分派的其它工作。 自然條 件:五官端正,氣質高雅,口齒清楚。身高:男 ~ 米,女 ~ 米。 外語水平:熟練掌握英文,達到高級水平。 工作經驗:兩年以上酒店前廳或相似工作經驗。 (三 )前廳接待員 直接上級 : 前廳領班 直接下屬 : 無 崗位職責 1.在前廳工作記事簿上簽到并仔細閱讀上一班未完成事項。 3.負責為賓客辦理入住登記手序,耐心 回答賓客的詢問。 5.了解當天在酒店舉辦的各項重要活動和宴會以便做好針對性服務。 7.管理酒店客用房間鑰匙。 9.抓住時機推銷酒店服務項目。 自然條件:身體健康,身材勻稱,儀表端莊,氣質高雅。 文化程度:大學以上文化程度。 工作經驗: 1 年以上酒店工作經驗。 三、大堂禮賓 (一 )大堂禮賓主管 —— 金鑰匙 直接上級:前廳部經理 直接下屬:行李領班 崗位職責 1.全面掌握酒店客房狀態(tài)、餐飲情況以及其他有關信息。 3.協(xié)助大堂副理處理酒店各類投訴。 5.檢查大廳及其它公共活動區(qū)域。 7.準時出席部門例會。 9.對進、離店客人給予及時關心。 11.接到客人的電話,應馬上派行李員去服務,不能耽誤。 13.為了行李的安全要在行李上掛牌標明。 15.對受前廳部 經理委派進行培訓的行李員進行指導和訓練。 17.與團隊協(xié)調關系,使團隊行李順利運送。 19.保 證大門外、門內、大廳三個崗位有人值班。 素質要求 基本素質:親切熱情,全面掌握旅游方面及有關方面的知識和信息,學識淵博;具備很強的信息溝通能力,熟知酒店各崗位的工作程序及相關的業(yè)務規(guī)定;熟悉出租車管理規(guī)程;熟悉所在地區(qū)各旅游景點、酒店及娛樂場所 的方位及特色,性格外向。 文化程度:高等院校??埔陨匣蛲任幕潭?。 工作經驗: 10 年以上酒店或相似工作經驗,且曾在酒店餐飲、客務、總服務臺等部門工作過。 (二 )行李領班 直接上級: 大堂禮賓部主管 直接下屬:行李員 崗位職責 支持和協(xié)助主管的工作,管理并帶領行李員、門童為客人提供服務。 2. 對抵店客人表示歡迎,向離店客人道別。 4. 引導客人參觀房間設施。 6. 為住店客人過生日、周年紀念,祝愿患者康復并提供必需品;與送餐服務、服務中心協(xié)調工作,協(xié)助把所需 品送到房間。 8. 保證行李部的設施每天都得到檢查,保持好的工作狀態(tài)。 10. 指導日常工作重點。 12. 留意宴會指南和大廳內其它布告,保持其正常放置。 14.指導行李員完成指派的工作。 16.歡迎客人并提供幫助,指引客 人到入住登記處。 18.替客人辦事,幫助換房的客人提行李 ,為酒店內的長住辦事處提供幫助。 20.做客人在酒店的向導。 22.協(xié)助制定系統(tǒng)的行李服務計劃。 24.保管行李部的設備,注意對其進行清潔和保養(yǎng)。 26.幫助完成和執(zhí)行高級管理部門或主管的命令,經常看交班本和備忘 錄。 素質要求 基本素質:熟悉本部門工作程序和操作規(guī)則, 熟悉酒店內各條路徑及有關部門位置。 自然條件:年齡在 24 歲以上,五官端正,口齒清楚,男性。 文化程度:大專畢業(yè)。 工作經驗: 3 年以上酒店或相似工作經驗, 2 年以上本崗位工作經驗。 (三 )行李員 直接上級:行李領班 直接下屬:無 崗位職責 幫助來往客人提拿行李,為客人送傳真、包裹及其它雜物,介紹酒 店情況,為客人展示房間設施。 2.迎接客人并提供行李服務,指引客人到登記臺登記,直到送客人進入房間。 4.向客人介紹酒店的服務設施。然后把行李放在出租車里,清點行李件數并請客人確認。 7.給客人房間送信件、郵件、留言等。 9.保持工作區(qū)的衛(wèi)生清潔,秩序井然。 11. 向大堂副理匯報在大廳和樓層發(fā)生的異常情況。 素質要求 基本素質:服務熱情、具有很強的消息溝通能力,熟知酒店設施、服務項目、熟知各旅游景點及娛樂場所,性格外向,活潑開朗,思維敏捷。 文化程度:職業(yè)高中。 工 作經驗: 1 年以上酒店或相似工作經驗。 四、總機室 (一 )總機主管 直接上級:前廳部經理 直接下屬:總機領班 崗位職責 全面控制全酒店電話的接線工作,保證準確、迅速地轉接所有電話,協(xié)調總機班與其它各部門之間的溝通與聯(lián)系,處理客人的投訴,制定總機班發(fā)展計劃,經常對話務員進行業(yè)務培訓。 2.制定總機室工作條例和話務員行為規(guī)范。 4.預估可能出現的需要并據此修訂工作計劃。 每周末與預訂部核實一下房間出租情況。 列出繁忙與相對不忙情況下所需話務員的名單,結合 需要隨時調整班次。DDD,每周將特殊電話單呈交前廳部經理。 7.每天更換、調整信息欄的內容,為話務員提供信息。 9.確保員工的工作質量時刻保持最佳狀 態(tài)。 隨時抽查話務員講話和接電話的態(tài)度和方式。 與客人交流,以求提供最佳服務。 11.對電話室的電腦終端負責。 周期性檢查電腦終端的正常。 隨時更改電腦 INFORMATION 一欄中的有關電話號 碼。 13.培訓話務員在緊急報警情況下的工作程序。 15.定期對本部門員工進行評估,按照制度實施獎懲。 17.有重要賓客接待任務時,提醒當班人員予以重視,并布置檢查。 自然條件:年齡在 23 歲以上,五官端正,口齒清楚,女性,身高 ~ 米 。 外語水平:有較強的外語聽說能力,達到高級以上英語水平。 特殊要求:個性穩(wěn)定,有耐 性,反應快,音色甜美,聽寫迅速。 (二 )總機領班 直接上級:總機主管直接下屬:總機話務員 崗位職責 1. 直接對總機主管負責,保證當班工作能按主管要求進行。 3. 及時向主管匯報工作情況及出現的問題,并提出 建議 。 5.監(jiān)督當班話務員的服務態(tài)度、服務質量及勞動紀律。 7.主動溝通各部門及長途臺的關系,遇到有更改或新增設的服務內容馬上落實,并通知組員。 9.了解當班員工的思想情況,幫助她們處理好各項關系。 自然 條件:五官端正,口齒清楚,年齡在 20 歲以上,女性。 外語水平:能用三種以上外語為客人提供服務,有較強的英語會話能力。 特殊要求:性格穩(wěn)定,善于控制自己的情緒,聲音清晰、悅耳,聽寫迅速,耳部與喉部無慢性疾病。 (四 )話務員 直接上級:總機領班 直接下屬:無 崗位職責 1. 迅速、準確地接轉每一個通過交換臺的電話。 2. 處理需要人工接轉的長途電話。 4. 注意接班后的 MORNING CALL 情況。 5. 遇到投訴及其它問題時向領班匯報?!癡IP 住房情況及房號。 電話轉接情況及 IDDamp。 9.保持室內清潔衛(wèi)生。 五、商務中心 (一 )商務中心主管 直接上級:前廳部經理 直接下屬:商務中心員工 崗位職責 1.直接向前廳部經理負責,保證工作正 常進行。根據其工作表現執(zhí)行獎罰。 4. 負責對員工的業(yè)務和外語培訓,并定期進行考核。 6.在中心工作范圍內,解決客人的投訴。 8.查閱交接班本及有關文件、通知,注意將夜間接收的傳真及時送到客人手中,疑難文件速交大堂副理 處理。 9.檢查中班、早班衛(wèi)生工作的質量。 11.檢查工作準備情況,如:價目表、計算器、收據、零錢;電傳、傳真線路是否暢通;復印機是否正常 (是否清晰、碳粉是否夠 );打字機是否正常 (色帶是 否夠用;軟盤是否夠用 );碎紙機是否正常等。 13.遇有難題,及時匯報或與酒店內外有關部門聯(lián)系,以便盡快解決。 15.檢查早、中班情況,并做工作指示。 17.定期召開例會,講評上周工作,傳達部門主管會議的有關內容。 19.督導票務員做好票務工作。 自然條件:年齡在 25 歲以上,品貌端正,氣質高雅。 文化程度:大學文化程度。 工作經驗: 2 年以上酒店或相 近工作經驗。 (二)商務中心領班 直接上級:商務中心主管 直接下屬:商務中心文員 崗位職責 1.帶領下屬文員向客人提供傳真、電傳、復印、打字及文字處理服務。 3. 處理客人投訴并及時向主管報告。 4.辦理非住店客人的長話業(yè)務。 6.辦理客人的旅游及交通票務和體育娛樂票務。 8.保養(yǎng)商務中心的各種設備。 自然條件:年齡在 25 歲以上,品貌端正,氣質高雅。 文化程度:大學文化程度。聽、說、讀、寫、口譯、
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