賓館酒店前廳部年終工作總結(jié)-在線瀏覽
2024-12-25 11:32本頁(yè)面
【正文】 ， 9折提成調(diào)整為14元，提高了員工賣高價(jià)房的積極性，同時(shí)部門(mén)開(kāi)展了銷售技巧：總臺(tái)銷售議價(jià)六法，產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)法、價(jià)格分解法、客人受益法、限定折扣法、比較優(yōu)勢(shì)法、適當(dāng)讓步法的培訓(xùn)，并加強(qiáng)流程和服務(wù)用語(yǔ)的運(yùn)用培訓(xùn)，在散客房和協(xié)議客戶的銷售上取的一定的成績(jī)，全年散客房比 2020年多銷售 224間，協(xié)議客戶增加了 1797間，散客平均房?jī)r(jià)上升了元。 去年初到前廳上任的首 要工作便是完善各項(xiàng)規(guī)章制度和建立考核機(jī)制，在查閱了原有的制度中發(fā)現(xiàn)針對(duì)前廳工作特點(diǎn)的相關(guān)條款不全，特此制定了《前廳部規(guī)章制度》規(guī)范員工的行為，要求注重制度，避免人管人，加強(qiáng)對(duì)員工紀(jì)律的管理。做到有章可循，進(jìn)一步規(guī)范了員工的行為。原因是酒店為了吸引高素質(zhì)人員的引進(jìn)，將待遇和學(xué)歷掛鉤，在實(shí)際的工作中學(xué)歷高沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的員工有時(shí)卻沒(méi)學(xué)歷低點(diǎn)但有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的員工做的好，針對(duì)這一現(xiàn)象，部門(mén)為了全面提高前臺(tái)服務(wù)質(zhì)量，激發(fā)員工 不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能、增強(qiáng)業(yè)務(wù)素質(zhì)、提高員工工作積極性和服務(wù)質(zhì)量，特制定了《前臺(tái)員工工資分級(jí)考核方案》。 注重各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)配合工作賓館是一個(gè)大集體，每個(gè)部門(mén)都是這個(gè)集體不可分割的一部分，在日常的工作中，前廳是一個(gè)信息的集散地，起著信息中樞的作用，也是客人投訴最為集中的場(chǎng)所，如何更加有效的將信息反饋給相應(yīng)的部門(mén)，本部一是將客人信息及時(shí)傳遞，二是廣泛收集各項(xiàng)信息，規(guī)定了前臺(tái)每位員工收集賓客意 見(jiàn)表的數(shù)量，每月每人不少于 20份，共計(jì) 180份，最大的限度收集賓客意見(jiàn)，在經(jīng)營(yíng)分析會(huì)上反饋給相應(yīng)部門(mén)，以便做出調(diào)整。與餐飲部是在缺人的情況下，積極配合抽人幫助服務(wù)和傳菜，盡可能的配合其工作。在 2020年上半年前臺(tái)因?yàn)橐淮瓮赓e入住，時(shí)值甲流初期國(guó)家嚴(yán)控期間，同住一間房
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1