[醫(yī)學(xué)]1000148藥用植物學(xué)與生藥學(xué)_17真菌門(mén)-在線(xiàn)瀏覽
2025-04-11 00:54本頁(yè)面
【正文】 關(guān)系 ，不少真菌能分解枯枝、落葉和動(dòng)物尸體，從而能增強(qiáng)土壤肥力和完成自然界的物質(zhì)循環(huán)。酵母和曲霉菌大量用于食品工業(yè)和釀造工業(yè)。 但也有一些真菌 含有劇毒或致癌成分 ，如毒蘑菇和黃曲霉菌等。國(guó)產(chǎn)真菌約有 4萬(wàn)種，已知名稱(chēng)的有近萬(wàn)種。 新的真菌分類(lèi)系統(tǒng)將真菌門(mén)分為 5個(gè)亞門(mén)： 鞭毛菌亞門(mén)（ Mastigomycotina） 接合菌亞門(mén)（ Zygomycotina） 子囊菌亞門(mén)（ Asycotina） 擔(dān)子菌亞門(mén)（ Basidiomycotina） 半知菌亞門(mén)（ Deuteromycotina 第十五章 真菌門(mén) 真菌門(mén)亞門(mén)檢索表 （游動(dòng)孢子）；有性階段的孢子典型地為卵孢子 ………… 鞭毛菌亞門(mén) …………………………………………… 接合菌亞門(mén) ………………………………………… 子囊菌亞門(mén) …………………………………………… 擔(dān)子菌亞門(mén) ……………………………………………………………… 半知菌亞門(mén) 藥用真菌大多屬 子囊菌亞門(mén) 、 擔(dān)子菌亞門(mén) 和 半知菌亞門(mén) 。 第十五章 真菌門(mén) 子囊菌亞門(mén) Asycotina 子囊菌亞門(mén)是真菌中種類(lèi)最多的一個(gè)亞門(mén) ，全世界有 2720屬， 28650種，除少數(shù)低等子囊菌為單細(xì)胞外，絕大多數(shù)有發(fā)達(dá)的菌絲，菌絲具有橫隔，并且緊密結(jié)合成一定的形狀。 有性生殖產(chǎn)生子囊 (ascus)和生子囊孢子 (ascospore) 這是子囊菌亞門(mén)的最主要恃征。 第十五章 真菌門(mén) 絕大多數(shù)子囊菌都產(chǎn)生子實(shí)體 ,子囊包于子實(shí)體內(nèi)。子囊果的形態(tài)是子囊菌分類(lèi)的重要依據(jù)，常見(jiàn)以下三種類(lèi)型： (apothecium):子囊果盤(pán)狀、杯狀或碗狀，子囊盤(pán)中的許多子囊和隔絲 (不育菌絲 )垂直排列在一起，形成子實(shí)層 (hymenium)。 (perithecium):果多埋生于子座內(nèi)，如麥角、冬蟲(chóng)夏草菌。 【產(chǎn)制】 ： 子座出土而孢子未發(fā)散時(shí)采挖，曬干?，F(xiàn)已能人工培養(yǎng)或通過(guò)深層發(fā)酵工藝，大量繁殖其菌絲體。 夏秋季節(jié)，本菌的子囊孢子從子囊中放射出來(lái)以后，即斷裂成許多節(jié)段，然后產(chǎn)生芽管（或從分生孢子產(chǎn)生芽管），侵人寄主幼蟲(chóng)體內(nèi)。子座上部膨大，在表層埋有一層子囊殼，殼內(nèi)生出許多長(zhǎng)形的子囊，每個(gè)子囊具 8個(gè)細(xì)長(zhǎng)而有許多模隔的子囊孢子。帶子座的菌核（僵蟲(chóng)）即名貴藥材 —— 冬蟲(chóng)夏草。表面土黃或黃棕色，環(huán)紋深陷而細(xì)密， 20～ 30環(huán)。 ?斷面類(lèi)百色，平坦，有黑色 U形紋；子座柔韌纖維性，斷面中空。 第十五章 真菌門(mén) 【化學(xué)成分】： 1. 甾體化合物有麥角甾醇、膽甾醇軟脂酸、麥角甾醇過(guò)氧化物等。 3. 糖及糖醇類(lèi)化合物：有甘露糖、覃糖、蟲(chóng)草多糖、 D甘露醇、蟲(chóng)草酸（ cordycepic acid）。 此外，還含有肽類(lèi)、有機(jī)酸及維生素、磷脂類(lèi)等。 第十五章 真菌門(mén) 【 附 】 至今已知蟲(chóng)草屬（ Cordyceps）共 137種，我國(guó)產(chǎn) 26種以上，供藥用的尚有： 蟬花菌 C. sobolifera (Hill) Berk.
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