學(xué)校食堂工作計劃最新范文三篇-在線瀏覽
2025-03-30 03:33本頁面
【正文】 作質(zhì)量好,遵守紀律,服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴格執(zhí)行索證制度, ,杜絕食物中毒事件發(fā)生。??加強食堂用工管理,規(guī)范用工行為。??加強食堂物品采購管理。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。??加強食堂收費管理。??加強食堂財務(wù)手續(xù)管理。??加強食堂會計核算管理。按日進行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學(xué)生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶狻８鲗W(xué)校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務(wù)報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳。??二、參加人員??食堂管理人員和食堂所有從業(yè)人員。??學(xué)校有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理方面的規(guī)章制度、食品安全預(yù)案學(xué)習(xí)。??集中培訓(xùn)。??四、培訓(xùn)的組織實施與培訓(xùn)形式??培訓(xùn)的組織實施：由餐飲管理組根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容具體食堂人員的工作時間組織實施，做到工學(xué)兼顧。但每月至少安排一次集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)時間。學(xué)校食堂工作計劃3 ??《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中指出，幼兒園應(yīng)把幼兒健康放在第一位。以下是我園在做好食堂衛(wèi)生安全工作方面的幾點做法：??一、完善食堂基礎(chǔ)設(shè)施??食堂建成了了熟食間、庫房、更衣室等，將有限的空間得到了最充分的利用。食堂光線充足，空氣流通，防蠅、防鼠、防塵設(shè)備完善。??二、健全和完善各項規(guī)章制度??成立食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，監(jiān)督崗位責(zé)任制的落實。具體職責(zé)分工明確，詳細制定了食堂管理人員崗位
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