20xx最新學校食堂工作計劃范文三篇-在線瀏覽
2025-03-29 20:17本頁面
【正文】 要用開水瓶打開水，提桶、水桶一律不供。??⑥微機管理人員要熱情服務廣大師生。??⑦清潔工必須保證大廳及周邊衛(wèi)生小區(qū)內的衛(wèi)生及時打掃，每天做到“三掃”到位，有班上課，有學生就餐就必須打掃。常用蔬菜可由大廚房一同采購，小食堂記帳，特殊菜可一同采購或輪流采購，單獨核算。??⑩除學校因工作原因解聘外，工作必須滿半年，否則扣一個月工資，留一個月工資作保證金。??11過去提出：“四防”制度、“三防一消毒”制度，“十不準”等制度，還要堅持執(zhí)行落實。??學校食堂工作員必須持有衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康許可證，否則不能聘用。??學校食堂服務師生，微利經營，服務師生。??一個嶄新的食堂發(fā)展藍圖民繪制，一支善于管理的人才隊伍已涌現(xiàn)，一班高素質的員工正在培訓中，龍坪中學食堂管理工作力爭成為先進單位。??二、認真做好開學前食堂準備工作??按教育局要求提前做好員工培訓。??確定食品原料供應商。??三、具體實施途徑和方法??我校食堂實行標準化、科學化、制度化管理，建立健全各種規(guī)章制度和責任追究制度，做到有章可尋，按章辦事。??為提高從業(yè)人員的業(yè)務素質，我校采用拓寬從業(yè)人員外出參觀學習培訓機會、學校定期例會培訓以及虹口鄉(xiāng)衛(wèi)生院和都江堰市衛(wèi)監(jiān)人員工作指導等途徑來實現(xiàn)這一目標。特別是加強食品加工過程的管理力度，注重食品的進貨、儲運、存放、加工、分售等環(huán)節(jié)的`考評考核。??進一步加強對食堂餐具用具的清洗、消毒，加強食品留樣試嘗和水質的檢測力度。消毒時間每次不少于半個小時。認真做好食堂工作人員晨檢工作。??精心策劃、科學安排，保證師生膳食質量，為師生提供優(yōu)質服務和可口的佳肴，為師生提供像家一樣溫馨氛圍。??雙周五中午1：30為食堂例會時間，主要組織總結近段工作，布置下一階段任務。??集思廣益，靈活配餐。
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