農(nóng)產(chǎn)品增值的出路-標準化-在線瀏覽
2025-03-10 18:37本頁面
【正文】 映紅胡蘿卜：每年 2茬，毛利在 800012022左右。 有錢的吃羊肉，沒錢的吃蔥 章丘大蔥：畝產(chǎn)鮮品 15000斤左右，每斤售價 ，每畝毛利在 30005000左右。飄柔 柔順 /潘婷 健康 /沙宣 /定型 三七論公斤收 ,以克賣 。排毒養(yǎng)顏 =大黃 美國蘋果 =蛇果；美國大杏仁 =桃仁 第一節(jié)：什么是農(nóng)業(yè)標準化？ 運用“統(tǒng)一、簡化、協(xié)調(diào)、選優(yōu)”的原則，對產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)進行標準生產(chǎn)和標準管理，把先進的科學技術(shù)和成熟的經(jīng)驗用于生產(chǎn)、經(jīng)營過程，達到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的。 農(nóng)業(yè)標準化工程的核心工作是：最終實現(xiàn)生產(chǎn)的基地化和基地的標準化。 第二節(jié) 為什么要推行農(nóng)業(yè)標準化 改革開放以來農(nóng)產(chǎn)品短缺問題已經(jīng)解決，并且豐年有余，但隨著人民生活水平的提高，特別是加入 WTO實現(xiàn)國際化后，我國市場上來自國際國內(nèi)的競爭日趨激烈，我們自身農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題越來越突出。 根本原因：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)只注重追求單產(chǎn)和總產(chǎn)，而忽視了產(chǎn)品的質(zhì)量和形象，生產(chǎn)與經(jīng)營過程粗放、隨意，集約化程度低，科技含量低，沒有標準和規(guī)范。從國際市場看， “技術(shù)壁壘”已成為歐、美、日等發(fā)達國家對付我國農(nóng)產(chǎn)品的主要手段。 第二、農(nóng)業(yè)標準化將全面改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、提高內(nèi)在和外觀質(zhì)量，促進擴大市場占有份額，一大批產(chǎn)品還會成為馳名中外的名牌或品牌。抓住了農(nóng)業(yè)標準化，就是抓住了市場，提高農(nóng)業(yè)效益、增加農(nóng)民收入也就有了保障。有些生產(chǎn)者無視國家法律法規(guī)、繼續(xù)生產(chǎn)和使用明令禁止的劇毒、高殘留農(nóng)藥、化肥。因此，推行農(nóng)業(yè)標準化的意義還不只在于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，還必須從保護生態(tài)環(huán)境、提高人民身體素質(zhì)、振興中華民族的高度來認識。實施農(nóng)業(yè)標準化的過程就是推廣農(nóng)業(yè)新技術(shù)的過程，就是農(nóng)民學技術(shù)、用技術(shù)的過程，是促進農(nóng)業(yè)由粗放型向集約型、由數(shù)量型向數(shù)量質(zhì)量并重型轉(zhuǎn)變的過程。 第三節(jié) 推行農(nóng)業(yè)標準化的指導思想和目標原則 指導思想：以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準體系和質(zhì)量安全監(jiān)測體系建設為基礎，以市場準入為切入點，從產(chǎn)地和市場兩個環(huán)節(jié)入手，實現(xiàn)從“農(nóng)田到餐桌”全過程質(zhì)量監(jiān)控，推動農(nóng)產(chǎn)品的無公害生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、標準化管理，滿足經(jīng)濟效益和人民生活的需要。 建設原則 （ 1）市場導向原則：政府在推行農(nóng)業(yè)標準化過程中的作用主要是充分利用 WTO“綠箱政策”，加大扶持力度 ,做好引導和服務工作。 （ 2）突出重點的原則。 （ 3）農(nóng)民增收、消費安全的原則。 第四節(jié) 如何實施農(nóng)業(yè)標準化基礎體系 : 一、建設標準體系、質(zhì)量檢測體系和質(zhì)量評價認證體系的章法和依據(jù)。 三、農(nóng)業(yè)質(zhì)量的監(jiān)督管理，包括對農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進行有效監(jiān)控。 本節(jié)首先介紹三大基礎體系的建設容。 （ 2）行業(yè)標準： “對沒有國家標準而又需要在全國某個行業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一技術(shù)要求，可以制定行業(yè)標準。在相應國家標準實施后自行廢止。在相應的國家標準或行業(yè)標準實施后，地方標準自行廢止。企業(yè)標準由企業(yè)制定，但是必須服從國家、行業(yè)、地方標準。 第六節(jié) 農(nóng)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測體系 農(nóng)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測體系包括所政策、法規(guī)、管理、機構(gòu)、人員、技術(shù)、設施等，它是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的保障體系，也是國家法律法規(guī)對土地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和產(chǎn)出品質(zhì)量進行監(jiān)督的執(zhí)法體系。以國家扶持與多渠道投資相結(jié)合，逐步建立以省部級農(nóng)業(yè)質(zhì)檢機構(gòu)為龍頭，市縣級農(nóng)業(yè)檢測機構(gòu)為骨干，生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品市場、龍頭企業(yè)檢測室（站、點）為基礎的質(zhì)量監(jiān)測體系。 第七節(jié) 農(nóng)業(yè)質(zhì)量認證體系 質(zhì)量認證是指第三方機構(gòu)對產(chǎn)品、過程或服務符合規(guī)定標準要求的給予書面證明（合格證書）。 體系認證目前主要有 GMP（良好操作規(guī)范）、HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點）、 ISO9000系列標準（質(zhì)量管理和質(zhì)量保證體系系列標準）、ISO14000系列標準（環(huán)境管理和環(huán)境保證體系系列標準）等質(zhì)量體系的認證。下面重點介紹三種優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的概念和認證程序。分基地認定和產(chǎn)品認定兩個部分。領取并填寫《 無公害農(nóng)產(chǎn)品認定申請書 》 、 《 無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)情況調(diào)查表 》 等，市農(nóng)業(yè)局對材料、申報產(chǎn)品生產(chǎn)過程中農(nóng)用化學物質(zhì)使用情況、產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境狀況進行初審后，將初審結(jié)果形成文字材料（推薦報告、基地環(huán)境考察報告）報省農(nóng)業(yè)廳質(zhì)量辦、環(huán)保站復審；復審合格者，由農(nóng)業(yè)廳質(zhì)量辦發(fā)出檢測通知單，省農(nóng)業(yè)環(huán)保站派員對其產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地環(huán)境進行監(jiān)測，并對產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合標準的產(chǎn)品進行抽檢，出具產(chǎn)地環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告和評價報告；省無公害農(nóng)產(chǎn)品專家認定委員會對申報產(chǎn)品的有關(guān)材料進行評審，評審合格的由省農(nóng)業(yè)廳對產(chǎn)品進行統(tǒng)一編號，向申報單位或個人頒發(fā) 《 省無公害農(nóng)產(chǎn)
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