酒店客房服務(wù)與管理-在線瀏覽
2025-03-07 10:25本頁面
【正文】 星級(jí)酒店客房部工作進(jìn)行分析 教師下企業(yè)定崗實(shí)踐進(jìn)行崗位分析 用人單位意見反饋 根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)制定考核點(diǎn) 職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)能力和技能操作 課程內(nèi)容設(shè)計(jì) 公共區(qū)域的 清潔保養(yǎng) 服務(wù)技能 管理理論 職業(yè)素養(yǎng) 客房基礎(chǔ)知識(shí) 清潔劑和 清潔器具 酒店客房 客房管理 客房對(duì)客服務(wù) 客房的 清潔保養(yǎng) 公共區(qū)域的 清潔保養(yǎng) ?客房的清潔保養(yǎng) ?公共區(qū)域的清潔保養(yǎng) ?客房接待技能 ?禮儀、禮貌 ?人際溝通與協(xié)調(diào) ?服務(wù)意識(shí) ?職業(yè)道德 ?客房部基礎(chǔ)知識(shí) ?客房部各項(xiàng)業(yè)務(wù)管理 ?員工管理 ?服務(wù)質(zhì)量管理 序號(hào) 模塊 實(shí)訓(xùn)內(nèi)容 教學(xué)地點(diǎn) 教學(xué)方法 模塊一 客房基礎(chǔ)知識(shí) 參觀酒店客房 校外實(shí)訓(xùn)基地 情境模擬法 案例分析法 模塊二 清潔劑和清潔器具 1. 清潔劑的選用 2. 清潔器具的使用 客房實(shí)訓(xùn)室 校外實(shí)訓(xùn)基地 1. 情境模擬法 2. 頂崗實(shí)習(xí)法 模塊三 客房的清潔保養(yǎng) A、走客房的清潔整理 B、住客房的清潔整理 C、空房的清潔整理 D、午間客房的清潔整理 E、夜床服務(wù)的清潔整理 客房實(shí)訓(xùn)室 校外實(shí)訓(xùn)基地 情境模擬法 任務(wù)驅(qū)動(dòng)法 技能訓(xùn)練法 頂崗實(shí)習(xí)法 模塊四 公共區(qū)域的清潔保養(yǎng) 客房實(shí)訓(xùn)室 校外實(shí)訓(xùn)基地 1. 角色扮演法 2. 頂崗實(shí)習(xí)法 模塊五 客房對(duì)客服務(wù) 客房接待服務(wù) 多媒體教室
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