【摘要】食品微生物學(xué)2022年2月10日我們知道微生物與食品有著極為密切的關(guān)系。而在食品加工、貯藏過程中的微生物學(xué)問題也早已引起人們的重視。很多微生物可應(yīng)用在食品制造方面,如釀酒、制醋、生產(chǎn)干酪、酸乳及腐乳等生產(chǎn)中使用的發(fā)酵微生物;另有一些微生物,可使貯藏和運(yùn)輸過程中的食品發(fā)生腐敗變質(zhì),如大量的腐敗微生物;還有少數(shù)微生物能
2025-03-02 11:37
【摘要】課件002獸醫(yī)微生物學(xué)教學(xué)課件1緒言共六部分,介紹微生物與微生物學(xué)的概念,微生物學(xué)發(fā)展簡史,微生物學(xué)理論與技術(shù)成就及應(yīng)用,獸醫(yī)微生物學(xué)的地位、任務(wù)與貢獻(xiàn)。細(xì)菌總論共七章,介紹細(xì)菌的形態(tài)、構(gòu)造、生理,消毒與滅菌,細(xì)菌生態(tài)、致病機(jī)理、遺傳變異,細(xì)菌分類與命名等。免疫基礎(chǔ)共七章,介紹抗原抗體,免疫系統(tǒng),抗感染免疫,變態(tài)反應(yīng),免疫調(diào)節(jié),免疫技術(shù)
2024-10-13 21:48
【摘要】DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversityDepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversityMedicalMicrobiology醫(yī)學(xué)微生物學(xué)DepartmentofMicrobiology,HMU哈爾濱醫(yī)科大學(xué)微生物學(xué)教
2025-02-02 02:22
【摘要】細(xì)菌生理細(xì)菌化學(xué)組成與物理性狀細(xì)菌的化學(xué)組成:★與其它生物細(xì)胞相似的成分★特有成分★細(xì)菌核酸★G+C含量:細(xì)菌分類的重要依據(jù)細(xì)菌的主要理化性狀細(xì)菌的物理形狀★帶電現(xiàn)象:與細(xì)菌染色、血清學(xué)鑒定有關(guān)★光學(xué)性質(zhì):可用比濁法測定溶液中細(xì)菌的數(shù)量★布朗運(yùn)動:無鞭毛細(xì)菌受水分子的
2024-11-03 10:56
【摘要】微生物學(xué)試題十二套微生物學(xué)試題(一)一、寫出下列名詞解釋的中文翻譯及作出解釋positivebacteriacrystal3,colony4,lifecycle5,capsule6,endospore二、簡答題1,試述微生物與當(dāng)代人類實踐的重要關(guān)系?2,簡述革蘭氏染色的機(jī)制??其中最基本的是哪一個?為什么?三、填空(每空1分
2025-05-10 08:15
【摘要】微生物學(xué)和微生物學(xué)檢驗單元細(xì)目要點要求科目一、緒論、微生物學(xué)與醫(yī)學(xué)微生物學(xué)微生物的概念及特點掌握1,2微生物的分類及在生物分類中的地位1,3(3)微生物的作用2,4(4)微生物學(xué)、醫(yī)學(xué)微生物學(xué)、臨床微生物學(xué)概念1,2概述了解1,2(1)微生物及微生物學(xué)檢驗的研究內(nèi)容掌握1,4(2)微生物及微生物學(xué)
2025-05-22 23:23
【摘要】第六章微生物的遺傳和變異第一節(jié)遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)第二節(jié)質(zhì)粒和轉(zhuǎn)座因子第三節(jié)基因突變和修復(fù)第四節(jié)細(xì)菌的基因轉(zhuǎn)移和重組第五節(jié)真核微生物的遺傳學(xué)特性第六節(jié)微生物的育種第一節(jié)遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)一、DNA作為遺傳物質(zhì)1,格里菲思轉(zhuǎn)化(Griffith)實驗肺炎鏈球
2025-03-02 23:15
【摘要】第九章微生物的生態(tài)微生物的生態(tài)第八章???自然環(huán)境中的微生物微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用微生物的生物環(huán)境內(nèi)容提要陸生生境的微生物水生生境的微生物大氣生境的微生物工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品中的微生物生態(tài)環(huán)境中的微生物極端環(huán)境下的微生物生物體內(nèi)外的正常菌群微生物
2024-09-14 16:31
【摘要】細(xì)菌的培養(yǎng)與分離技術(shù)培養(yǎng)基常用玻璃器材的準(zhǔn)備培養(yǎng)基的成分和作用培養(yǎng)基的種類培養(yǎng)基的制備常用玻璃器材的準(zhǔn)備玻璃器材的種類及用途玻璃器材的清洗★新購置的玻璃器材:1%~2%鹽酸浸泡-→清水清洗★用過的無污染器皿:洗滌劑洗刷-→清水清洗細(xì)菌污染的器材:消毒滅菌后再洗刷★盛培養(yǎng)基試管和平皿:
【摘要】第36章真菌學(xué)總論要點:1、真菌的特點及菌落類型2、真菌孢子與細(xì)菌芽孢的區(qū)別真菌是一類具有細(xì)胞壁和典型細(xì)胞核,不含葉綠素,無根、莖、葉分化的真核細(xì)胞型微生物。分布廣泛、種類繁多、數(shù)量大生存方式:腐生或寄生繁殖方式:有性或無性多數(shù)有益:如釀造業(yè)
2025-03-02 12:14
【摘要】第19章支原體(Mycoplasma)支原體是一群缺乏細(xì)胞壁、呈多形性、能通過細(xì)菌濾器、能在無生命人工培養(yǎng)基上生長的最小原核細(xì)胞性微生物。要點:L型之間異同點致病性支原體主要有:肺炎支原體人型支原體生殖支原體
【摘要】第34章其它病毒第一節(jié)狂犬病病毒(rabiesvirus)一、生物學(xué)特性屬于彈狀病毒科、狂犬病毒屬。75×180nm,-ssRNA,螺旋對稱、有包膜-(HA-糖蛋白)與毒力和抗原性有關(guān)。易在中樞神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)增殖,胞質(zhì)中形成嗜酸性包涵體,稱
【摘要】第2章細(xì)菌的生理潘建平教授浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院第一節(jié)細(xì)菌的理化性狀一、細(xì)菌的化學(xué)組成二、細(xì)菌的物理性狀?菌體半透明?表面積大?帶電現(xiàn)象:G+菌pI為pH2~3,G-菌pI為pH4~5?半透性:細(xì)胞壁和細(xì)胞膜允許水和小分子通過
2025-03-02 23:40
【摘要】抗菌藥物敏感性試驗?zāi)先A大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)與放射衛(wèi)生實驗教學(xué)中心?教學(xué)對象:高等醫(yī)學(xué)院校衛(wèi)生檢驗專業(yè)學(xué)生?實驗課時:4學(xué)時?課程類型:專業(yè)實驗課?課程要求:必修?每組人數(shù):2人實驗?zāi)康暮鸵?掌握紙片擴(kuò)散法(K-B法)的原理、操作方法等、結(jié)果判斷、意義及質(zhì)量控制;?熟悉肉湯稀釋法抗生素敏感性試
2025-02-03 16:23