【摘要】第十一章客房安全管理返回返回客房安全是一個(gè)全方位的概念。它不僅僅是指入住飯店的客人安全,還包括飯店的員工安全及整個(gè)飯店的安全。返回(1)客人安全(2)員工安全(3)客房安全返回第一,保護(hù)客人的人身和財(cái)產(chǎn)安全,這是客房安全的首要工作;第二,保證客人的
2025-02-02 16:01
【摘要】第五章:前廳信息管理前廳信息管理是發(fā)揮前廳部神經(jīng)中樞功能的重要環(huán)節(jié),其管理信息系統(tǒng)的構(gòu)成與配置的科學(xué)性極為重要,將直接影響到前廳對(duì)客服務(wù)的效率;前廳所掌握的的客情預(yù)測(cè)能否快速傳遞給相關(guān)部門,客史檔案的健全與否,也將直接影響到飯店的管理品質(zhì)。第二組第一節(jié)1、行業(yè)政策信息包括行業(yè)規(guī)范、星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、安全要求等政策性文件,行業(yè)的優(yōu)
2025-06-23 12:04
【摘要】第十章客房安全管理◆學(xué)習(xí)目標(biāo)◆了解客房安全管理的基本含義◆熟悉客房安全管理設(shè)施的配備◆掌握客房防火與防盜的工作概況◆了解飯店潛在的安全事故◆掌握解決突發(fā)性事件應(yīng)采取的措施學(xué)習(xí)目標(biāo)通過本章的學(xué)習(xí),明確客房安全管理的基本含義;熟悉客房安全管理設(shè)施的配備并能基本操作;掌握客房防火與防盜及
2024-12-21 18:07
【摘要】客房服務(wù)揚(yáng)州大學(xué)黃煒煒飯店事業(yè)要發(fā)展服務(wù)管理要?jiǎng)?chuàng)新21世紀(jì)飯店市場(chǎng)特點(diǎn)1、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈2、客人階層日益廣泛3、客人消費(fèi)日趨成熟第一講客房服務(wù)創(chuàng)新一、更新念服務(wù)理念1、正確認(rèn)識(shí)
2024-12-21 20:12
【摘要】客房衛(wèi)生管理主要內(nèi)容?一、客房衛(wèi)生存在的問題?二、客房清掃要求?三、客房衛(wèi)生質(zhì)量控制一、客房衛(wèi)生存在的問題????二、客房清掃要求??簡(jiǎn)單清掃?一般清掃?重點(diǎn)清掃?徹底清掃影響時(shí)間的因素?服務(wù)員?經(jīng)驗(yàn)、勞動(dòng)熟練程度、操作程序、體力?
2024-09-25 21:27
【摘要】第四章前廳客房銷售管理?第一節(jié)客房狀態(tài)的控制?第二節(jié)入住登記?第三節(jié)前臺(tái)分房與銷售技巧?第四節(jié)前廳收銀?思考題?實(shí)踐活動(dòng)第一節(jié)客房狀態(tài)的控制一、客房的基本狀態(tài)二、客房基本狀態(tài)的顯示——客房顯示架——電腦系統(tǒng)
2024-12-06 01:33
【摘要】影響客房服務(wù)質(zhì)量和賓客滿意度的一個(gè)極為重要的因素就是客房服務(wù)的組織模式。?目前,國(guó)內(nèi)飯店客房對(duì)客房服務(wù)的組織模式主要兩種類型:一是設(shè)立樓層服務(wù)臺(tái);二是設(shè)立客房服務(wù)中心。?我國(guó)傳統(tǒng)飯店大多采用樓層服務(wù)臺(tái)模式;?外國(guó)飯店及中外合資飯店多采用客房服務(wù)中心模式。一、樓層服務(wù)臺(tái)模式?設(shè)置樓層服務(wù)臺(tái)的目的,主要是為了保
2024-09-25 21:20
【摘要】第七章、客房部概述第一節(jié)、客房部的地位和主要工作內(nèi)容v一、客房部在酒店中的地位1、客房收入是酒店經(jīng)濟(jì)收入的主要來源;2、客房商品質(zhì)量是酒店商品質(zhì)量的基本標(biāo)志;3、客房部的管理直接影響酒店的運(yùn)行管理。v二、客房的主要工作內(nèi)容※1、保持房間干凈、整潔、舒適;2、提供熱情、周到而有禮貌的服務(wù);3、確??头吭O(shè)施設(shè)備時(shí)刻處于良好的工作狀態(tài);4、保障酒店及客人生
2025-06-16 00:10
【摘要】新思維中職中專旅游精品教材客房服務(wù)與管理客房服務(wù)與管理第一章客房概述?“客房”這個(gè)專業(yè)名詞在酒店行內(nèi)有兩重含義:?一是指酒店主要組成部門之一的“客房部”?(HousekeepingDepartment,?簡(jiǎn)寫為HSKPDEPT),?二是指“房間”(Room,簡(jiǎn)寫為RM)這
2025-04-10 13:08
【摘要】客房日常清潔保養(yǎng)導(dǎo)入視頻——酒店衛(wèi)生隱患調(diào)查l一、客房日常清潔保養(yǎng)內(nèi)容l二、客房日常清潔保養(yǎng)的方法l三、客房清潔保養(yǎng)的準(zhǔn)備工作l四、客房清潔程序與標(biāo)準(zhǔn)(分房態(tài))一、客房日常清潔保養(yǎng)的內(nèi)容2.3.1.搞好清潔衛(wèi)生更換和添補(bǔ)客房用品維護(hù)保養(yǎng)客房二、客房日常清潔保養(yǎng)的原則干濕分開環(huán)形清理先房間后衛(wèi)生
2025-06-16 01:01
【摘要】客房做房程序人事行政部2022年2月1日◆敲門三次,每次三下.每敲一次報(bào)一聲“您好服務(wù)員或Housekeeping”?!粼诘玫娇腿嗽试S或無應(yīng)答的情況下,輕輕推開門,輕敲門并報(bào)“您好服務(wù)員”。◆將工作車,吸塵器推到所做房間門口,工作車擋在房間門口。◆進(jìn)門將“請(qǐng)即打掃”牌掛
2025-06-16 00:31
【摘要】是服務(wù)還是打擾?19:00金先生入住某飯店,辦理完入住手續(xù)后,行李員將客人引領(lǐng)到房,按服務(wù)規(guī)程想給客人介紹一下客房設(shè)施,金先生卻說:“沒事了,我想休息一下?!毙欣顔T告辭離開了房間。金先生因與幾個(gè)客戶約好在20:00一起吃飯,想洗個(gè)澡,去除旅途疲勞。他正準(zhǔn)備放水時(shí),聽到了門鈴聲。金先生連忙跑出衛(wèi)生間,開門發(fā)現(xiàn)一個(gè)客房服務(wù)員站在門口,對(duì)他說:“
2025-02-23 05:07
【摘要】學(xué)習(xí)情境十一客房安全管理,《飯店前廳與客房管理實(shí)務(wù)》課程系列課件,學(xué)習(xí)目標(biāo),,,了解客房安全管理的各種設(shè)施設(shè)備掌握客房防火與防盜的處理程序掌握滅火器的正確使用方法掌握停電與對(duì)醉酒客人的處理方法掌握酒店...
2024-11-22 05:37
【摘要】主題客房設(shè)計(jì)B-021一、設(shè)計(jì)主題根據(jù)客人楊仕程的預(yù)定信息要求及喜好,確定以海洋風(fēng)為本次主題客房設(shè)計(jì)主題。?因?yàn)榭腿藢?duì)環(huán)境問題等非常講究,所以以輕快明媚的海洋風(fēng)環(huán)境給客人一種舒適的生活體驗(yàn)。?客人來自于美麗的海濱城市—青島,海洋風(fēng)格的客房正好對(duì)應(yīng)青島的海洋性氣候,客人身居其中自會(huì)有親切感。二、設(shè)計(jì)理念的描述
2025-06-16 03:15
【摘要】2022年09月房務(wù)部客房培訓(xùn)客房服務(wù)規(guī)范用語2022年09月房務(wù)部客房培訓(xùn)?一、培訓(xùn)目的:?1、理解酒店常用禮貌用語;?2、理解服務(wù)過程的禮貌用語;?3、會(huì)熟練運(yùn)用禮貌用語。2022年09月房務(wù)部客房培訓(xùn)?一、各種常用基本禮貌用語?二、各類情景用語?三
2025-02-27 11:23