食品污染及其預(yù)防(1)-在線瀏覽

【摘要】1食品污染的識(shí)別及其防治食品污染（foodcontamination）指食品中含有可能對(duì)人體健康造成危害、或可影響其食用價(jià)值和商品價(jià)值的外來(lái)生物性、化學(xué)性以及放射性物質(zhì)。2?食品的生物性污染主要包括細(xì)菌及其毒素、霉菌及其毒素、寄生蟲(chóng)及其蟲(chóng)卵、腸道病毒、昆蟲(chóng)污染等，其中以微生物污染最為重要

2025-07-13 22:08

藥品微生物污染及其預(yù)防講義-在線瀏覽

【摘要】藥品微生物污染及其預(yù)防2022年課程重要性：?微生物與藥品生產(chǎn)的關(guān)系（1）藥物的制造研究（2）保證和控制藥品質(zhì)量（3）開(kāi)發(fā)新藥?藥品定義：預(yù)防、治療、調(diào)節(jié)人體機(jī)能的特殊商品，其質(zhì)量好壞直接影響人的健康和安全。?確保：安全、有效、質(zhì)量可控主要內(nèi)容?第一章微生物學(xué)的基本知識(shí)

2025-02-25 11:59

食品的生物性污染ppt課件-在線瀏覽

【摘要】1第一章食品的生物性污染2第一節(jié)食品的細(xì)菌污染與腐敗變質(zhì)?一、食品的細(xì)菌污染?1.食品細(xì)菌污染的途徑?⑴原材料受污染食品原料在采集、加工前期表面往往附著眾多細(xì)菌，尤其原料表面破損之處常有大量細(xì)菌聚集。3?⑵加工過(guò)程的污染主要有3種方式：①環(huán)境污染②

2025-02-22 21:38

20xx人教版高中生物選修二41生物性污染及其預(yù)防規(guī)范訓(xùn)練-在線瀏覽

【摘要】第4章生物科學(xué)與環(huán)境保護(hù)第1節(jié)生物性污染及其預(yù)防(時(shí)間：30分鐘滿分：50分)考查知識(shí)點(diǎn)及角度難度及題號(hào)基礎(chǔ)中檔稍難識(shí)別生物性污染1、382生物性污染的防治4、65、7一、選擇題(共6小題，每小題4分，共24分)1．室內(nèi)空氣指標(biāo)測(cè)定結(jié)果中，檢

2025-01-31 14:26

食品污染及其預(yù)防-在線瀏覽

【摘要】食品污染及其預(yù)防Chapter7食品污染分類生物性污染化學(xué)性污染

2024-09-11 14:28

食品污染及其預(yù)防(2)-在線瀏覽

【摘要】食品污染及其預(yù)防食品污染分類生物性污染化學(xué)性污染

2025-04-10 13:46

食品污染及其預(yù)防二-在線瀏覽

【摘要】食品污染及其預(yù)防（二）天馬行空官方博客：；QQ:1318241189；QQ群：175569632outline?霉菌及其毒素污染食品?概況?影響霉菌生長(zhǎng)繁殖的因素?主要的霉菌毒素?黃曲霉毒素?發(fā)現(xiàn)歷史?結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)?污染食品的情況?影響黃曲霉毒素產(chǎn)生的因素?黃

2024-12-03 06:07

食品污染及其預(yù)防(2)-在線瀏覽

【摘要】第二節(jié)化學(xué)性污染及其預(yù)防一、農(nóng)藥殘留（pesticideresidue）(一)概述（perface）1、相關(guān)定義（definition）農(nóng)藥：系指用于預(yù)防、消滅或控制危害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的病、蟲(chóng)、草和其他有害生物以及有目的的調(diào)節(jié)植物、昆蟲(chóng)生長(zhǎng)的化學(xué)成分或來(lái)源于生物、其他天然物質(zhì)的一種或幾種物質(zhì)的混合物及其制

2025-07-13 22:08

食品污染及其預(yù)防一-在線瀏覽

【摘要】食品污染及其預(yù)防（一）Foodcontaminationanditsprevention天馬行空官方博客：；QQ:1318241189；QQ群：175569632outline?食品污染概述?定義、分類?對(duì)機(jī)體的危害?一般預(yù)防原則?生物性食品污染?細(xì)菌污染?腐敗變質(zhì)

2024-12-03 06:07

食品污染及其預(yù)防ppt課件-在線瀏覽

【摘要】第二十章食品污染及其預(yù)防Foodcontaminationanditsprevention第362頁(yè)食品污染概述?定義：在食品生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售到食用的全過(guò)程中，對(duì)人體健康有害的生物性、化學(xué)性和物理性物質(zhì)進(jìn)入食品的現(xiàn)象，稱為食品污染。?分類：?生物性污染：微生物、寄生蟲(chóng)和昆

2025-02-22 21:25

食品污染及其預(yù)防ppt課件-在線瀏覽

【摘要】食品污染及其預(yù)防西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院丁曉雯主要內(nèi)容一、食品污染及其預(yù)防二、各類食品的衛(wèi)生要求三、食物中毒及其預(yù)防四、糖尿病、冠心病和痛風(fēng)目前，我國(guó)食品安全存在四大問(wèn)題：1、初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品源頭污染；2、食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域假冒偽劣問(wèn)題突出；3、食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)秩序不規(guī)范；4、食品

2025-01-25 06:16

生物性污染對(duì)食品安全的影響-在線瀏覽

【摘要】第三章生物性污染對(duì)食品安全的影響2022/2/13?生物性污染是指微生物、寄生蟲(chóng)、昆蟲(chóng)等生物對(duì)食品的污染。第一節(jié)細(xì)菌性食源性疾病細(xì)菌性食源性疾病?細(xì)菌性食源性疾病?由細(xì)菌通過(guò)攝食而進(jìn)入人體的，使人體患感染性或中毒性的一類疾病。屬食源性疾病范疇，主要包括細(xì)菌性腸道傳染病和細(xì)菌性食物中毒。?細(xì)菌性腸道傳

2025-03-07 02:17

食品污染及其預(yù)防細(xì)菌與霉菌污染-在線瀏覽

【摘要】第八章食品污染及其預(yù)防?食品作為供人體生長(zhǎng)、發(fā)育和生活勞動(dòng)需要，本身應(yīng)具有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在正常情況下，食品本身一般不含有有害物質(zhì)或含量極少，不會(huì)引起人們產(chǎn)生不良的感覺(jué)。因此，食品本身不具有實(shí)際衛(wèi)生學(xué)意義。食品污染是指危害人體健康的有害物質(zhì)進(jìn)入正常食物的過(guò)程。污染食品的物

2025-07-13 22:08

污染預(yù)防生物技術(shù)ppt課件-在線瀏覽

【摘要】Foundedin18951第12講污染預(yù)防生物技術(shù)Foundedin18952/71機(jī)動(dòng)車燃油含硫量的限定值Foundedin18953/711化石燃料的生物脫硫?硫的形態(tài)及脫硫方法–化石燃料中含有大量的硫化物（無(wú)機(jī)硫和有機(jī)硫），在燃燒過(guò)程中，硫化物會(huì)生成SO2，造成嚴(yán)重的空氣污染–

2025-02-22 12:27

食品放射性污染及其預(yù)防-在線瀏覽

【摘要】第六節(jié)食品的放射性污染一、食品中放射性物質(zhì)的來(lái)源?食品的天然放射性本底－P15240K－－半衰期長(zhǎng)，人體最大劑量天然放射性核素。存在果類、葉菜。226Ra－－半衰期長(zhǎng)，通過(guò)飲水存在人的骨骼中，各類食品含量各異。第六節(jié)食品的放射性污染一、食品中放射性物質(zhì)的來(lái)源?食品的放射性污染－P153?核爆炸試驗(yàn)

2025-07-13 22:08

生物性污染及其預(yù)防(1)-文庫(kù)吧資料

生物性污染及其預(yù)防(1)-展示頁(yè)

生物性污染及其預(yù)防(1)-在線瀏覽

生物性污染及其預(yù)防(1)-閱讀頁(yè)

生物性污染及其預(yù)防(1)(文件)