生物化學脂類與脂代謝-在線瀏覽
2025-03-05 14:38本頁面
【正文】 脂酰 CoA，然后進入線粒體或在其它細胞器中進行氧化。 主要有不含脂肪酸的萜類和固醇類。 衍生脂類 可皂化 脂類： 一類能被堿水解而產(chǎn)生皂（脂肪酸鹽）的脂類。 一、定義 : 第一節(jié) 脂類 參見 P124 構(gòu)成脂類的脂肪酸： 參見表 51 硬脂酸 18∶ 0 （脂） 油酸 18∶ 1（油） I 按化學組成分類 單純脂類 復合脂類 衍生脂類 二、脂類的分類 單純脂類 ? 由脂肪酸和醇類所形成的酯 ? 脂酰甘油酯 （ 最豐富的為甘油三酯 三酰甘油 ) ? 蠟 （含 1436個碳原子的飽和或不飽和脂肪酸與含 1630個碳原子的一元醇所形成的酯） 參見 P124 ?單純脂類的衍生物 ：除了含有脂肪酸和 醇外，還含有非脂分子的成分，包括： 復合脂類 ? 磷脂 （磷酸和含氮堿） ? 糖脂 （糖） ? 硫脂 （硫酸） 參見 P124 由單純脂類或復合脂類衍生而來或與它們關(guān)系密切。 脂肪酸多為 4碳以上的長鏈一元羧酸 醇成分包括甘油、鞘氨醇、高級一元醇和固醇。第七章 脂類與脂類代謝 本章內(nèi)容 脂類 甘油三酯的分解代謝 脂肪的生物合成 磷脂的代謝 膽固醇的代謝 脂類（ lipid） 亦譯為脂質(zhì)或類脂，是一類低溶于水而高溶于非極性溶劑的生物有機分子。其 化學本質(zhì) 是脂肪酸和醇所形成的酯類及其衍生物。 脂類的元素組成主要是 C、 H 、 O,有些尚含 N 、 S、 P。 ?萜類： 天然色素、香精油、天然橡膠 ?固醇類： 固醇（甾醇、性激素、腎上腺皮質(zhì)激素） ?其他脂類： 維生素 A、 D、 E、 K等 。 不可皂化脂類： 不能被堿水解而產(chǎn)生皂（脂肪酸鹽）的脂類。 II 按能否被堿水解分類 甘油三酯的分子結(jié)構(gòu) 三、重要脂類的結(jié)構(gòu) CH2C HCH2OOOCO( CH2)m C H3CO( CH2)k C H 3CO( CH2)nCH3 n、 m、 k可以相同，也可以不全相同甚至完全不同， 其中 n多是不飽和的。 在 脂酰 CoA合成酶 (硫激酶 ) 催化下，由ATP提供能量，將脂肪酸轉(zhuǎn)變成脂酰 CoA： 脂酰 CoA合成酶 RCOOH AMP + PPi HSCoA+ ATP RCO～ SCoA 在線粒體外生成的脂酰 CoA需進入線粒體基質(zhì)才能被氧化分解，此過程必須要由 肉堿（肉毒堿 , carnitine） 來攜帶脂酰基。 其中， 肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶 Ⅰ (carnitine acyl transferase Ⅰ )是脂肪酸 ?氧化的關(guān)鍵酶。 脂肪酸 ?氧化循環(huán)的特點 生成的乙酰 CoA進入 三羧酸循環(huán) 徹底氧化分解并釋放出大量能量，并生成 ATP。 1分子乙酰 CoA經(jīng)徹底氧化分解可生成 10分子ATP。 對于任一 偶數(shù)碳原子 的長鏈脂肪酸 ， 其凈生成的 ATP數(shù)目可按下式計算： 4 10 3. 飽和脂肪酸的 α氧化作用 (自學 ) ? 脂肪酸 在一些酶的催化下，其 αC原子發(fā)生氧化，結(jié)果生成一分子 CO2和較原來少一個碳原子的脂肪酸，這種氧化作用稱為 α氧化 。 四、酮體的生成及利用 (自學 ) 參見 P270272 酮體的分子結(jié)構(gòu) CH 3 CCH 2 C O H 乙 酰 乙 酸乙 酰 乙 酸==O==O乙 酰 乙 酸乙 酰 乙 酸==乙 酰 乙 酸乙 酰 乙 酸乙 酰 乙 酸乙 酰 乙 酸========CHCH 3 CH COOH OH 2 D()β羥丁酸 CH 3 CCH 3 丙 酮丙 酮==O丙 酮丙 酮丙 酮丙 酮====酮體 酮體主要在 肝細胞線粒體 中生成。 1．酮體的生成 (1) 兩分子乙酰 CoA在乙酰乙酰 CoA硫解酶(thiolase)的催化下，縮合生成一分子 乙酰乙酰CoA。 HMGCoA合酶 是酮體生成的關(guān)鍵酶。 HMGCoA裂解酶 HO CCH 2 CC H 2 CS Co A( HM G Co A ) ) CH 3OH羥 甲 基 戊 二 酸 單 酰羥 甲 基 戊 二 酸 單 酰 C o A==O ==O羥 甲 基 戊 二 酸 單 酰羥 甲 基 戊 二 酸 單 酰==== ====CH 3 CSCo A ==O====CH 3 CCH 2 C O H 乙 酰 乙 酸乙 酰 乙 酸==O==O乙 酰 乙 酸乙 酰 乙 酸==乙 酰 乙 酸乙 酰 乙 酸乙 酰 乙 酸乙 酰 乙 酸======== (4)乙酰乙酸在 ?羥丁酸脫氫酶 的催化下，加氫還原為 ?羥丁酸 。 CH 3 CCH 2 C O H 乙 酰 乙 酸乙 酰 乙 酸==O==O乙 酰 乙 酸乙 酰 乙 酸==乙 酰 乙 酸乙 酰 乙 酸乙 酰 乙 酸乙 酰 乙 酸========CH 3 CCH 3 丙 酮丙 酮==O丙 酮丙 酮丙 酮丙 酮====CO2 CO2 CoASH CoASH NAD+ NADH+H+ β羥丁酸 脫氫酶 HMGCoA 合成酶 乙酰乙酰 CoA硫解酶 HMGCoA 裂解酶 酮體的生成 CH 3 CSCo A ==O==== CH 3 C S C o A ==O====CH 3 CCH 2 C SC o A ( 乙 酰 乙 酰乙 酰 乙 酰 C o A )==O ==O乙 酰 乙 酰乙 酰 乙 酰==== ====HO CCH 2 CC H 2 CS Co A(( HM G Co A ) ) CH3OH羥 甲 基 戊 二 酸 單 酰羥 甲 基 戊 二 酸 單 酰 C o A==O ==O羥 甲 基 戊 二 酸 單 酰羥 甲 基 戊 二 酸 單 酰==== ====CH 3 CHC H 2 CO O H D( )) β 羥 丁 酸羥 丁 酸OH羥 丁 酸羥 丁 酸羥 丁 酸羥 丁 酸CH 3 CCH 3 丙 酮丙 酮==O丙 酮丙 酮丙 酮丙 酮====CH 3 CCH 2 C O H 乙 酰 乙 酸乙 酰 乙 酸==O==O乙 酰 乙 酸乙 酰 乙 酸==乙 酰 乙 酸乙 酰 乙 酸乙 酰 乙 酸乙 酰 乙 酸========Β羥 Β甲基戊二酸單酰 CoA合成酶 利用酮體的酶有兩種： CoA轉(zhuǎn)硫酶 （ 主要存在于 心 、 腎 、 腦 和 骨骼肌細胞 的線粒體中 ） （ 主要存在于 心 、 腎 、 腦細胞 線粒體中 ） 。 酮體利用的基本過程 β羥丁酸脫氫酶 CH 3 CCH 2 C O H 乙 酰 乙 酸乙 酰 乙 酸
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