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南農(nóng)生物分離工程生物分離1細(xì)胞破碎-在線瀏覽

2025-03-02 12:34本頁面
  

【正文】 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到細(xì)胞內(nèi),將代謝物排出胞外。 動(dòng)物細(xì)胞 植物細(xì)胞模式圖 ?破壁難易程度 與壁強(qiáng)度、壁厚度、聚合物的種類、 細(xì)胞的形狀和大小有關(guān) 細(xì)菌比真菌易破碎 G+用溶菌酶 G添加 EDTA,除去 Ca2+ 細(xì)胞破碎理論 1)、 細(xì)胞破碎 A 壓撞 B 剪切 C滲透 凍脹 D 破壁破膜 2)、 產(chǎn)物釋放 方法 技術(shù) 原理 效果 成本 舉例 機(jī)械法 勻漿法(片型) 細(xì)胞被攪拌器劈碎 適中 適中 動(dòng)物組織及動(dòng)物細(xì)胞 研磨法 細(xì)胞被研磨物磨碎 適中 便宜 超聲波法 用超聲波的空穴作用使細(xì)胞破碎 適中 昂貴 細(xì)胞懸浮液小規(guī)模處理 勻漿法(孔型) 須使細(xì)胞通過的小孔,使細(xì)胞受到剪切力而破碎 劇烈 適中 細(xì)胞懸浮液大規(guī)模處理 珠磨破碎法 細(xì)胞被玻璃珠或鐵珠搗碎 劇烈 便宜 細(xì)胞懸浮液和植物細(xì)胞的大規(guī)模處理 一、機(jī)械法 ? 高速珠磨機(jī) 珠直徑、數(shù)量、懸浮液濃度、攪拌速度 珠磨法 WSK臥式高效全能珠磨機(jī) Crushing in ball mill 珠磨法 ZM系列 臥式密閉珠 (砂 )磨機(jī) 高壓勻漿器 影響因素 操作壓力 p: p?, R? 。 破碎次數(shù) N: N?, R ?。 細(xì)胞種類:如大腸桿菌比酵母易破碎 ? 超聲波破碎 (15— 25kHz) 機(jī)理 在 超 聲 作 用 下 產(chǎn) 生 的 空 穴 化 作 用(cavitation), 空穴的形成和閉合產(chǎn)生極大的沖擊波和剪切力 。 JJ2組織搗碎勻漿機(jī) 研缽 機(jī)械法 優(yōu)點(diǎn) A、 在大規(guī)模 cell破碎中 , 高壓勻漿機(jī)和珠磨機(jī)用得最多 。 C、 珠磨機(jī)可用于酵母和細(xì)菌 , 但對(duì)真菌菌絲和藻類更合適 . 二、非機(jī)械法
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