哈哈營養(yǎng)早餐連鎖店創(chuàng)業(yè)計劃-在線瀏覽
2025-03-01 12:27本頁面
【正文】 我們做任何事都必須圍繞“長期發(fā)展”這個宗旨來展開，僅僅為了眼前的利益去做事情不是我們的出發(fā)點，只有用共同的奮斗目標把企業(yè)和員工緊密地團結起來，使員工和企業(yè)融為一體，互相關心、互相體諒，才能化解發(fā)展過程中大大小上的矛盾，使員工和企業(yè)各自都得到自己所期望的。只有員工和企業(yè)的期望值都得以實現(xiàn)，企業(yè)才能保持良好的狀態(tài)，具備更強的競爭力，在市場中立于不敗之地，從而實現(xiàn)企業(yè)長期發(fā)展這一最終目標。 市場部：負責營養(yǎng)早餐產(chǎn)品的具體活動，如廣告，促銷，活動，產(chǎn)品介紹等，作用是激發(fā)市場需求，與學生顧客有效的溝通，工作重點是宣傳手段和方法。 廚務部：負責從事營養(yǎng)早餐產(chǎn)品研制，了解市場動態(tài)，保證向學生顧客及時提供優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)早餐，為公司培養(yǎng)和物色優(yōu)秀廚師人才。 品質(zhì)部 :貫徹執(zhí)行公司質(zhì)量方針，確保營養(yǎng)早餐產(chǎn)品質(zhì)量合格，監(jiān)督和協(xié)調(diào)質(zhì)量管理體系的有效運行。 市場及競爭能力分析 演講人：朱家雷 ?什么是市場競爭？ 市場競爭是市場經(jīng)濟的基本特征。通過競爭，實現(xiàn)企業(yè)的優(yōu)勝劣汰，進而實現(xiàn)生產(chǎn)要素的優(yōu)化配置。相對于西式快餐提供的高熱量、高脂肪、高膽固醇的酸性飲食，我們以微量營養(yǎng)素搭配生鮮食材的高營養(yǎng)、低熱量堿性飲食。吃好早餐的重要性越來越得到人們的重視，對早餐的要求越來越來，顧客不在簡簡單單滿足于吃飽，更要求吃好、吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出個性。 ? 營養(yǎng)早餐擁有空白的市場，廣闊的前景，在加上近年來養(yǎng)生、長壽等觀念越來越得到人們的接受和重視，加上政府等對早餐工程等的宣傳，吃“好”早餐必定會得到越來越得到人們的認可和歡迎。 ? 微觀環(huán)境： 很多學生沒有吃早餐讀的習慣，大多吃食堂早餐和超市里面包零食之類的東西，潛在需求巨大。 市場競爭分析 SWOT分析：優(yōu)勢：（ S） ，熟悉學生的潛在需求，可以拉近與學生顧客之間距離近。 ，只做在校學生早餐這一細分市場，針對性有時明顯。 —— 在校學生群體 ，產(chǎn)品更新速度快，可以較好滿足學生口味。 市場競爭分析 機會：（ O） 隨著我們的營養(yǎng)早餐理念大力推廣和深入，在校學生早餐的潛在市場巨大，我門新式的早餐方式將吸引學生的眼球并進駐其心里，與學生的對早餐的需求和理念相匹配。 威脅分析：（ T） ，受到學校其他傳統(tǒng)早餐店的沖擊。 劣勢：（ W） ，部分學生的就餐習慣不容易改變。根據(jù)情況，做相應的方案調(diào)整。 產(chǎn)品策劃：郝淵 ? 產(chǎn)品策劃分為兩類；一類是產(chǎn)品研發(fā)策劃，主要是針對市場需求，以細分市場為基礎，形成一個產(chǎn)品開發(fā)的整體思路，以期拓展新的增長點。
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