【正文】 比較過氧化氫酶和 Fe3+的催化效率 實驗原理： 新鮮肝臟中含有過氧化氫酶，和 Fe3+一樣，能催化過氧化氫分解成水和氧，但二者效率不一樣。 （ 3）堵住試管口，輕輕地振蕩兩支試管，使試管內(nèi)的物質(zhì) 混合均勻。 （ 4）將點燃但無火焰的衛(wèi)生香分別放入 2號試管內(nèi)液面 的上方，觀察并記錄哪支衛(wèi)生香燃燒猛烈。研磨液效果好，因為它增加過氧化氫酶與過氧化氫的接觸面積） ② 滴加氯化鐵溶液和肝臟研磨液不能合用一支滴管。 ③ 實驗時 將點燃的衛(wèi)生香插入試管處，不要插入太深，防止受潮熄滅。以上的一組對比實驗可以 證明酶的高效性 。 實驗材料： 質(zhì)量分數(shù)為 3％的可溶性淀粉溶液和蔗糖溶液；質(zhì)量分數(shù)為 2％的新鮮淀粉酶溶液。向 2號管注入 2ml蔗糖溶液和 2ml新鮮淀粉酶溶液。 （ 3）取出試管，各加入 2ml斐林試劑 。 注意事項 做好本實驗的關(guān)鍵是蔗糖的純度和新鮮程度； 實驗中要將試管的下半部浸入到 600C的溫水中； 制備的可溶性淀粉溶液，一定要完全冷卻。 即淀粉被淀粉酶水解，而蔗糖沒有被水解。 驗原理的敘述中，不正確的是： ，在加熱條件下與斐 林試劑作用不產(chǎn)生磚紅色沉淀 和果糖 ，是通過有無還原糖特定的顏色反應(yīng)而證明的 C （三）探索影響酶活性的因素 實驗原理 淀粉具有遇碘變藍的特性，淀粉酶在適宜的條件下可使淀粉水解，遇碘不再變藍；但麥芽糖和葡萄糖能夠與斐林試劑發(fā)生氧化還原反應(yīng)生成磚紅色沉淀。 （ 2）將 3支試管分別放入 600C左右的熱水、沸水和冰塊中，維持各自的溫度 5min。 （ 4）在 3支試管中各滴入 1滴碘液，然后搖勻。 A、溫度對酶活性的影響 B、 pH對酶活性的影響 （ 1）取三支潔凈的試管，編號，分別注入 1ml新鮮淀粉酶溶液、 （４）振蕩這 3支試管，使試管內(nèi)的液體混合均勻。 （５）在 3支試管中各加入 2ml斐林試劑 （６）將 3支試管的下半部放進的大燒杯中，用酒精燈加熱，煮沸并保持 1min （７）觀察并記錄這 3支試管中溶液顏色的變化情況。 在溫度對酶活性影響的實驗中，為什么要在加入淀粉酶溶液之前控制好各自的溫度？ 防止在控制溫度之前淀粉酶已將淀粉水解，從而失去對照作用，影響實驗效果。 （ 2） 色素分離： 葉綠體中色素在 層析液（汽油）中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得快，溶解度低的隨層析液在濾紙上擴散得慢，這樣，葉綠體中的色素就在擴散過程中分離開來。 （ 2） 制備濾紙條 （ 3） 色素分離 —— 紙層析法 （ 4） 觀察實驗結(jié)果 （ 5） 整理、洗手 注意事項： 在葉綠體色素的分離實驗中，要使色素帶清晰又整齊，應(yīng)采取的措施是 ① 定性濾紙要干燥 ②剪去濾紙條一端兩角 ③濾液細線畫細而直 ④重復(fù)畫線 ⑤蓋上培養(yǎng)皿蓋 實驗九、 探究酵母菌的呼吸方式 (p91) 一、實驗原理 酵母菌是單細胞真菌屬于兼性厭氧菌。 CO2的檢測方法 （ 1） CO2使澄清石灰水變渾濁 （ 2） CO2使溴麝香草酚酞水溶液由 藍變綠再變黃 酒精的檢測 橙色的重酪酸鉀溶液在酸性下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色。 三、實驗用具（略） 四、實驗結(jié)果預(yù)測 酵母菌在有氧和無氧情況下均產(chǎn)生了 CO2，能使澄清石灰 水變渾濁。 酵母菌的有氧呼吸比無氧呼吸釋放的 CO2要多 五、實驗步驟 配制酵母菌培養(yǎng)液（等量原則）置于 A、 B錐形瓶 組裝有氧呼吸和無氧呼吸裝置圖，放置在 2535 ℃ 、環(huán)境 下培養(yǎng) 89小時。 在有氧條件下，通過細胞呼吸產(chǎn)生大量的 CO2， 在無氧條件下通過細胞呼吸產(chǎn)生酒精和少量的 CO2。 Ⅲ 、 注意事項 ① 培養(yǎng)根尖： 應(yīng)每天 換水 (防止水中缺氧爛根 ) ② 取材 ： 取生長旺盛、帶有 分生區(qū)的根尖 ，長度 為根尖的 23mm。 ⑥ 壓片 ： 目的 是使細胞分散開。） ⑦ 低倍鏡觀察： 找到 分生區(qū) 細胞（特點：細胞呈正方形，排列緊密，有的細胞正在分裂） ⑧ 高倍鏡觀察： 找各時期細胞。不能看到某個細胞連續(xù)分裂的過程，因細胞在解離時已被殺死。時間 為 3－ 5分鐘； 目的 是使染色體或染色質(zhì)被堿性染料染成深色，便于觀察。 如果漂洗不干凈，沾在洋蔥根尖上的鹽酸與酒精就 會和龍膽紫反應(yīng)，造成根尖細胞染色體不能染上顏色 實驗十一、 模擬探究細胞表面積與體積的關(guān)系 (110) ?目的要求：通過探究細胞大小，即 細胞的表面積與體積之比，與物質(zhì)運輸效率之間的關(guān)系 ，探討細胞不能無限長大的原因。 減小 減小 細胞不能無限長大的原因： 通過實驗可以得到 ： 細胞體積越大，其相對表面積越小，細胞的物質(zhì)運輸?shù)男示驮降汀? 細胞核中的 DNA是不會隨著細胞體積的擴大而增加的，如果細胞太大，細胞核的“負擔”就會過重。 一、實驗?zāi)康? 二、實驗材料 蝗蟲等精巢 三、實驗原理 減數(shù)分裂是生物在性母細胞成熟時配子形成過程中發(fā)生的一種特殊的細胞分裂，它包括連續(xù)兩次的細胞分裂階段：第一次分裂為染色體數(shù)目的減數(shù)分裂，第二次為染色體數(shù)目的等數(shù)分裂。 四、實驗用具及藥品 ?1．用具：顯微鏡、小手術(shù)剪、解剖針、小彎鑷、載玻片等。 五、實驗步驟 ? 取材 固定 染色 壓片 鏡檢 必修２ 實驗二、 低溫誘導(dǎo)染色體加倍 (p88) 進行正常有絲分裂的值物分出組織細胞，在有絲分裂 _____ 期，染色體的 _________分裂，子染色體在 ___________的作用下，分別移向兩極，最終被平均分配到兩個子細胞中去。 [實驗原理 ] [目的要求 ] 學(xué)習低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目變化的方法 理解低溫誘導(dǎo)植物細胞染色體數(shù)目變化的作用機制 后 著絲點 紡錘體 紡錘體 染色體 [實驗過程 ] 一、材料用具 洋蔥或大蔥、蒜均為二倍體，體細胞中染色體數(shù)為 _________，培養(yǎng)皿、濾紙、紗布、燒杯、鑷子、剪刀、 ___________，載玻片、蓋玻片、__________，卡諾氏液，改良苯酚品紅染液，體積分數(shù)為 _________的鹽酸溶液，體積分數(shù)為__________的酒精溶液。 剪取誘導(dǎo)處理的根尖約 __________cm，放入___________中浸泡 __________小時，以固定細胞形態(tài)，然后用體積分數(shù)為 __________的酒精沖洗 2次。 1cm 冰箱 低溫室 4 36 — 1 卡諾氏液 卡諾氏液 (甲醇 ∶ 冰醋酸 =1∶ 1) — 1 95% 解離 漂洗 染色 制片 三、現(xiàn)象觀察 先用 ___________尋找染色體形態(tài)較好的分裂相。確認