【連鎖加盟】連鎖零售概述二-在線瀏覽
2024-12-06 08:10本頁面
【正文】 營技術(shù)、電腦信息技術(shù)、生鮮操 作技術(shù)、物流技術(shù)、采購技術(shù)、成本控制技術(shù) ? 固定化：店址固定、商圈固定、顧客固定 （口碑） ? 標(biāo)準(zhǔn)化：流程規(guī)范、分工細(xì)化、流水操作 （生鮮手藝人 ） ? 變化多： 產(chǎn)品、顧客 （ 6歲 —— 60歲、百姓市長） 每日變化、不定因素 （與制造業(yè)有較多不同） ? 簡單化：可大量復(fù)制、人皆可會（相對于祖?zhèn)髋浞?、手藝人? 2021/11/11 9 四、連鎖零售的業(yè)態(tài) ?綜合超市 Supermarket ?便利店 Seveneleven ?倉儲店 Metro/Costco ?大型購物中心 Carrefour/Walmart ?折扣店 Aldi ?專賣店 Nike ?專業(yè)店 Gome/Ikea ?百貨店 Department Store 2021/11/11 10 各業(yè)態(tài)市場定位 目標(biāo)顧客 商品定位 商品品項(xiàng) 商圈范圍 購物廣場 家庭 12次 /周 基本生活用品一次購足 〉 10000 30萬人 5KM 綜合超市 主婦 34次 /周 日常需要 生鮮 50008000 3萬人 13KM 便利店 青年，學(xué)生 每天一次 飲料，即食 方便食品 2021 5000人 500M 倉儲店 高收入會員 12次 /周 大宗購物 5000 50萬人 15KM以上 百貨店 新家庭 青年 耐用品，高檔品，時裝 〉 30000 10KM 2021/11/11 11 謹(jǐn)慎選擇 超市業(yè)態(tài) 嚴(yán)禁同時進(jìn)入兩種業(yè)態(tài) 300M—— 8000M 穩(wěn)扎穩(wěn)打循序漸進(jìn) 不同業(yè)態(tài)經(jīng)營差別很大 商品 \流程 \人才 \投資 根據(jù)市場資源 現(xiàn)狀定位 業(yè)態(tài) 2021/11/11 12 五、連鎖零售的組織結(jié)構(gòu) 總經(jīng)理 業(yè)務(wù)副總 行政副總 采 購 部 營 運(yùn) 部 信 息 部 開 發(fā) 部 配
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