第10章糧食運(yùn)銷-在線瀏覽
2024-12-01 16:45本頁面
【正文】 現(xiàn)。（口糧） ② 間接 消費(fèi)：包括經(jīng)過畜牧業(yè)和漁業(yè)轉(zhuǎn)化而來的 畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品（ 飼 料用糧） ， 也包括經(jīng)過工業(yè)加工的食品和用糧 食釀造的酒類及其它副食品。 2020/11/4 10 二、糧食消費(fèi)的地區(qū)分布 通常長江以南城鄉(xiāng)居民直接消費(fèi)的主食以 大 米 為主 。 貧困缺糧地區(qū)和丘陵山區(qū)的農(nóng)民則往往以 雜 糧 為主食 。 南方則除了玉米以 外薯類的使用也很普遍 。 2020/11/4 12 地區(qū)差別 ? 城鄉(xiāng) 差別 ? 發(fā)達(dá) 地區(qū)和 欠發(fā)達(dá) 地區(qū) 2020/11/4 13 三、影響糧食消費(fèi)的主要因素 收入增長 和 城市化 是減少口糧消費(fèi)的兩個 主 要 原因（黃季餛等， 1998）。 2020/11/4 15 其他政策目標(biāo) ① 通過價(jià)格機(jī)制 轉(zhuǎn)移農(nóng)業(yè)剩余 ，為優(yōu)先發(fā)展重工業(yè)的戰(zhàn)略服務(wù) —— 改革早期側(cè)重； ② 維持農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格和農(nóng)民收入水平 ，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的持續(xù)增長服務(wù)等 —— 目前側(cè)重 2020/11/4 16 二、糧食購銷政策的演變 1953年開始實(shí)施糧食 統(tǒng)購統(tǒng)銷制度 ?國家糧食部門是糧食流通的壟斷經(jīng)營者 。 ?生產(chǎn)者交售的數(shù)量超出統(tǒng)購任務(wù)以外的部分可 以獲得超購加價(jià)或議購加價(jià) 。 2020/11/4 18 1985年的 “ 合同定購 ” ?約束力大大低于統(tǒng)購任務(wù) ?合同數(shù)量等于現(xiàn)有的征購與超購之和 ?合同價(jià)格則等于當(dāng)時(shí)的加權(quán)平均價(jià) （ 70％ 的超 購價(jià)加上 30％ 的統(tǒng)購價(jià) ， 低于超購價(jià) ） ?工業(yè)用糧 、 飼料用糧等居民直接消費(fèi)以外的糧 食需求退出了計(jì)劃供應(yīng)的范圍 2020/11/4 19 1993年 的 “ 保量放價(jià) ” ?即合同定購數(shù)量不變 ， 收購價(jià)格隨行就市 。 ?由于 1992年兩位數(shù)通脹 ， 農(nóng)民預(yù)期糧價(jià)上漲 ， 盡 量推遲交售時(shí)間 ， 導(dǎo)致糧食市場供求矛盾加劇 ， 從 而導(dǎo)致糧價(jià)進(jìn)一步上漲 （ 幾個月內(nèi)上升了大約 60％ ） ?導(dǎo)致 “ 米袋子 ” 省長負(fù)責(zé)制的實(shí)施 ， 糧食收購恢復(fù)原 有的國家訂購辦法 。 —— 壟斷加強(qiáng)，負(fù)擔(dān)加重 2020/11/4 21 19
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