【正文】 衡合理、單機(jī)組成科學(xué)合理、投入產(chǎn)出比系數(shù)高、連續(xù)穩(wěn)定實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力。 工作制度 :270 天 /年 :3 班部分 2 班 /日 ,班有效工時(shí) 小時(shí)。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 序號(hào) 指 標(biāo) 名 稱 單 位 數(shù) 量 備注 1 生產(chǎn)規(guī)模 t/a 10000 2 年工作天數(shù) D/a 270 3 日工作班次 班 /d 3 4 鮮果蔬原料 T/a 50000 5 工 藝設(shè)備 臺(tái) /套 44 6 設(shè)備投資 萬元 7 壓縮空氣用量 m3/min 30 8 設(shè)備裝機(jī)容量 kw 80 9 生產(chǎn)用水量 t/h 5 10 生產(chǎn)耗熱量 GCal/h 6 11 車間定員 人 120 其中 :工人 人 110 技術(shù)、管理人員 人 10 13 主車間建筑面積 ? 6500 生產(chǎn)車間工藝設(shè)備清單 序號(hào) 名稱 規(guī)格 /型號(hào) 數(shù)量 備注 1 板式提升機(jī) BSJ3 1 2 滾杠選果機(jī) GXJ3 1 3 氣泡清洗機(jī) CXJ3 1 4 鼠籠式破碎機(jī) CPS5 1 5 推進(jìn)螺桿泵 TGF401A 2 6 連續(xù)帶式榨汁機(jī) 1 德國 7 暫存罐 10000L 1 8 離心泵 SW7A1536 1 9 振動(dòng)過濾機(jī) ZGJ3 1 10 板式換熱器 1 F5m211 酶解罐 SW1A1112 1000L /夾套 /保溫 /攪拌 12 澄清罐 SW1C1111 1000L/單層 /無攪拌 13 硅藻土過濾機(jī) 2T/H 1 14 暫存罐 SW1C112B1 2020L/單層 /攪拌 15 脫氣罐 SW3C105 5T/H 1 普通型 16 芳香回收器 1 17 殺菌機(jī) 1 18 大袋灌裝機(jī) 1 19 低位槽 2 20 沉降缸、漂洗槽 1 21 控制系統(tǒng) 1 22 均質(zhì)機(jī) GYB300030 3T/H 30MPa 1 上海東華 23 雙效真空濃縮 1 瑞士的 Unipectin 24 板式高溫瞬時(shí)滅菌機(jī) 1T/H 1 上海南華 25 超濾設(shè)備 2 意大利的 Verind 26 無菌罐 SW1A1111 1000L/夾套 /保溫 /攪拌 27 水處理系統(tǒng) 1 28 CIP 清洗機(jī) 1 29 UNIPEKTINR 5 效管式 /APV 的 4效板式降膜蒸發(fā)器 1 德國 30 變壓器 1 31 鍋爐 1 工程方案 本項(xiàng)目建設(shè)各類生產(chǎn)廠房及其他輔助用房 ,總建筑面積 XXm2。其他輔助用房也為磚混結(jié)構(gòu) ,天然地基下條形基礎(chǔ) ,安裝塑鋼門窗 ,內(nèi)墻面普通涂料粉刷 ,室內(nèi)水泥地面。 建筑面積表 編號(hào) 建構(gòu)筑物名稱 建筑面積 m2 結(jié)構(gòu)類型 備注 1 生產(chǎn)主車間 6500 磚混 2 4個(gè)水泥清洗池 1000 立 磚混 3 空壓機(jī)房 50 磚混 4 倉庫 700 磚混 5 果渣處理 1000 磚混 6 配電室 50 磚混 7 鍋爐房 50 磚混 8 蓄水池、沉淀池 800 立 磚混 9 包裝車間 500 磚混 10 泵房 50 磚混 11 地磅房 20 磚混 12 門衛(wèi) 30 磚混 13 綜合辦公樓 1500 磚混 14 道路 2020 混凝土 15 料場 1000 混凝土 合計(jì) 9450 綠化面積 1200 第六章 總圖運(yùn)輸與公用輔助工程 總圖運(yùn)輸 總圖布置原則 總平面方案系根據(jù)廠區(qū)總平面圖及生產(chǎn)線的工藝技術(shù)要求 ,經(jīng)綜合考慮整個(gè)場地的地形地貌、氣象條件及廠區(qū)建筑布局 ,按照、生產(chǎn)線工藝流程需要 ,按照有關(guān)現(xiàn)行設(shè)計(jì)規(guī)程、規(guī)范的要求進(jìn)行布置。 合理組織運(yùn)輸 ,縮短運(yùn)輸距離 ,便于相互聯(lián)系 ,避免人流、物流交叉與干擾。 符 合企業(yè)發(fā)展規(guī)劃及項(xiàng)目場地現(xiàn)狀 ,合理利用土地資源 。 總圖布置方案 本方案僅對(duì)年產(chǎn) XX 噸 XX飲料生產(chǎn)項(xiàng)目的生產(chǎn)和輔助設(shè)施進(jìn)行布置。 輔助設(shè)施 新建項(xiàng)目有 :供熱車間、變配電站、空壓機(jī)房、磅房等 ,它們主要為項(xiàng)目提供熱能和電能 。 此外 ,項(xiàng)目還設(shè)置污水處理站一座 ,以解決生產(chǎn)污水的達(dá)標(biāo)排放 ,滿足環(huán)保要求。生活辦公區(qū)在整個(gè)工廠的上風(fēng)方位 。廠區(qū)主 要道路寬為 6m,8m 并有干線道路通向各個(gè)建筑單體 ,廠區(qū)大門設(shè)在交通便捷處 ,另在廠區(qū)南邊設(shè)計(jì)一條貨流通道 ,專用道路寬 12m,要走 40 尺集裝箱車。具體布置請(qǐng)?jiān)斠姼綀D。鋼窗、平開鋼木大門。包裝車間、成品庫等 ,擬采用鋼筋砼排架結(jié)構(gòu)、大型屋面板 。 場內(nèi)外運(yùn)輸 運(yùn)輸量 運(yùn)入原料 :XX 噸 /年 運(yùn)出 XX 飲料 :XX 噸 /年 場內(nèi)運(yùn)輸 場內(nèi)運(yùn)輸主要為原材料的卸車進(jìn)倉 ,生產(chǎn)過程中原材料、半成品和成品的轉(zhuǎn)運(yùn) ,以及成品的外運(yùn)裝車。其費(fèi)用記入主車間設(shè)備配套費(fèi)中。 場外運(yùn)輸 該項(xiàng)目的場外運(yùn)輸主要為原材料的供給以及產(chǎn)品的外運(yùn)。本項(xiàng)目不考慮增加汽車運(yùn)輸設(shè)備及輔助土建工程。地面雨水經(jīng)地溝排入廠區(qū)下水道 ,再排入市區(qū)管網(wǎng)。 給、排水 生產(chǎn)運(yùn)行過程中耗水主要有清洗用水、職工生活用水和消防用水 ,整個(gè)場區(qū)給水由市政管網(wǎng)直接供給 ,生產(chǎn)、生活給水和消防給水合用一套給水系統(tǒng) ,室外給水管在主要道路布 置成環(huán)狀 ,地溝敷設(shè)。 排水采用雨、污分流 ,雨水有組織的排入市政雨水管網(wǎng)。 給水 本項(xiàng)目總用水量為 XXm3/a,設(shè)計(jì) XXm3 蓄水池一座 ,由自備井供給 ,水質(zhì)水量都能滿足生產(chǎn)要求 ,主要用于生產(chǎn)、生活、消防共享系統(tǒng)。 供水方案 供水生產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)生活用水為 XX 臺(tái) XX 泵 ,XX 用 XX 備 ,根據(jù)水量水壓要 求變頻調(diào)速 ,節(jié)約能耗 ,滿足需求。 排水 生產(chǎn)污水系統(tǒng)接納生產(chǎn)中原料和設(shè)備清洗、沖洗地面等處的排水 ,原料清洗和設(shè)備清洗水經(jīng)過沉淀池沉積部分澄清水回用 ,少量污水采用物理生化辦法加以處理達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)后 ,進(jìn)入下水道 。 循環(huán)冷卻水 循環(huán)冷卻水量主車間設(shè)備需冷卻水為 XXm3/h,為合理利用水資源 ,節(jié)約用水 ,本設(shè)計(jì)將這部分水進(jìn)行冷卻處理后再循環(huán)利用。 供熱方案 在生產(chǎn)工藝過程中 ,濃縮等工段 ,需進(jìn)行供熱 ,供熱媒介采用蒸汽形式。 供熱車間配置為 :蒸汽發(fā)生系統(tǒng) 主要采用蒸汽鍋爐 ,使用燃煤作燃料。 燃料 煤炭 :采用煤碳作為主要燃料 ,其消耗量依據(jù)生產(chǎn)情況定。 環(huán)境保護(hù)工程建設(shè)地點(diǎn)屬二類地區(qū) ,爐窖煙塵大氣排放標(biāo)準(zhǔn)為《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》 GWP 831999。 供熱車間區(qū)域布置供熱車間設(shè)備采用露天布置形勢 ,區(qū)域占地約XX?。 供熱車間主要技術(shù)指標(biāo) 序號(hào) 名稱 單位 指標(biāo) 備注 1 蒸汽 (最大負(fù)荷 ) t/h 12 飽和蒸汽 2 平均小時(shí)耗水量 t/h 12 3 裝機(jī)容量 KW 200 4 灰渣量 Kg/h 550 5 占地面積 ? 500 6 車間定