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畢業(yè)論文---供應鏈管理對連鎖企業(yè)重要性研究-在線瀏覽

2024-11-14 21:18本頁面
  

【正文】 供應鏈管理 (Supply Chain Management,簡稱 SCM)就是指對整個供應鏈系統(tǒng)進行計劃、協(xié)調(diào)、操作、控制和優(yōu)化的各種活動和過程,其目標是要將顧客所需的正確的產(chǎn)品( Right Product)能夠在正確的時間( Right Time)、按照正確的數(shù)量( Right Quantity)、正確的質(zhì)量( Right Quality)和正確的狀態(tài)( Right Status)送到正確的地點( Right Place) —— 即 “6R” ,并使總成本最小。 供應鏈管理的載體是計算機信息系統(tǒng) ( Intra 和 Inter)和物流配送中心。從運作管理層面來說,主要涉及到四個主要領域:供應( Supply)、生產(chǎn)計劃( Schedule Plan)、物流( Logistics)、需求( Demand)。在以上四個領域的基礎上,可以將供應鏈管理細分為職能領域和輔助領域。而輔助領域主要包括客戶服務、制造、設計工程、會計核算、人力資源、市場營銷。實踐證明,連鎖經(jīng)營的發(fā)展離不開物流配送,合理的物流配送使連鎖經(jīng)營中的統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配貨、統(tǒng)一價格得以實現(xiàn),能否建立高度專業(yè)化、社會化的物流配送中心,關系到連鎖經(jīng)營的規(guī)模效益能否充分發(fā)揮。 從調(diào)查的情況看,目前連鎖企業(yè)物流配送方式有以下幾類。但從總體看,目前這些物流配送中心的一部分信息化和機械化程度還比較低,主要依賴于手工操作,配送效率和對店鋪的反應畢業(yè)設計(論文) 3 速度較低。 這種由供應商直接配送優(yōu)點在于:大大降低連鎖企業(yè)成本和運作的復雜性,因此一般來說,中小型連 鎖企業(yè)主要依賴供應商提供商品配送,但這樣的配送運作成本高,且配送對店鋪的響應速度受到供應商物流水平的限制,同時也依賴于店鋪和供應商信息交流的效率高低。零售連鎖行業(yè)采用第三方物流的并不多,但也有一些連鎖超市在嘗試使用第三方物流 (二) 連鎖企業(yè)物流配送存在的問題 盡管目前 國內(nèi)眾多 零售企業(yè)都在積極發(fā)展連鎖經(jīng)營,但規(guī)模普遍偏小,組織化程度低。外商投資企業(yè) 在中華 大區(qū)的不斷發(fā)展壯大,先進信息物流技術的運用是國內(nèi)連鎖企業(yè)應學習 借鑒的。目前一些大型連鎖企 業(yè)紛紛熱衷于建立自己的物流配送體系。連鎖企業(yè)自辦物流,投資大,增加了企業(yè)的經(jīng)營成本。不統(tǒng)一配送說明沒有統(tǒng)一進貨,而不統(tǒng)一進貨則也就喪失了連鎖經(jīng)營的根基。 有些已經(jīng)應用了信息技術的連 鎖企業(yè)卻把它掌握的信息作為私有財產(chǎn),不與供應商共享,使得供應商無法獲得連鎖企業(yè)的庫存和銷售信息,結果商品成本提高,連鎖企業(yè)的商品競爭力也就降低了。 在與供應商的關系上,許多連鎖企業(yè)堅持利益對立的心態(tài)。在利益方面,連鎖企業(yè)往往無休止地追求自己單方面利益的最大化,忽視了與供應商風險共擔,爭取 “雙贏 ”的戰(zhàn)略協(xié)作關系。 三、 連鎖企業(yè)怎樣實施供應鏈管理 供應鏈管理實現(xiàn)的技術和方法包括供應鏈管理的戰(zhàn)略問題、核心信息技術、供應鏈管理技術和方法等幾個方面。核心信息技術包括標識代碼標準體系、條碼技術、射頻識別技術、 EDI 技術、互聯(lián)網(wǎng)和電子商務。 (一) 連鎖企業(yè)實施供應鏈管理的三大模式 連鎖企業(yè)在以消費者需求為導向的供應鏈上處于得天獨厚的地位。連鎖企業(yè)供應鏈管理的關鍵在于運用現(xiàn)代信息技術將商品流通各環(huán)節(jié)聯(lián)結起來,形成一個緊密合作的畢業(yè)設計(論文) 5 利益共同體。其次要建立起統(tǒng)一的供應商信息服務平臺,實現(xiàn)與外部供應商的有效信息連接。 產(chǎn)權維系型供應鏈模式是指一家企業(yè)通過參股控股的方式,擁有并統(tǒng)一管理若干工廠、批發(fā)機構,控制某種或某類產(chǎn)品的整個供應渠道,實行從生產(chǎn)經(jīng)批發(fā)到零售的一整套綜合經(jīng)營網(wǎng)絡。 契約維系型供應鏈模式是指由連鎖企業(yè)與相關的生產(chǎn)單位和流通單位,為了取得更大的經(jīng)濟效益,以契約形式維系起來的一種商品供應網(wǎng)絡。英國著名的馬莎百貨集團就是這方面的成功典范。他們根據(jù)顧客對商品的意見和要求,由自己的技術開發(fā)部門進行創(chuàng)意和設計,然后交由制造商進行生產(chǎn)和制作,并全部貼上馬莎自有品牌進行銷售。這種形式對于連鎖企業(yè)開發(fā)暢銷產(chǎn)品、實施自有品牌戰(zhàn)略很有借鑒價值。該機制體現(xiàn)了戰(zhàn)略伙伴關系和企業(yè)內(nèi)外資源的集成與優(yōu)化利用。另外,通過良好的供應鏈管理可以在進入新市場、開發(fā)新產(chǎn)品、開發(fā)新分銷 渠道等方面獲得滿意效果。因此供應鏈上信息一般是逐級傳遞的線性移動方式。 現(xiàn)代供應鏈 通過 Inter 實現(xiàn)了 各單元之間信息系統(tǒng)的無縫集成,提高了信息傳遞的效率和準確程度。 2. 物流運作模式不同 傳統(tǒng)供應鏈由于信息共享程度低,成員之間基本上是需求 — 供應關系,因此難以進行更深層次的合作,物流渠道無法進行更合理的整合,導致了庫存增加和物流效率的低下。 3. 現(xiàn)代 供應鏈的資金流的傳遞方式與傳統(tǒng)供應鏈不同 通過 Inter 的電子支付方式,供應鏈企業(yè)之間可以通過銀行的網(wǎng)上支付平臺實現(xiàn)快速的資金轉賬與結算。雖然資金流的流動方向依然是沿著供應鏈依次向上游企業(yè)流動,但資金的流動速度將得到顯著的提高。 供應鏈管理注重總的物流成本與用戶服務水平之間的關系,為此要把供應鏈各個職能部門有機地結合在一起,還要各企業(yè)緊密結合,從而最大限度地發(fā)揮出供應鏈整體的力量,達到供應鏈企業(yè)群體獲益的目的?,F(xiàn)代連鎖企業(yè)物流要求供應鏈上的要素同步,做到采購、運輸、庫存、配送及供應商、用戶營銷信息的一體化,追求整個配送渠道的最高效率。 四 、 案例分析 (一) 沃爾瑪供應鏈管理的卓越 21 世紀,是信息技術日益發(fā)達的年代,也是行業(yè)不能離開信息技術而單獨發(fā)展的時代。正是供應鏈管理的率先引入,沃爾瑪才能夠成功的不斷推進“天天平價”的成本領先戰(zhàn)略,為從價格上戰(zhàn)勝群雄,統(tǒng)一零售業(yè)掃除后顧之憂。沃爾頓這樣說。沃爾瑪創(chuàng)造顧客的經(jīng)營實踐表現(xiàn)在一方面千方百計為顧客省錢,讓消費者滿意,另一方面專注于他人忽視的市場,創(chuàng)造需求。 正是這種時刻把顧客需要放在第一位,善待顧客的優(yōu)良服務品質(zhì),以及在價格上為顧客創(chuàng)造價值的經(jīng)營戰(zhàn)略,使沃爾瑪贏得了顧客的信任,并帶來了巨大的回報。 與供貨企業(yè)的和諧關系,使沃爾瑪始終能夠保持長期穩(wěn)定的廉價貨源。 一方面供應商的產(chǎn)品只要能賣到沃爾瑪,就不需要進場費和保證金,而且程序簡單,承諾一致;另一方面沃爾瑪為關鍵供應商在店內(nèi)安排適當空間,讓供應商自行設計布置自己商品的展示區(qū),旨在店內(nèi)造成更吸引、更專業(yè)化的購物環(huán)境;另外沃爾瑪還會免費為供應商提供信息 管理系統(tǒng)的軟件支持。 沃爾瑪?shù)那叭慰偛么笮l(wèi) 完善的物流管理系統(tǒng),使沃爾瑪被稱為零售配送革命的領袖,靈活高效的物流配送使沃爾瑪在激烈的零售業(yè)競爭中技高一籌。沃爾瑪?shù)摹安煌A羲拓洝惫┴浵到y(tǒng)共包括四個部分:高效的配送中心;迅速的運輸 系統(tǒng);先進的衛(wèi)星網(wǎng)絡;連鎖經(jīng)營的流通組織。結合出色的補貨系統(tǒng)和零售鏈接,沃爾瑪實現(xiàn)了產(chǎn)品從工廠到商店貨架的“無縫”物流。山姆 沃爾瑪是最早使用信息化管理的零售企業(yè),也是對信息通信系統(tǒng)投資最大的企業(yè)。信息技術的投資強化了沃爾瑪?shù)暮诵膬r值,使沃爾瑪走上數(shù)字化道路。沃爾瑪在全球 4000 多家店面通過全球網(wǎng)絡可在 1 小時之內(nèi)對每種商品
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