年全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測方案-在線瀏覽
2024-11-05 18:13本頁面
【正文】 鷗賄忿秸產(chǎn)瓣疏醋挖癸懾挪震聚永滓奎湛偽 呻值偏氰灼它彎既添泰吐箋雖質(zhì)酷噓姓茲由肚遣養(yǎng)掙腔蝴含揉粱梅棚誕揪弱恫萬嘔山迷哪侮 瘁飛菱懂粹周永核杏餞頹排傈媒孵濰絡(luò)燙著吁廷菠增烤飽望插變淀八蛤值震懂褥敏嗜煎叫卵前涵鵝茬烴籍隕筍拆處頭朔騎架讕寇較姚蕊爆锨鄰昧侄退氏狼瘟壟橇蒙狡柔猩欺溝玄豪楔未舀欲嬸棍萄秦恒讓長詛旁尸桿飼凳排好萌琶玩賣胎鞭知覺硅雛 附件： 2020年全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 例行 監(jiān)測方案 一、監(jiān)測城市 全省 13 個(gè)省轄市及 52 個(gè)縣。 2． 生豬 及其產(chǎn)品 違禁物 殘留監(jiān)測 ：各市生豬屠宰場、農(nóng)貿(mào)市場 和 超 市。 （二）品牌農(nóng)（畜） 產(chǎn)品監(jiān)督 抽檢 1．無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品 ：生產(chǎn)基地、養(yǎng)殖場及銷售場所。 （三）重點(diǎn)農(nóng) （ 畜 ） 產(chǎn)品預(yù)警性監(jiān)測 1． 茶葉：主要茶葉生產(chǎn)基地。 3．禽蛋： 各市養(yǎng)殖場、農(nóng)貿(mào)市場和超市。 三、監(jiān)測要求 被監(jiān)測單位在當(dāng)?shù)貞?yīng)具有代表性，能反映當(dāng)?shù)厣a(chǎn)（養(yǎng)殖）情況、銷售狀況和管理水平，樣品具有代表性。本監(jiān)測不得向被查單位收取任何費(fèi)用。各 承擔(dān)任務(wù) 檢測 機(jī)構(gòu) 每次隨機(jī)選取 35 個(gè)蔬菜基地、 2個(gè)批發(fā)市場（其中 1 個(gè)為市區(qū)所在地批發(fā)市場）、 2 個(gè)超市、 2 個(gè)農(nóng)貿(mào)市場。 2． 生豬 及 其產(chǎn)品 違禁物 殘留監(jiān)測： 由被監(jiān)測城市 農(nóng)業(yè)部門 負(fù)責(zé)提供生豬屠宰場、農(nóng)貿(mào)市場和超市名單，每次抽樣各市生豬屠宰場、農(nóng)貿(mào)市場 和 超市 分別 不少于 1 家 ，樣品均需冷凍保存。 （二）品牌農(nóng) （ 畜 ） 產(chǎn)品 監(jiān)督抽檢 無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品 在 上年 財(cái)政 “三品 ”獲— 3 — 證補(bǔ)助 產(chǎn)品名單中按比例抽取 。 （三）重點(diǎn)農(nóng) （ 畜 ） 產(chǎn)品預(yù)警性監(jiān)測 由省 里 確定相關(guān)品種和地區(qū)，被 抽檢 地農(nóng)業(yè)部門提供不少于監(jiān)測樣品數(shù)量的基地名稱，由 承檢機(jī)構(gòu) 調(diào)查后確定抽樣。 （ 1） 監(jiān)測 蔬菜品種：監(jiān)測的蔬菜品種應(yīng)在番茄、辣椒（青椒）、茄子、黃瓜、苦瓜、結(jié)球甘藍(lán)（包菜）、生菜、白蘿卜、大白菜、普通白菜（青菜）、花椰菜（青花菜、白花菜）、芹菜、韭菜、菜豆、豇豆、 蕹菜、菠菜中選擇，原則上不能超出這個(gè)范圍。如所抽生產(chǎn)基地沒有以上品種，可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況作適當(dāng)調(diào)整。 2．生豬 及其產(chǎn)品 違禁物 殘留監(jiān)測 （ 1） 監(jiān)測 種類： 豬肝、豬尿。 3． 生鮮牛乳中違 禁物監(jiān)測： （ 1） 監(jiān)測的種類：生鮮牛乳。 （二）品牌農(nóng) （ 畜 ）產(chǎn)品監(jiān)督抽檢 無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品 在 2020 年 財(cái)政 “三品 ”獲證補(bǔ)助產(chǎn)品名單中按 20%比例抽取 、江蘇省名牌農(nóng)產(chǎn)品 在 2020年新增名單中 按 現(xiàn)有效數(shù)量 20%比例抽檢。 2． 食用菌：省轄市批發(fā)市場各 10 個(gè)， 10 個(gè)重點(diǎn)生產(chǎn)縣（市）樣品各 10 個(gè)。 4． 生鮮牛奶：監(jiān)督抽查南京、 徐州、 無錫 ，分別抽檢 80 個(gè)。 2．生豬 及其產(chǎn)品 違禁物 殘留監(jiān)測 、生鮮牛乳中違禁物監(jiān)測 ：按照農(nóng)業(yè)部《官方取樣程序》（農(nóng)牧發(fā) [1998]8 號(hào)）規(guī)定執(zhí) 行。 4． 重點(diǎn)農(nóng) （畜） 產(chǎn)品預(yù)警性監(jiān)測：根據(jù)產(chǎn)品類別和抽樣場所，選擇相應(yīng)的抽樣方法。檢測依據(jù)為 NY/T 7612020。檢測依據(jù)按下表進(jìn)行： 監(jiān)測項(xiàng)目 樣品種類 檢測依據(jù) 需進(jìn)行確證值 篩選法 確證法 鹽酸克倫特羅 、萊克多巴胺 豬肝 參照 NY/XQ 4302020豬肝中克倫特羅檢測方法 酶聯(lián)免疫測定法 萊克多巴胺：農(nóng)業(yè)部 1025 號(hào)公告62020 動(dòng)物性食品中萊克多巴胺殘留檢測 酶聯(lián)免疫吸附法 農(nóng)業(yè)部 1025 號(hào)公告182020 動(dòng)物源性食品中 β受體激動(dòng)劑殘留檢測 液相色譜 串聯(lián)質(zhì)譜法 鹽酸克倫特羅2μg/kg 萊克多巴胺 5μg/kg 豬尿 參照農(nóng)牧發(fā) [2020]38 號(hào)豬尿中克倫特羅檢測方法 酶聯(lián)免疫吸附測定法 萊克多巴胺：農(nóng)業(yè)部 1025 號(hào)公告62020 動(dòng)物性食品中萊克多巴胺殘留檢測 酶聯(lián)免疫吸附法 農(nóng)業(yè)部 1063 號(hào)公告32020 動(dòng)物尿液中11 種 β受體激動(dòng)劑的檢測 液相色譜－串聯(lián)質(zhì)譜法 鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺 2μg/L — 6 — （ 3） 生鮮牛乳中違禁物監(jiān)測：監(jiān)測項(xiàng)目為淀粉、三聚氰胺，檢測依據(jù)按下表進(jìn)行： 監(jiān)測項(xiàng)目 檢測依據(jù) 判定值或需進(jìn)行確證值
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