啤酒廠參觀心得體會(huì)3篇范文-在線瀏覽
2025-05-04 22:53本頁面
【正文】 程序，之后便開始了我們參觀整個(gè)啤酒生產(chǎn)過程的旅程。返程路上，在這里讓我們默默祝福從我們遼寧飛起的雪花能夠載著遼寧人的驕傲騰飛在全球的各個(gè)角落 ! 篇三：啤酒廠參觀心得 20xx 年 10 月 22 日星期四下午 2 點(diǎn)半，我們商學(xué)院工商管理 2 班在老師和班長 的帶領(lǐng)下，參觀了珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠。工廠對(duì)衛(wèi)生要求嚴(yán)格，當(dāng)我們班級(jí)進(jìn)入工廠時(shí)，每人都需要檢測體溫，才能領(lǐng)取參觀牌并進(jìn)入工廠參觀。讓我非常意外的是，自己平時(shí)喜歡喝的午后紅茶居然是麒麟公司的產(chǎn)品，而自己喝了這么久卻沒有注意到。我們由此得知工廠的全名為麒麟啤酒 (珠海 )有限公司，它成立于 1996 年底 ,是由在世界享有盛譽(yù)的日 本麒麟集團(tuán)投資經(jīng)營的 100%的外資企業(yè)，下轄有地處澳門特別行政區(qū)的澳門啤酒有限公司。工廠規(guī)劃生產(chǎn)能力 40 萬噸，投產(chǎn)初期生產(chǎn)能力達(dá)到 20 萬噸，并在不斷的擴(kuò)建中。工廠生產(chǎn)線以純生線為主，致力成為中國啤酒行業(yè)中純生啤酒的釀造專家。我覺得它的經(jīng)營方針總結(jié)的真的很不錯(cuò)，好的啤酒，好的員工是這個(gè)公司 最重要的的東西。好心情自然高效率，顧客多公司自然發(fā)展的好。 隨后，負(fù)責(zé)人按照啤酒的釀造過程帶領(lǐng)我們參觀工廠。首先是原料的選擇，似乎所有的啤酒的原料都是一樣的，都采用二棱大麥。受到充足日曬后，蘊(yùn)含豐富的淀粉質(zhì)和適當(dāng) 的蛋白質(zhì)，最適合釀制啤酒。把這些二棱大麥浸滿水分，就會(huì)發(fā)芽，到了合適的時(shí)候再送入干燥室制止發(fā)芽，去除根部，釀造啤酒的原料就準(zhǔn)備完畢了。最讓我覺得有魅力的還是糖化過程，在走過參觀過道的時(shí)候能聞到一股淡淡的香味，有點(diǎn)兒麥片粥味道，特別的好聞?？上У氖沁@些過程我們只能在視頻里 面看見，在參觀道上，通過玻璃窗口看見的加工儀器都是清一色的鋼鐵鎧甲，容器里面是什么樣子的只能從工廠錄制的視屏中補(bǔ)充了。不過經(jīng)過過濾后的麥汁卻是相當(dāng)漂亮的，金黃透明像黃水晶一樣好看。在這之后便是加入啤酒花并煮沸，據(jù)說啤酒花是啤酒的靈魂，清新的香氣，潔白豐富的泡沫都是靠它來完成。由此可見，啤酒能有好的口感除了和酵母、麥子有關(guān)，優(yōu)質(zhì)的啤酒花也是不容忽視的。麥子和其他原料經(jīng)過糖化鍋、麥汁過濾鍋、以及麥汁煮沸鍋，最后來到回旋沉淀槽
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